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文檔簡介

是流行于全國眾多民族中的傳統(tǒng)文化節(jié)日,時在農(nóng)歷八月十五;因其恰值三秋之半,故名中秋。中秋節(jié)風(fēng)俗月夕八月節(jié)八月會追月節(jié)玩月節(jié)拜月節(jié)女兒節(jié)團(tuán)聚節(jié)中秋節(jié)又稱據(jù)說此夜月球距地球最近,月亮最大顯圓最亮,所以從古至今都有飲宴賞月的習(xí)俗;回娘家的媳婦是日必返夫家,以寓圓滿、吉慶之意。也有些地方將中秋節(jié)定在八月十六,如寧波、臺州、舟山,這與方國珍占據(jù)溫、臺、明三州時,為防范元朝官兵和朱元田的攻擊而改“正月十四為元宵、八月十六為中秋”有關(guān)。此外在香港,過了中秋興猶未盡,還要在十六夜再狂歡一次,名為追月節(jié)俗各異......但我國有二十多個少數(shù)民族也過中秋節(jié)壯族習(xí)慣于在河中的竹排房上用米餅拜月,少女在水面放花燈,以測一生的華蜜,并演唱美麗的《請月姑》民歌。朝鮮族則用木桿和松枝高搭“望月架”,先請老人上架探月,然后點(diǎn)燃望月架,敲長鼓,吹洞蕭,一起合跳《農(nóng)家樂舞》。仡佬族在節(jié)前的“虎日”,全寨合宰一頭公牛,將牛心留到中秋夜祭祖靈,迎新谷,他們稱為“八月節(jié)”。第一天是蘆笙會,其次天對唱。小伙子都要化妝,向心上人表達(dá)情意。侗族則在這時讓青年人郊游、歡會,稱為“趕坪節(jié)”。傣族是對空鳴放火槍,然后圍坐飲酒,品嘗狗肉湯鍋、豬肉干巴、腌蛋和干黃鱔,談笑望月。黎族稱中秋節(jié)為“八月會”或“調(diào)聲節(jié)”。屆時各集鎮(zhèn)實行歌舞聚會,每村由一“調(diào)聲頭”(即領(lǐng)隊)率領(lǐng)男女青年參與。人員江齊后,大家互贈月餅、香糕、甜粑、花巾、彩扇和背心,成群結(jié)隊,絡(luò)繹不絕。入夜便聚集在火旁,烤食野味,痛飲米酒,開展盛大的調(diào)聲對唱演唱……未婚青年趁機(jī)挑尋將來的伴侶最先見于蘇東坡的“小餅如嚼月,中有酥與飴”之句。唐和五代時賞月的食品只見有“玩月羹”等,未見有月餅。月餅作為一種食品的名稱并同中秋賞月聯(lián)系在一起,始見于南宋的《武林舊事》。明代以來,有關(guān)中秋賞月吃月餅的記述就更多了。《宛署雜記》說,每到中秋,百姓們都制作面餅相互贈送:大小不等,呼為“月餅”。市場店鋪里賣的月餅,多用果類作餡子,巧名異狀,有的月餅一個要值數(shù)百錢。中秋吃月餅《熙朝樂事》里也說,八月十五日稱為中秋,民間以月餅作為禮品相互贈送,取團(tuán)聚之義。這一天晚上,家家實行賞月助家宴,或者帶上裝月餅的食盒和酒壺到湖邊去通宵游賞。在西湖蘇堤上,人們成群結(jié)隊,載歌載舞。同白天沒有兩樣。從這些記載中,可以看到杭州百姓中秋夜賞月的盛況。長期以來我國人民對制作月餅積累了豐富的閱歷,月餅的種類也越來越多,工藝越來越講究。咸、甜、葷、素各俱異味;光面、花邊,各有特色。明末彭蘊(yùn)章在《幽州土風(fēng)俗》中寫道:“月宮餅,制就銀蟾紫府影,一雙瞻兔滿人間?;谏纺鄱鸶`藥年。奔入廣寒歸不得,空勞至杵駐丹顏?!边@說明心靈手巧的廚師已經(jīng)把嫦娥奔月的美麗傳聞,作為食品藝術(shù)圖案形象再現(xiàn)于月餅之上。清代富察敦崇《燕京歲時記》也有“至供月餅,到處皆有,大者尺余,上繪月宮蟾婚兔之形”的記述。足見古代月餅從內(nèi)容到形式已是百花齊放了。人有了學(xué)問,就會具備各種分析實力,明辨是非的實力。所以我們要勤懇讀書,廣泛閱讀,古人說“書中自有黃金屋?!蓖ㄟ^閱讀科技書籍,我們能豐富學(xué)問,培育邏輯思維實力;通過閱讀文學(xué)作品,我們能提高文學(xué)鑒賞水平,

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