2023年廚師的述職報(bào)告范文(7篇)

2023年廚師的述職報(bào)告范文(精)(7篇)乙方：

經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項(xiàng)達(dá)成協(xié)議如下：

一、甲方權(quán)力與職責(zé)

1、甲方把廚房承包給乙方治理、運(yùn)作，并聘請(qǐng)乙方為該廚房廚師長(zhǎng)，聘期為年，即從年月日起至年月日止，其中試用期為三個(gè)月，即從年月日起至年月日止，期滿如需連續(xù)聘用，必需另行簽訂協(xié)議。

2、甲方應(yīng)按經(jīng)營(yíng)需要確保廚房原材料的供給。

3、甲方免費(fèi)供應(yīng)乙方工作餐、宿舍。

4、乙方每月總工資為人民幣元，每月日~日發(fā)放上月出勤工資，日后依據(jù)營(yíng)業(yè)狀況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后依據(jù)經(jīng)營(yíng)狀況定出合理的營(yíng)業(yè)指標(biāo)，再經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成的狀況下，乙方享受現(xiàn)有的工資，超額予以嘉獎(jiǎng)，未完成則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)展工資下浮。

5、甲方賜予乙方每月天休班，在不影響正常營(yíng)業(yè)狀況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時(shí)，乙方不準(zhǔn)休假。

6、甲方有權(quán)依據(jù)甲方治理制度對(duì)乙方進(jìn)展日常治理，若乙方人員違反甲方治理制度甲方有權(quán)賜予懲罰。

二、乙方權(quán)力與職責(zé)

1、乙方須保證至少人到甲方廚房工作(其中炒鍋人、砧板人、涼菜人、面點(diǎn)人、打荷人)，乙方人員需技術(shù)過硬，保證出品質(zhì)量，要求總廚，頭鍋、頭砧要到達(dá)國(guó)家廚師一級(jí)水平，其它廚師也要到達(dá)國(guó)家二級(jí)廚師水平，乙方若對(duì)所帶來人員調(diào)整時(shí)，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對(duì)不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)進(jìn)展調(diào)整。

2、乙方需做好廚房各項(xiàng)本錢掌握工作，并到達(dá)甲方要求，并保證到達(dá)的毛利率，如達(dá)不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營(yíng)業(yè)總額)的10%扣除工資。

3、乙方應(yīng)組織每周召開一次菜品爭(zhēng)論會(huì)，并邀求甲方治理人員參與，在確保菜品質(zhì)量的同時(shí)，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。

4、乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特別狀況，適時(shí)推出時(shí)令菜、節(jié)日菜，不定時(shí)舉辦如美食節(jié)等活動(dòng)。

5、因乙方廚房出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時(shí)，此損失由乙方擔(dān)當(dāng)。

6、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方治理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門懲罰，此損失由乙方擔(dān)當(dāng);若因乙方治理問題引起甲方廚房火災(zāi)，此責(zé)任及損失由乙方擔(dān)當(dāng);乙方必需嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn)，假如因違規(guī)操作而造成負(fù)傷，不但不報(bào)銷任何費(fèi)用，還將追究乙方責(zé)任。

7、乙方人員需遵守甲方治理制度，假如乙方人員嚴(yán)峻失職，營(yíng)私舞弊，對(duì)酒店利益造成重大損害或嚴(yán)峻違反勞動(dòng)紀(jì)律給酒店造成損失時(shí)，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責(zé)任。

8、乙方人員受聘甲方后，一律不準(zhǔn)兼職。

10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續(xù)后，此保證金隨工資一同退還。

11、若雙方中止本協(xié)議時(shí)，乙方需在甲方找到廚師前方能離職，否則一切后果自負(fù)。

甲方：乙方：

年月日

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合同規(guī)定的聘用行為，并已實(shí)行全部必要的簽訂授權(quán)和履行本合同;

(3)本合同自簽訂之日起對(duì)其構(gòu)成有約束力的義務(wù)。

2、乙方向各方陳述和保證如下：

(1)其保證所供應(yīng)的個(gè)人資料內(nèi)容的真實(shí)性;

(2)其具有簽訂本合同的行為力量和履行合同義務(wù)的資格和力量，并且其與甲方簽訂本合同的行為不會(huì)導(dǎo)致甲方因此擔(dān)當(dāng)任何對(duì)第三方的責(zé)任;

(3)本合同自簽訂之日起對(duì)其構(gòu)成有約束力的義務(wù)。

第十一條合同的變更、終止和解除

1、崗位聘任合同簽訂后，甲、乙雙方必需全面履行合同規(guī)定的義務(wù)，任何一方不得擅自變更合同。確需變更的，雙方應(yīng)協(xié)商全都，并按原簽訂程序辦理。雙方未達(dá)成全都意見的，原合同效力不變。

2、有以下狀況之一的，聘任合同自行終止：

(1)聘任合同期滿，或聘任合同商定終止聘任合同的條件消失;

(2)甲方撤消或解散。

3、有以下狀況之一的，甲方可以隨時(shí)解除聘任合同：

(1)乙方在試用期內(nèi)不勝任崗位要求;

(2)乙方嚴(yán)峻失職、瀆職，給甲方造成嚴(yán)峻損失;

(3)乙方年度考核不合格;

(4)乙方連續(xù)曠工時(shí)間超過15天，或1年內(nèi)累計(jì)曠工時(shí)間超過30天;

(5)乙方因私出境逾期不歸;

(6)乙方不履行聘任合同;

甲方依據(jù)上述條款解除乙方聘任合同，乙方應(yīng)在30日內(nèi)辦妥終止聘任關(guān)系手續(xù)。

4、乙方在聘期內(nèi)被勞動(dòng)教養(yǎng)或被依法追究刑事責(zé)任，

2023年廚師的述職報(bào)告范文(精)二

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)及同事：

20xx年本人在部門治理工作崗位上得到了學(xué)習(xí)和熬煉，特殊是在下半年擔(dān)當(dāng)部門治理工作過程中，仔細(xì)總結(jié)了部門工作中存在的缺乏，并從部門治理架構(gòu)、人力設(shè)置、生產(chǎn)效率入手，加強(qiáng)了穩(wěn)固和調(diào)整，圍繞下步工作的不斷提升，找準(zhǔn)今年工作目標(biāo)和方向，特作如下述職。

1、各級(jí)員工之間的工作溝通不夠通暢，導(dǎo)致諸如沽清單數(shù)量不準(zhǔn)等，出品頂峰各檔口督導(dǎo)溝通不準(zhǔn)時(shí)，導(dǎo)致上菜挨次有誤差等。

2、一崗多能的人力不多，針對(duì)本部廚房的三層實(shí)際出品狀況來看，必需培育一崗多能的操作手，使出品頂峰時(shí)人力能夠充分地利用。

3、員工餐的操作平臺(tái)利用不夠充分，主要表現(xiàn)是對(duì)員工的操作意識(shí)不夠，作為鍋灶的培訓(xùn)基地，大多由于基層員工沒有充分意識(shí)到員工餐操作的重要性，此方面，需要加大，基層員工的培訓(xùn)力度。

4、從現(xiàn)場(chǎng)出品的狀況來看，各檔口均存在根本功不達(dá)的現(xiàn)象，詳細(xì)表現(xiàn)時(shí)有刀工，芡功，火功等不到位的狀況，必需加強(qiáng)全面督導(dǎo)和培訓(xùn)。

5、團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)不高，個(gè)人主義意識(shí)較濃，導(dǎo)致詳細(xì)事情的執(zhí)行落后。

6、對(duì)員工日常操作行為，習(xí)慣不夠重視，培訓(xùn)注意形式，內(nèi)容不能落實(shí)，執(zhí)行力不能堅(jiān)持，造成梯隊(duì)建立未能跟上治理工作要求。

依據(jù)酒店年度銷售目標(biāo)，部門人均月勞效4萬(wàn)元，出品部綜合毛利率掌握在50.00%以上。

1.制定每周會(huì)議制度，對(duì)各方面的問題組織各檔口督導(dǎo)作分析，擬定解決方案，對(duì)實(shí)際工作問題供應(yīng)溝通的平臺(tái)并得到落實(shí)。

2.定期組織培訓(xùn)，對(duì)督導(dǎo)級(jí)主要作治理意識(shí)的導(dǎo)入，對(duì)基層員工主要是隨時(shí)隨地隨人地做操作細(xì)節(jié)的訂正及講解，以便使整個(gè)出品水平得到提升，更主要的是統(tǒng)一出品治理思想，充分發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的力氣，使整體水平上一個(gè)臺(tái)階。

1.堅(jiān)決執(zhí)行“帶中間，推兩頭”的治理方案，培育“技術(shù)型，治理型”的綜合型廚師隊(duì)伍。使本部綜合應(yīng)對(duì)力量在面對(duì)殘酷的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中能占據(jù)有利的地位。

2.由于開年本部員工流淌性較大，從目前實(shí)際工作運(yùn)轉(zhuǎn)狀況來看，消失了斷層現(xiàn)象?，F(xiàn)有的督導(dǎo)級(jí)培訓(xùn)意識(shí)不達(dá)，導(dǎo)致員工的工作效率不高。下一步將對(duì)督導(dǎo)級(jí)的工作提出更高的要求，同時(shí)不斷作理念導(dǎo)入，盡快使全員的人力架構(gòu)合理化。

依據(jù)現(xiàn)部門實(shí)際出品操作狀況，主要短板反映在對(duì)出品挨次的梳理。就目前來看，控管的難度在于菜式不是在一個(gè)平面出品，而信息的準(zhǔn)時(shí)性又得不到保障，導(dǎo)致上菜挨次混亂及催菜的現(xiàn)象發(fā)生。針對(duì)此類問題，本部將對(duì)各檔口的督導(dǎo)作銷售排序理念的導(dǎo)入，使其打破傳統(tǒng)的操作模式，盡可能提高對(duì)客需求應(yīng)對(duì)的敏捷性，及出品效率，梳理各檔口的操作流程，協(xié)作前廳到達(dá)最正確的出品狀態(tài)。

目前全員的規(guī)劃意識(shí)和力量都比擬弱，從干調(diào)的領(lǐng)料來看此方面的上升空間較大，從企業(yè)進(jìn)展需求來看，無(wú)后臺(tái)的操作模式將是進(jìn)展的趨勢(shì)，所以提升的全員的規(guī)劃及控管力量是提高廚師素養(yǎng)的一項(xiàng)很重要的工作。本部將不斷引導(dǎo)督導(dǎo)級(jí)學(xué)習(xí)pdca循環(huán)工作法，酒店六常法，國(guó)家五鉆級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)，理論聯(lián)系實(shí)際，以銷售曲線為依據(jù)，不斷優(yōu)化標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)存量，提升全員的規(guī)劃控管力量。

20xx年將帶著部門全員共同完成酒店的銷售目標(biāo)，提高我部的實(shí)戰(zhàn)水平，提升出品品質(zhì)，使公司在市場(chǎng)上形成良好的口碑。

xx年x月x日

2023年廚師的述職報(bào)告范文(精)三

甲方：

乙方：

依據(jù)國(guó)家相關(guān)政策法規(guī)和單位用人治理的有關(guān)規(guī)定，甲、乙雙方在公平自愿、協(xié)商全都的根底上訂立本聘用合同。

第一條聘用合同期限

本聘用合同期限自年月日至年月日。

其次條聘用崗位及其職責(zé)要求

(一)、甲方依據(jù)工作需要及乙方所具備的工作力量，聘用乙方為我單位廚師工作，在聘用期內(nèi)，甲方也可以依據(jù)工作需要，征得乙方同意，調(diào)整乙方能夠勝任的工作崗位。

(二)、喜愛本職工作，樹立一切為單位效勞的思想，努力提高效勞質(zhì)量。

(三)、努力鉆研業(yè)務(wù)，提高烹調(diào)技術(shù)，做到色香味俱全，保證養(yǎng)分的質(zhì)量。

(四)、嚴(yán)格執(zhí)行養(yǎng)分衛(wèi)生要求，把好食物的驗(yàn)收關(guān)，蔬菜先洗后切，做到無(wú)沙、無(wú)塵、無(wú)雜質(zhì)，食具餐具消毒，熟食加蓋，生熟分開，嚴(yán)防食物中毒。

(五)、留意個(gè)人衛(wèi)生，上班要穿著潔凈、整齊，定期進(jìn)展體檢。清掃好食堂的衛(wèi)生，并定期消毒。

(六)、嚴(yán)格執(zhí)行單位的作息制度，按時(shí)開餐。

(七)、虛心聽取意見，聽從單位安排和治理。

(八)、乙方必需身體安康，定期進(jìn)展體格檢查，確保無(wú)任何傳染疾病。

(九)、乙方必需嚴(yán)格遵守各項(xiàng)安全操作規(guī)程，愛護(hù)自己。

第三條工作酬勞

(一)、甲方依據(jù)乙方工作崗位及完成工作任務(wù)的狀況，月工資1000元，個(gè)人保險(xiǎn)300元，合計(jì)每月1300元(大寫壹仟叁佰元整)。

(二)、甲方在每月5日錢支付上月工資，如遇特別狀況，已方可提前申請(qǐng)預(yù)支1個(gè)月工資。

(三)、工作業(yè)績(jī)表現(xiàn)佳，受到領(lǐng)導(dǎo)的確定和表?yè)P(yáng)，在期末可依據(jù)實(shí)際狀況賜予肯定的嘉獎(jiǎng)。

(四)、因乙方工作問題給甲方造成的損失，乙方必需依法賠償。情節(jié)嚴(yán)峻的甲方可依法向人民法院提起訴訟。

第四條聘用合同的終止與解除

(一)、聘用期間乙方觸犯法律，法規(guī)時(shí)本合同自行終止。

(二)、聘用期間，如乙方違反協(xié)議規(guī)定，或嚴(yán)峻失職，造成安全事故，甲方有權(quán)在聘用期內(nèi)解除合同，并提前一個(gè)星期通知乙方。所造成的損失由乙方負(fù)責(zé)。

(三)、乙方如因病或因事不能完成工作任務(wù)時(shí)，甲方解除本合同。

(四)、乙方不得在中途提出解除合同，如違反賠甲方違約金500元。如遇特別狀況必需提前5天通知甲方，當(dāng)月工資按天計(jì)算。

第五條雙方商定的其它事項(xiàng)

本合同有效期為壹年，合同期滿如甲方崗位不需要再連續(xù)聘用，合同即行終止。合同期滿如甲方崗位需要，情愿連續(xù)聘用乙方，乙方也情愿續(xù)聘，可以續(xù)聘，續(xù)聘必需重新簽定合同。

第六條附則

(一)、本合同有規(guī)定按規(guī)定辦，沒規(guī)定的按甲、乙雙方另行協(xié)商商定。

(二)、甲、乙雙方都必需嚴(yán)格履行本合同。

(三)、本合同一式兩份，甲、乙雙方各持一份。

甲方：

乙方：

合同簽訂：

2023年廚師的述職報(bào)告范文(精)四

甲方：

乙方：

經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項(xiàng)達(dá)成協(xié)議如下：

一、甲方權(quán)利與職責(zé)

1、甲方把淖毛湖鎮(zhèn)廚房承包給乙方治理、運(yùn)作，并聘請(qǐng)乙方為該廚房廚師，聘期為1年，即從20xx年9月1日起至20xx年9月1日止，期滿如需連續(xù)聘用，必需另行簽訂協(xié)議。

2、甲方負(fù)責(zé)食堂的水電煤氣的供給，負(fù)責(zé)供應(yīng)肉類的供給。

3、甲方負(fù)責(zé)供應(yīng)人員工資。

4、接待單子補(bǔ)助費(fèi)用，二樓大桌子100元/桌，一樓小桌子50元/桌。

5、甲方每月補(bǔ)助食堂伙食補(bǔ)貼1000元。

6、甲方免費(fèi)供應(yīng)乙方工作餐、宿舍。

7、乙方每月工資為人民幣2400元，每月25日發(fā)放上月出勤工資。在圓滿完成各類臨時(shí)接待的狀況下，乙方享受現(xiàn)有工資。

8、甲方給乙方每周1天休班，在不影響正常營(yíng)業(yè)狀況下，(經(jīng)甲方同意)由乙方合理安排。在工作繁忙時(shí)，乙方不準(zhǔn)休假。

9、甲方有權(quán)依據(jù)甲方治理制度對(duì)乙方進(jìn)展日常治理，若乙方人員違反甲方治理制度甲方有權(quán)賜予懲罰。

二、乙方權(quán)利與職責(zé)

1、乙方須保證至少2人到甲方廚房工作，乙方人員需技術(shù)過硬，保證食品質(zhì)量和食品衛(wèi)生安全。

2、乙方需做好廚房各項(xiàng)本錢掌握工作，并到達(dá)甲方要求，并保證到達(dá)職工伙食供給。(乙方負(fù)責(zé)保質(zhì)保量的供給每天的伙食。夏季每天早8：30早餐，中午13：00午餐，晚20：00晚餐。冬季早餐、午餐順延半小時(shí)，晚餐提前半小時(shí)。每日伙食按制定的食譜保量完成，可以視狀況做局部的調(diào)整，但須經(jīng)甲方同意)

3、食堂所需菜、米、面、油、雞蛋等食品，一律由乙方擔(dān)當(dāng)全部費(fèi)用。

4、因乙方廚房出品質(zhì)量問題，而遭到職工投訴時(shí)，查明屬實(shí)，此損失由乙方擔(dān)當(dāng)。

5、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作，若乙方治理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門懲罰，此損失由乙方擔(dān)當(dāng);若因乙方治理問題引起甲方廚房火災(zāi)，此責(zé)任及損失由乙方擔(dān)當(dāng);乙方必需嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn)，假如因違規(guī)操作而造成負(fù)傷，不但不報(bào)銷任何費(fèi)用，還將追究乙方責(zé)任。

6、乙方人員需遵守甲方治理制度，假如乙方人員嚴(yán)峻失職，營(yíng)私舞弊，對(duì)食堂造成重大損失或嚴(yán)峻違反勞動(dòng)紀(jì)律給食堂造成損失時(shí)，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責(zé)任。

7、乙方人員受聘甲方后，一律不準(zhǔn)兼職。

8、乙方人員需遵守甲方食堂作息時(shí)間，需要愛惜甲方財(cái)務(wù)(廚具和餐具等)，保守甲的工作機(jī)密。

9、乙方根據(jù)政府食堂伙食收取標(biāo)準(zhǔn)，按期定額收取伙食費(fèi)用，伙食費(fèi)用作食堂日常開支，一日三餐必需根據(jù)周食譜進(jìn)展。

10、乙方按甲方要求，做好每次臨時(shí)接待任務(wù)。

11、乙方不得無(wú)故不按時(shí)供應(yīng)伙食。

12、乙方在甲方職工正常休息(執(zhí)行星期六、星期日休息)的狀況下，每周六休息一天，星期天正常開飯。在工作繁忙時(shí)，乙方不準(zhǔn)休假。即：甲方干部職工上班時(shí)，乙方負(fù)責(zé)正常供應(yīng)伙食。

13、食堂固定資產(chǎn)無(wú)故喪失或損壞，乙方負(fù)責(zé)照價(jià)賠償。

14、若雙方終止本協(xié)議時(shí)，乙方需在甲方找到廚師前方能離職，否則一切后果自負(fù)。

三、本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動(dòng)爭(zhēng)議，甲乙雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時(shí)，可向勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁。

四、本協(xié)議簽字之日起生效，涂改無(wú)效。本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有等同法律效力。

甲方(蓋章)：__________________乙方：_________________________

代表人(簽字)：________________身份證號(hào)碼：____________________

_________年________月_______日_________年________月_______日

2023年廚師的述職報(bào)告范文(精)五

甲方：

乙方:

甲方因工作需要，經(jīng)考核，錄用乙方為*酒店的特聘人員。遵照國(guó)家有關(guān)勞動(dòng)法規(guī)和政策，經(jīng)雙方協(xié)商達(dá)成如下協(xié)議:

第一條甲方錄用乙方從事*酒店的效勞工作。勞動(dòng)合同期限為年(月)，從年月日至年月日止。其中試用期為個(gè)月,至年月日止。

其次條根本權(quán)利和義務(wù):

甲方：

1.依據(jù)工作需要和本單位的規(guī)章制度及本合同各項(xiàng)條款規(guī)定，對(duì)乙方進(jìn)展治理;

2.愛護(hù)乙方的合法權(quán)益，應(yīng)按有關(guān)規(guī)定，付給乙方工資;

3.做好乙方上崗前的安全教育并供應(yīng)符合安全、衛(wèi)生要求的勞動(dòng)作業(yè);

4.依據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定對(duì)乙方實(shí)施嘉獎(jiǎng)和處分;

5.工資每月發(fā)放一次，定于10號(hào)發(fā)放。

6.特聘廚師工資為元。

7.乙方按酒店有關(guān)特聘廚師休假、報(bào)銷規(guī)定執(zhí)行。

乙方：

1.嚴(yán)格根據(jù)酒店《員工手冊(cè)》規(guī)定執(zhí)行，并享有本單位合同工權(quán)利、義務(wù)及各項(xiàng)待遇;

2.遵守國(guó)家政策、法律，以及甲方依法制定的規(guī)章制度和紀(jì)律;

3.嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，保證安全工作;

4.完成甲方安排的工作任務(wù)和經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。

第三條：合同生效后，甲乙雙方無(wú)正值理由不得提前解除合同。任何一方解除合同，須提前一個(gè)月通知對(duì)方,方能解除合同，并辦理有關(guān)手續(xù)。

第四條：一方違反本合同,造成對(duì)方經(jīng)濟(jì)損失，由違約方按責(zé)任大小負(fù)責(zé)賠償所造成的損失。

第五條：必需承諾保守酒店機(jī)密。

第六條：本合同未明事宜，可由甲乙雙方履行過程中協(xié)議補(bǔ)充條款或變更。

第七條：履行合同的過程中若產(chǎn)生糾紛，由甲乙雙方協(xié)商解決。

甲方(蓋章)：__________________乙方：_________________________

代表人(簽字)：________________身份證號(hào)碼：____________________

_________年________月_______日_________年________月_______日

2023年廚師的述職報(bào)告范文(精)六

敬重的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

由于我在近期的廚師長(zhǎng)工作中表現(xiàn)不佳的原因從而讓我感到很慚愧，但通過對(duì)自身的反思不難發(fā)覺其實(shí)自己并不適合處于廚師長(zhǎng)的崗位上，無(wú)論是工作力量的缺乏還是家人的不支持都讓我在工作中感到疲乏，但我也明白長(zhǎng)期處于這種負(fù)面心情之中很簡(jiǎn)單給廚師長(zhǎng)工作的完成造成不利影響，因此我想要辭去自身的職務(wù)并更盼望領(lǐng)導(dǎo)安排力量更優(yōu)秀的員工進(jìn)展交接。

一方面我熟悉到身為廚師長(zhǎng)需要秉成認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度才能做好自身的工作，無(wú)論是怠惰的態(tài)度還是工作力量的缺乏都有可能帶來負(fù)面影響，正如自己成為廚師長(zhǎng)之前不過是烹飪力量較為突出的廚師之一，然而無(wú)論是是治理閱歷的缺乏還是沒能處理好同事間的關(guān)系都讓我感到困擾，但我也明白造成這類狀況的緣由在于自己從而讓我感到很內(nèi)疚，究竟多年在這里工作的經(jīng)受讓我熟悉到自身職責(zé)多么重要，即便是些許的疏忽都有可能給身邊的同事造成不好的影響。

另一方面則是由于家人的不支持從而讓我感到比擬懊喪，雖然我能夠在以往的廚師工作中有著不錯(cuò)的成就卻很少獲得家人的認(rèn)可，主要還是他們對(duì)我的職業(yè)方向有著其他的愿景，再加上我的工作地點(diǎn)確實(shí)離家較近導(dǎo)致很少有時(shí)間回去探望他們，為人子女卻連這點(diǎn)根本的要求都無(wú)法滿意家人著實(shí)有些不應(yīng)當(dāng)，惋惜的是力量的缺乏