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社會調(diào)查報告調(diào)查題目:南海大瀝廣泰超市市場調(diào)查調(diào)查地點:佛山市南海區(qū)大瀝鎮(zhèn)大瀝區(qū)調(diào)查時間:二00六年七月至八月年級05春專業(yè)工商管理學(xué)號057010092姓名劉志輝成績_____________評審人____________南海大瀝廣泰超市市場調(diào)查第一部分調(diào)查的主要說明一、調(diào)查項目背景全球第一家的超級市場誕生在1930年8月的美國。而在我國發(fā)展卻只有10多年,特別是近幾年來更是進(jìn)入快速發(fā)展和成熟期?,F(xiàn)對大瀝鎮(zhèn)這個小范圍(合并后的大瀝鎮(zhèn)包括黃岐、鹽步、大瀝),到處都有大型超市,單是大瀝區(qū)就曾經(jīng)有超過6家的超市同時并存的局面:新一佳,信和,廣泰,好好多,好又多,康誠……等等,而且廣泰在本區(qū)還有兩間分店。換個角度,從單個廣泰超市分析,就大瀝區(qū)與廣泰競爭的對手就有好幾個。且我們面對的競爭的對手不只是大小型超市,還有便利店、小賣部,各大小商店及肉菜市場等。二、企業(yè)現(xiàn)狀簡介廣泰超級市場自90年代末在大瀝區(qū)圖強(qiáng)路開設(shè)首家店以來,近幾年又陸續(xù)在本區(qū)開設(shè)2家新店(一間在城南,一間在鳳凰酒家對面,國道旁邊),每間廣泰超市80多個員工,60多個促銷員!總共就有500多人,經(jīng)營品種過萬。廣泰有自己的經(jīng)營特色。博采眾長,中西合璧;經(jīng)營方式多樣化。產(chǎn)品多樣化,商品本土化(因為我區(qū)有各式的批發(fā)市場)但是作為新生企業(yè),在企業(yè)的經(jīng)營管理、物流管理、人力資源管理、企業(yè)文化管理等等方面還存在很多問題,再加上近年的幾大超市的兇猛的價格戰(zhàn),以及這幾年出現(xiàn)的惡性流感,如H5N1,豬鏈球菌,沙士等,還有越來越多的劣質(zhì)產(chǎn)品的沖擊,改善原有的營銷管理方案以及提高企業(yè)服務(wù)質(zhì)量是很有必要的。三、調(diào)查目的本調(diào)查項目目的在于了解本區(qū)各年齡階層的消費習(xí)慣和消費觀念,以及對該企業(yè)存在的經(jīng)營和管理上的問題,使管理者能夠做出更好的策略方案,提高市場競爭力。四、調(diào)查范圍與方法抽樣范圍本次調(diào)查針對本區(qū)各年齡人口,被調(diào)查的對象主要為我身邊的朋友,家庭,同事,村民等進(jìn)行調(diào)查。抽樣方式消費者問卷調(diào)查采取了簡單隨機(jī)抽樣方式。調(diào)查方法消費者問卷采取了留置問卷、個別訪談的調(diào)查方式。五、調(diào)查內(nèi)容了解大瀝區(qū)人民的消費習(xí)慣和消費觀念,掌握消費者對廣泰超市的在環(huán)境衛(wèi)生、商場內(nèi)部布局、服務(wù)、產(chǎn)品種類等各方面的評價。六、調(diào)查表(見第8頁)第二部分廣泰超市市場營銷環(huán)境調(diào)查報告調(diào)查結(jié)果分析(一)消費者基本情況調(diào)查結(jié)果表明,88.75%的調(diào)查對象都去過廣泰超級市場。表明去過廣泰超市的71個對象中,會員僅占了不到十分之一的比例。無論調(diào)查對象的可自由支配的金額在哪個層次,90.4%的人每次去超市的消費額都在20—100元之間。(二)消費者的購買力與購買水平在被調(diào)查的對象中,有67.7%的對象的可自由支配的金額在200到300元之間,消費額以及消費結(jié)構(gòu)表明,大部分調(diào)查對象的消費水平處于中等的消費水平。有27%的人到超市是去購買食品,而有46.6%消費者是為了購買日用品與個人護(hù)理品。(三)消費者購物行為情況影響消費者選擇超市的因素在眾多的因素中,地理位置占67.1%,價格占50.7%,而環(huán)境衛(wèi)生占41.1%。說明當(dāng)消費者選擇超市的時候,更注重的是地理位置和價格因素,交通方便,價格優(yōu)惠是消費者所希望的。其次超級市場的環(huán)境衛(wèi)生也是影響消費者對起選擇的重要因素。而在我們的對象當(dāng)中,45.2%認(rèn)為影響他們選擇在廣泰購物最重要的因素是地理位置,而認(rèn)為商品價格低和超市環(huán)境好的就各占27.7%。例如廣泰相對與調(diào)查的對象而言,交通十分方便(廣泰的一間分店在城南市場附近,附近有學(xué)校2間,老師宿舍,住宅小區(qū),還有好幾個村莊),價格和環(huán)境衛(wèi)生并不是影響調(diào)查對象選擇超市的最主要因素。資料顯示,促銷活動對于調(diào)查對象是比較有效的手段,13.7%的消費者會因促銷而去廣泰,有47.9%的消費者認(rèn)為他們有時候會去,32.9%認(rèn)為促銷活動對他們一點用也沒有。有三分之二的消費者是通過朋友介紹認(rèn)識廣泰的,而廣告對廣泰的推廣作用只是占很少的一部分。46.6%的對象去廣泰主要購買的是糧油雜貨,購買個人護(hù)理類的占26.8%,說明商場更注重食品、個人護(hù)理產(chǎn)品的品牌、種類及數(shù)量。近92.5%的對象是會在超市購買熟食的,近70%的人認(rèn)為廣泰的熟食存在品種少、不夠新鮮、味道不好等問題(*注:我就曾經(jīng)買到過變味的食物)。(四)購物狀況評價根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示,有63.0%的對象認(rèn)為廣泰能滿足他們的主要購物要求,他們主要在商場購買的商品為食品以及日用品。有57.5%的對象最偏好的超市是廣泰,而有39%的對象偏好的是信和,所以廣泰最大的競爭對手是信和,因為信和有著更先進(jìn)的管理、悠久的企業(yè)文化,以及優(yōu)秀的服務(wù),而且在商品價格上有著相對的優(yōu)勢。在我們的抽查總體中,12.8%的人是廣泰的會員,而有39.7%的人不知道有會員制,30.3%的人對會員制度是不滿的,他們認(rèn)為會員制度帶有歧視性,對大眾不公平。對于廣泰的內(nèi)部布局,有61.6%消費者是不滿意的,首先,比較注重衛(wèi)生的食品類與日用品、化妝品等沒有明顯的分隔,是給他們帶來極大的不方便;而超市內(nèi)的商品的擺放方面也存在很大的問題,只有5.5%的消費者認(rèn)為商品擺放合理;而有30%的人覺得擺放不合理,不方便他們的選購;更有一部分消費者提出超市內(nèi)部象迷宮,沒有明顯的導(dǎo)向指示牌,給他們帶來不便。對于服務(wù)的評價,65.8%的人對于廣泰的評價是一般,他們覺得廣泰的服務(wù)員的總體素質(zhì)較低,尚存在缺陷;有23.3%的人對廣泰的服務(wù)是滿意的;其余人對服務(wù)很不滿意。(見表)他們不滿的方面有收銀員的服務(wù)態(tài)度差和速度慢,甚至結(jié)帳時候算錯;以及保安的服務(wù)態(tài)度差,對顧客不甚友好。對于售后服務(wù),有54.8%的消費者不知道售后服務(wù);而對售后服務(wù)好評的只有1.3%;34.2%的人認(rèn)為售后服務(wù)一般;8.2%的人覺得它不好。對于購物后檢查購物單的行為,有42.8%的人認(rèn)為它是麻煩的,耽誤顧客的時間,同時有18.2%的人對檢查單據(jù)是反感的,認(rèn)為超市不信任顧客(*注:曾經(jīng)就有外地人投訴這種方式存在著歧視),其余的人表示可以原諒,這樣方便超市的管理。對于廣泰的環(huán)境方面,有41.1%的人認(rèn)為廣泰的環(huán)境衛(wèi)生很好、很干凈;有52.1%的人沒有留意。表明廣泰在環(huán)境衛(wèi)生方面做得不錯。同時,對于商場內(nèi)播放的音樂,有56.4%的人認(rèn)為廣泰應(yīng)該播放一些悠揚(yáng)動聽的音樂,讓他們更舒暢地購物;而有的人則認(rèn)為播放產(chǎn)品相關(guān)信息和促銷信息則會比較好。有72.6%的對象希望定期地得到廣泰的無償?shù)纳唐返奶貎r信息,這在一定程度上反映實惠依然是消費者最為關(guān)注的。很多被調(diào)查者認(rèn)為廣泰的特價商品較少,且很大部分只是給予會員,而非特價的商品價格在總體上較競爭對手沒什么明顯優(yōu)勢。二、經(jīng)營有利條件及風(fēng)險從上述情況我們可以看到,廣泰有許多有利的條件和機(jī)遇,因此也面臨很多風(fēng)險和挑戰(zhàn)。超市的有利條件對于我的調(diào)查對象,廣泰相對于這附近的其他超市來說,地理位置優(yōu)越;商品在價格上有一定的優(yōu)勢;在環(huán)境方面,廣泰也有很大的優(yōu)勢;而就城南的廣泰分店而言,這一帶的人口密度較大。企業(yè)的風(fēng)險在城南一帶,除了廣泰以外還有新一佳、各種小商品市場,巴黎春天步行街等超市和大大小小的商場以及高檔物品專場店;而且,廣泰是新生的企業(yè),在經(jīng)營管理上還存在一定的劣勢。第三部分對廣泰超市經(jīng)營的幾點建議(一)在服務(wù)方面上,首先,應(yīng)該開設(shè)培訓(xùn)課程,對服務(wù)員形象以及服務(wù)操作方面進(jìn)行培訓(xùn),提高服務(wù)員的素質(zhì),要求員工真正地做到“顧客就是上帝”。(二)在商場的內(nèi)部結(jié)構(gòu)方面,賣場之間的連結(jié)是十分重要的,所以在顯眼的位置應(yīng)多設(shè)置指示牌,方便人民選購物品;科學(xué)合理地擺放商品,更加方便顧客選購不同的商品。(三)在廣泰的宣傳方面,采用了公共汽車的接送服務(wù),這樣可以考慮再添加廣告宣傳車,在各大學(xué)校,小區(qū)等發(fā)傳單、派發(fā)特價單等方法。(四)對部分必需品的價格做一些適當(dāng)?shù)恼{(diào)整,薄利多銷以吸引更多的消費者。(五)設(shè)立消費者服務(wù)投訴點,以及投訴電話,在人員方面應(yīng)挑選店內(nèi)挑選具經(jīng)驗及有職權(quán)人士擔(dān)當(dāng);投訴處理要迅速;投訴案例要詳細(xì)記錄。(六)要保證超市內(nèi)的食品(包括熟食和水果)的新鮮,增加熟食的種類和改善熟食的口感。(七)場內(nèi)部分的商品只有捆綁式的銷售,令有些顧客本想購買,但最終還是放棄購買,所以建議把捆綁的商品拆散零售,提高超市的銷售額。(八)很多顧客對會員制度不滿意,應(yīng)考慮取消或者改變制度的優(yōu)惠政策??傊?,作為本區(qū)規(guī)模最大、集散程度最高的超市,不僅需要有齊全的商品,很先進(jìn)的物流水平,還應(yīng)有良好的服務(wù)設(shè)施,優(yōu)秀的服務(wù)質(zhì)量,很高的商業(yè)信譽(yù)和便利的交通條件等。這些都要通過周邊經(jīng)濟(jì)環(huán)境的發(fā)展需要、建設(shè)條件以及超市全體員工的長期努力才能取得。

關(guān)于廣泰超市的市場狀況的調(diào)查問卷您好,我是南海電大學(xué)習(xí)中心的工商管理學(xué)生,我正在調(diào)查大瀝區(qū)的人民對廣泰商場的意見。您是我的調(diào)查對象之一,懇請您的合作。我只需要耽誤您幾分鐘的時間,并先感謝您給我們提供的寶貴的信息。*被調(diào)查者的性別男女A部分請問您每月去超級市場購物的次數(shù)是□01.1--2次□02.3--6次□03.7次或以上□04.1次都沒有2、請給下列超市打分(請在你認(rèn)為的數(shù)值上打“∨”)分值12345廣泰新一佳信和康誠好好多好又多3、你每月可自由支配的金額為□01.300元或以下□02.300--400(包括400)□03.400--500(包括500)□04.500--700(包括700)□05.700以上4、您每次去超市的消費額的范圍一般是□01.20元以下□02.20—100元(包括100)□03.100--300元(包括300)□04.300以上□05.不確定請給下列影響你選擇超市的因素排序□01.交通因素□02.環(huán)境衛(wèi)生□03.廣告因素□04.情感因素□05.價格□06.其他B部分您去過“廣泰”嗎?□01.去過□02.沒有*(若選擇02則終止訪問)7、你最近一次去廣泰是什么時候?□01.一周以內(nèi)□02.一周前□03.兩周前□04.一個月前□05.一個月以上8、您通過什么渠道認(rèn)識廣泰的?(可多選)□01.電視廣告□02.報紙雜志廣告□03.電臺廣告□04.朋友介紹□05.其他9、廣泰的什么因素吸引您?(可多選)□01.服務(wù)人員態(tài)度好□02.商品的價格低□03.超市的環(huán)境好□04.地理位置□05.超市的品牌強(qiáng)大□06.商品齊全□07.其他10、您覺得那里的價格合理嗎?□01.很合理且很便宜□02.合理□03.有點貴□04.不合理□05.特價的商品便宜,非特價的貴□06.不知道,沒感覺11、您是“廣泰”會員嗎?□01.是□02.否12、您覺得那里的會員制度怎么樣?□01.很滿意□02.一般□03.不滿意□04.簡直荒謬□05.不知道,沒感覺13、您是否選在該超市舉行促銷活動時才去購物?□01.是□02.不是□03.有時候□04.不知道14、您覺得該超市的商品種類齊全嗎?□01.齊全,應(yīng)有盡有□02.一般,我要買的都有□03.偶爾找不到□04.不齊全,經(jīng)常找不到想要的□05.沒留意15、您對商場內(nèi)的捆綁式銷售有什么意見?□01.很好,很實惠□02.一般□03.不好,限制我購買□04.沒所謂16、您通常去超市買哪類商品?(可多選)□01.食物□02.糧油雜貨類□03.個人護(hù)理□04.電器□05.衣物□06.其它17、您會在超市內(nèi)買熟食嗎?□01.會,經(jīng)常買□02.偶爾□03.不會18、您覺得該商場的商品擺放合理嗎?□01.很合理,方便我選購不同商品□02.一般□03.不合理,不方便□04.沒留意19、您覺得廣泰的內(nèi)部布局如何?□01.非常差,像迷宮□02.沒注意,無所謂□03.可以原諒,方便商場管理□04.不錯,幾好20、您對廣泰的服務(wù)如何評價?□01.滿意(選擇01的跳答23題)□02.一般□03.不滿意

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