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學(xué)齡兒童青少年的食物選擇谷類食物1蔬菜和水果2魚禽肉蛋3豆制品奶制品4目錄頁CONTENTSPAGE油脂類51谷類食品過渡頁TRANSITIONPAGE谷類食品粗制面粉和大米雜豆、雜糧和薯類青少年能量需要量大，每天約需谷類、薯類及雜豆類400-500g學(xué)齡兒童每天食用谷類、薯類及雜豆類250-400g2蔬菜和水果過渡頁TRANSITIONPAGE蔬菜和水果維生素C有助于預(yù)防兒童青少年的缺鐵性貧血蔬菜每日供給量約為300～500g水果每日供給量約為200～300g維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維的主要來源3魚禽肉蛋過渡頁TRANSITIONPAGE魚禽肉蛋魚蝦類40～50g禽畜類30～40g蛋1個50～60g優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)脂溶性維生素礦物質(zhì)4豆制品奶制品過渡頁TRANSITIONPAGE奶制品優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素、鈣豆制品優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣、維生素豆制品奶制品奶制品每日供給量約為200～300g豆制品每日供給量約為25g5油脂食鹽過渡頁TRANSITIONPAGE油脂食鹽烹調(diào)油用量約25-30g必需脂肪酸油脂食鹽食鹽攝入量不超過6g特別提示過渡頁TRANSITIONPAGE不吸煙不飲酒吸煙喝酒危害大會導(dǎo)致營養(yǎng)不良長期營養(yǎng)不良會造成機體電解質(zhì)平衡紊亂，會出現(xiàn)精神癥狀，
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