2023學(xué)年完整公開(kāi)課版《營(yíng)養(yǎng)大家庭》

“我們?cè)谝黄稹笨挂哒n程—大班健康活動(dòng)《營(yíng)養(yǎng)大家庭》—茂名市江輝教師工作室李子?jì)够顒?dòng)目標(biāo)讓幼兒初步了解人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分有哪些，并知道它們是從什么食物中獲得的。培養(yǎng)幼兒不挑食，不偏食的良好習(xí)慣。讓幼兒自己嘗試動(dòng)手配搭營(yíng)養(yǎng)餐，使他們初步了解食物如何搭配更有營(yíng)養(yǎng)。活動(dòng)準(zhǔn)備各種水果、奶制品、豆制品、蔬菜、魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)等食物的卡片。幼兒園一周的食譜安排。頭飾、餐盤(pán)、卡通圖片。輕黏土及各種蔬菜、魚(yú)類(lèi)、水果等的模型。教學(xué)過(guò)程（一）、談話(huà)導(dǎo)入提問(wèn)幼兒自己是怎樣一天天長(zhǎng)大的，激發(fā)幼兒討論的興趣。討論后提問(wèn)，師：小朋友們?yōu)槭裁茨荛L(zhǎng)大呢？幼：因?yàn)槲覀兂燥埩?。幼：因?yàn)槲覀兂允卟?、水果了。幼：因?yàn)槲覀兂匀馊饬??！處熜〗Y(jié)：我們的身體生長(zhǎng)是需要各種各樣營(yíng)養(yǎng)的，而這些營(yíng)養(yǎng)是可以從各種食物中獲得的，只有不挑食、不偏食，營(yíng)養(yǎng)均衡，小朋友們才能快高長(zhǎng)大的呢！（二）、故事、游戲1、教師出示卡通圖片，以故事的形式導(dǎo)入課題。首先向幼兒介紹《營(yíng)養(yǎng)大家庭》的各位成員：大米哥哥、白菜妹妹、蘋(píng)果姐姐、牛肉伯伯、雞蛋啊姨等。然后通過(guò)故事講述，營(yíng)養(yǎng)大家庭的各位成員團(tuán)結(jié)一致戰(zhàn)勝病菌大魔王的故事，讓幼兒知道只有獲得均衡的營(yíng)養(yǎng)才能保持健康成長(zhǎng)，減少生病。游戲《食物的自我介紹》。結(jié)合以上故事，制作卡通頭飾，老師把頭飾戴上，請(qǐng)幼兒說(shuō)出食物的營(yíng)養(yǎng)成分。例如：我是牛奶，我含有大量的蛋白質(zhì)，多喝牛奶可以長(zhǎng)高哦！通過(guò)以上游戲，可以讓幼兒初步了解各種食物對(duì)人體的主要作用。教師小結(jié)：人體需要的營(yíng)養(yǎng)有七大類(lèi)：蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、水分、維生素、無(wú)機(jī)鹽、纖維素，而這些營(yíng)養(yǎng)都是可以從我們平常的食物中獲得的。、幼兒制定一周食譜討論幼兒園的一周食譜，說(shuō)說(shuō)幼兒園的食譜搭配都有哪些營(yíng)養(yǎng)。幼兒三人為一組，分為5組，各自設(shè)計(jì)一天的食譜。每組桌上有各種食物的卡片，請(qǐng)幼兒自主搭配，并談一談為什么要這樣搭配。教師小結(jié)，表?yè)P(yáng)幼兒為幼兒園做了一件了不起的事情。、請(qǐng)幼兒制作營(yíng)養(yǎng)餐為幼兒準(zhǔn)備輕黏土，及各種水果、蔬菜等的模型，讓幼兒學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)配餐。教師講解制作過(guò)程，提醒幼兒制作過(guò)程中注意安全。幼兒根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)來(lái)制作營(yíng)養(yǎng)大餐。幼兒制作，教師巡回指導(dǎo)。制作完成后，請(qǐng)個(gè)別幼兒講解自己做的大