收拾垃圾-教學(xué)設(shè)計(jì)

《走客房清掃》—收拾垃圾教學(xué)設(shè)計(jì)基本信息課題名稱（出自教材、單元、課程、課時(shí)）《走客房清掃》—收拾垃圾（自選教材共4課時(shí)）教材分析本課是職訓(xùn)課，本學(xué)科使用的教材是《客房服務(wù)員崗位職業(yè)技能培訓(xùn)教程》。這主要是為了鍛煉學(xué)生的職業(yè)技術(shù)能力，通過不斷訓(xùn)練并將生活與之相聯(lián)系，增強(qiáng)學(xué)生客房服務(wù)的業(yè)務(wù)能力，提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。由于學(xué)生是培智學(xué)生，考慮各種因素，因此將著重于訓(xùn)練學(xué)生對(duì)于客房清潔的能力，提高清潔房間的速度和清潔度。學(xué)情分析本班共有學(xué)生15人，3名唐氏學(xué)生、6名智力障礙學(xué)生，4名自閉癥學(xué)生、2名腦癱學(xué)生。他們程度差異大，學(xué)習(xí)能力也各有不同。我將學(xué)生分為A、B、C三類，A類學(xué)生有5人，動(dòng)手能力較強(qiáng)，理解能力較強(qiáng)，語(yǔ)言表達(dá)能力較強(qiáng)，能獨(dú)立完成老師布置的任務(wù)；B類學(xué)生有7人，動(dòng)手能力較弱，理解能力較弱，語(yǔ)言表達(dá)能力較弱，在老師的指導(dǎo)下較好地完成老師布置的任務(wù)；C類學(xué)生有3人，動(dòng)手能力弱，理解能力弱，語(yǔ)言表達(dá)能力弱，在老師的協(xié)助下較好地完成老師布置的任務(wù)。教學(xué)目標(biāo)1、掌握走客房清潔時(shí)收拾垃圾的順序及工作要點(diǎn)。A類學(xué)生：能獨(dú)立完成走客房清潔時(shí)收拾垃圾的程序。B類學(xué)生：在老師的語(yǔ)言指導(dǎo)下能完成走客房清潔時(shí)收拾垃圾的程序。C類學(xué)生：在老師的協(xié)助下能完成走客房清潔時(shí)收拾垃圾的程序。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：走客房清潔時(shí)收拾垃圾的順序。教學(xué)難點(diǎn)：收拾客房垃圾的工作要點(diǎn)。教學(xué)準(zhǔn)備紙簍、垃圾袋教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)預(yù)設(shè)學(xué)生行為設(shè)計(jì)意圖導(dǎo)入復(fù)習(xí)上節(jié)課的內(nèi)容學(xué)生認(rèn)真聽講，自由回答復(fù)習(xí)導(dǎo)入，能吸引學(xué)生的注意，符合學(xué)生的認(rèn)知水平，能提高學(xué)生的自信心，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。學(xué)習(xí)新知教師講解走客房清潔時(shí)收拾垃圾的程序。收拾垃圾①將紙簍內(nèi)的垃圾連同桌面、地面及其他地方收拾起的垃圾一起倒進(jìn)房務(wù)工作車上的垃圾袋內(nèi)，同時(shí)用抹布將紙簍里外擦拭干凈，換上干雨垃圾袋，將紙簍放置于寫字臺(tái)右下側(cè)(或左下側(cè))，也可以放在寫字臺(tái)的外側(cè)，距寫字臺(tái)邊沿約10厘米，距離墻壁25-30厘米。如果紙簍較臟時(shí)，應(yīng)先在洗手間洗凈，然后用抹布擦干再放回原處。收集房?jī)?nèi)的報(bào)紙雜志，撤出房間，視情況作為垃圾或遺留物品處理。學(xué)生認(rèn)真聽講讓學(xué)生了解進(jìn)房清潔時(shí)需要注意的地方以及原因。2、老師示范講解走客房清潔時(shí)收拾垃圾的程序及工作要點(diǎn)。學(xué)生認(rèn)真聽講能進(jìn)一步了解并清楚的看到準(zhǔn)備的步驟。練習(xí)鞏固1、請(qǐng)一位A類學(xué)生做示范，老師講述要點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)工作要領(lǐng)。A類學(xué)生做示范，其他學(xué)生認(rèn)真看。主要是看學(xué)生是否做正確，不正確則可以就此講述要點(diǎn)，加深學(xué)生的印象。2、學(xué)生異質(zhì)分組，A類學(xué)生帶兩名B、C類學(xué)生進(jìn)行練習(xí)。A、B、C類學(xué)生相互合作，交替進(jìn)行練習(xí)。同伴指導(dǎo)，讓能力好的學(xué)生帶動(dòng)能力差的學(xué)生，既能增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)技能，又能增強(qiáng)學(xué)生的社交能力和合作能力?？偨Y(jié)老師對(duì)剛才學(xué)生