服務(wù)員年終工作匯報(bào)模板4篇

服務(wù)員年終作匯報(bào)模板4本文目錄服務(wù)員年終工作總結(jié)模板酒店服務(wù)員年終個(gè)人工作總結(jié)客房服務(wù)員年終個(gè)人工作總結(jié)服務(wù)員年終工作總結(jié)范文XX年是實(shí)現(xiàn)自我挑戰(zhàn)的一年在這一年中，我有收獲，也有不足。在XX年我將努力改正過(guò)去一年工作中的不足新年的工作做好去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助，通過(guò)自身的不懈努力工上取得了一定的成果但也存在了諸多不足?；仡欉^(guò)去的一年，過(guò)去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、開(kāi)心的，不過(guò)那不重要了，是過(guò)去的了，我們要努力的是未來(lái)，有好多人說(shuō)我個(gè)性變了，我相信。我真的很滿意，有好多好多的事壓著我，我還是堅(jiān)持挺過(guò)，我的生活，情緒都是一樣照就，雖說(shuō)沒(méi)有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨酸苦一次的波折和困難，有時(shí)候我真的懷凝我一在想我是哪錯(cuò)了為么會(huì)這樣？也是一次次為自己打氣，一次次站起來(lái)在，就算沒(méi)有我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運(yùn)就掌握在自己手中，我相信明天會(huì)更好、你好、我好、大家都會(huì)好的?，F(xiàn)將工作總結(jié)如下：一、培訓(xùn)方面：1、托盤要領(lǐng)，房間送餐流程。2、大、中、小型宴會(huì)各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識(shí)講解。3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。4、出菜途徑相關(guān)安全意識(shí)。5、對(duì)本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作。二、管理方面:1、上級(jí)是下級(jí)的模范，我一直堅(jiān)持以身作則，所以我的班組非常團(tuán)結(jié)。2、我對(duì)任何人都一樣，公平、公正、公開(kāi)做事。3、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。4XX年菜全年離職人數(shù)23人XX年菜全年離職人數(shù)人XX年是較穩(wěn)定的一年。三、作為我本人，負(fù)責(zé)傳菜工作。

1、負(fù)責(zé)廳面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn)。2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。四、在操作方面的幾點(diǎn)。1、人手不足，忙時(shí)導(dǎo)致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了本公司的精華。2、由于國(guó)家的興旺，導(dǎo)致現(xiàn)代年輕人都是寶貝，越來(lái)越不會(huì)干活，越來(lái)越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢、不知道為他人換位思考，做今天的我真難?。?、為什么招不進(jìn)人的原因、這是須及時(shí)解決的最大問(wèn)題。4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、么叫進(jìn)步、什么叫改進(jìn)、什么叫管理、什么叫誰(shuí)管誰(shuí)、什么叫誰(shuí)為誰(shuí)維護(hù)誰(shuí)、要怎樣才能穩(wěn)定。5、望上級(jí)了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。五、本班組在本年度做的不到位。1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。2、有時(shí)沒(méi)按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。3、由于后勤部分人員思想過(guò)于反常，沒(méi)法溝通，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位?？傊琗X年是以今天作為一起點(diǎn)，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，最后祝愿我們賓館生意興隆、財(cái)源廣進(jìn)！祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前人生的跑道上一帆風(fēng)順愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌店務(wù)員年終個(gè)人工作總結(jié)服務(wù)員年終工作總結(jié)模板）返回目錄今年,由于國(guó)家經(jīng)濟(jì)大氣候的影和反腐倡廉活動(dòng)的繼續(xù)深飲食行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻如何搞好經(jīng)營(yíng)飲食部在酒店的確領(lǐng)導(dǎo),全面落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案詳細(xì)內(nèi)容請(qǐng)看下文酒店服務(wù)員年終個(gè)人工作總結(jié)。一、各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情:全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收_____元比年_____元增_____,長(zhǎng)率_%,營(yíng)業(yè)成本____元比去同期的_____元增加____元增加__%,綜毛利率__%,比年的__%,上升(或下降)__%,營(yíng)費(fèi)用為_(kāi)___元,比年同期_____元增(下降_____元增(或下降率_%,全年實(shí)際完成任務(wù)_____,超額完_____元(定額上交年任務(wù)為380萬(wàn)元。

二、今年完成的主要工作:(一落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方,完善激勵(lì)分配制,調(diào)動(dòng)員工的積極性。今,飲食部定額上交酒店的任務(wù)為380萬(wàn)元,比年的萬(wàn)元上升60萬(wàn)上升率為19%為了較好地完成任務(wù)飲部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營(yíng)方案和效益工資分配方,照部門位術(shù)能、勞動(dòng)強(qiáng)度等方面的不,把經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分解到各個(gè)分部,定了各分部門的營(yíng)業(yè)額、出品額、費(fèi)用額、毛利率逐核,超額成節(jié)能加獎(jiǎng)充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原,使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì),能想方設(shè)好經(jīng)營(yíng)動(dòng)了員工的積極主動(dòng)性。今年人均月收入____元比年同期____元增了__元增率__%。(二抓好規(guī)范管理。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)提高綜合接待能力。1.健全管理機(jī)構(gòu)由食部領(lǐng)導(dǎo)門理組成的質(zhì)量管理小,全年充分發(fā)揮了作,小組既分工又作由而下層落實(shí)管理制一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé)實(shí)對(duì)管理效益有獎(jiǎng)有罰提了領(lǐng)導(dǎo)的整體素,使理工作較順利進(jìn)行。2.完善飲食部的會(huì)議制度會(huì)包括年終總結(jié)會(huì)、季度總結(jié)會(huì)、每月經(jīng)營(yíng)分析會(huì)例會(huì)、每日檢討會(huì)、班前班后會(huì)、財(cái)務(wù)監(jiān)督稽查會(huì)、衛(wèi)生安全檢查匯報(bào)會(huì),由于制度的完善會(huì)質(zhì)量提高了上指令得及時(shí)落實(shí)執(zhí)行。3.建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作每早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情對(duì)當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記,同時(shí)到有關(guān)分部門核實(shí)查,并要求管理人員簽,分清責(zé)任。制度建立后,原耒每市估清五、六個(gè)菜式的現(xiàn)象已成為歷,現(xiàn)在出供應(yīng)情況已處于正?；??？头糠?wù)員年終個(gè)人工作總結(jié)服務(wù)員年終工作總結(jié)模板（3）|回目錄也許你會(huì)說(shuō)：“我只是一個(gè)普通員工，在平凡的崗位上工作能什么那是領(lǐng)導(dǎo)的事”在這里我要大聲的說(shuō)：“你錯(cuò)!在公司的經(jīng)營(yíng)發(fā)展過(guò)程中，在平凡普通的崗位上，我們雖然只是普通的一員，但是，你我愛(ài)崗敬業(yè)的實(shí)際行動(dòng)即是公司發(fā)展前進(jìn)的基!公司酒店工作也是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的橋梁，關(guān)系著千萬(wàn)飲食消費(fèi)者的健康與快樂(lè)，連接萬(wàn)人心”一工作面在這段日子里，我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部劃分、工種分配、人員定位等自然情況綜部行使辦公職能一聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員負(fù)收餐票雖然很瑣碎體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企必備的且是重要安全保障部門作服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重論客房的生情況是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展我從最初“只知道“看到”到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛這是我的一個(gè)進(jìn)

步，一個(gè)很大的收獲我講這個(gè)并不是說(shuō)我自己都多么的偉大。二存在問(wèn)題由于各種原因，使我的工作中存有有不少問(wèn)題：1，容易將個(gè)人情緒帶到工作中高興時(shí)熱情周到，不高興時(shí)有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種情況，在思想中真正樹(shù)起：顧客就是上帝的意識(shí)。2.交接班時(shí)由于考慮不周，認(rèn)為小問(wèn)題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問(wèn)題發(fā)生，塾不知小事易釀成大錯(cuò)，今后一定嚴(yán)加防范，以免出錯(cuò)。我被這樣一個(gè)團(tuán)結(jié)奉務(wù)的集體而感動(dòng)，奉獻(xiàn)是無(wú)私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財(cái)富、壯大的資!服務(wù)員年終工作總結(jié)范文服務(wù)員年終工作總結(jié)模板（）|返回目錄年底了各行各業(yè)都在進(jìn)行年終結(jié)酒店服務(wù)行業(yè)也不例外現(xiàn)將我的酒店服務(wù)員工作總結(jié)如下：在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服,握七大要素：1、微笑在店日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程,求每一位員工對(duì)待客,都要報(bào)以真誠(chéng)的微笑,它應(yīng)該是不受時(shí)間地和情緒等因影,不受條件限微笑是最生動(dòng)最簡(jiǎn)潔最接的歡迎詞2通要求員工對(duì)自己所從事作的每個(gè)方面都要精,盡可能地做到完.員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度提高務(wù)技能和技巧.“千里之行,始于足下”要想使自己精通業(yè)務(wù)上培訓(xùn)課并實(shí)操作中不斷地總結(jié)經(jīng)取長(zhǎng)補(bǔ)短,做到一專多能,在服務(wù)時(shí)才能游刃有余,這對(duì)提高的務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力都具有重要作用.3、準(zhǔn)備即隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服.也就是說(shuō)僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的要事先的準(zhǔn)備準(zhǔn)備括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn),作為準(zhǔn)備的提前做好如在客人到達(dá)之前,把所有準(zhǔn)備工作作好處于一種隨時(shí)可以為們服務(wù)的狀,而不會(huì)手忙腳.4、重視就要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客.員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié),甚產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象.這是工看他們穿戴隨便消費(fèi)較低,感覺(jué)有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生.而現(xiàn)實(shí)生活中往往越有錢的人對(duì)穿戴方面都特別隨便這他們自;而衣服根本不能代表財(cái)富的多少.我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上,萬(wàn)不能以貌取人,而略細(xì)微服務(wù)要重視和善待每一個(gè)客人讓他心甘情愿地消費(fèi).我應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”.

5膩主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善觀,揣摸客人心預(yù)測(cè)客人需,并及時(shí)提供服,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使人倍感親切,這就我們所講的超前意識(shí).6、創(chuàng)造為人創(chuàng)造溫馨的氣,鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等掌握客人的嗜好和特,為客人營(yíng)造“家”的感,客人覺(jué)得住在酒店就像回到家里一樣.7、真誠(chéng)熱好客是中華民族的美.當(dāng)客人離開(kāi),員應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過(guò)適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言真誠(chéng)邀請(qǐng)客人再次光臨,以給客人下深刻的印.在的競(jìng)爭(zhēng)是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng),質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)特別酒店業(yè)尤為激.服務(wù)的重要性是不言而喻,我們運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),形成自身的服務(wù)優(yōu)勢(shì)以期在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中造更高的客人滿意度使酒立于不敗之地!每個(gè)職業(yè)都需要講求團(tuán)隊(duì)精,在快樂(lè)迪也一.生意比較忙時(shí)同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩.平也有遇到比較刁鉆的客,一人難其他同事也會(huì)及時(shí)上去調(diào)節(jié)紛爭(zhēng),情形不再惡劣每人員分工明確、工作積,真正在行動(dòng)上做到了一個(gè)好漢三個(gè)幫的效.平時(shí),我也會(huì)和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而.這樣就多了幾個(gè)回頭客,讓顧推薦朋友提高了消費(fèi)率.之我也會(huì)做一些小結(jié),這日積月累,使的服務(wù)更能為顧客所接受和喜.作為一名服務(wù)人員,也會(huì)碰到一挫折和無(wú)奈有些會(huì)覺(jué)得小小的一名后勤人員是微不足道的有些人認(rèn)為我這個(gè)職是低下而不為人尊重,是我要說(shuō)的是道通羅馬,我為服務(wù)別人而快樂(lè),我為能在里工作而幸!我能為這個(gè)集體工作而自豪我為我的職業(yè)就像一個(gè)表,表面動(dòng)的時(shí)針能給大家?guī)?lái)時(shí)間和歡樂(lè),而里面轉(zhuǎn)動(dòng)的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可.當(dāng)然學(xué)無(wú)止境,學(xué)還得運(yùn)用到后的工作中,希領(lǐng)導(dǎo)能多加督促,同能互相學(xué)習(xí),在