地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化研究

XX地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化研究XX是一個傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)縣，在長期的農(nóng)業(yè)實(shí)踐中，當(dāng)?shù)鼐用窀鶕?jù)獨(dú)特的島域生產(chǎn)環(huán)境以及地理、地質(zhì)、氣候條件，精心培育并形成了一大批獨(dú)具特色的農(nóng)副產(chǎn)品。2007年10月，XX老毛蟹、XX老白酒成功榮獲“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)”，2007年底，“XX金瓜”、“XX香酥芋”、“XX白扁豆”、“XX白山羊”、“XX水仙”等5件農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志正式獲得國家工商行政管理總局商標(biāo)局核準(zhǔn)注冊。除此之外，XX的特色農(nóng)副產(chǎn)品，還有糧食蔬菜類的小金黃玉米等；花卉瓜果類的甜蘆粟、薄皮甜瓜等；畜禽水產(chǎn)類的沙烏頭豬等。自然和先祖給我們留下了一大筆特色農(nóng)副產(chǎn)品種質(zhì)資源財富，這也是XX發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、特色農(nóng)業(yè)的寶貴財富。地理標(biāo)志產(chǎn)品——是指利用產(chǎn)自特定區(qū)域的原材料，按照傳統(tǒng)工藝在特定地域內(nèi)生產(chǎn)，其質(zhì)量特色或者聲譽(yù)在本質(zhì)上取決于原產(chǎn)地地域特征，并按照國家質(zhì)監(jiān)總局第78號令《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，經(jīng)國家質(zhì)監(jiān)總局審核批準(zhǔn)使用地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)專用標(biāo)志的產(chǎn)品。地理標(biāo)志(原產(chǎn)地域)產(chǎn)品保護(hù)制度在國際上亦稱原產(chǎn)地命名制度或地理標(biāo)志，它作為世貿(mào)組織成員間通行的規(guī)則，是針對具有鮮明地域特色的名、優(yōu)、特產(chǎn)品所采取的一項特殊的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控制度，也是國家對傳統(tǒng)民族精品采取特殊保護(hù)的一項法律制度。XX居民在海島獨(dú)有的土壤、水質(zhì)、氣候等地理環(huán)境下，采用獨(dú)特的種植、養(yǎng)殖方法，培育出了具有歷史悠久、品質(zhì)獨(dú)特、享譽(yù)海內(nèi)外的一批特色農(nóng)產(chǎn)品，如“XX金瓜”由當(dāng)初引進(jìn)的珠瓜演變而來，在XX島已有100多年的種植歷史，其成品瓜肉自然成絲、脆嫩爽口，深得食客的贊美。1XX老毛蟹(中華絨螯蟹)1.1現(xiàn)狀2006年XX河蟹養(yǎng)殖總面積為100.9萬畝，比2005年增加7.9萬畝。其中縣內(nèi)河蟹養(yǎng)殖面積為8.5萬畝(蟹種培育面積4萬畝、池塘魚蟹混養(yǎng)面積4.5萬畝)，縣外河蟹養(yǎng)殖面積為92.4萬畝。2006年XX河蟹總產(chǎn)量12000噸，比2005年增長4.3％，其中成蟹產(chǎn)量為8000噸，蟹種產(chǎn)量為4000噸，河蟹深加工產(chǎn)品產(chǎn)量為30噸。河蟹總產(chǎn)值達(dá)8.67億元，比2005年增長1.2％，其中成蟹產(chǎn)值為7億元，蟹種產(chǎn)值為1.6億元，河蟹深加工產(chǎn)品產(chǎn)值為700萬元。河蟹總產(chǎn)值占全縣漁業(yè)總產(chǎn)值的60％，占全縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的20％。從河蟹養(yǎng)殖的分布來看，主要集中在XX東部的陳家鎮(zhèn)、中興鎮(zhèn)、向化鎮(zhèn)區(qū)域。XX縣委、縣政府高度重視河蟹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，明確提出了“以蟹興農(nóng)、以蟹富民”的發(fā)展思路，把河蟹業(yè)的發(fā)展作為XX農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和重點(diǎn)發(fā)展的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。擁有“寶島”、“國螯”、“瀛生”三大品牌商標(biāo)，6家專業(yè)從事河蟹養(yǎng)殖生產(chǎn)的龍頭企業(yè)，現(xiàn)已形成養(yǎng)殖規(guī)模化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、品牌系列化、市場網(wǎng)絡(luò)化的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)格局。胡錦濤總書記、韓正市長等領(lǐng)導(dǎo)先后視察XX養(yǎng)蟹基地，對XX的養(yǎng)蟹業(yè)給予了高度評價。1.2主要問題1.2.1種源基地的地位和作用受到挑戰(zhàn)長江口是我國長江水系中華絨螯蟹發(fā)源地，XX島長期以來是我國中華絨螯蟹最重要的種源基地。但近幾年來，遼蟹、甌蟹的大量沖擊導(dǎo)致中華絨螯蟹品質(zhì)混亂；隨著天然蟹苗產(chǎn)量的急劇下降，以及不同年份天然蟹苗產(chǎn)量巨大的豐欠差別，特別是人工蟹苗的急速增長，XX島作為河蟹種源基地的地位和作用受到極大挑戰(zhàn)，如江蘇的人工蟹苗。1.2.2產(chǎn)業(yè)增長較緩慢近5年來，XX河蟹的島內(nèi)外養(yǎng)殖面積維持在100萬畝左右，產(chǎn)值在8－9億元之間，增長較為緩慢。1.2.3蟹種基地的規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化程度較低XX河蟹的產(chǎn)業(yè)大戶和龍頭企業(yè)的主要規(guī)模在成蟹，尤其是島外成蟹養(yǎng)殖，其產(chǎn)量占全縣成蟹產(chǎn)量的80%。而作為蟹種培育卻主要是以農(nóng)戶的分散經(jīng)營為主，產(chǎn)業(yè)大戶和龍頭企業(yè)的蟹種產(chǎn)量僅為20%左右，蟹種基地的規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化程度較低。1.2.4科技投入力度不足XX河蟹總量雖有1萬多噸，但單產(chǎn)比較低，養(yǎng)殖戶掌握的科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)知識較少，相關(guān)部門對養(yǎng)蟹產(chǎn)業(yè)的科技投入力度不足。1.3發(fā)展策略1.3.1建立生態(tài)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；N源基地生態(tài)蟹苗培育基地：以北堡港、團(tuán)結(jié)沙為中心區(qū)域，建立生態(tài)蟹苗培育基地，滿足蟹種培育的需要。蟹種培育基地：以XX中部至東部區(qū)域(新河到東旺沙、陳家鎮(zhèn))作為蟹種的主要培育基地。親蟹培育基地：在XX團(tuán)結(jié)沙到北六效地域為核心建立長江水系中華絨螯蟹親蟹核心群體培育基地。在湖南、安徽等選擇條件良好的生態(tài)型湖泊建立1－2處親蟹培育基地。1.3.2建立魚蟹混養(yǎng)(成蟹養(yǎng)殖)基地以陳家鎮(zhèn)為主要區(qū)域，建立魚蟹混養(yǎng)(成蟹養(yǎng)殖)基地。1.3.3建立河蟹深加工基地建立以XX寶島蟹業(yè)有限公司為主體的河蟹深加工基地。2XX老白酒2.1現(xiàn)狀XX老白酒是XXXX縣的一大地方特色產(chǎn)品，也是惟一具有XX本土風(fēng)味特色的飲料酒。是在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上，選用產(chǎn)自XX本土的稻米，利用微生物發(fā)酵技術(shù)釀制而成。XX老白酒酒液晶瑩透明、醇香爽口、風(fēng)味獨(dú)特，深受XX市民尤其是市郊廣大消費(fèi)者的喜愛。XX老白酒有著悠久的歷史與厚重的文化底蘊(yùn)。據(jù)考證，XX老白酒始于元朝(公元1271年—1368年)，至今已有700多年歷史，因初釀時呈乳白色被稱為“白酒”，它秉承傳統(tǒng)發(fā)酵工藝釀造，獨(dú)樹一幟，是消費(fèi)者一致公認(rèn)的不加任何添加劑、原汁原味的低度營養(yǎng)酒，集低度、營養(yǎng)、健康于一身。XX老白酒有別于白酒和黃酒，以米香純正、酸甜適中、酒質(zhì)醇厚、風(fēng)味獨(dú)特而享譽(yù)海內(nèi)外，是XX地區(qū)獨(dú)有的酒種。經(jīng)權(quán)威部門測定，XX老白酒富含17種氨基酸、碳水化合物、蛋白質(zhì)等人體必需營養(yǎng)素和維生素A，維生素B1、B2，α—維生素E，尼克酸以及銅、鐵、鋅等10種人體必需的微量元素。解放前，本縣酒店遍布城鄉(xiāng)，有“十家三酒店”之說，供應(yīng)酒類以XX老白酒為主，黃酒、燒酒次之。1949年銷售各類酒417萬斤。解放后，酒類的產(chǎn)銷取決于糧食的生產(chǎn)，1956年有供應(yīng)點(diǎn)635個，全年銷售748萬斤。1957年后，糧食緊張，老白酒基本上停產(chǎn)停銷。1960年銷售酒358萬斤，其中黃酒占49％。1963年起，XX老白酒恢復(fù)生產(chǎn)。1965年，XX老白酒的銷售量占各類酒總銷量的70％。1984年，酒類有100余種，銷售量3166萬斤，其中老白酒2800萬斤，銷售額占生活資料零售額的11.4%。2006年生產(chǎn)量約2000噸左右。1993年，XX老白酒被評為“XX市名牌產(chǎn)品”，1995年獲得“XX市科技博覽會金獎”，2004～2005年連續(xù)兩年被評為“XX市名優(yōu)食品”。擁有“瀛三泉”、“久長香”、“本島”、“農(nóng)家”、“公雞”、“泉XX”、“珠?！钡缺姸郮X老白酒品牌。2.2存在問題XX老白酒作為極具地方特色的產(chǎn)品，目前生產(chǎn)、銷售狀況不盡人意。近年來隨著大量家庭作坊工廠的產(chǎn)品相繼涌入市場，這些產(chǎn)品以低劣的品質(zhì)和極低的價格上市，在行業(yè)內(nèi)造成了惡性競爭，嚴(yán)重擾亂了XX老白酒市場，導(dǎo)致了XX老白酒的“變味”。缺少品牌經(jīng)營，過去老白酒的制作工藝一般傳男不授女，而且釀酒時還不許女人看，即便如此，XX的釀酒技術(shù)還是讓日本人學(xué)去了，向國內(nèi)市場上推銷大量的清酒，間接造成老白酒的銷售量年年下降。其實(shí)清酒與老白酒沒有本質(zhì)的區(qū)別，只是增加了過濾工藝而已。XX的老白酒在品牌經(jīng)營上還有許多差距，獲得“地理標(biāo)志保護(hù)”產(chǎn)品是一個好的開端，未來在品牌經(jīng)營上要下大力氣，“酒香也怕巷子深”。2.3發(fā)展策略完善老白酒的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：緊緊依靠行業(yè)協(xié)會和當(dāng)?shù)卣闹С郑谀壳拔覈煽蚣芟?，完善老白酒的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。加強(qiáng)科技投入：老白酒要在保持原有傳統(tǒng)風(fēng)味的前提下，改變千百年永恒不變的品味，開發(fā)出更適合當(dāng)前市場需求的產(chǎn)品系列。加強(qiáng)品牌營銷：在產(chǎn)品質(zhì)量、包裝、特色上下功夫。創(chuàng)立品牌，應(yīng)當(dāng)首先保證質(zhì)量穩(wěn)定，包裝設(shè)計與產(chǎn)品定位相吻合，價格定位應(yīng)準(zhǔn)確，這樣產(chǎn)品才能獲得消費(fèi)者的青睞。應(yīng)從產(chǎn)品個性和酒文化等方面多做文章，沒有個性和文化就沒有品牌的內(nèi)涵沉淀，也就不會有強(qiáng)勢的市場。加強(qiáng)行業(yè)協(xié)作：總結(jié)前幾年縣供銷社組建“老白酒集團(tuán)”的教訓(xùn)，走協(xié)會的道路比較符合實(shí)際情況。可由老白酒生產(chǎn)企業(yè)自愿組成“XX老白酒協(xié)會”，實(shí)施產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、發(fā)酵工藝研究、品牌宣傳推介、促銷價格聯(lián)盟等戰(zhàn)略，提升產(chǎn)品競爭力，在XX乃至全國低度酒行業(yè)中占有一席之地。3XX白山羊3.1現(xiàn)狀XX白山羊，是長江三角洲地區(qū)羊種之一，也是在XX島特定水土條件下孕育而成的特產(chǎn)。XX白山羊?qū)倨っ饧嬗眯推贩N，體型中等偏小，體格健壯，具有適應(yīng)性強(qiáng)、繁殖率高、肉質(zhì)特別鮮美等特點(diǎn)，經(jīng)國家批準(zhǔn)，被命名為“長江三角洲白山羊”，系全國重點(diǎn)保護(hù)和發(fā)展的家畜品種，列為我國重要出口商品。XX白山羊毛潔白而富有彈性，未經(jīng)閹割的幼齡公羊，全身羊毛都是制筆的好原料，尤其是頸背部的領(lǐng)鬃毛，被稱為“細(xì)光鋒”，毛既長又直且尖，彈性始終如一，是制造高級毛筆、油畫筆及精密儀器刷子的特種原料。羊皮質(zhì)地纖細(xì)，柔軟光滑，是優(yōu)質(zhì)皮革；羊腸又是制作醫(yī)療手術(shù)用縫合線和樂器弦線的上乘原料。羊肉更是營養(yǎng)豐富，味道鮮美，既可紅燒，又能白切，油而不膩，風(fēng)味獨(dú)特，確是上品佳肴。故人們常以羊肉會餐，以飽口福。脫骨煮爛的羊膏，更是冬令御寒助暖、抗病延年的滋補(bǔ)佳品。目前XX養(yǎng)殖白山羊50萬頭，出欄25萬頭，主要采取企業(yè)規(guī)模養(yǎng)殖、農(nóng)戶集中養(yǎng)殖、農(nóng)戶分散養(yǎng)殖三種模式，其中80％的白山羊由農(nóng)戶散養(yǎng)?，F(xiàn)在XX白山羊在島內(nèi)外供不應(yīng)求。3.2存在問題目前主要養(yǎng)殖方式仍為農(nóng)戶散養(yǎng)，產(chǎn)業(yè)化的主要挑戰(zhàn)在于疫病控制比較困難；但分散飼養(yǎng)條件下，專業(yè)化水平低，遇到疫病往往延誤治療最佳時機(jī)。飼料的問題：梅雨季節(jié)容易腹瀉，濕草不能食用。成本高，收益低：種羊售價低，供種能力差，經(jīng)濟(jì)效益不高，特別XX白山羊農(nóng)民不愿接受。種質(zhì)優(yōu)化問題：為克服個體小、生長慢的不足，前幾年XX大量引進(jìn)波爾山羊與本地白山羊雜交，產(chǎn)出的第二代羊確實(shí)生長迅速、個體增大，但已失去純種XX白山羊特有品質(zhì)。由于山羊繁殖率較高，幾年下來，純種XX白山羊的親本也已很難尋覓。種羊場核心群山羊一半來自于全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)戶家中，其系譜不完全，種質(zhì)退化。保種投入不足，種羊場保種較難維持，加上農(nóng)戶認(rèn)識上的偏差，只想眼前(經(jīng)濟(jì))利益。目前科研力度不夠，品種有待優(yōu)化。3.3發(fā)展對策立足于保種，著眼于開發(fā)，以保種為基礎(chǔ)，在保持XX白山羊優(yōu)良特性為目標(biāo)，以科技為手段、以開發(fā)促保護(hù)，加大保護(hù)力度，建立縣(種羊場)、鎮(zhèn)(三星鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū))分級負(fù)責(zé)的保護(hù)投入機(jī)制，統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一保護(hù)，突出白山羊早期生長快，早熟性好，四季發(fā)情，繁殖力高，適應(yīng)性強(qiáng)，肉質(zhì)鮮嫩等優(yōu)良性能的保種目的。1)建立規(guī)?；B(yǎng)殖基地。在改良品種、制定養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化上進(jìn)一步提高。2)品種選育：進(jìn)一步擴(kuò)大白山羊的核心群的數(shù)量特別是保證后備山羊的數(shù)量，每年保持20％更新率；進(jìn)一步強(qiáng)化選種選配，特別是強(qiáng)化后備母羊的選育工作。3)完善白山羊的系譜檔案，特別是白山羊的生長發(fā)育記錄，對白山羊進(jìn)行各階段體尺外貌鑒定工作。4)進(jìn)行白山羊胚胎移植實(shí)驗，檢測胚胎保存的效果。5)進(jìn)一步加強(qiáng)品種資源宣傳，增加保種經(jīng)費(fèi)投入，特別是向保種區(qū)農(nóng)戶提供資金，同時宣傳XX白山羊品牌，逐步向優(yōu)質(zhì)優(yōu)價方向推進(jìn)，使飼養(yǎng)白山羊農(nóng)戶獲得實(shí)惠。近期工作：1)XX縣種羊場建設(shè)：繁殖母羊500只，其中：XX白山羊核心群母羊數(shù)量150只，后備母羊20只，種公羊8只，分為四個獨(dú)立的血統(tǒng)，后備公羊4只。雜交群母本(純種白山羊)200只。其他(薩能、波爾)純繁母羊150只；2)建立三星等山羊優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)或養(yǎng)羊合作社，養(yǎng)殖小區(qū)或養(yǎng)羊合作社農(nóng)戶每引進(jìn)一只種羊補(bǔ)貼300元，鼓勵農(nóng)民飼養(yǎng)XX白山羊；3)在進(jìn)行活體保種的同時，依托XX市農(nóng)科院應(yīng)用胚胎移植技術(shù)、開展胚胎冷凍保存技術(shù)研究，保存XX白山羊胚胎。4白扁豆白扁豆具有健脾化濕，和中消暑功能。用于脾胃虛弱、食欲不振、大便溏瀉、白帶過多、暑濕吐瀉、胸悶腹脹。4.1現(xiàn)狀白扁豆是XX名特優(yōu)無公害農(nóng)產(chǎn)品之一，具有較高的營養(yǎng)價值。全縣種植規(guī)模已達(dá)10000畝，年產(chǎn)量達(dá)6500噸以上。近年來白扁豆其在藥用、食用等方面的用途得到了拓寬，因此頗受國內(nèi)外市場的青睞，更遠(yuǎn)銷日、韓、東南亞、東歐等國家和地區(qū)，成為我國出口創(chuàng)匯的主要商品之一。據(jù)不完全統(tǒng)計，白扁豆的市場需求每年遞增約15%。4.2存在問題規(guī)模較小。在XX縣域范圍內(nèi)，盡管還有一定種養(yǎng)面積，但比較分散，難以形成規(guī)模效應(yīng)。大部分分散于千家萬戶的自留地中，沒有形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)，產(chǎn)生規(guī)模效益。后加工能力薄弱，產(chǎn)品附加值不高。4.3發(fā)展策略1)使用白扁豆袋裝化銷售2)發(fā)展白扁豆制藥產(chǎn)業(yè)3)扶持合作社4)鼓勵相關(guān)加工企業(yè)入島5XX金瓜金瓜，又名金絲瓜，在XX已有百年以上種植歷史，是XX的傳統(tǒng)特產(chǎn)。金瓜鮮嫩清香，松脆爽口，是家庭、飯店、賓館中色香味俱佳的上等菜肴，享有“植物海哲”之美譽(yù)。金瓜不僅味美可口，而且營養(yǎng)豐富，除了有人體所需要的多種維生素外，還含有易被人體吸收的磷、鐵、鈣等多種營養(yǎng)成分，又有補(bǔ)中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的作用，對老年人高血壓、冠心病、肥胖癥等，亦有較好的療效。5.1現(xiàn)狀目前全縣種植面積達(dá)1.5萬畝，年產(chǎn)金瓜3.7萬多噸，并全面實(shí)施無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)方案。通過實(shí)施反季節(jié)栽培技術(shù)，使金瓜的上市期延長到了10個月。由XX瀛生實(shí)業(yè)有限公司利用現(xiàn)代生物技術(shù)開發(fā)生產(chǎn)的“瀛生”牌開袋即食型金瓜絲，既保持了新鮮時的色香味和脆度，又延長了儲存期，而且產(chǎn)品中不含任何防腐劑和色素。目前全縣生產(chǎn)鹽漬金瓜絲500多噸，開袋即食型的軟包裝金瓜絲300多噸。目前，XX從事金瓜深加工的企業(yè)主要有3家，分別是：XX綠利綠色食品有限公司，XX綠緣食品有限公司和XX農(nóng)家釀酒有限公司。這三家專門從事農(nóng)產(chǎn)品種植、加工、銷售的產(chǎn)業(yè)。凈資產(chǎn)6257萬元，年銷售額3196萬元，年利潤374萬元，加工的產(chǎn)品除了內(nèi)銷外，還出口到日本、歐美等地區(qū)，產(chǎn)品供不應(yīng)求，發(fā)展前景廣闊。5.2存在問題XX金瓜素以個小皮黃、口感脆嫩著稱，但由于分散種植、自然雜交等原因，目前的XX金瓜普遍個大皮白、絲粗而軟，口感與過去相比遜色不少。種植分散。在XX縣域范圍內(nèi)，盡管有一定種植面積，但比較分散，難以形成規(guī)模效應(yīng)。5.3發(fā)展策略通過以加工企業(yè)為龍頭，外聯(lián)市場，內(nèi)聯(lián)農(nóng)民，組織特色農(nóng)產(chǎn)業(yè)特別是金瓜的種植、加工、銷售、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，提高農(nóng)業(yè)綜合競爭力，大大增加農(nóng)民收入。種植和加工協(xié)同推進(jìn)。應(yīng)用高新技術(shù)，打造產(chǎn)業(yè)品牌。拓展銷售市場。6XX水仙“金盞銀臺玉玲瓏，XX水仙香四海?！痹缭诿鞒履觊g，《XX縣志》上就有關(guān)于XX水仙的記載。民間認(rèn)為，家里種植水仙可避邪除穢、帶來吉祥如意，同時也可招財，預(yù)示著新年開運(yùn)。XX水仙是中國十大名花之一，曾與漳州水仙齊名，遠(yuǎn)銷東南亞、美國等地。XX水仙最大的特點(diǎn)就在于花形好，花期長。由于比漳州平均氣溫低7度，漳州水仙花期為25天至30天，而XX水仙花期長達(dá)40天左右。6.1現(xiàn)狀XX水仙是XX地區(qū)特有的一種名貴花種，全縣種植面積500畝左右，主產(chǎn)區(qū)在港沿、堡鎮(zhèn)等地。10年前，漳州水仙大舉進(jìn)入XX市場，以其個大、花多的優(yōu)勢逐漸將球小、花少的XX水仙淘汰，傳統(tǒng)的XX水仙已在市場上消失了近10年，經(jīng)過改良后的XX水仙市場消費(fèi)者反映花骨朵多了，價格相對低廉，銷路也很好，XX水仙正在重新“嶄露頭角”。6.2存在問題由于對良種良法不夠重視，沒有做好種球的提純復(fù)壯工作，一直沿用傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式，種球年復(fù)一年地連續(xù)種植，致使種性退化嚴(yán)重，種球產(chǎn)量和質(zhì)量均有下降，種植面積也不斷減少。6.3發(fā)展策略由于病害和種球的提純復(fù)壯工作落后等原因，XX水仙在XX水仙市場上沉寂了近10年。近年來，為了擴(kuò)大XX水仙的影響力，XX政府非常重視水仙的發(fā)展，一方面通過展覽的形式宣傳XX水仙，如已連續(xù)兩年參加由XX市花卉協(xié)會主辦的年宵花卉展，另一方面，通過科研項目的投入，研究促控栽培技術(shù)以提升花卉品質(zhì)，從花期的控制、花的色澤度、花香的持久、病蟲害防治、花莖的直挺等方面加以改進(jìn)。7XX山藥山藥是當(dāng)今世界菜藥兼用型大眾化保健滋補(bǔ)食品，在XX具有較早的栽培歷史，是XX的地方特色蔬菜品種之一，深受島內(nèi)外市民的歡迎。具有良好的保健功能：健脾益胃，助消化——山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品；滋腎益精——山藥含有多種營養(yǎng)素，有強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用；益肺止咳——山藥含有皂成、粘液質(zhì)，有潤滑，滋潤作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥；降低血糖——山藥含有的粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品；延年益壽——山藥含有大量的粘液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血管疾病，取得益志安神，延年益壽的功效；抗肝昏迷——近年研究發(fā)現(xiàn)山藥具有鎮(zhèn)靜作用，可用來抗肝昏迷。7.1現(xiàn)狀目前，XX山藥種植面積約5000畝，畝產(chǎn)量3000~5000斤，每斤價格2~3元，每畝產(chǎn)值約為9000~10000元，以農(nóng)民在自留田零星種植為主