冬蟲夏草的食用方法

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冬蟲夏草好多人都聽過，是一種補(bǔ)藥，能滋肺補(bǔ)腎，也可以用來抗癌。冬蟲夏草可以怎樣食用呢?不如跟著我一起來學(xué)習(xí)冬蟲夏草的吃法吧!

冬蟲夏草的食用方法

一、蟲草糯米粥

原料

冬蟲夏草5克，糯米50克，冰糖適量。

做法

1.將冬蟲夏草研成粉末，待用。

2.將糯米，冰糖放入砂鍋中加水，煮成稀粥。

3.粥熟后平勻地和入蟲草，再煮片刻即可食。

成果

具有補(bǔ)氣助長發(fā)，烏須發(fā)成果。適用于須發(fā)早白，斑禿等癥。

二、冬蟲夏草粥

材料

冬蟲草5克，糯米50克，冰糖適量。

做法

1.將冬蟲夏草研成粉末。

2.糯米淘洗明凈。

3.沙鍋置火上，加清水適量，放入糯米、冰糖。

4.煮至糯米爛時粥成，參與冬蟲夏草拌勻，再煮片刻即可。

成果

此粥具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、生發(fā)烏發(fā)的作用。適用于須發(fā)早白、斑禿、"鬼剃頭'者。

三、蟲草紅棗燉甲魚

材料

冬蟲夏草、甲魚、紅棗、蔥姜蒜、鹽、料酒。

做法

1.由甲魚重500--1000克一只、冬蟲夏草10克、紅棗30克加適量配料燉制而成。

2.將紅棗洗凈，用清水浸漲。

3.冬蟲夏草洗凈，用溫水發(fā)。

4.4宰殺甲魚，挖去內(nèi)臟，用沸水燙去皮上膜，切成四塊，放鍋中煮沸后撈出，洗凈。

5.將甲魚、紅棗、冬蟲夏草一并放碗內(nèi)。

食用冬蟲夏草的事項

1、冬蟲夏草不適合全體人吃

雖然說冬蟲夏草的成果很廣，適合日常保健，鞏固免疫力，更加是體虛多汗、自汗、盜汗者宜食;病后虛弱、久虛不復(fù)或衰勞體弱以及各種慢性消耗性病人宜食;腎氣缺乏、腰膝酸痛、陽痿遺精者宜食;老年慢性支氣管炎、肺氣腫、肺結(jié)核、支氣管哮喘\咳嗽氣短、虛喘咯血者宜食;癌癥患者及放療化療后宜食;糖尿病人、紅斑狼瘡、慢性腎炎以及再生障礙性貧血和白血球裁減患者宜食。

嬰兒以及發(fā)燒(急性高熱患者)、婦女月經(jīng)期千萬不要服用，還有熱性體質(zhì)的人服用也是有禁忌的。

高血壓中風(fēng)患者，以及腫瘤病患者在放療期間應(yīng)慎用或不宜用;體內(nèi)出血(如咯血、便血等)、腦出血人群不宜吃，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者應(yīng)減量服用，有實火或邪勝者不食用。

2、吃冬蟲夏草務(wù)必掌管"度'

冬蟲夏草中的有效成分進(jìn)入人體要發(fā)揮良好作用，需要有確定時間與數(shù)量的積累，通常需要堅持服用2個月到3個月的時間;冬蟲夏草屬滋補(bǔ)名藥，雖然是陰陽兼補(bǔ)、性平力緩，但仍要留神根據(jù)自身年齡段與身體狀況來確定每次合理的食用量，若食用過量可能會展現(xiàn)流鼻血、亢奮、失眠等現(xiàn)象，暫停食用后這些現(xiàn)象會消散。

3、冬蟲夏草忌單吃蟲體或草頭

《本草用法研究》記載：此物一蟲一草，一熱一寒。夏草性寒，單用令婦女絕孕無子;冬蟲性熱，壯命火，益精華，補(bǔ)肺腎。兩者同用那么甘，無毒，養(yǎng)肺益陰，化痰益氣，止血，治勞咳諸虛百損。光冬蟲夏草蟲體不吃草，不僅是一種濫用，也輕易上火，所以正確食用冬蟲夏草的方式是蟲體和草把都要吃。

冬蟲夏草的作用

一、調(diào)理免疫系統(tǒng)功能

人體每天都可能展現(xiàn)突變的腫瘤細(xì)胞。免疫系統(tǒng)功能正常的人體可以逃脫腫瘤的厄運(yùn)，免疫系統(tǒng)功能展現(xiàn)問題的人，卻可能進(jìn)展成腫瘤。冬蟲夏草對免疫系統(tǒng)的作用像是在調(diào)整音量，使其處于最正確狀態(tài)。它既能增加免疫系統(tǒng)細(xì)胞、組織數(shù)量，促進(jìn)抗體產(chǎn)生，增加吞噬、殺傷細(xì)胞數(shù)量、鞏固其功能，又可以調(diào)低某些免疫細(xì)胞的功能。真是調(diào)理免疫系統(tǒng)功能的養(yǎng)生珍品啊!

二、直接抗腫瘤作用

冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細(xì)胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素，是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。臨床上使用蟲草素多為輔佐治療惡性腫瘤，病癥得到改善的在91.7%以上;主要用于鼻癌、咽癌，肺癌，白血病，腦癌以及其他惡性腫瘤的患者。北冬蟲夏草中蟲草酸的含量為3.09克，野生的蟲草為5.54克，蟲草酸是一種D--甘露醇，甘露醇能提高血漿滲透壓，導(dǎo)致組織內(nèi)的水分進(jìn)入血管內(nèi)，從而減輕組織水腫，補(bǔ)充血漿。

三、提高細(xì)胞能量、抗疲乏

冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量，提高機(jī)體耐寒才能，減輕疲乏。

四、調(diào)理心臟功能

冬蟲夏草可提高心臟耐缺氧才能，降低心臟對氧的消耗，抗心律失