2023年餐飲商業(yè)計劃書奶茶(3篇)

2023年餐飲商業(yè)計劃書完整版奶茶(3篇)餐飲商業(yè)規(guī)劃書完整版奶茶篇一

??2.客房設備，尤其是衛(wèi)生間設備(洗手盆、抽水馬桶、干手器、衛(wèi)生紙等。)應為高檔。

??3.餐椅、桌子、碗、碟子、勺子、筷子架、食品容器、衣服套裝、筷子套裝、窗簾、桌布、口布、衣服、迎賓桌、水標簽等。必需定制，并有餐廳標志。

??4.包間應當在15間以上(客人越來越喜愛在包間用餐)，墻壁有特地的傳菜孔，房間有內(nèi)部電話。豪華包間必需配備電視、沙發(fā)等設備)。

??5.大廳應能容納25張標準十人桌(并扣除桌子與員工和顧客的距離)。最好有個舞臺。地板鋪防滑80cm磚，天花板以暖熒光燈為主光源(省電提高亮度)。

??6.衛(wèi)生間應鋪防滑地磚，面積不得太小。將員工廁所與客人廁所分開。

??7、廚房頻譜防滑地磚，轉子必需在10°左右。它包括冷食室、小吃室、洗碗室、倉庫和裝載室。廚房不得小于250平方米。

??8.整個餐廳包括:銷售接待區(qū)(大桌子、沙發(fā))、酒吧(有足夠的空間放飲料)、收銀倉(2)、辦公室、雜物間、更衣室、配電室、音響掌握室等。

??9.食譜是特殊設計的。我們店里的名菜都是用彩色照片，菜譜的每一頁都印著“喝單”。

餐飲商業(yè)規(guī)劃書完整版奶茶篇二

??這家店內(nèi)全部帳目狀況必需準時入帳，支出與收入的錢款必需經(jīng)由會計入帳或記錄前方能使用，記帳使用復式記帳法，以科學的方法進展治理，以免帳務混亂，每日的收入應進展準時清點，全部點菜的菜單及收款的憑據(jù)必需保存并一式兩份，以便核對及入帳。店內(nèi)全部的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨便破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行；假如經(jīng)過每月的結算后，收入比規(guī)劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動大家的工作熱忱，如發(fā)覺在工作中無故破壞飯店的財產(chǎn)，將從責任人的工資或獎金中扣除。

??1）這家店固定資產(chǎn)（）萬元1

??桌椅（）套

??營業(yè)面積（）平方米

??冷凍柜（）臺

??灶件若干

??2）每日流淌資金為多少萬元

??（主要用于突發(fā)大事以及臨時進貨）

??3）對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避開了經(jīng)營治理工作的盲目性。

??注：因剛開業(yè)，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證飯菜的質量，盡量把價格放低。

餐飲商業(yè)規(guī)劃書完整版奶茶篇三

??1、這家店開業(yè)前期，初步規(guī)劃招收多少名全日制雇員（包括多少名廚師），多少名臨時雇員（含廚師）詳細內(nèi)容如下：

??1）通過勞務市場聘請本市戶口的，有肯定工作閱歷，有良好的職業(yè)道德，年齡在20-30歲之間，有意參加餐飲行業(yè)者。

??應聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來這家店面試。

??2）經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同（含試用期）。

??2、為了提高效勞人員整體素養(yǎng)，被聘請上崗的人員都需要承受2個月的培訓，詳細內(nèi)容如下：

??1）制定培訓規(guī)劃，確定培訓目的，制定評估方法。

??2）實施培訓規(guī)劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規(guī)章制度。

??3）考核