商品學(xué)重點(diǎn)整理

商品學(xué)重點(diǎn)整理第一章商品學(xué)的研究對(duì)象與內(nèi)容一、商品的特征具有使用價(jià)值的勞動(dòng)產(chǎn)品；供別人消費(fèi)即社會(huì)消費(fèi)，而不是供生產(chǎn)者或經(jīng)營(yíng)者自己消費(fèi)的勞動(dòng)產(chǎn)品；3.為交換而生產(chǎn)，而且必須通過(guò)交換達(dá)到用戶手中的勞動(dòng)產(chǎn)品。商品是通過(guò)市場(chǎng)交換，進(jìn)而能夠滿足人們某種社會(huì)消費(fèi)需要的勞動(dòng)產(chǎn)品。商品是一種特指范疇的產(chǎn)品?使用價(jià)值一般是指物對(duì)于人或社會(huì)的正面價(jià)值。?使用價(jià)值的本質(zhì)：表示物和人之間的自然關(guān)系，實(shí)際上表示物為人而存在。?物及其屬性本身還不是物的使用價(jià)值，物和它的屬性只是物的使用價(jià)值的載體和客觀基礎(chǔ)。二、商品使用價(jià)值?廣義概念（商品學(xué)研究對(duì)象）商品的交換使用價(jià)值商品的消費(fèi)使用價(jià)值？狹義概念商品的消費(fèi)使用價(jià)值商品使用價(jià)值的結(jié)構(gòu)系統(tǒng)（*）1、靜態(tài)系統(tǒng)滿足需求的性質(zhì)：物質(zhì)、精神（文化）使用價(jià)值；主體的社會(huì)層次：個(gè)人、社會(huì)使用價(jià)值；客體的層次：個(gè)體、群體使用價(jià)值；客體發(fā)生作用的地位：主要、次要使用價(jià)值；實(shí)現(xiàn)的客觀依據(jù)：現(xiàn)實(shí)、潛在使用價(jià)值2、動(dòng)態(tài)系統(tǒng)首先在交換過(guò)程中實(shí)現(xiàn)商品的交換使用價(jià)值；最后在消費(fèi)過(guò)程中實(shí)現(xiàn)商品的消費(fèi)使用價(jià)值。三、商品學(xué)的研究對(duì)象、內(nèi)容與任務(wù)1、研究對(duì)象?研究商品使用價(jià)值及其變化規(guī)律。2、研究?jī)?nèi)容?在質(zhì)的方面，其內(nèi)容主要通過(guò)商品質(zhì)量來(lái)體現(xiàn)。？在量的方面，其內(nèi)容主要是通過(guò)商品品種來(lái)體現(xiàn)。?中心內(nèi)容是商品品種和商品質(zhì)量及其系統(tǒng)的微觀、宏觀管理3、任務(wù)a）b）c）d）指導(dǎo)商品使用價(jià)值的形成評(píng)價(jià)商品使用價(jià)值的高低防止商品使用價(jià)值的降低促進(jìn)商品使用價(jià)值的實(shí)現(xiàn)四、學(xué)習(xí)商品學(xué)作用和意義一是對(duì)于自身消費(fèi)的有用性，二是對(duì)于企業(yè)就業(yè)的有用性第二章商品質(zhì)量一、質(zhì)量定義：一組固有的特性滿足要求的程度。質(zhì)量具有：經(jīng)濟(jì)性、廣義性、時(shí)效性、相對(duì)性。1、商品質(zhì)量商品質(zhì)量是商品學(xué)研究商品使用價(jià)值的核心內(nèi)容，是商品學(xué)研究的中心問(wèn)題。商品是一個(gè)整體的概念，質(zhì)量也是一個(gè)整體的概念。商品學(xué)中所研究的商品質(zhì)量是一個(gè)全面的商品質(zhì)量2、保證和提高商品質(zhì)量的重要意義“同樣的產(chǎn)品比質(zhì)量，同樣質(zhì)量比價(jià)格，同樣的價(jià)格比服務(wù)?！?）質(zhì)量是水平的標(biāo)志2）質(zhì)量是企業(yè)的生命3）質(zhì)量是供給的基礎(chǔ)4）質(zhì)量提供效益5）質(zhì)量控制市場(chǎng)對(duì)商品質(zhì)量的基本要求：功能保證性、質(zhì)量指標(biāo)可信性、性能穩(wěn)定性、安全性、環(huán)保性、經(jīng)濟(jì)性、市場(chǎng)適應(yīng)性、信息服務(wù)性等。二、影響商品質(zhì)量的因素1）科學(xué)技術(shù)的發(fā)展2）科學(xué)管理和員工素質(zhì)3）科研與設(shè)計(jì)4）原料5）工藝和設(shè)備6）質(zhì)量檢驗(yàn)7）包裝8）運(yùn)輸與儲(chǔ)存9）銷(xiāo)售服務(wù)10）使用與保養(yǎng)11）商品的廢棄處理三、商品分類1、商品分類是根據(jù)一定的管理目的，為了滿足生產(chǎn)、流通消費(fèi)活動(dòng)的全部或部分需要，選擇適當(dāng)?shù)纳唐穼傩曰蛱卣髯鳛榉诸悩?biāo)志，將一定范圍內(nèi)的商品集合體科學(xué)、系統(tǒng)地逐次劃分為大類、中類、小類、細(xì)類，乃至品種、細(xì)目的過(guò)程。門(mén)類是按國(guó)民經(jīng)濟(jì)行業(yè)共性對(duì)商品總的分門(mén)別類，屬最高類別，我國(guó)商品分23個(gè)門(mén)類。大類是按商品生產(chǎn)和流通中的行業(yè)來(lái)劃分的，我國(guó)商品在門(mén)類的基礎(chǔ)上分88個(gè)大類，如五金類、交電類、日用百貨類、鐘表類、針紡織品類、印刷品類等大類。中類即商品種類，也稱商品品類或品目。是若干具有共同性質(zhì)或特征的商品總稱，它包括若干商品品種。如針棉織品、塑料制品、橡膠制品等。小類是根據(jù)商品的某些特點(diǎn)和性質(zhì)進(jìn)一步劃分的。如針棉織品又可分為針織內(nèi)衣類、針織外衣類、羊毛衫類等。商品的品種是按商品的性質(zhì)、成分等特征來(lái)劃分，是指具體商品的名稱，如西服、洗衣機(jī)、皮鞋、啤酒等品種。商品的細(xì)目是對(duì)商品品種的詳細(xì)區(qū)分，包括商品的花色、規(guī)格、品級(jí)等，如180/112A型男西服、23號(hào)女式高跟皮鞋等。2、商品分類的基本原則科學(xué)性原則系統(tǒng)性原則實(shí)用性原則可擴(kuò)展性原則兼容性原則唯一性原則3、商品分類的方法一、線分類法線分類法也稱為層級(jí)分類法，它是將擬分類的商品集合總體按選定的屬性或特征層層依次劃分，并編制成一個(gè)大類、中類、小類、品種等不同層次構(gòu)成的分類體系。線分類法的特點(diǎn)：1.優(yōu)點(diǎn)：信息容量大，層次清楚，邏輯性強(qiáng)，符合傳統(tǒng)應(yīng)用的習(xí)慣，既適用于手工操作，又便于計(jì)算機(jī)處理。2.缺點(diǎn):?一旦分類完成，其分類體系結(jié)構(gòu)便不再能改動(dòng)，因而彈性較差。？采用線分類法編制商品分類體系時(shí)，必須預(yù)先留有足夠的后備容量大類日用化工中清潔類商美容類商品保護(hù)類商品小洗衣類商品品肥皂香皂洗面類商品洗發(fā)類商品合成洗滌劑洗餐具類商品其他二、面分類法面分類也稱平行分類法，它是把擬分類的商品集合總體，根據(jù)其本身固有的屬性或特征，分成相互之間沒(méi)有隸屬關(guān)系的面。實(shí)例1：玻璃器皿的面分類法成型方法裝飾方法用途吹制品噴花食器壓制品磨花容器自由制品雕花裝飾器面分類法的特點(diǎn)：1.優(yōu)點(diǎn)：靈活方便、結(jié)構(gòu)彈性好，適用于計(jì)算機(jī)處理。2.缺點(diǎn)：a）組配的結(jié)構(gòu)太復(fù)雜，不利于手工處理，也不能充分利用其信息容量。b）一般都把面分類法作為線分類法的輔助。四、商品分類的標(biāo)志1、商品分類的標(biāo)志是表明商品特征、用以識(shí)別商品不同類別的記號(hào)。是編制商品分類體系和商品目錄的重要依據(jù)和基準(zhǔn)。常見(jiàn)的商品分類標(biāo)志包括普遍適用和局部適用分類標(biāo)志2、選擇商品分類標(biāo)志的基本原則目的性穩(wěn)定性（區(qū)分性）唯一性層次性或關(guān)聯(lián)性（邏輯性）包容性3、常用的分類標(biāo)志?以商品的用途作為分類標(biāo)志？以商品原材料作為分類標(biāo)志？以商品的生產(chǎn)方法作為分類標(biāo)志?以商品主要成分或特性成分作為分類的標(biāo)志？以商品的知識(shí)性及其特點(diǎn)作為分類標(biāo)志?其他分類（以服務(wù)特點(diǎn)，對(duì)商品進(jìn)行分類；商品的管理權(quán)限；商品質(zhì)量、市場(chǎng)范圍;商品的產(chǎn)地、商品的形狀、結(jié)構(gòu)、重量、花色等）五、商品目錄是指在商品分類和編碼的基礎(chǔ)上，用表格、符號(hào)和文字等全面記錄商品分類體系和排列順序的書(shū)面形式。1、商品目錄與商品分類的關(guān)系沒(méi)有商品分類，就不可能有商品目錄；只有在商品科學(xué)分類的基礎(chǔ)上，才能編制層次分明、科學(xué)、系統(tǒng)、標(biāo)準(zhǔn)的商品目錄。商品分類與商品目錄是相輔相成的。商品目錄的編制，就是商品分類的具體體現(xiàn)，商品目錄是實(shí)現(xiàn)商品管理科學(xué)化、現(xiàn)代化的前提；是商品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理、流通的重要手段。2、商品目錄的種類a）按用途編制的目錄b）管理權(quán)限的目錄c）產(chǎn)銷(xiāo)地區(qū)編制的目錄d）適用范圍編制目錄六、商品代碼與商品編碼1、商品代碼的種類a）數(shù)字型代碼b）字母型代碼c）數(shù)字、字母混合型代碼2、商品代碼編制的方法如下：a）代碼結(jié)構(gòu)共分四層即大類、中類、小類、品種，由八位數(shù)字組成。門(mén)類另用英文字母表示順序。b）每層均以兩位數(shù)字表示，從01-99。第一、二、三層類目不再細(xì)分時(shí)，其代碼后面補(bǔ)“0”，直至第八位。各層均留有適當(dāng)空碼，以備增加或調(diào)整類目用。