馬鈴薯種植技術(shù)

關(guān)于馬鈴薯種植技術(shù)第1頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日（一）、馬鈴薯的起源和栽培歷史

馬鈴薯起源于南美洲安第斯山，一萬(wàn)年前印地安人馴化栽培。在明朝萬(wàn)歷年（1573年）馬鈴薯傳入中國(guó)。全國(guó)廣泛栽培作物，尤其是中國(guó)西部地區(qū)的重要作物。2005年全國(guó)栽培面積6895萬(wàn)畝，總產(chǎn)7220萬(wàn)噸，平均單產(chǎn)1047千克/畝。

吳其濬(1848)《植物名實(shí)圖考》

中我國(guó)馬鈴薯的第一張素描圖。第2頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日（二）、馬鈴薯的分類馬鈴薯的分類:屬茄科茄屬植物。馬鈴薯以形態(tài)、結(jié)薯習(xí)性和其他特征區(qū)分和歸類，有8個(gè)栽培種和154個(gè)野生種。集合相近的種作為系，相近的系作為組，相近的組作為屬，又根據(jù)需要在組下面設(shè)亞組。根據(jù)霍克斯的分類，屬、組、亞組以及系之間的關(guān)系如表2-1（見表2-1）。其中栽培種有8個(gè)種，均屬于馬鈴薯系（TuberosaRydb）,含二倍體，三倍體，四倍體和五倍體。其中三倍體和五倍體是不孕的，僅靠無(wú)性繁殖繁衍后代。馬鈴薯的8個(gè)栽培種包括：

1.窄刀種（S.stenotomumJuz.etBuk）是最早栽培的二倍體種。

2.阿江惠種（S.AjanhuriJuz.etBuk），為二倍體種。

3.多萼種（S.╳goniocalyxJuz.etBuk），為二倍體種。

4.富利亞種（S.phurejaJuz.etBuk），為二倍體種。

5.喬恰種（S.╳chauchaJuz.etBuk），是三倍體。

6.尤杰普氏種（S.╳juzepczukiiBuk）是三倍體。

7.馬鈴薯種（S.tuberosumL）含兩個(gè)亞種，均為四倍體：（1）安第斯亞種（tuberosumssp.andigena(Juz.etBuk)Hawkes）（2）馬鈴薯亞種（S.tuberosumL.ssp.

tuberosum）是馬鈴薯中最重要的一個(gè)。

8.短葉片種（S.╳curtilobumJuz.etBuk），是五倍體?，F(xiàn)已被發(fā)現(xiàn)的野生馬鈴薯共156個(gè)，分屬于18個(gè)系，其中僅馬鈴薯系（TuberosaRydb）兼含有野生種和栽培種。

第3頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日馬鈴薯屬多倍性作物，染色體基數(shù)n=12，有二倍體（2n=24）、三倍體（2n=36）、四倍（2n=48）、五倍體（2n=60）和六倍體（2n=72）。根據(jù)霍克斯的研究，在所有能結(jié)塊莖的“種”中約有74%為二倍體，四倍體占11.5%，其它倍性的“種”所占比例很少，三倍體占4.5%、五倍體為2.5%、六倍體為5.0%、其它占2.5%

馬鈴薯栽培種:馬鈴薯栽培種，包括原始栽培種，均產(chǎn)于南美，其中只有普通栽培種（S.tuberosumssptuberosum），即普通栽培種亞種在世界各國(guó)廣泛栽培。

1、四倍體栽培種（1）普通栽培種（S.tuberosumssptuberosum）世界廣泛栽培的主要栽培品種。（2）安第斯亞種（S.tuberosumsspandigenum）極易與普通栽培種雜交。

（3）新型栽培種（Neo-tuberosum）這個(gè)栽培種不是自然存在的種，是利用輪回選擇自安第斯亞種中選育出適應(yīng)長(zhǎng)日照，變異性廣泛的新類型。

2、二倍體栽培種（1）富利亞薯（S.phureja）（2）窄刀薯（S.stenotomum）

3、五倍體栽培種：短葉薯（S.curtilobum）

馬鈴薯野生種:馬鈴薯野生種的分布局限于美洲大陸。馬鈴薯野生種除少數(shù)六倍體和四倍體外，大多數(shù)為二倍體。在馬鈴薯育種中常用的野生種有落果薯（S.demissum）、匍枝薯（S.stoloniferum）、無(wú)莖薯（S.acaule）、恰柯薯（S.chacoense）、芽葉薯（S.vernei）、小拱薯（S.microdontum）、球栗薯（S.bulbocastanum）和腺毛薯（S.berthaultii）等。

馬鈴薯“種”的倍性分布第4頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日(三)、馬鈴薯的形態(tài)特征馬鈴薯的植物學(xué)形態(tài)特征包括根：須根系莖（地上莖、匍匐莖、塊莖）葉：奇數(shù)羽狀復(fù)葉花：?jiǎn)纹缇蹅慊ㄐ蚬麑?shí)：漿果種子：扁平或卵圓形細(xì)小種子塊莖花

地上莖匍匐莖葉第5頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日根：馬鈴薯的根為系根系。馬鈴薯栽培多用塊莖作播種材料，當(dāng)塊莖萌發(fā)時(shí)，在幼芽基部靠芽眼處密集的3-4節(jié)節(jié)部發(fā)根，這部分根稱為初生根，初生根分枝力很強(qiáng)，是主要吸收根系。隨后在地下莖根處的匍匐莖周圍發(fā)根，每節(jié)3-4條，稱為后生根。生長(zhǎng)早期根系的發(fā)展限于土壤表層，向水平方向擴(kuò)張，橫向生長(zhǎng)30-60厘米后，轉(zhuǎn)向垂直生長(zhǎng)，一般向下伸長(zhǎng)的深度不超過(guò)70厘米，生長(zhǎng)后期少數(shù)根系可以達(dá)1米以下的土層。根系分布的深度、廣度因品種和栽培條件而異，早熟品種根系分布范圍小，中、晚熟品種則大。土層松軟和營(yíng)養(yǎng)條件好，根系分布范圍大，反之，則小。土質(zhì)疏松根深土質(zhì)堅(jiān)硬根淺水分過(guò)多根氧

第6頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日地上莖：即主莖，草質(zhì)多汁，呈綠色間有紫色，有少數(shù)茸毛。早熟品種高40-70厘米，中、晚熟品種高80-120厘米。植株有直立、匍匐和半匍匐之分，莖邊緣有翅（或棱）有3棱或4棱。最初的分枝發(fā)生在基部結(jié)位，這部分分枝較長(zhǎng)，其他的分枝在較晚的時(shí)候發(fā)生于較高節(jié)位。莖：馬鈴薯的莖可分為地上莖和地下莖匍匐莖：從地下莖各節(jié)發(fā)生，地下生長(zhǎng)的尖端發(fā)育形成塊莖。竄出地面的形成側(cè)枝。約50-70%的匍匐莖可以形成塊莖。塊莖：由地下匍匐莖尖端發(fā)育形成。兩者連接處稱為“臍”，頂端是頂芽。塊莖的增大是細(xì)胞的增殖和膨大，首先是髓部迅速發(fā)生大量的細(xì)胞分裂與膨大使髓部的體積顯著增加，將維管束向外推移，隨后皮層、木質(zhì)部和韌皮部薄壁組織也出現(xiàn)形成層，這幾部分產(chǎn)生的新細(xì)胞分化成為薄壁組織構(gòu)成塊莖的大部分。在塊莖增長(zhǎng)的同時(shí)，皮下分裂產(chǎn)生的子細(xì)胞形成栓皮層，產(chǎn)生6-10層木栓化的周皮。周皮上有74-141個(gè)皮孔。塊莖的大小因品種、土壤、氣候和栽培條件而異。薯塊形狀有圓形、橢圓形、卵形、長(zhǎng)筒形；表皮有光滑、粗糙或網(wǎng)狀；皮色有白、黃、淺黃、紅、鐵銹、粉紅、黑、紫等等。肉色有白、黃、淺黃、黑、紫、紅、雜色等等。芽眼臍眼眉頂端和頂芽維管束圈（韌皮部）芽眼和芽周皮臍皮孔木栓化表皮皮層

內(nèi)髓部（木質(zhì)部）髓放射到芽眼主莖匍匐莖第7頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日花：花萼綠色多毛，基部合成管狀。花冠合瓣，呈五角形有白、淺紅、紫紅、藍(lán)及紫藍(lán)等各種顏色色。雄蕊五枚，花藥聚生，有淡綠、橙黃、褐、灰黃等色。雌蕊子房由兩個(gè)心皮組成，子房上位，兩室。花柱長(zhǎng)，柱頭頭狀或棍棒狀，兩裂或多裂。

果實(shí)：淡綠色或紫色漿果，具中軸胎座，栽培馬鈴薯的果實(shí)常常不能發(fā)育。種子：每個(gè)果實(shí)含有200?；蚋喾N子，種子很小，千粒重0.5-0.6克，呈扁平或卵圓形，黃色或灰色，新收獲的種子有較長(zhǎng)的休眠期，隔年種子發(fā)芽率可以達(dá)到70-80%。種子可以作為繁殖材料。稱為實(shí)生種即（TruePotatoSeed,TPS)。第8頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日(四)、馬鈴薯的生物學(xué)特性

馬鈴薯是營(yíng)養(yǎng)繁殖的作物，其生育期長(zhǎng)短伸縮性很大。根據(jù)生育期長(zhǎng)短劃分為早、中、晚品種，早熟品種75天以內(nèi)，中早熟種76-85天，中熟種86-95天，中晚熟種96-105天，晚熟種105天以上。馬鈴薯在田間生育過(guò)程經(jīng)歷五個(gè)階段

1、塊莖的萌發(fā)和出苗：頂部芽眼的芽萌發(fā)快，幼芽生長(zhǎng)勢(shì)最強(qiáng)；調(diào)節(jié)頂端優(yōu)勢(shì)可以控制芽苗數(shù)與芽苗生長(zhǎng)速度。

2、幼苗的生長(zhǎng)和匍匐莖的伸長(zhǎng)（出苗至孕蕾）馬鈴薯的莖是合軸分枝，靠近頂芽的腋芽迅速發(fā)展為新枝。通常單株葉面積達(dá)到200-400平方厘米時(shí)，母薯養(yǎng)分基本耗完，迅速進(jìn)入自養(yǎng)方式。出苗后7-15天，地下各節(jié)匍匐莖由下向上伸長(zhǎng)。

3、塊莖形成和莖葉生長(zhǎng)（孕蕾至開花）主莖出現(xiàn)9-17片葉時(shí)，開始開花到地下塊莖直徑3厘米時(shí)結(jié)束，歷時(shí)20-30天。

4、塊莖的增長(zhǎng)與莖葉繁茂（盛花至葉衰老）盛花期塊莖膨大迅速，莖葉和分枝迅速增長(zhǎng)，鮮重繼續(xù)增加，葉面積達(dá)到最高值，這種生長(zhǎng)勢(shì)持續(xù)終花期植株總干物質(zhì)重達(dá)高峰時(shí)。

5、淀粉積累與成熟（莖葉衰老與枯萎）開花結(jié)果后，莖葉生長(zhǎng)緩慢直至停止，植株下部葉片開始枯黃，進(jìn)入淀粉積累期。此期塊莖體積不再增大，莖葉中儲(chǔ)藏的養(yǎng)分向塊莖轉(zhuǎn)移，淀粉不斷積累，塊莖重量迅速增加，周皮加厚，當(dāng)莖葉完全枯萎，塊莖成熟，逐步轉(zhuǎn)入休眠。馬鈴薯從開花到成熟，是塊莖重量持續(xù)增長(zhǎng)的階段，以及生長(zhǎng)的轉(zhuǎn)折時(shí)期，此期的長(zhǎng)短和環(huán)境條件關(guān)系到產(chǎn)量的高低。第9頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日噸/公頃播種萌芽出苗萌芽莖生長(zhǎng)塊莖生長(zhǎng)

塊莖莖稈3月4月5月6月7月8月噸/每公頃莖稈

塊莖

大春馬鈴薯的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程早熟品種與晚熟品種的生長(zhǎng)比較三月播種萌芽的種薯，四月出苗并進(jìn)入莖早熟品種由于生長(zhǎng)周期短，莖稈的生物量稈生長(zhǎng)期，5月塊莖開始形成，6-7月達(dá)到較小，塊莖的生物量（產(chǎn)量）只能達(dá)到每莖稈生長(zhǎng)高峰和最大生物量，7月下旬葉公頃40噸，而晚熟品種，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)塊莖片開始枯黃，塊莖生長(zhǎng)高峰期，8月塊莖的生物產(chǎn)量可以達(dá)到50噸/公頃。達(dá)到生長(zhǎng)的最大生物量。早熟品種晚熟品種第10頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日(五）、塊莖的休眠塊莖在母株上生長(zhǎng)成熟時(shí)，芽呈向頂?shù)捻樞蛐菝?，最后頂芽休眠。塊莖收獲后儲(chǔ)藏在低于適溫下，呈現(xiàn)不發(fā)育狀態(tài)，稱為真休眠，休眠期可以到18-33周，通常22-33周。塊莖收獲后即使在適宜的環(huán)境下也不能立刻誘導(dǎo)發(fā)芽，成為熟休眠，熟休眠期可以達(dá)到5-19周。按照品種間休眠期的長(zhǎng)短不同，可以分為短、中、長(zhǎng)三種類型。在溫度26度左右，短休眠期45天，中等休眠期75天，長(zhǎng)休眠期90天。影響塊莖休眠期的因素很多，溫度0-4度塊莖可以長(zhǎng)期休眠，溫度升到20度以上，休眠期隨之縮短。塊莖年齡越小，休眠期越長(zhǎng)。早熟種比晚熟種休眠期短。高溫干旱促進(jìn)塊莖提前結(jié)束休眠期。休眠強(qiáng)度，指塊莖在休眠期間，人為打破休眠的難易程度。有些品種休眠強(qiáng)度小，有的品種則休眠強(qiáng)度大。適宜播種的發(fā)芽開始發(fā)芽休眠塊莖第11頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日（六）、生長(zhǎng)發(fā)育的條件1、溫度條件

（1）馬鈴薯性喜冷涼，不耐高溫。

（2）適宜生長(zhǎng)溫度10-30度。最適溫度攝氏20度。

（3）溫度4C時(shí)，塊莖中的養(yǎng)分和水分開始沿輸導(dǎo)系統(tǒng)向芽眼移動(dòng)。

（4）溫度0-25度范圍內(nèi)，出苗速度隨溫度增高呈直線增加。

（5）10-12度有利于幼芽的健壯生長(zhǎng)。7C為莖葉生長(zhǎng)的最低溫度，最適溫度17-21度。超過(guò)30度時(shí)，莖葉停止生長(zhǎng)。溫度在-1度時(shí)受凍，-4度時(shí)植株死亡。

（6）16–18度塊莖形成和膨大最適溫度。

（7）晝20-25度夜10-15度溫差大有利于塊莖形成和膨大。

馬鈴薯生長(zhǎng)發(fā)育與溫度的關(guān)系當(dāng)日照18個(gè)小時(shí)，平均溫度15度為適宜溫度植株生長(zhǎng)適中，塊莖的生物產(chǎn)量較高。當(dāng)平均溫度24度時(shí)，植株發(fā)生徒長(zhǎng)，影響塊莖的生長(zhǎng)。即營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)盛，弱化了生殖生長(zhǎng)，甚至出現(xiàn)只長(zhǎng)莖稈不結(jié)薯的現(xiàn)象。適宜的溫度溫度過(guò)高

每天日照時(shí)間18個(gè)小時(shí)第12頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日

2、水份條件馬鈴薯是干旱、半干旱區(qū)適宜種植作物，各生育階段的需水量不同。苗期占全生育期需水量的10-15%。塊莖形成期20%以上。塊莖增長(zhǎng)期50%以上。馬鈴薯蒸騰系數(shù)400-600在生長(zhǎng)期間需要300-400毫米均勻分布的雨量（相當(dāng)于每畝200-300立方）就可以保證馬鈴薯的正常生長(zhǎng)。當(dāng)供水與蒸騰量保持平衡時(shí)，植株就能保持膨脹壓，使氣孔張開，進(jìn)行正常的光合作用。

水分與植株根系生長(zhǎng)的關(guān)系

圖1、土壤疏松，結(jié)構(gòu)好，土層厚根系在土壤中，扎根較深，生長(zhǎng)良好，容易吸收水分。圖2、土壤結(jié)構(gòu)不好，土層薄，土質(zhì)硬，根系在土壤中生長(zhǎng)過(guò)淺，水分吸收不良。圖3水分過(guò)多，造成土壤缺癢，影響根系呼吸。因此在栽培過(guò)程中，高墑可以避免糟根，平地栽培應(yīng)注意及時(shí)排水。

圖1圖2圖3第13頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日3、光照條件植物的光合作用：白天在光照下，通過(guò)葉綠體吸收二氧化碳和水轉(zhuǎn)化成碳水化合物和放出氧氣，公式為CO2+H2O====>CH2O+O2

植物的呼吸作用:在夜間，吸收碳水化合物和氧氣，放出二氧化碳和水及熱能，公式為CH2O+O2====>CO2+H2O+能量

影響馬鈴薯生長(zhǎng)的光照條件主要包括光照強(qiáng)度和光照周期兩個(gè)因素。馬鈴薯光合作用的光飽和點(diǎn)低，不需要很高的光照強(qiáng)度，而光飽和點(diǎn)的高低取決于葉片年齡和塊莖庫(kù)的大小，正常二氧化碳（0.03%）下，光飽和點(diǎn)為3000f.c.光合效率為14mgCO2/dm/hr，當(dāng)

CO2濃度加倍時(shí)，光飽和點(diǎn)增加到4200f.c.光合效率為32mgCO2/dm/hr。光照來(lái)源于太陽(yáng)的輻射，光能和利用率與輻射強(qiáng)度和葉面積指數(shù)呈正相關(guān)。光周期是影響產(chǎn)量的因素，能誘導(dǎo)馬鈴薯植株結(jié)薯的最長(zhǎng)的日照長(zhǎng)度為臨界光周期。如果實(shí)際光周期超過(guò)了臨界光周期，馬鈴薯就不能結(jié)薯，S.andigena型品種的臨界光周期為12小時(shí)，早熟Tuberosum的臨界光周期超過(guò)20小時(shí)，晚熟的短。在短日照條件下，塊莖形成早，膨大快，抑制莖葉生長(zhǎng)。臨界光周期長(zhǎng)的品種在長(zhǎng)日照條件下，產(chǎn)量較高。所以在栽培中，需要根據(jù)栽培季節(jié)，選擇長(zhǎng)日照品種或短日照品種，第14頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日4、營(yíng)養(yǎng)條件（1）氮素營(yíng)養(yǎng)馬鈴薯一生中均需要氮素的供應(yīng)，在生育盛期即孕蕾至開花期吸收氮素最多，約占總吸收量的40%，每收獲1000公斤塊莖，約需要從土壤中吸收3-5公斤純氮。單純施用過(guò)多氮素，會(huì)推遲塊莖的形成，造成地上植株的徒長(zhǎng)，抗病性減弱，降低塊莖的干物質(zhì)和淀粉含量。但是氮不足降低塊莖生長(zhǎng)速度，導(dǎo)致減產(chǎn)，早期施氮可以增加塊莖的數(shù)量，施氮素可以促進(jìn)塊莖膨大，提高產(chǎn)量和商品率。（2）磷素營(yíng)養(yǎng)在植株生長(zhǎng)期間，磷素在體內(nèi)的分布隨生長(zhǎng)中心的轉(zhuǎn)移而變化。塊莖形成后，磷素向塊莖大量轉(zhuǎn)移，在塊莖中的磷含量約占植株總磷含量的90%，每收獲1000公斤塊莖，約從土壤中吸收五氧化二磷15-20公斤。單純使用磷肥對(duì)塊莖的大小和淀粉增加作用不明顯，磷鉀配合使用，可以提高塊莖淀粉的含量，氮磷鉀配合使用，則既可以顯著提高產(chǎn)量和淀粉含量。（3）鉀素營(yíng)養(yǎng)鉀是馬鈴薯生長(zhǎng)的重要元素，對(duì)于塊莖的形成，植株的健壯關(guān)系密切。每收獲1000公斤塊莖，約從土壤中吸收氧化鉀8-10公斤。馬鈴薯生長(zhǎng)發(fā)育和塊莖膨大需要大量鉀肥，而往往土壤中鉀素不能滿足需要，栽培上應(yīng)該大量使用農(nóng)家肥。（4）鈣鎂硫和微量元素鈣是構(gòu)成細(xì)胞壁的元素之一，通常土壤不缺鈣，但在酸堿度低于4.5的土壤中，施石灰補(bǔ)充鈣質(zhì)有益增加產(chǎn)量。鎂是葉綠素的成分之一，在輕質(zhì)沙土和灰化黑鈣土上施用鎂肥，能增加產(chǎn)量，提高淀粉含量。硫是蛋白質(zhì)的成分之一，一般在馬鈴薯栽培的土壤中不缺硫。其他有鐵、硼、鋅、錳等微量元素對(duì)馬鈴薯的生長(zhǎng)、品質(zhì)和產(chǎn)量有一定作用。第15頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日二、栽培技術(shù)第16頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日（一）、土壤和整地地塊最好選擇輪作換茬，避免晚疫病、青枯病、環(huán)腐病、黑脛病、癌腫病、瘡痂病、粉痂病等病害發(fā)生。

各種土壤類型及有效含水量砂土：土質(zhì)疏松，易耕作，但穩(wěn)定性差，能利用的有效水低。壤土：能利用的有效水高，保水性強(qiáng)，物理狀況好，有機(jī)質(zhì)含量高。黏壤土：能利用的有效水低，通透性差，不利于根系生長(zhǎng)和吸收。

土壤類型

總有效水50%有效水

粗砂土21

河砂土84

中細(xì)砂土136

細(xì)砂土157

壤河砂土199

砂壤土2010

壤土3216黏壤土168第17頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日（二）、各種發(fā)芽狀態(tài)與田間生長(zhǎng)的比較(FromPotatoExplorer)1

發(fā)芽不夠，造成田間分枝少，植株群體結(jié)構(gòu)不夠。

2發(fā)芽適中，種薯塊莖狀態(tài)好，推薦作為商品薯生產(chǎn)的種薯。

3芽較多，田間分枝多，結(jié)薯數(shù)量多，推薦作為種薯生產(chǎn)用種。

4種薯的水分和養(yǎng)分較差，雖出苗，但生長(zhǎng)差。

5種薯的水分和養(yǎng)分很少，芽弱，很難出苗，早衰。第18頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日（三）、種薯的切塊小種薯整薯播種可以防止?fàn)€種和病害，為推薦方法，但過(guò)大的種薯，分切成小塊播種，可以節(jié)約種薯，降低生產(chǎn)成本。在冬播區(qū)常常采用切塊的方法。

種薯切塊的方法示意圖切塊要求縱切切塊應(yīng)該直切，使切塊留有頂芽，保持頂芽的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)。種薯一般要在50克以上，保證切塊不致過(guò)小。切塊重量不低于20-25克，過(guò)小不抗旱。每個(gè)帶有1-2個(gè)芽，保證出苗和便于控制密度。切刀可以準(zhǔn)備2把，切1個(gè)薯后用75%的酒精溶液消毒刀口，以減少病害傳播機(jī)率。切塊后，切塊保持在20度左右，通風(fēng)良好，使切塊的傷口愈合，木栓化。切塊可以用甲托2%+克露2%+滑石粉96%，達(dá)到消毒目的。切塊播種的田塊不能太潮濕，土壤含水量在80%以下時(shí)，才能用切塊播種。切塊種薯由于加大了呼吸作用能夠提早發(fā)芽的速度。第19頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日（四）、種薯塊莖的大小和用種量

用小種薯整薯播種是推薦的方法，塊莖的大小與芽的數(shù)量呈正相關(guān)，播種數(shù)量與生產(chǎn)成本和以后田間植株的群體結(jié)構(gòu)、產(chǎn)量密切相關(guān)。

每平方米15個(gè)莖標(biāo)準(zhǔn)種植種薯用量

種薯直徑

塊莖重量

莖數(shù)（芽數(shù)）

播種數(shù)量

種薯用量

毫米(mm)

克/個(gè)

個(gè)/塊莖個(gè)/每畝

千克/畝28-35252.5400010035-45504253312745-559052000180

每平方米30個(gè)莖標(biāo)準(zhǔn)種植種薯用量

種薯直徑

塊莖重量

莖數(shù)（芽數(shù)）

播種數(shù)量

種薯用量

毫米(mm)

克/個(gè)

個(gè)/塊莖個(gè)/每畝

千克/畝28-35252.5800020035-45504506725445-559054000360第20頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日（五）、施肥及方法馬鈴薯的底肥。栽培最重要的是施足底（基）肥，按照畝產(chǎn)2000千克馬鈴薯吸收所需要的氮、磷、鉀和微量元素如下表。增加廄肥2000-3000千克/畝可以增加鉀肥和改善土壤結(jié)構(gòu)。

畝產(chǎn)2000千克馬鈴薯所需要的肥料配方施肥專用復(fù)合肥。測(cè)土配方施肥可以達(dá)到節(jié)約肥料和平衡作物的營(yíng)養(yǎng)吸收。可根據(jù)土壤測(cè)試報(bào)告，進(jìn)行專門生產(chǎn).氮10kg

氧化鈣6千克五氧化二磷4千克或磷1.76千克

氧化鎂6千克氧化鉀23.363千克或鉀19.44千克第21頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日（六）、水分和灌溉

1、馬鈴薯的水分需求

馬鈴薯生長(zhǎng)水分需要的關(guān)鍵期是出苗和結(jié)薯期。噸／公頃種植干旱期塊莖莖桿

植株生長(zhǎng)期水分需求關(guān)系和干旱期

根據(jù)蒸騰量計(jì)算，每生產(chǎn)1千克新鮮塊莖需要100-150千克水。當(dāng)在生長(zhǎng)季節(jié)發(fā)生旱災(zāi)莖桿停止生長(zhǎng)，過(guò)早開花，轉(zhuǎn)為結(jié)薯，降低產(chǎn)量。當(dāng)降水不均勻，尤其在結(jié)薯時(shí)，造成塊莖形狀差,降低商品率,所以,必須時(shí)時(shí)刻刻進(jìn)行檢查,合理灌溉.第22頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日植株凋萎點(diǎn)不可利用的水分百分量可利用的水分百分量排水流失水量田間灌溉和降水2-3天水分飽和點(diǎn)粘壤土壤土沙土水分百分量

美國(guó)農(nóng)業(yè)部的土壤分類-----------------------------------------------

類型顆粒直徑(mm)-----------------------------------------------粗砂土

2-0.2

細(xì)砂土

0.2-0.02

粉砂土

0.02-0.002

粘土

<0.002

-----------------------------------------------

土壤的物理特性很大程度影響耕作。砂性過(guò)高的土壤比較容易耕作，有機(jī)質(zhì)含量低，壟面的穩(wěn)定性差、保水性弱。粘土含量過(guò)高時(shí)，由于土壤含水量高，土壤結(jié)實(shí)，容易板結(jié)和形成土塊耕作困難。壤土是較理想的耕作土壤。

土壤水分保持的曲線圖土壤類型與濕度以及植株吸收水分的關(guān)系第23頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日

2、馬鈴薯的灌溉

根據(jù)土壤墑情判斷是否需要灌溉澆水，可以節(jié)約用水，降低生產(chǎn)成本，可以根據(jù)下列情況判斷：氣象因素與濕度的關(guān)系

土壤結(jié)構(gòu)與含水量的指南

氣候條件

白天的水分蒸發(fā)量(毫米／每天)

氣溫(C)

相對(duì)濕度

(%)每天的蒸發(fā)量（毫米）18-2360-80323-2730-506>27<308-10含水百分值

壤砂土和砂壤土含水量的土壤狀態(tài)

0-25%干，松散，能從指間流動(dòng)。此時(shí)植株失水枯萎。25-50%顯現(xiàn)干，手捏不成球。此時(shí)需要灌溉補(bǔ)水。50-75%手捏基本成球，但手掂后松散。75-100%手捏成球，手掂不易破，不粘固。此時(shí)注意排水。100%表土手?jǐn)D不流水，但手上留有潮濕跡，當(dāng)土在手指間滾動(dòng),土?xí)彻淘谑种该嫔?。水飽和擠壓時(shí)水流出。此時(shí)容易糟根。第24頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日三、馬鈴薯病理知識(shí)第25頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日Contents主要內(nèi)容CausesofDisease

病害起因

FungalPlantPathogens植物病原真菌Typesoffungi

真菌種類Howfungiinfectplants

真菌如何侵染植物Controloffungaldisease植物病害管理Mainclassesoffungicide

殺菌劑主要種類Keydiseasesofpotato

馬鈴薯主要病害介紹Profileofkeypotatofungicides

馬鈴薯常用殺菌劑介紹第26頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日CausesofDiseases:ProkaryoticPlantPathogens

病害的起因：原核植物病原菌BacterialDiseases 病原細(xì)菌Softrots,cankers,e.g.Erwiniacarotovora,

軟腐、潰瘍，例如歐氏桿菌Leafspotsandblights,e.g.Xanthomonassp

葉斑病、疫病，例如單孢菌亞種Bacterialwilt,e.g.Ralstoniasolanacearum

細(xì)菌性萎蔫，例如青枯菌Chemicalcontroloptionsarelimited(antibioticsandcopper)化學(xué)防治方法十分有限(抗生素、銅制劑)Viruses,Phytoplasmas,Mycoplasmas&Spiroplasmas

病毒、原核生物、支原體、螺原體Insect,nematodeorfungalvectors

昆蟲、線蟲，或其他真菌傳播體Transmittedviaseeds&otherpropagationmaterials

由種子或其他繁殖材料傳播Noeffectivechemicalcontrol沒(méi)有有效的化學(xué)控制方法第27頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日CausesofDiseases:FungalPlantPathogens

病害的起因：植物病原真菌Sporesandsclerotesarethemeansofdispersionandsurvival

孢子和菌核是其傳播和生存的方式。Characteristicspore-containingstructuresorsclerotiacanhelptoidentifydiseases孢子的結(jié)構(gòu)特征以及菌核特征可以幫助我們鑒別病害第28頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日FungalSpores

真菌孢子Thickwalledforsurvival(restingspore-Oospore)其厚壁利于生存（休眠孢子－卵孢子）第29頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日Majorclasses:

主要類別Oomycetes(notreallyfungi)

卵菌綱(不是嚴(yán)格意義上的真菌)Plasmodiophoromycetes(notreallyfungi)

寄生根腫粘菌綱(不是嚴(yán)格意義上的真菌)Anamorphicfungi

半知菌綱Ascomycetes

子囊菌綱Basidiomycetes

擔(dān)子菌綱CausesofDiseases:FungalPlantPathogens

病害的起因：植物病原真菌Identifyingfungicorrectlyisessentialfordiseasecontrol!正確識(shí)別致病菌是病害控制的關(guān)鍵??！第30頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日Oomycetes 卵菌綱Hyphalwallsaredifferenttothoseoftruefungi(containcellulose)

其菌絲壁與真正的真菌不同(真菌含有纖維素)Infectionisspreadviamobilezoosporeswhicharereleasedfromasporangiumandswimtohostplantsusingflagellae

通過(guò)可以運(yùn)動(dòng)的游走孢子感染，他們是從孢子囊中被釋放出來(lái)，通過(guò)鞭毛游動(dòng)到寄主植物上?！甒etdiseases’,.i.e.freewaterneededforspreadofdisease

屬于“濕病”，就是說(shuō)病害的傳播必須有自由水的存在。第31頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日Phytophthorainfestans:Oomycetepathogen

馬鈴薯晚疫?。郝丫V病原菌第32頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日ClassificationofFungi:AnamorphicFungi

真菌種類：半知菌Anamorphicfungi(previouslyclassifiedas‘deuteromycetes’)

變形真菌（以前的“半知菌”）Producessporescalledconidiawhichareresponsiblefordispersal

通過(guò)無(wú)性繁殖產(chǎn)生的分生孢子進(jìn)行傳播Includesimportantpotatopathogens,suchasearlyblight,blackdot,silverscurfandFusariumrot

包括馬鈴薯上的主要病害：如早疫病，黑點(diǎn)病，銀屑病和干腐病第33頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日FungalVegetativeSurvivalStructuresSclerotiaarecompactmassesofmyceliumwithablack,melanisedrind菌核由大量菌絲體組成Adaptedforsurvival利于存活Characteristicspore-containingstructuresorsclerotiacanhelptoidentifydiseases孢子的結(jié)構(gòu)特征以及菌核特征可以幫助我們鑒別病害第34頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日ClassificationofFungi:AnamorphicFungi

真菌分類：子囊菌綱Therearetwoforms:

有兩種形態(tài)TELIOMORPH-formsascospores(importantinthedispersalandsurvivalofthefungus)

有性世代－形成子囊孢子(對(duì)其傳播和生存很重要)ANAMORPH-formssporescalledconidia(importantinthedispersalofthefungus)

無(wú)性世代－形成分生孢子(對(duì)病原菌的傳播很重要)。Inthepast,thesedifferentformswerethoughttobedifferentfungi,e.g.

以前人們認(rèn)為這些不同的世代屬于不同的真菌，即：Glomerellacingulata(Teleomorph)Colletotrichumgloeosporoides(Anamorph)Fungiinwhichonlytheanamorphicstageswereknownwerepreviouslyclassifiedas‘deuteromycetes’

無(wú)性世代的該類真菌以前被劃歸“半知菌”。第35頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日Ascomycetes 子囊菌綱Ascosporesareformedinanascus(asac)

子囊孢子在子囊中形成（顧名思義“囊”就是袋子）Theascusisformedina‘fruitingbody’suchasaperitheciaorcleistothecium

子囊在“子實(shí)體”中形成，例如子囊殼，或叫閉囊殼Fruitingbodiesareoftenvisibleasblackdotsindiseasedordeadplanttissue

子實(shí)體經(jīng)常肉眼可見，在病株或死亡的組織內(nèi)呈黑點(diǎn)。Cleistotheciaofpowderymildew第36頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日Whendoesfungalinfectionoccur?

真菌何時(shí)侵染？Infectionrequirements:真菌感染需要以下條件：Inoculum(spores)

病原(孢子)Susceptiblevariety

感病品種Favourableenvironmentalconditions

合適的環(huán)境條件Freewaterfor‘wetdiseases’對(duì)于“濕病”需要自由水Highhumidityforotherdiseases對(duì)于其他病害往往需要較高的濕度第37頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日Howdofungalpathogensenterplants?

病原真菌如何進(jìn)入植物？Directly直接進(jìn)入Seed-borne,pollen-borne

種傳、花粉傳播Appressoria(leaves&greentissue)

附著孢(葉或綠色組織)Throughnaturalopenings經(jīng)由天然開口Stomata,lenticels

氣孔、皮孔Throughwounds經(jīng)由傷口Hail,pruning,insect&nematodedamage冰雹、蟲傷、線蟲損傷第38頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日TheInfectionProcess:Zoosporeinfectingthroughleafstomata

侵染過(guò)程：游走孢子從葉面氣孔侵染

Zoosporesofdownymildewencystedaroundstomata霜霉病游走孢子將氣孔圍住Zoosporegermtubepenetratingthroughaleafstomata游走孢子萌發(fā)管穿過(guò)葉片氣孔第39頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日HowdoPathogensCauseDisease?

病原是如何導(dǎo)致病害的呢？Reductionofgreenleafarea(reducesphotosynthesis)

減少葉面積（減少光合作用）Reducesyield從而導(dǎo)致產(chǎn)量減少Productionoftoxins產(chǎn)生毒素Affectscropdevelopmentorreducesgreenleafarea,reducingyieldandquality影響作物生長(zhǎng)，減少葉面積，從而導(dǎo)致產(chǎn)量減少，品質(zhì)降低Directdamagetopotatotubers直接對(duì)薯塊造成傷害Reducesyieldandquality從而減少產(chǎn)量，降低品質(zhì)第40頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日DiseaseControlinPotato:TheimportanceofgoodculturalpracticesManyculturalpracticesinfluencetheseverityofdisease:

許多栽培管理措施都會(huì)影響病害發(fā)生的嚴(yán)重程度Seed(tuber)quality

種薯質(zhì)量Fertilization,irrigationandnutrientregime

施肥，灌溉與營(yíng)養(yǎng)管理Plantspacing,depthofplanting

種植的深度和間距Vinekilling

殺秧Harvestpractices收獲Weedcontrol雜草控制第41頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日CulturalPractices:IrrigationManagement

栽培措施：灌溉管理Theimpactondiseasedevelopmentdependsonthetypeofirrigation

對(duì)病害發(fā)展的影響程度與灌溉方式有關(guān)。Greaterhumidity&leafwetnessincreasesriskofdisease

濕度越大、葉面越濕潤(rùn)，病害發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)越高。Timingofirrigationisimportant

灌溉時(shí)間也很重要Longerdurationofleafwetnessincreasesdiseaserisk

葉面持續(xù)濕潤(rùn)的時(shí)間越長(zhǎng)，病害風(fēng)險(xiǎn)越高。第42頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日三、包頭項(xiàng)目馬鈴薯的主要病害第43頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日KeyDiseasesofPotatoinBaotou-farm

包頭農(nóng)場(chǎng)主要鈴薯病害Lateblight(Phytophthorainfestans)：晚疫病Earlyblight(Alternariasolani)：早疫病Soil-bornediseases:土傳病害BlackScurf(Rhizoctoniasolani)：黑痣病/莖潰瘍Fusariumdryrot：干腐病Bacterialdiseases細(xì)菌性病害第44頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日1、LateBlight(Phytophthorainfestans)

馬鈴薯晚疫病

Aggressiveanddifficulttocontrol

侵染性強(qiáng)而且難以防治Associatedwithwetweather天氣潮濕時(shí)發(fā)生

Freewaterisessential需要自由水第45頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日Phytophthorainfestans:Symptoms

晚疫病癥狀Foliarlesionsthatenlargerapidly,eventuallykillingtheplant葉片癥狀發(fā)展迅速，最后導(dǎo)致整株死亡Tubersarealsosusceptibletoinfectionfromsporesthatarewashedintothesoil薯塊也容易被沖刷到土壤的孢子侵染第46頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日

晚疫病在葉片上和莖稈上的癥狀，發(fā)病早期病斑邊緣有白色霉層晚疫病在塊莖上的癥狀，感病塊莖很快腐爛

種植感病品種晚疫病在田間大面積流行第47頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日LateBlightInfectionCycle

晚疫病侵染循環(huán)Diseaseisspreadviaasexualspores

病害通過(guò)無(wú)性孢子進(jìn)行傳播Sporescangerminateandpenetratealeafwithintwohoursofrelease孢子釋放出來(lái)兩小時(shí)之內(nèi)就可以在葉片上萌發(fā)和侵入第48頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日LateBlightInfectionCycle

晚疫病侵染循環(huán)Infavourableweather(18-22°C)symptomsarevisiblewithin3daysofinfection

在18－22攝氏度條件下，侵染后的三天之內(nèi)可以看到癥狀第49頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日LateBlightInfectionCycle

晚疫病侵染循環(huán)Sporesareproducedwithin1-2daysofvisiblesymptomsinfavorableweather(100%humidityorfreewaterandtemperaturesof10-25°C)在100％濕度或者有自由水，以及溫度在10-25攝氏度條件下，癥狀顯現(xiàn)后的1-2天之內(nèi)就可產(chǎn)生孢子Sporesaredispersedmainlybywind孢子主要隨空氣傳播Upto100,000sporangiacanbeproducedbyonelesion一個(gè)病斑可以產(chǎn)生100,000個(gè)孢子第50頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日LateBlightInfectionCycle

晚疫病侵染循環(huán)孢子囊卵孢子藏卵器有性繁殖春季在幼齡植株上產(chǎn)孢孢子囊孢子囊游動(dòng)孢子萌發(fā)管在葉子上產(chǎn)孢侵染植株第51頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日ManagementofLateBlight

馬鈴薯晚疫病的管理Plantdisease-freetubers

無(wú)病種薯Removeinfectedpotatoesfromfields

清除田間被感染的薯塊Destroyvolunteerplantsthatmaybeinfected

清除可能感染的植株P(guān)lantinhills(increaseddepthofplantingreducestheriskofinfectionbysporangia)

起壟種植（增加種植深度以減少被孢子感染的風(fēng)險(xiǎn)）Inspectthecropregularly

定期田間檢查第52頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日ControlofLateBlight

馬鈴薯晚疫病的防治Fungicides殺菌劑－Contact(multisite)fungicides接觸性（多位點(diǎn)）殺菌劑Chlorothalonil百菌清（達(dá)科寧）Mancozeb代森猛鋅Polyram品潤(rùn)EquationContact

易保－Single-siteFungicides–examples

單一位點(diǎn)殺菌劑－舉例RidomilGoldMZ金雷多米爾錳鋅Sandofan殺毒釩Amistar阿米西達(dá)Cymoxanil霜脲氰Propamocarb霜霉威Dimethomorph烯酰嗎啉Acrobat安克EquationPro

抑快凈第53頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日馬鈴薯環(huán)腐病Ringrot（Clavibactermichiganensissubsp.sepedonicum

Corynebacteriumsepedonicum）由病原細(xì)菌引起，在局部地區(qū)危害，檢疫性病害。

防治方法：種植抗病品種。嚴(yán)格種薯檢疫，不留病田的種薯。田間發(fā)現(xiàn)病株立即拔除銷毀。

環(huán)腐病田間植株癥狀感病塊莖切開用手?jǐn)D壓有菌膿溢出

塊莖周邊的維管束褐變腐爛嚴(yán)重感病塊莖維管束形成空腔2、環(huán)腐病第54頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日3、Earlyblight(Alternariasolani)

馬鈴薯早疫病Symptomsarefoliarlesions,withsevereinfectionleadingtowiltingandprematuresenescence癥狀是葉部病斑，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致萎蔫和早衰Tubersmayalsobeinfected薯塊也會(huì)受感染Thefungusoverwintersontubersorinfectedplantdebris病菌在薯塊或者病殘?bào)w上存活Lessdependentuponspecificweatherconditionsthanlateblight不象晚疫病那樣在特定的天氣條件下發(fā)生Infectionoccurswhenfrequentrainsordewsoccur頻繁下雨或者結(jié)露時(shí)發(fā)生侵染Optimaltemperatureis23-27°C適合溫度是23-27度Symptomsappearwithin2-3daysofinfection感病后2-3天之內(nèi)出現(xiàn)癥狀第55頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日EarlyBlightSymptoms早疫病癥狀第56頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日

早疫病在葉片上的癥狀病害的植株和田間的癥狀

病害在田間危害的癥狀第57頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日Alternariaalternata

早疫病ISaprophytic

腐生(occursonliving,weakendordeadtissues)Opportunistic:stress!逆境條件易發(fā)生Nodeadtissue,no

壞死組織上開始發(fā)生A.alternataVariableimportance易變化Smalllesions病斑小Controlnotalwaysprofitable有時(shí)完全防治，不一定合算Dependsonvarieties和馬鈴薯品種有關(guān)第58頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日Alternariasolani

早疫病IIParasitic寄生Producesphytotoxic產(chǎn)生毒素compounds(toxins)

Oftenlateseason一般發(fā)生在后期

(onageingplants)Largespotswith同心圓斑

concentricringsExtremelydamaging非常有損害Controlisa“must”andalwaysprofitable必須防治，而且合算第59頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日Alternariaspecies

2種早疫病病原圖A.alternataA.solani第60頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日ManagementofEarlyBlight

馬鈴薯早疫病的管理Plantdisease-freetubers無(wú)病種薯Destroyplantsattheendoftheseasontoreducetuberinfections收獲前殺秧以減少薯塊感染Digwhenvinesaredryandtubersaremature

等薯秧干了和薯塊成熟后收獲Avoidexcessivewoundingofpotatoesduringharvestingandhandling避免薯塊損傷

Plowunder

allplantdebrisandvolunteerpotatoesafterharvest收獲后翻出所有植物殘?bào)w和感病薯塊

Avoidreplantingpotatoes(andtomatoesoreggplants)inseverelyaffectedfieldsforatleasttwoyears

在嚴(yán)重感染的地塊，最少兩年內(nèi)不種植馬鈴薯，（以及西紅柿和茄子）第61頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日ControlofEarlyBlight

馬鈴薯早疫病的化學(xué)防治Fungicides殺菌劑Contact(multisite)fungicides接觸性（多位點(diǎn)）殺菌劑

Chlorothalonil百菌清（達(dá)科寧）Mancozeb代森錳鋅Equation-MZ

易保Single-sitefungicides單一位點(diǎn)殺菌劑Score世高Amistar阿米西達(dá)第62頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日4、BlackScurf(Rhizoctoniasolani)Symptoms黑痣病/莖潰瘍Blackscurf(darksclerotia)areobservedonthesurfaceofmaturetubers

成熟薯塊上可以觀察到黑痣（黑色菌絲）Sclerotiaadheretightlytothetuberbutdonotcausedamage菌絲緊緊纏在薯塊上但不會(huì)造成損害Cracking,malformation,pittingandstemendnecrosismayalsobeseen

還可以看到破裂，畸形，蝕斑以及莖端壞死第63頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日BlackScurf(Rhizoctoniasolani):DiseaseCycle黑痣病病害循環(huán)Thefungussurvivesindecomposingplanttissue,ontubersorfreeinsoil

病菌在腐爛植物組織，薯塊上或者土壤中存活A(yù)ftergreenleavesdeveloponsprouts,stemtissuesarelesssusceptibletoinfection

植株出苗葉片長(zhǎng)成后，莖部就不那么容易受侵染了Sclerotiadonotformandgrowinstorage,andthereisnoincreaseintuberstoragerot

菌絲在倉(cāng)儲(chǔ)中不生長(zhǎng)，從而不會(huì)增加薯塊的腐爛第64頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日ControlofBlackScurf(Rhizoctoniasolani)黑痣病/莖潰瘍Plantdisease–freetubers

種植無(wú)病種薯Wherepossible,encouragerapidplantemergenceinspringtominimize

shootandstolondamage盡可能使快速出苗，減少芽和匍匐莖的損害Plant

seedtubersinwarmsoil在溫度高的土壤中種植Cover

withaslittlesoilaspossible盡量少蓋土壤Practicecroprotation輪作Harvesttubersassoonaspossibleaftervinesarekilled殺秧后盡快收獲Applyfungicidetotuberstosuppresstuber-borneinoculum施用殺菌劑（適樂(lè)時(shí)，阿米西達(dá),F500），抑制病菌第65頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日BlackScurf(Rhizoctoniasolani)Symptoms黑痣病/莖潰瘍的癥狀Thefungusattacksundergroundsproutsbeforetheyemergefromthesoil出苗前，病菌侵害地下的薯芽第66頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日BlackScurf(Rhizoctoniasolani)Symptoms黑痣病/莖潰瘍的癥狀Stolons&stemsmayalsobeattackedlaterintheseason在生長(zhǎng)季節(jié)后期，匍匐莖和地上莖也會(huì)被侵害Lesionsmaybesuperficial,withnoimpactonplantgrowthormaycausestolonorstemdeath病斑可能輕，不至于對(duì)生長(zhǎng)造成影響，也可以導(dǎo)致莖的死亡Cankersonstolonsandstemsinterferewiththetranslocationofstarchfromleavestotubers莖部的潰瘍阻礙定粉從葉部轉(zhuǎn)移到薯塊Tubersformingondiseasedstolonsmaybedeformed相應(yīng)的薯塊會(huì)變形Smallgreentubers(aerialtubers)mayformonthestemabovethesoil相應(yīng)會(huì)產(chǎn)生氣生薯－綠色小薯第67頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日防治黑痣病/莖潰瘍的最好方法是在播種時(shí)噴施阿米西達(dá),用量38ml/mu,兌水進(jìn)行噴施,可取到事半功倍的效果第68頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日5、Fusarium

DryRot(Fusariumsolani/F.roseum)馬鈴薯干腐病Causesadryrotofthetuber導(dǎo)致薯塊的干腐Maydevelopfollowinganinjurysuchasabruiseorcut會(huì)導(dǎo)致類似撞傷的傷害（如下圖）Extensiverottingcausesthetissuetoshrinkandcollapse嚴(yán)重腐爛的造成組織皺縮和裂解Photo1:characteristicdarksunkenarea圖1：特有的黑色凹陷Photo2:internalcavities

圖2：內(nèi)部空洞Photo3:

yellow,white,orpinkmouldmaybeobserved圖3：可觀查到黃色，白色以及粉色霉?fàn)钗锏?9頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日Fusarium

DryRot:DiseaseCycle

干腐病病害循環(huán)Diseaseisspreadviainfectedseedtubersandsoil病害通過(guò)感病種薯和土壤傳播Infectedseedpiecesmaydecayafterplanting播種后感病的種薯塊會(huì)腐爛Daughtersareusuallyinfectedatharvestbecausethepathogencanonlypenetratedamagedskin薯塊一般在收獲時(shí)感染，因?yàn)椴【荒芡ㄟ^(guò)受傷的表皮侵入However,growthcrackscanbecomeinfectedwithFusarium但生長(zhǎng)時(shí)導(dǎo)致的裂口會(huì)感染此病菌Youngtubershavesomeresistancetodryrot小薯塊對(duì)干腐病有一定的抗病性Diseaseprogressismorerapidduringthelaterstagesofstorage在儲(chǔ)藏的后期病害發(fā)展更快Thefungusspreadsduringseedcuttingandhandling病菌在切中過(guò)程中傳播第70頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日ManagementofFusarium

DryRot:HarvestingandStorage

干腐病的管理－收獲和倉(cāng)儲(chǔ)Preventtuberinjuryduringharvest收獲時(shí)避免薯塊損傷Harvesttubersafterskinsaresetandwhenpulptemperatureisgreaterthan10°C等薯塊表皮老化后以及薯內(nèi)溫度高于10攝氏度時(shí)收獲Allowtimeforwoundstohealbeforedroppingthestoragetemperature傷口愈合后再降低庫(kù)溫Dropthetemperatureslowlytopreventcondensationonthetubers倉(cāng)庫(kù)溫度緩慢下降Maintaingoodaircirculation,highhumidity(greaterthan90%),andcooltemperature保持通風(fēng)，高濕，以及適宜的低溫Monitorfordryrotandremoverottedtubers定時(shí)檢查，清除爛薯第71頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日ManagementofFusarium

DryRot:SeedPreparationandPlanting干腐病的管理－切種和播種Disinfecttheseedstorageareabeforestoringtubers儲(chǔ)存薯塊前，倉(cāng)庫(kù)消毒W(wǎng)armseedtuberstoatleast10°Cbeforehandlingandcuttingtominimizeinjuryandpromoterapidgrowth在切種前使薯塊溫度提高到10攝氏度以上，以減少損害和促進(jìn)快速生長(zhǎng)

Selectdisease-freeseed挑選無(wú)病種薯Donotusesmallseedpieces剔除太小的種薯塊Donotpre-cutseed

不要提前切種薯Plantinwarmsoil;coverwithaslittlesoilaspossible

在地溫高的土壤中播種，蓋土盡量少Wherepossibleplantincoarse-texturedsoils選擇沙性土壤第72頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日6、田間主要塊莖表皮病害馬鈴薯瘡痂病在塊莖上的癥狀：一般不會(huì)侵染到薯肉組織，影響塊莖的質(zhì)量。馬鈴薯瘡痂病(Commonscab)Streptomycesscabies

由細(xì)菌，防線菌引起的表皮、連作病害，表皮呈瘡痂不破口，在高山區(qū)發(fā)生普遍。馬鈴薯粉痂病在塊莖上的癥狀：與瘡痂病區(qū)別在表皮會(huì)破口，散發(fā)出黑色孢子囊。馬鈴薯粉痂病(Powderyscab)Spongosporasubterranea

由真菌引起的表皮、連作病害，表皮破口，在高山區(qū)發(fā)生普遍。兩種病害的防治方法：實(shí)行輪作（最好水旱輪作）；無(wú)病種薯；種植抗病品種。第73頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日四、病害的防治技術(shù)之藥劑選擇第74頁(yè)，共87頁(yè)，2023年，2月20日，星期日

1、植物病害的基本概念和特點(diǎn)生理性病害（非傳染性病害）非侵染性，由于缺乏營(yíng)養(yǎng)元素、不適環(huán)境引起。在田間點(diǎn)、片發(fā)生，不能傳播。不會(huì)通過(guò)繁殖材料帶到下一代。侵染性病害由真菌、細(xì)菌、病毒、線蟲等植物病原微