酒店內(nèi)部管理制度

【最新資料 版 可自由編輯??！】 1、公文處理規(guī)定、印章、介紹信管理規(guī)定、辦公電話管理制度、辦公用品管理規(guī)定、勞保用品管理規(guī)定、合同管理制度、重點崗位人員離職審計制度9、會議制度10、夜間總值班制度11、用車管理規(guī)定12、內(nèi)部招待標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)定13、客房折扣權(quán)限的規(guī)定14、差旅費報銷規(guī)定、醫(yī)務(wù)室工作制度、鑰匙安全管理制度（待擬）、應(yīng)急卡管理規(guī)定（待擬）、公共場所衛(wèi)生包干管理規(guī)定（待擬）、宣傳工作管理規(guī)定（待擬）、酒店設(shè)施設(shè)備維修保養(yǎng)管理規(guī)定（待擬）（初稿）為使酒店公文處理工作制度化、規(guī)范化、科學(xué)化，制定本規(guī)定。、酒店的公文，是酒店經(jīng)營管理過程中形成的具有行政管理效要工具。關(guān)聯(lián)、銜接有序的工作。、行政辦公室負責(zé)酒店的公文處理；各部門應(yīng)明確一名工作人員兼部門文員（或內(nèi)勤）工作，負責(zé)部門公文的處理。各部門負責(zé)人應(yīng)重視、加強對本部門公文處理工作的領(lǐng)導(dǎo)和檢查。、酒店的公文處理：

擬文。根據(jù)總經(jīng)理的指示和會議決定，行政辦擬制文稿，經(jīng)總經(jīng)理簽批后印文蓋章下發(fā)。

發(fā)文。發(fā)文應(yīng)予登記簽收，以示明責(zé)。

收文。收到上級或地方政府職能單位來文，行政辦辦應(yīng)先辦文件承辦結(jié)果應(yīng)在文件處理單的“處理結(jié)果”欄中注明。

歸檔。公文處理完畢，應(yīng)及時收回，妥善保管。年末，對一打印目錄和頁碼，裝訂歸檔。

借閱。借閱文件，應(yīng)辦理借閱登記，注明借閱用途、歸還日期。借閱密級文件，須經(jīng)行政總監(jiān)同意。、部門的公文處理：

擬文。通常情況下的部門擬文有三種類型：一是部門為加強是向酒店報送的請示、報告、匯報或工作總結(jié)、計劃、方案及酒店或?qū)M制。

收文。部門收到行政辦下發(fā)或其他部門的來文，兼職文員簽收后應(yīng)當(dāng)即逐一登記，注明收到的日期，急件應(yīng)注明收到文件的月、日、時、分，以備查考。在文件上附上文件處理單，簽署處理意見送作。辦理結(jié)果應(yīng)填入文件處理單相關(guān)欄內(nèi)。部門收到酒店行政辦或其他部門標(biāo)有時效要求的公文后，應(yīng)按時效要求在規(guī)定的時間內(nèi)完成并予以報告或回復(fù)。

的工作事項，可擬文稿報總辦審核后擬報正式文稿經(jīng)總經(jīng)理簽批印發(fā)文時，部門兼職文員應(yīng)辦理簽收、發(fā)送登記。、注意事項：

對標(biāo)有“密級”的公文，行政辦文秘和部門兼職文員應(yīng)嚴(yán)格保管，防止丟失、印制或泄露。

公文被廢止，自廢止之日起不產(chǎn)生效力。

公文銷毀，統(tǒng)一在年末交行政辦進行銷毀；機密級文件的銷毀，應(yīng)由兩人以上負責(zé)監(jiān)銷，保證不丟失，不漏銷。銷毀文件，應(yīng)經(jīng)過鑒別經(jīng)行政辦總監(jiān)批準(zhǔn)。

負責(zé)公文管理的文員（兼職文員）工作調(diào)離，應(yīng)當(dāng)將本人管理的公文按規(guī)定移交、清退，辦理移交手續(xù)，建立移交清單。2008-5制定本規(guī)定。1、新印章在使用前，由各部門根據(jù)工作需要，向有關(guān)單位發(fā)送啟用通知。2、有下列情況可使用印章：2-1

簽署合同、協(xié)議等；2-2

對外聯(lián)系、商洽業(yè)務(wù)工作的介紹信、證明信等；2-3

對外發(fā)出的公文；2-4

酒店員工辦理私事，確需酒店出具證明等。3、使用酒店印章須由酒店領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)或授權(quán)行政總監(jiān)審核批準(zhǔn)，簽字為準(zhǔn)；常規(guī)用印由部門經(jīng)理提請，行政總監(jiān)審核后辦理。4、印章管理人員須對需要蓋章的文件、信函等進行檢查，須有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的簽發(fā)或簽署，文件、信函格式須合適、文字須通順、無錯漏字，標(biāo)點符號須妥當(dāng)?shù)?。開具印制好的介紹信時，須確認已將存根所列項目填寫清楚；如需領(lǐng)導(dǎo)簽字的，須有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)在“批準(zhǔn)人”一欄簽后再蓋印。5、蓋印位置要端正、清楚，不可斜、側(cè)、偏、模糊不清。6、行政辦公室對用印有監(jiān)督監(jiān)印權(quán)，對不合手續(xù)的用印有權(quán)提出異議并拒絕蓋印。7、用印、使用介紹信應(yīng)予登記。登記內(nèi)容包括用印和用信人、事由、時間、批準(zhǔn)人、經(jīng)手人和印數(shù)等。8、酒店各部門的印章，須由各部門的負責(zé)人保管，負責(zé)人不在時，應(yīng)指定專人保管。酒店印章、總經(jīng)理個人印章、酒店介紹信均有專人管理和保管，存放安全可靠。未經(jīng)批準(zhǔn)，不得把印章和介紹信交他人管理和使用。9、印章須妥善保管，隨用隨取，用后立即存入原處，并及時上鎖，嚴(yán)禁將印章攜出辦公室。10、各部門作廢的印章須及時上交行政辦封存。11、嚴(yán)禁未經(jīng)批準(zhǔn)擅自用印和使用介紹信。非法用印，非法使用介紹信，應(yīng)根據(jù)情節(jié)和后果嚴(yán)肅處理，直至依法懲處。本《規(guī)定》從發(fā)文之日起，由行政辦督導(dǎo)施行。2008-5為規(guī)范辦公電話管理，降低辦公費用，制定本制度。、酒店建立辦公電話虛擬網(wǎng)，各部門按照統(tǒng)一設(shè)置的權(quán)限使用辦公電話，不得私自調(diào)整和改動。，、全體員工必須自覺樹立節(jié)約意識。內(nèi)部通話使用“小號”不，在部門的負責(zé)人承擔(dān)。、使用辦公電話要注意以下事項：

使用前應(yīng)對通話內(nèi)容稍加構(gòu)思，或擬出提綱。

通話時應(yīng)簡明扼要，避免耗時占線、浪費話費。

接聽電話應(yīng)注意禮貌，以體現(xiàn)我店員工良好的文化素養(yǎng)和精神風(fēng)貌。

因重要工作而通話后，應(yīng)及時記錄通話記錄，以避免再次通話。

業(yè)務(wù)一線工作人員不得在接待客人時，撥打和接聽與該事項無關(guān)的電話。

禁止用辦公電話掛用私人電話。、對長途電話和發(fā)傳真實行統(tǒng)一管理。因工作需要，使用長途費用由商務(wù)中心負責(zé)人承擔(dān)。、酒店辦公電話的費用按月與電信部門結(jié)算。結(jié)算前，行政辦屬于個人承擔(dān)的費用，要通知計財部扣回；對電話費明顯偏高的，要及時向有關(guān)當(dāng)事人發(fā)出警告。、各部門應(yīng)加強電話機的維護與管理。電話機丟失或者人為損壞的，由當(dāng)事人賠償；自然損壞的先報工程部維修，維修不好時再購買新機。本《制度》自頒布之日施行。原則，視各部門辦公用品的使用情況，規(guī)定如下：一、辦公用品的申購、各部門于每月月底前，將本部門下月所需辦公用品的名稱、（數(shù)量及用途填寫“部門辦公用品申購表”（表中未找到本部門需要的辦公用品，可在空欄中自行添加。、行政辦根據(jù)各部門上月申購數(shù)量、使用情況及人均費用標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)審核確定后，行政辦統(tǒng)一制定“辦公用品申報統(tǒng)計表”報總經(jīng)理審批。、行政辦將審定后的“部門辦公用品申購表”復(fù)制一份交總倉留存，以便總仺發(fā)放時有依據(jù)。、采購部根據(jù)總經(jīng)理審批的“辦公用品申購統(tǒng)計表”于

日前將當(dāng)月辦公用品采購?fù)戤叀?/p>

日各部門分管人員到總倉領(lǐng)取本部門當(dāng)月的辦公用品，總倉根據(jù)留存的各部門申購表核發(fā)。二、辦公用品的使用、部門的辦公用品必須有專人妥善保管，控制發(fā)放，節(jié)約使用。當(dāng)月內(nèi)不再受理額外的辦公用品申購。、如遇突發(fā)事件或臨時性大型活動需要添置辦公用品時，須填寫“計劃采購單”交總經(jīng)理批準(zhǔn)后，方可采購領(lǐng)用。、珍惜和愛護辦公用品，對重要的辦公用品要妥善保管，如有損壞，須以舊換新；如遺失，則由個人賠償。、辦公用品的支出將計入每個部門的管理費用。本《規(guī)定》自下發(fā)之日起實行。附件：

（初稿）為了加強勞保用品的管理，做好員工勞動保護工作，制訂本規(guī)定。、勞保用品是酒店根據(jù)員工勞動環(huán)境、工種發(fā)放給個人的勞動用品。的勞動保護，酒店依據(jù)員工的崗位性質(zhì)，提供必要的勞動保護用品。、勞保用品的計劃配置

員工服的配置標(biāo)準(zhǔn)（見附件）

其他勞保用品的配置標(biāo)準(zhǔn)（見附件）、勞保用品的管理

織實施。

勞保用品的申購

工衣達到使用年限（兩年）需整批更新，由人力資源部統(tǒng)一編制配置計劃，經(jīng)計財部審核，報總經(jīng)理審批。

其他勞保用品由部門、計財部總倉依據(jù)庫存量及使用期限按需填報申購。

勞保用品的采購勞保用品的采購

由人力資源部與采購部一起，對工衣、鞋等款式、面料、價格、數(shù)量先進行內(nèi)部選定，并與供應(yīng)商洽談，方案報總申購計劃單進行采購。

勞保用品的保管

勞保用品購入后，由計財部總倉工作人員驗收并辦理入庫手續(xù)。除工衣須通知洗衣房領(lǐng)出外，其他勞保用品由總倉負責(zé)保管。

洗衣房從總倉領(lǐng)出工衣后，由洗衣房按部門、姓名、數(shù)量、工衣、鞋等勞保用品出現(xiàn)損壞，致使—不能正常使用的，等建立實物帳，統(tǒng)一保管，并對工衣進行編號，注名。、工衣、鞋等勞保用品出現(xiàn)損壞，致使—不能正常使用的，

勞保用品的領(lǐng)用

新員工入店須憑人力資源部開具的酒店物品領(lǐng)用單到洗衣房領(lǐng)用工衣或由部門發(fā)放應(yīng)配發(fā)的其他勞保用品。

除工衣外的其他勞保用品由部門內(nèi)勤按本辦法的使用期限交舊用品，不予換新。

勞保用品的回收《員工離店通知單》將用品向總倉移交。用品移交清楚后，總倉經(jīng)辦員作廢品統(tǒng)一回收處理。

勞保用品丟失、損壞處理

—

—按購入價全額賠償；超過的按半價賠償。時間的，按購入價全額賠償；在

時間的，按購入價全額賠償；在

至

時間內(nèi)—

——

的，按半價賠償；超過規(guī)定使用時間 以上的，賠償

。

勞保用品報損、賠償

洗衣房、總倉對無法再使用的勞保用品可填報損單申請報損，經(jīng)計財部審核、報總經(jīng)理批準(zhǔn)后的報損用品，由廢品回收中心處

勞保用品丟失、損壞須賠償?shù)?，由洗衣房或總倉填發(fā)賠償單送計財部和人力資源部各一份，在責(zé)任人工資中扣除賠償款。以上《規(guī)定》自發(fā)文之日起實行。2008-5附件

：員工服的配置標(biāo)準(zhǔn)

/

附件

：其他勞保用品的配置標(biāo)準(zhǔn)

為加強酒店的合同管理，保證合同的簽訂、履行、變更、解除能依法進行，維護酒店的合法權(quán)益，根據(jù)《中華人民共和國合同法》結(jié)合本店實際情況制定本制度。1、合同管理工作由財務(wù)總監(jiān)負責(zé)。2、計財部是酒店的合同管理部門，其職責(zé)：負責(zé)合同專用章的保管和使用。設(shè)立合同匯總的臺賬，負責(zé)酒店對外簽訂合同的管理。核查各部門訂立和履行合同的情況，并進行匯總作出統(tǒng)計報表。政策，提高政策水平和業(yè)務(wù)能力。較大的合同，參與合同糾紛的調(diào)解、仲裁以及訴訟等活動。5、酒店對外的一切合同，必須加蓋本店合同專用章，各部門不得以部門公章對外簽訂合同。6、對外簽約各類合同必須是酒店總經(jīng)理或總經(jīng)理給予授權(quán)的各部門總監(jiān)，未經(jīng)總經(jīng)理正式授權(quán)者不得對外簽訂合同。7、合同草簽階段必須填寫合同審查表，由部門總監(jiān)或經(jīng)理簽署行計劃、財務(wù)等方面的審查，并簽署意見報送總經(jīng)理審批后執(zhí)行。8、凡涉及酒店的承包經(jīng)營、租賃、涉外業(yè)務(wù)、原材料購銷、基方為有效。其他合同在總經(jīng)理授權(quán)的范圍內(nèi)由部門總監(jiān)簽署。9、簽訂經(jīng)濟合同必須條款齊全、責(zé)任明確、字跡清楚，在合同包裝要求、履行期限、交貨地點和方式、違約責(zé)任、解決爭議的方法以及雙方協(xié)商一致的其他條款等。10、簽訂合同時，對對方履約能力（包括資信、資格）不明的，格的經(jīng)濟實體。11、合同以法定代表人或法定代表人的授權(quán)代表簽字，并加蓋合同專用章后生效。合同生效前，合同承辦人應(yīng)對合同進行反復(fù)審查，如發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時糾正。合同審查的主要內(nèi)容：力；合同內(nèi)容是否符合法律和政策規(guī)定；合同是否超越企業(yè)經(jīng)營范圍和授權(quán)代表的委托權(quán)限；合同條款是否完整，文字是否正確，簽約手續(xù)是否完備；按規(guī)定需要辦理公證、鑒證、登記或者審核批準(zhǔn)的是否完成這些法定手續(xù)。12、合同簽訂并生效后即具有法律約束力，必須嚴(yán)格執(zhí)行，確保部門、履行期限、履行內(nèi)容、履行要求全面進入網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)。13、涉及酒店付款的合同，應(yīng)于合同規(guī)定的付款之日前一周，由有關(guān)部門通知計財部，以便及時籌措資金按時付款。14、當(dāng)事人協(xié)商一致，可以變更、轉(zhuǎn)讓或解除合同，但依照合同性質(zhì)，當(dāng)事人約定或法律規(guī)定不得變更、轉(zhuǎn)讓的，不得變更、轉(zhuǎn)讓。的協(xié)議以前，原合同仍然有效。15、合同承辦人員收到對方要求變更或解除合同的正式文件、信件、電報，應(yīng)及時告知計財部以書面作出明確答復(fù)。對方以電話、口頭通知，不能作為變更或解除合同的依據(jù)。16、酒店因情況變化需變更或解除合同時，應(yīng)在合同期滿前

30約定辦理。17、合同正本應(yīng)由計財部負責(zé)保管，副本交行政辦公室，復(fù)印件分送有關(guān)部門。18、各類合同都必須建立臺賬登記，臺賬要能全面反映合同的訂立、履行、變更、解除和爭議解決處理等情況。19上作好記錄，以便查考。并在函電信件上簽注處理意見后歸檔。飯店就合同訂立、履行、變更、解除而撰發(fā)的函電均應(yīng)留底，有關(guān)合同的函件一律掛號發(fā)出，掛號信存根一并歸檔。20、合同執(zhí)行完畢，應(yīng)由合同承辦人員、部門總監(jiān)或經(jīng)理或酒店財務(wù)總監(jiān)簽字認可。21、對已生效的合同要及時分類、整理、立卷、裝訂歸檔以便隨時查閱。合同履行結(jié)束后，應(yīng)根據(jù)檔案法規(guī)定保管和處理合同檔案。一般買賣合同檔案的保存期為三年，重大合同需永久性保存。22或經(jīng)理和財務(wù)總監(jiān)匯報，并整理好有關(guān)資料。在法定的時效內(nèi)，可以調(diào)解，調(diào)解不成的，可依據(jù)仲裁協(xié)議向有關(guān)仲裁機構(gòu)申請仲裁。沒有仲裁協(xié)議或仲裁協(xié)議無效的，可向人民法院提起訴訟。23、合同履行過程中如發(fā)生違約事項，應(yīng)按合同的規(guī)定和罰則辦承辦人員不得擅自決定免罰。24、對維護飯店合法權(quán)益，工作成績顯著或?qū)ν旎睾贤炗喡男袆睢?6、有下列情形之一，未造成經(jīng)濟損失，對直接責(zé)任者或責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)人進行批評教育；造成經(jīng)濟損失的，按情節(jié)輕重分別給予紀(jì)律處分、經(jīng)濟處罰直至追究刑事責(zé)任。店造成經(jīng)濟損失的。凡不使用或不驗核授權(quán)證書簽訂合同，或使用授權(quán)委托書不當(dāng)，造成經(jīng)濟損失的。合同授權(quán)代表人員在簽訂履行合同時未盡到責(zé)任而造成經(jīng)濟損失的，或?qū)е潞贤m紛被處賠償罰款的。損失的。不及時追究違約責(zé)任，造成損失的。合同管理人員玩忽職守，造成經(jīng)濟損失的。本《制度》從發(fā)文之日起執(zhí)行。2008-5IC

（初稿）為加強酒店管理，方便員工用餐、就醫(yī)，規(guī)范員工 “一卡通”（以下簡稱

IC

、酒店運用電子設(shè)備IC

卡，對員工用餐、洗浴進行管理。員工在酒店內(nèi)用餐、洗浴，統(tǒng)一使用IC

卡。、凡入職的本店員工，由人力資源部發(fā)給IC

卡一張，本卡為酒店內(nèi)部的有價卡。、IC

卡的使用辦法：（）員工用餐，每人每日

次，每月

次；（）員工就醫(yī)，醫(yī)務(wù)人員按實際用藥刷卡記賬；（）在使用前由人力資源部統(tǒng)一按酒店規(guī)定的員工用餐次數(shù)，制作

IC

卡：①員工按酒店規(guī)定的每月用餐次數(shù)使用，IC

卡余額每月清算，在次月充值時自動清零；②每月初，員工

IC

卡需再次充值，由員工自行到設(shè)置在 IC

卡通用“補助機”上充值（具體充值說（）員工IC

卡，由員工本人負責(zé)保管，按規(guī)定辦法使用。未持卡，拒絕用餐和就醫(yī)。嚴(yán)禁將

IC

卡提供給非本店員工使用，若有違反，給予卡主人每次

元罰款。IC

每張卡收取補辦工本費

、IC

卡不宜與手機等物品放置一起，以免被消磁。本《辦法》自

IC

卡發(fā)放之日起施行。（初稿）、為維護酒店利益，嚴(yán)密酒店內(nèi)部管理，酒店重點崗位人員離職，必須進行離職工作移交審計。、重點崗位范圍：

中層以上管理人員

行政辦文秘、人事員

營銷部人員

酒水員

財務(wù)會計、出納、收銀員、催款員、采供員、總倉倉管員、成本核算員

工程技術(shù)人員

部門財產(chǎn)保管員、離職程序

由部門負責(zé)人填報《退工單》上報人力資源部逐級報批。

獲準(zhǔn)后，由人力資源部發(fā)出《酒店重點崗位人員離職審計通后須按通知要求在規(guī)定時間內(nèi)完成對該員工離職工作移交情況的審計、監(jiān)交、接交工作。、離職審計內(nèi)容：

工作移交：、該離職人員須將原任職務(wù)（崗位）時保管的公章（印鑒）財產(chǎn)、、資料、合同、文件、客戶信息和未完成（進行中和待處理）的工作以及在職期間經(jīng)手的財務(wù)賬目，包括所領(lǐng)票據(jù)去向、客戶回執(zhí)（證明）聯(lián)系人電話、應(yīng)收賬款、應(yīng)付賬款、擔(dān)保業(yè)務(wù)等填寫于《酒店重點崗位人員離職工作移交審計表》中的“工作交接內(nèi)容”欄內(nèi)（如填寫不后，由離職人員和接交人員在部門負責(zé)人和監(jiān)交人的監(jiān)督下完成實物、記錄、資料等移交、接交手續(xù)，參與審計、監(jiān)交、移交及所在部門、財務(wù)、人力資源部各執(zhí)一份，存檔保管。

事務(wù)移交：

本人領(lǐng)用的工具、辦公用品、工服、鑰匙等歸還手續(xù)按員工離店流轉(zhuǎn)程序辦理。

到財務(wù)部門清理本人借支等事項?！?《《 《

離店流轉(zhuǎn)單》開始，

天內(nèi)辦妥。、審計、接交人員職責(zé)

審計人員職責(zé)冊均須由財務(wù)經(jīng)理審計，確認無誤，簽字認可。如因漏核、錯核等原因，致使企業(yè)蒙受損失，責(zé)任由財務(wù)經(jīng)理承擔(dān)。

接交人在接手離職人員工作后出現(xiàn)資料、財產(chǎn)等丟失、短少情況，責(zé)任由接交人承擔(dān)。、爭執(zhí)處理人及接交人擬具處理意見呈報上級主管核定。、移交手續(xù)由離職人員負責(zé)辦理，若有特別原因，經(jīng)報告領(lǐng)導(dǎo)仍由離職者（委托人）自負。、離職逾期不移交或移交不清者，責(zé)令于

天內(nèi)交接清楚，其缺少公物公款或致企業(yè)受損失者，應(yīng)負賠償責(zé)任。情節(jié)嚴(yán)重者，企業(yè)可向司法機關(guān)報案，追究其法律責(zé)任。、離職人員不得外泄本企業(yè)客戶資料信息、技術(shù)資料、商業(yè)機責(zé)任。附件：（初稿）制度。一、會議類別（一）班前會：、組織單位：房務(wù)部、餐飲部、工程部、保安部；、主持人：班組領(lǐng)班；、會議內(nèi)容：點到、進行班前工作安排及事項的交待；、會議時間：各班組規(guī)定的上班時間前；、參加會議對象：各班當(dāng)班員工；、列席會議人員：部門經(jīng)理、主管視情況而定。（二）部務(wù)會:、組織單位：各職能部門；、主持人：總監(jiān)或部門經(jīng)理；、會議內(nèi)容：傳達店務(wù)會精神或領(lǐng)導(dǎo)指示；總結(jié)、布置工作等、會議時間：宜以店務(wù)會召開后的當(dāng)天下午或晚上；如遇有經(jīng)營等特殊情況，由部門擇時安排；、參加會議對象：配有領(lǐng)班編制的部門，為領(lǐng)班以上管理人員；其他部門則部門全體人員。（三）部門員工會議：、組織單位：各職能部門；、主持人：總監(jiān)或部門經(jīng)理；、會議內(nèi)容：根據(jù)部門經(jīng)營、管理工作情況，總監(jiān)或部門經(jīng)理認為必須直接向本部門全體員工傳達、動員、布置、強調(diào)、總結(jié)的工作；、會議時間：由部門視需要而定；、參加會議對象：部門全體員工。（四）店務(wù)會：、組織單位：行政辦公室；、主持人：總經(jīng)理或常務(wù)副總經(jīng)理；、會議內(nèi)容：（）各職能部門匯報上一周工作計劃中的主要工作包括指令性工作任務(wù)，以及已明確必須完成的協(xié)作任務(wù)的完成辦結(jié)情況，工作中發(fā)現(xiàn)的問題及解決的措施，未能及時完成的說明原因；新協(xié)作的事項；（）常務(wù)副總經(jīng)理對會議中提出的協(xié)作（調(diào)）問題予以明確指示；（）常務(wù)副總經(jīng)理對上一周各部門工作情況進行指導(dǎo)；通報經(jīng)營情況；對新一周的工作進行部署，對重要工作進行強調(diào)。、會議時間：每周一上午、會議地點：酒店 樓會議室、會議程序：部門先作工作匯報，順序為：營銷部、房務(wù)部、餐飲部、工程部、保安部、計財部、行政辦；常務(wù)副總經(jīng)理作工作總結(jié)、布置。、參加對象：酒店領(lǐng)導(dǎo)、各職能部門負責(zé)人。務(wù)副總經(jīng)理審批后，印發(fā)各部門；對各部門各項工作完成情況進行督辦、反饋。（五）財務(wù)分析會：、組織單位：行政辦公室、主持人：總經(jīng)理、會議內(nèi)容：財務(wù)匯報上月經(jīng)營情況和財務(wù)情況（包括成本分析、現(xiàn)金流及本月資金使用情況、倉儲補充調(diào)整計劃和酒店提出工作建議。、會議時間：每月一次（月初）、會議地點：酒店 樓會議室、參加會議對象：酒店領(lǐng)導(dǎo)、營銷部、房務(wù)部、餐飲部、、會議記錄：行政辦工作人員。（六）營銷會議、組織單位：行政辦公室、主持人：常務(wù)副總經(jīng)理、會議內(nèi)容：營銷部匯報上一月營銷工作情況，通報走訪客戶（協(xié)議）單位對酒店產(chǎn)品的反饋意見，并分析存在問題的原因，提出營銷對策和工作計劃；匯報協(xié)議客戶應(yīng)收帳款追繳的信用情況；甄別和調(diào)整信用度差的客戶單位，提出配合財務(wù)的應(yīng)收款催收計劃。其他部門對營銷工作的建議和意見；常務(wù)副總經(jīng)理進行工作總結(jié)和布置。、會議時間：每月一次（上旬）、會議地點：酒店 樓會議室、參加對象：酒店領(lǐng)導(dǎo)、營銷部全體人員及相關(guān)經(jīng)營部門的負責(zé)人、會議記錄：由營銷部文員負責(zé)（七）其他專題會：專題會議具有會議主題、參會對象針對性強、時間短、靈活性大、效率高的特點，宜以提倡。當(dāng)總經(jīng)理根據(jù)情況認為需要，如：召開某項重要接待準(zhǔn)備會或需要及時解決某項工作，或某個部門、某個環(huán)節(jié)方面問題的時候，由總經(jīng)理決定并指令行政辦臨時通知相關(guān)部門人員參加。（八）酒店班子（擴大）會議：、組織單位：行政辦公室、主持人：常務(wù)副總經(jīng)理、會議內(nèi)容：總結(jié)分析一周酒店業(yè)務(wù)經(jīng)營、管理情況，研究存在問題的解決措施；安排下一周工作計劃。、會議時間：每周六下午三點、會議地點：酒店 樓會議室、參加會議對象：酒店領(lǐng)導(dǎo)班子成員或指定擴大參加會議的人員。、會議記錄：行政辦文員（九）酒店全體員工大會：、組織單位：總經(jīng)理室、主持人：總經(jīng)理動員會；重大工作通報（職工代表大會、黨團組織會議、工會會、會議時間：視情況組織召開。、會議地點：酒店 樓會議室、參加會議對象：酒店全體員工。、邀請列席人員：董事長、房地產(chǎn)公司領(lǐng)導(dǎo)。二、會議管理及紀(jì)律（一）各會議組織單位要嚴(yán)格按照本制度的規(guī)定，按時、認真組織好會議，會前要對會議主題、內(nèi)容、組織方法做精心準(zhǔn)備，講求實效。（二）各部門及各參加會議的人員要按照本制度規(guī)定的不同會議主題，會前認真作好匯報、發(fā)言準(zhǔn)備，準(zhǔn)時出席會議，會中做好會議記錄。（三）會議匯報發(fā)言要主題明確、重輕有序、言簡意賅、嚴(yán)肅認真、實事求是。（四）參會人員對會議決議應(yīng)認真貫徹、按時落實；對需要傳達的精神，應(yīng)按會議要求及時向有關(guān)人員進行傳達，未及時或準(zhǔn)確傳達落實而貽誤工作的按酒店有關(guān)規(guī)定處罰。（五）會議須作記錄，重要會議參加會議人員必須會簽確認。存檔。早退、無故缺席，因特殊情況不能參會，需在會前向會議主持人請假并獲批準(zhǔn)；開會期間，不得隨意走動或離開會場；手機禁止鈴聲，一律開振動檔；非重要工作等特別情況，不準(zhǔn)接拔電話。違反會議紀(jì)律，按酒店有關(guān)規(guī)定進行處罰。本《制度》自發(fā)文之日起施行。（初稿）為維護酒店夜間工作秩序，確保酒店夜間經(jīng)營工作的正常運行，制訂本制度。一、總值班人員：夜間總值班，由專職前廳大堂副理擔(dān)任。受總經(jīng)理的委托，全權(quán)負責(zé)酒店夜間經(jīng)營運行和秩序管理。二、夜間總值班經(jīng)理的職責(zé)范圍：配合和協(xié)調(diào)各經(jīng)營點的對客接待和服務(wù)。1.

接待夜間、清晨抵離店的重要賓客和旅行團隊。2.

接待客人的咨詢和投訴，并及時加以處理。3.

負責(zé)酒店夜間突發(fā)事件的組織指揮、協(xié)調(diào)處理。4.

檢查和了解酒店工程設(shè)備、安全泊車、安全防火、治安防范、客房房態(tài)、財務(wù)夜審等運行情況，協(xié)助、督促工程部和保安部做好后勤保障工作。5.

對夜間崗位工作人員的服務(wù)行為、服務(wù)質(zhì)量、勞動紀(jì)律、儀容儀表進行檢查和督導(dǎo)。員工宿舍等場所的衛(wèi)生、秩序進行巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。三、夜間總值班經(jīng)理工作權(quán)限：1、夜間總值班經(jīng)理在值班期間代理行使總經(jīng)理權(quán)限，其工作直接對總經(jīng)理負責(zé)。2、總值班經(jīng)理可根據(jù)酒店夜間經(jīng)營和管理工作所發(fā)生的情況，提出處理或處罰意見；可視情況按規(guī)定的房價折扣及空退房權(quán)限處理。3、當(dāng)出現(xiàn)超過折扣權(quán)限或特別重大情況，以及超出自己處理能力時，須及時報告酒店領(lǐng)導(dǎo)。4、總值班經(jīng)理可對酒店各經(jīng)營部門（場所）的經(jīng)營秩序、員工行為規(guī)范行使檢查、督導(dǎo)權(quán)，各部門應(yīng)積極配合。5、必要時可以調(diào)動工作人員和車輛，被調(diào)人員應(yīng)服從總值班經(jīng)理的工作指令。四、值班紀(jì)律和要求：1.

遵守值班紀(jì)律，準(zhǔn)時到崗，堅守崗位。不得隨意離開酒店，不聯(lián)系。2.

牌，保持良好的儀容儀表和精神狀態(tài)；對客交流時應(yīng)熱情、自信、語言得體；維護和協(xié)調(diào)好酒店與客人的合法權(quán)益。請3.

總值班期間對在崗工作人員反映、示的問題應(yīng)及時提出處理意請見，不得敷衍塞責(zé)；對客人的咨詢、投訴要及時、熱情、冷靜、妥善地處理，不得怠慢、冷漠。4.

對職責(zé)范圍規(guī)定區(qū)域進行巡查，及時發(fā)現(xiàn)、糾正工作中的違紀(jì)違規(guī)行為。5.

通知或于次日向相關(guān)部門負責(zé)人通報。6.

7.

總值班經(jīng)理值班期間手機須保持開機狀態(tài)，便于聯(lián)絡(luò)。四、總值班工作的組織與落實：1.

志后頁或按批示要求及時落實匯報。2.

總經(jīng)理批示的落實，由行政辦負責(zé)督辦。本《制度》從發(fā)文之日起執(zhí)行。2008-5（初稿）為加強酒店用車的管理，合理調(diào)配車輛，做到用車及時、安全，制定本規(guī)定。一、日常用車（一）用車申請：1政辦公室。2、行政辦根據(jù)用車部門需要和車輛調(diào)度情況簽批、派車。3、用車部門將《派車單》送駕駛員，駕駛員準(zhǔn)備好出車。（二）用車審批權(quán)限：1、部門用車由行政總監(jiān)簽批。2、部門經(jīng)理用車及出境（長途）用車須經(jīng)總經(jīng)理簽批。3、夜間用車由夜間值班經(jīng)理簽批。4、特殊情況緊急用車，須向行政辦報告后，直接聯(lián)系駕駛員出車，后補辦派車手續(xù)。（三）出境（長途）用車：出境（長途）用車應(yīng)提前兩天申報，以便行政辦作出用車計劃安排。（四）市內(nèi)用車：1、每日上午

9：00

前，用車部門應(yīng)將派車單報送行政辦公室做計劃用車安排。2天將《派車單》報行政辦簽批。3、小車主要供酒店領(lǐng)導(dǎo)、重要客人、董事會成員等高層領(lǐng)導(dǎo)使用。部門事務(wù)用車一般安排面包車。4、厲行節(jié)約，減少浪費，凡路途較近，時間允許又不需載貨的事務(wù)，不予派車。（五）憑派車單出車：1、駕駛員須憑行政辦簽批的《派車單》出車。用車結(jié)束，由駕駛員填寫行車記錄，連同用車單及時交還行政辦。2、遇特殊情況，用車部門可直接通知駕駛員先出車，但回來后須及時補單。3、未經(jīng)批準(zhǔn)，嚴(yán)禁個人找駕駛員私自出車，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)此現(xiàn)象，用車人必須按酒店出租車費標(biāo)準(zhǔn)付費，同時扣發(fā)駕駛員相應(yīng)的工資。二、應(yīng)急用車（一）當(dāng)值班駕駛員接到酒店有關(guān)部門或客人的緊急用車電話時，要詳細詢問乘車人的姓名、住店或預(yù)定房號、乘車時間、地點、目的地，并及時報告行政辦。（二）出車回來后要在用車日報表上填寫回店時間、起止地點、行駛里程，并通知用車部門，補辦派車單。（三）完成特殊任務(wù)（如送病號去醫(yī)院緊急搶救或工程救險等）回來后，要向行政辦報告事情的緣由。如出車任務(wù)是住店客人，還需將行駛里程報告有

關(guān)部門，由酒店領(lǐng)導(dǎo)確定是否收費。三、出租用車（一）市場營銷、預(yù)定人員或其他人員接到客人訂車的要求時，需了解客人姓名、人數(shù)、用車日期、起止時間、車型、用車起止地點、航班號、起飛港、目的港及起飛或落地時間。并根據(jù)酒店核定的價格規(guī)定報價。（二）客人同意報價后須立即與行政辦聯(lián)系，行政辦視用車時間、車輛情況予以安排確認。（三）用車確認后，即由聯(lián)系人（營銷、預(yù)定人員）填寫《賓《備忘錄》上記錄。（四）派車單經(jīng)行政辦簽批后，聯(lián)系人須做好以下幾項工作：1、通知駕駛員做好出車準(zhǔn)備。2、接機前應(yīng)與機場聯(lián)系，確認航班及起落時間，如有變化，及時通知駕駛員及客人。3、接機應(yīng)在飛機落地前10

分鐘到達機場大廳等候。送機應(yīng)提前

10

分鐘在大堂等候。4、通知前臺收銀員準(zhǔn)備雜費通知單，以便客人到店入住或離店結(jié)帳時簽字認可發(fā)生的費用。前臺收銀員在《交班本》上記錄。5、將客人接到酒店，司機負責(zé)通知前臺及大堂副理客人到達情況。（五）當(dāng)客人在辦理入住或離店手續(xù)時，前臺接待臺或大堂副理應(yīng)請客人簽字認可出租費用。（六）客人簽字認可后，交給前臺結(jié)帳員將客人租車費用帳單轉(zhuǎn)入客人帳戶。（七）費用發(fā)生變化時，前臺結(jié)帳員及時通知大堂副理處理。四、車輛安全(一)駛，確保行車安全。（二）車輛應(yīng)停放在指定、安全可靠的地點，夜間一律不準(zhǔn)在外停放過夜，如確因工作需要，須經(jīng)酒店總經(jīng)理批準(zhǔn)同意。五、車輛的維護與保養(yǎng)維護保養(yǎng)。做好車輛登記卡。（二）駕駛員堅持“一天三查”工作制度。用車前和接班時按車輛日常維護手冊規(guī)定進行檢查；下班前和用車后要檢查和及時補充油料等，清潔車輛和煙灰盒，鎖好門窗及尾蓋。六、特殊情況處理:車輛如發(fā)生交通事故，駕駛員應(yīng)迅速與辦公室取得聯(lián)系，及時派出人員，采取措施進行處理。本《規(guī)定》從發(fā)文之日起執(zhí)行。2008-5（初稿）核算，規(guī)定如下：一、內(nèi)招原則：以有利于酒店經(jīng)營活動的正常開展和加強酒店成本管理為目的，堅持“必須與控制”的原則。二、內(nèi)招范圍：與酒店經(jīng)營活動及經(jīng)濟效益直接相關(guān)的重要客戶和政府監(jiān)管部門的主要人員，以及酒店認為必須招待的單位或?qū)ο蟆Ｈ?、?nèi)招程序：批后方可接待。（二）需由酒店出面招待的，由酒店領(lǐng)導(dǎo)指示行政辦辦理《內(nèi)（四）接待部門將經(jīng)審批的《內(nèi)招申請單》送餐飲部預(yù)定處。特別情況下來不及辦理《內(nèi)招申請單》時，可由酒店領(lǐng)導(dǎo)口頭通知，可先予招待，后由招待經(jīng)辦部門補辦《內(nèi)招申請單》交財務(wù)部。由經(jīng)辦人在菜單上加以注明并在事后請領(lǐng)導(dǎo)或董事簽字確認。四、內(nèi)招標(biāo)準(zhǔn)：（一）客房：根據(jù)招待單位或?qū)ο蟮穆毼?，合理安排?biāo)房、單房或套房。（二）餐飲：根據(jù)接待人數(shù)和陪同人數(shù)按以下標(biāo)準(zhǔn)招待：、總經(jīng)理主陪：按 元/桌標(biāo)準(zhǔn)招待；、副總經(jīng)理主陪：按 元/桌標(biāo)準(zhǔn)招待；、部門經(jīng)理主陪：按 元/人標(biāo)準(zhǔn)招待。、一般招待用酒水、飲料以普通酒水為主（白酒、紅酒以庫五、內(nèi)招價格計算：計算；（二）餐飲一律按成本價計算；（三）財務(wù)每月對酒店內(nèi)招費用進行統(tǒng)計，向總經(jīng)理室匯報。六、內(nèi)招陪同：用餐陪同視情況確定，確需陪同的,陪同人數(shù)一般控制在

人，特殊內(nèi)宴報總經(jīng)理視情況審批，不受此限制。未經(jīng)批準(zhǔn)，超標(biāo)準(zhǔn)部分由責(zé)任人自理。七、內(nèi)招手續(xù)和監(jiān)督：招待結(jié)束，陪同的主要負責(zé)人應(yīng)在消費單上簽字確認，財務(wù)審核人員根據(jù)《內(nèi)招申請單》總經(jīng)理簽批意見（金額）審核實際消費金額后列帳。本《規(guī)定》自發(fā)文之日起開始執(zhí)行。（初稿）為有利于酒店的經(jīng)營工作，本著“有利經(jīng)營、分級授權(quán)、職權(quán)明確、掌握有度”的原則，現(xiàn)對酒店經(jīng)營中折扣權(quán)限作如下規(guī)定：一、客房的折扣和空退房處理權(quán)限、客人因特殊情況（特別是酒店重要客戶）要求延遲退房，在

小時內(nèi)的，房務(wù)總監(jiān)、營銷總監(jiān)享有批準(zhǔn)權(quán)限；超過

小時至半天的，須經(jīng)常務(wù)副總經(jīng)理批準(zhǔn)。

折的折扣權(quán)限。、酒店重要客戶在辦理入住客房

小時內(nèi)，又因其他意外原因作空退房處理；超過辦理入住

小時以上的，須經(jīng)房務(wù)總監(jiān)批準(zhǔn)（夜二、管理人員在行使折扣權(quán)限中，應(yīng)嚴(yán)格公、私界限，嚴(yán)禁濫用權(quán)限或超權(quán)限行為；并履行簽字手續(xù)，注明事由。三、財務(wù)部對以上權(quán)限的履行（包括簽字手續(xù)）情況應(yīng)進行監(jiān)督審核，發(fā)現(xiàn)濫用權(quán)限或超權(quán)限的行為，應(yīng)及時報告酒店領(lǐng)導(dǎo)。給予行政紀(jì)律處分。本《規(guī)定》從發(fā)文之日起開始執(zhí)行。(初稿)旅費的報銷規(guī)定如下：1、市內(nèi)出差：（1）誤餐費憑單據(jù)按市內(nèi)出差伙食補貼標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。（2）車費憑車票（指不享受交通補貼）的由部門領(lǐng)導(dǎo)簽字后按實報銷。2、外埠出差：（1）員工去外地出差，一律填寫出差申請單，寫明出差事由、地點、日期、暫借差旅費金額等，經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)簽字后報酒店主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。（2