大型超市崗位職責(zé)手冊

?一．店長室直接上級：總部營運總監(jiān)1.按店長負責(zé)制的管理體制,直接對公司總部營運總監(jiān)負責(zé),間接對公司總經(jīng)理負責(zé)。在分店各部門實行層級負責(zé)制,規(guī)定各級管理人員的職權(quán)范圍。完善商場運行機制，調(diào)動各級員工的2.制定分店長期發(fā)展規(guī)劃和年度計劃及各部門管理目標(biāo),組織完成總部下達的經(jīng)營指標(biāo)和各3.維護公司形象，提高公司聲譽，領(lǐng)導(dǎo)分店經(jīng)營管理活動,建立和擴大銷售市場。4.健全分店管理體系和管理制度,決定機構(gòu)設(shè)置、員工編制，任免管理人員(主管以下)并對管理人員進行考核、獎懲和晉升。5.審核簽訂分店重大合同，審批分店財務(wù)預(yù)算、決算,控制分店經(jīng)營成本和各項開支，開源節(jié)流，提高分店經(jīng)濟效益。6.督促、檢查分店的服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生、安全工作，加強員工職業(yè)道德和業(yè)務(wù)培訓(xùn),協(xié)調(diào)各級7.布置、檢查重大接待任務(wù)，參加重要活動和接待重要貴賓。8.與上級主管部門、政府機構(gòu)和有關(guān)業(yè)務(wù)單位保持良好的關(guān)系。9.研究并掌握市場的變化和發(fā)展情況，制定市場拓展計劃和價格體系，適時提出階段性工作重點，并指揮實施。務(wù)工作。培養(yǎng)和使用,督導(dǎo)分店的培訓(xùn)工作。13.掌握分店銷售動態(tài)，向總部建議新商品的引進和滯銷商品淘汰的行動計劃。16.負責(zé)分店員工考勤、儀容儀表和服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況的監(jiān)督與管理。17.負責(zé)主持召開每日晨會，每周五經(jīng)理會議及每周的員工大會。22.每月向總部以分店報告形式匯報工作,完成總部交給的各項任務(wù)。傷、安全保衛(wèi)等工作。崗位名稱:店長助理崗位職責(zé):2．負責(zé)店內(nèi)良好上午銷售業(yè)績，及時向店長反饋。3.維持店內(nèi)各部門的正常運轉(zhuǎn)，處理異常情況。4.嚴(yán)格規(guī)范員工工作行為及工作紀(jì)律的監(jiān)督檢查。5.檢查各部門經(jīng)理工作安排情況及所管轄范圍的員工狀態(tài)、衛(wèi)生、商品陳列等情況。6.指導(dǎo)各部門經(jīng)理工作安排,對其工作問題及不達標(biāo)事項即時給予糾正,并將異常情況詳細羅列報告給店長批閱轉(zhuǎn)人力資源部備案。案。8.對店內(nèi)人員的合理定編、增編、縮編,向店長提出建議。9.監(jiān)督檢查各部門對制度，有關(guān)任務(wù)及通知的執(zhí)行情況。10.做好消防安全,及時處理各項突發(fā)事件。11.協(xié)助店長監(jiān)督檢查各部門執(zhí)行崗位職責(zé)和行為規(guī)范的情況。12．在店長的領(lǐng)導(dǎo)下行使分管工作或被授權(quán)處理店長不在時的店內(nèi)事務(wù)。13．了解管理人員和員工的思想動態(tài)，并予以正確引導(dǎo)。1.在店長的領(lǐng)導(dǎo)下，負責(zé)店長辦公室的日常工作。店長的參謀和助手。3.負責(zé)組織、實施分店的行政計劃,匯總公司各類事件和年終總結(jié)報告。4.負責(zé)督辦、落實店長布置的工作。5.負責(zé)與公司總部及外單位的聯(lián)絡(luò)、協(xié)調(diào)工作。6.完成店長授權(quán)委托的其它工作。二、食品部崗位名稱:食品部經(jīng)理直接上級:店長崗位職責(zé)：1.直接對店長負責(zé)，間接對總部食品經(jīng)理負責(zé)，對食品部所有人員、設(shè)備、店內(nèi)庫進行管理。2.協(xié)調(diào)本部門與各職能部門間的關(guān)系。3.組織指導(dǎo)本部門完成公司下達的各項經(jīng)營指標(biāo)和任務(wù)。4.督促檢查本部各項工作進度。5.組織實施本部盤點工作。6.完成店長交辦的其它事宜。7.做好庫房管理,商品的先進先出,把好質(zhì)量關(guān)，做好商品保質(zhì)期的管理。.做好商品的陳列管理。10．負責(zé)本部門員工的培訓(xùn)及人才儲備工作。崗位名稱:食品各組主管直接上級：食品部經(jīng)理崗位職責(zé):1.對經(jīng)理負責(zé)，對本部門人員、設(shè)備、店內(nèi)庫進行管理。1.與采購部對接,確保商品滿足銷售需要。2.對商品調(diào)價、報損、調(diào)撥、退換的執(zhí)行并進行跟蹤。3.安排部門人員進行市場調(diào)查，對本部門商品質(zhì)量進行抽查。4.負責(zé)本部門單據(jù)的收集、審核和傳遞。5.監(jiān)督、檢查本部門單據(jù)保管情況。6.組織實施盤點工作并安排盤點后的帳、物核對工作。7.負責(zé)接待批量購物的顧客。8.檢查交接班情況,了解本部門堆垛、促銷商品銷售情況。9.檢查本部門、店內(nèi)庫商品進出及庫存情況。標(biāo)。?三、非食品部崗位名稱:非食品部經(jīng)理直接上級：店長崗位職責(zé):1.直接對店長負責(zé),間接對總部非食品部經(jīng)理負責(zé),對非食品區(qū)所有人員、設(shè)備、店內(nèi)庫進行管2.協(xié)調(diào)區(qū)域與各職能部門間的關(guān)系。3.組織、指導(dǎo)本區(qū)域完成公司下達的各項經(jīng)營指標(biāo)和任務(wù)。4.督促檢查本區(qū)域各項工作進度。5.組織實施本區(qū)域的盤點工作。6.完成店長交辦的其它事宜。7.控制損耗、防火、防盜、防工傷的管理工作。.做好員工的商品管理。崗位名稱：非食品部主管直接上級:非食品經(jīng)理崗位職責(zé):1.對經(jīng)理負責(zé)，對本部門人員、設(shè)備、店內(nèi)庫進行管理。2.確保樓面的續(xù)訂貨，保障商場的正常銷售。3.對商品調(diào)價、報損、調(diào)撥、退換的執(zhí)行情況進行跟蹤。4.安排本部門人員進行市場調(diào)查,對商品質(zhì)量進行抽查。5.負責(zé)本部門單據(jù)的收集、審核和傳遞。6.監(jiān)督、檢查本部門單據(jù)保管情況。并安排盤點后的帳、物核對工作。8.協(xié)助大眾購物。9.檢查交接班情況,了解部門堆垛、促銷商品的銷售情況。?四、生鮮部直接上級：店長1.直接對店長負責(zé)，間接對總部生鮮經(jīng)理負責(zé)，對公司所下達的各項經(jīng)營指標(biāo)負責(zé)。2.組織實施本部組的盤點工作。3.控制各項損耗及設(shè)備的維護,并且有效控制防盜,減少本部組的內(nèi)、外盜。4.與相關(guān)部組協(xié)調(diào)好部組間的關(guān)系。5.督導(dǎo)各項工作的完成進度情況及完成結(jié)果。6.對員工及促銷員隨時進行專業(yè)類知識及公司各項流程的培訓(xùn)。7.做好商品的質(zhì)檢工作,不允許假冒偽劣商品、變質(zhì)商品上架銷售。8.對本部門商品價格體系實行監(jiān)控。9.完成店長交辦的其他事項。崗位名稱:生鮮部主管直接上級:生鮮部經(jīng)理崗位職責(zé):1.對經(jīng)理負責(zé),確保本部組完成分店下達的各項經(jīng)營指標(biāo)。3.根據(jù)門店安排的每周重點工作日進行工作安排及工作完成情況的跟蹤。4.監(jiān)督檢查本部門的各項單據(jù)的保管。5.安排本組員工進行市調(diào)，隨時掌握競爭對手的動態(tài)。7.組織、實施盤點工作，并安排盤點后的差異情況的匯總。8.對本組的每檔的快迅商品了解,并對銷售情況做出正確的評估。9.對本部組的商品及設(shè)備做好清潔及維護工作。10.掌握一定的消防基礎(chǔ)知識。11.確保樓面正常的續(xù)訂貨，保證暢銷品不斷貨，合理控制庫存周轉(zhuǎn)。五、收銀部崗位名稱：收銀部經(jīng)理直接上級:店長崗位職責(zé):1.直接對店長負責(zé)，間接對營運總監(jiān)助理負責(zé)，確保本部門工作的正常開展。2.激勵下署，確保員工高昂的工作士氣，注意下署日常的表現(xiàn),對于表現(xiàn)不佳的下署，應(yīng)予3.控管本部人員的考勤狀況,以及上崗情況。4.維持本部門設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)(收銀機、驗鈔機,電腦、輸送帶)。5.根據(jù)時段報表,適時調(diào)整上機人力。6.對新進員工進行專業(yè)培訓(xùn),強化收銀結(jié)帳速度。7.控制現(xiàn)金差異,及時查找原因，予以改進。8.加強員工的服務(wù)品質(zhì)的教育。9.處理上級交代的一切事務(wù)，并積極對內(nèi)部運作的不足部分，提出積極的改善建議予以上級采納。崗位名稱:收銀主管直接上級:收銀經(jīng)理1.對經(jīng)理負責(zé)，確保本部組工作的正常開展。2.激勵員工的工作士氣。3.巡視收銀區(qū)的工作情況,隨時處理機臺上的異常情況。4.督導(dǎo)收銀員按正常工作程序進行操作。6.督促員工清潔收銀臺衛(wèi)生。7.接受并處理收銀方面客訴，并向上級主管報告處理情形及結(jié)果。8.加強員工思想品德教育及專業(yè)培訓(xùn)。9.傳達公司或上級的各種通知及公告。,配合部門經(jīng)理共同完善各項工作。六、現(xiàn)金辦公室崗位名稱：現(xiàn)金辦主管直接上級：財務(wù)部經(jīng)理崗位職責(zé):1.對經(jīng)理負責(zé),確?，F(xiàn)金辦工作的正常開展。2.負責(zé)每日營業(yè)額的清點并送交銀行。3.對點收銀員上交的營業(yè)款的正確性。4.登記收銀匯總表,并上交財務(wù)。5.負責(zé)收銀員的換零工作。6.負責(zé)服務(wù)中心的銷退商品款的填充。7.做好營業(yè)額及換零備用金的明細帳。8.保管好金庫鑰匙。9.營業(yè)額于營業(yè)結(jié)束后鎖進保險柜，鑰匙交值班經(jīng)理。11.看交接簿(前一班同事留言及重要指示)。辨別。13.維護辦公室清潔衛(wèi)生。17.嚴(yán)格執(zhí)行公司的借款、請款的程序,營業(yè)額、備用金不可隨意挪作它用(除銷退款補足18．每天上交營業(yè)額現(xiàn)金送款單、退貨單于財務(wù)審核。20.做好調(diào)帳工作，并及時上交財務(wù)各項報表資料(當(dāng)天營業(yè)資料次日交)。七、防損部崗位名稱:防損部經(jīng)理直接上級：店長崗位職責(zé):1.直接對店長負責(zé),間接對總部防損經(jīng)理負責(zé)，主持防損部日常工作,協(xié)調(diào)與各部門的關(guān)系。2.組織制定和實施各項安全措施，確保商場營運程序正常。3.負責(zé)組織義務(wù)消防人員的培訓(xùn)，安排定期檢查防火器材。4.負責(zé)商場內(nèi)突發(fā)事件的應(yīng)急處理和事故的調(diào)查。5.檢查商場周圍的交通情況,督促外保維持好交通秩序及停車場的財產(chǎn)保衛(wèi)。6.檢查商場安全情況，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理并上報。7.檢查防損員的工作情況，處理有關(guān)問題。8.分析商場發(fā)生的盜竊情況，及時采取防范措施。9.組織防損員打擊盜竊分子，處理發(fā)生的盜竊事件。崗位名稱:防損主管直接上級:防損經(jīng)理1.對經(jīng)理負責(zé)，協(xié)助經(jīng)理開展防損部的日常工作和訓(xùn)練。2.負責(zé)每日執(zhí)勤防損中的工作安排,崗位分配及調(diào)動。3.檢查防損員崗位執(zhí)勤情況,及時處理出現(xiàn)的問題,并及時匯報經(jīng)理。4.對本班防損員的遲到缺勤等情況向經(jīng)理報告并讓內(nèi)勤記錄。5.定期進行商場消防安全檢查,發(fā)現(xiàn)不安全隱患及時上報經(jīng)理。6.負責(zé)商場大門的開鎖、上鎖和紅外線報警系統(tǒng)操作。7.協(xié)助經(jīng)理對盜竊事件進行處理。8.夜班期間負責(zé)安排人員監(jiān)督商場的施工和清潔工作,并巡視、處理報警事件。9.為新員工提供入職培訓(xùn)并向經(jīng)理反映其工作表現(xiàn)。八、收貨部崗位名稱:收貨經(jīng)理直接上級:店長崗位職責(zé)：1.直接對店長負責(zé),間接對營運總監(jiān)助理負責(zé)，主持收貨部日常工作的正常營運。2.負責(zé)收貨進出商品及有關(guān)單據(jù)的審核、錄入的把關(guān),確保快速、準(zhǔn)確傳遞單據(jù)。3.對商品進出過程中存在的問題及時處理和反饋，重大事件及時通報有關(guān)部門予以解決。4.監(jiān)督管理收貨部電腦系統(tǒng)中各單據(jù)的差異和問題。5.控制損耗以及裝卸設(shè)備、工具的維護和使用。6.有效控制防盜設(shè)施的流損，確保防盜工作的順暢運營。7.合理安排車輛、配合配送中心作好店間調(diào)撥及周轉(zhuǎn)工作。8.與相關(guān)部門協(xié)調(diào)確保退換貨商品的流通及破損商品的及時處理。9.監(jiān)控各種訂單、退單的正常收集、審錄、傳遞、流轉(zhuǎn),并提供準(zhǔn)確的報表資料。崗位名稱:收貨主管直接上級：收貨部經(jīng)理崗位職責(zé):1.對收貨部經(jīng)理負責(zé)，確保收貨過程順利進行。2.對經(jīng)過收貨員驗收的商品進行抽驗并審核單據(jù)。3.監(jiān)督收貨員按驗收貨規(guī)定進行操作。及時解決在收貨時出現(xiàn)的問題，交班時必須把當(dāng)天的情況向經(jīng)理匯報。5.確保收貨部裝卸設(shè)備、工具的安全。6.配合經(jīng)理協(xié)調(diào)收貨部與供應(yīng)商及職能部門的工作。7.確保驗收過程中通道的暢通。九、客服部崗位名稱:客服經(jīng)理直接上級:店長1.直接對店長負責(zé)，間接對總部營運總監(jiān)助理負責(zé),確?？头ぷ髡＿M行。2.負責(zé)匯總每日顧客投訴意見或建議，及時向店長匯報。3.督導(dǎo)員工按規(guī)定進行操作。4.及時解決工作中出現(xiàn)的問題，處理不了時及時向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報。5.負責(zé)前臺贈品發(fā)放的準(zhǔn)確性。6.負責(zé)外租區(qū)的管理。崗位名稱:客服主管直接上級：客服部經(jīng)理1、首先在工作中應(yīng)嚴(yán)格要求自己,不遲到早退，不頂撞顧客，對每一位顧客要做到微笑服務(wù)，著裝整潔，遵守公司的規(guī)章制度按工作流程進行計劃。2、要服從上級領(lǐng)導(dǎo)下達的任務(wù)積極配合領(lǐng)導(dǎo)和賣場內(nèi)的工作。3、加強管理各崗位員工的思想素質(zhì)、服務(wù)意識,要求每位員工能盡職盡責(zé)的完成本職工營運。5、要以“超越您的期望”的服務(wù)宗旨，充分調(diào)動各崗人員熱忱服務(wù)的積極性,提供滿意之6、進行完善各崗位的工作流程，及各崗位存在疑難問題。7、積極配合廠家,商家做好協(xié)調(diào)工作。8、保證各崗位的設(shè)施設(shè)備正常運行。十、財務(wù)室崗位名稱:財務(wù)主管直接上級：店長崗位職責(zé):1.對店長負責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行財會制度和財經(jīng)紀(jì)律，把好財務(wù)關(guān)。2.按程序與時間組織記賬和結(jié)賬工作。3.負責(zé)公司的財務(wù)管理措施的執(zhí)行情況，及時就公司經(jīng)營和管理狀況提出意見與建議。4.安排組織好工資的發(fā)放、審核。5.嚴(yán)格按財務(wù)報銷制度和財務(wù)審批權(quán)限,審核所有費用原始單據(jù)。6.組織制定盤點計劃及其實施。7.協(xié)調(diào)與銀行、稅務(wù)、審計等有關(guān)部門的關(guān)系。8.考核本部門其它人員的工作業(yè)績。?十一.人事部崗位名稱:人事主管直接上級:店長崗位職責(zé):1.對店長負責(zé),主持人事部日常管理工作,協(xié)調(diào)各部門和對外關(guān)系。2.組織制訂各項人事行政管理制度并監(jiān)督實行。3.組織實施員工招聘、錄用、辭退和在職管理及培訓(xùn)。4.組織建立員工人事檔案，辦理各種有效證件、保險等。5.負責(zé)公文管理和辦公用品采購、發(fā)放。6.負責(zé)執(zhí)行勞動紀(jì)律,實施獎懲措施。7.完成店長交辦的其它事宜。?十二、電腦部直接上級：店長2.保證單據(jù)及時準(zhǔn)確正常錄入、流轉(zhuǎn),并提供準(zhǔn)確的報表資料。3.對微機系統(tǒng)和數(shù)據(jù)進行維護并對收銀系統(tǒng)提供技術(shù)指導(dǎo)。4.培訓(xùn)各部門電腦操作人員。5.監(jiān)督、考核錄入員的工作。6.協(xié)調(diào)與各部門之間的關(guān)系。崗位名稱：電腦助理直接上級：電腦主管崗位職責(zé):1.按時巡視商場收銀機收銀狀況和后臺錄入及其他部門電腦和相關(guān)設(shè)施的運行狀況,并檢查2.對系統(tǒng)(主機進程、前后臺運行狀況、數(shù)據(jù)空間、文件空間等)進行實時監(jiān)控。3.處理一切因電腦和收銀機故障引發(fā)的問題。4.發(fā)現(xiàn)問題要及時解決,解決不了的及時上報主管。5.安裝、調(diào)試、維護和定期清潔電腦設(shè)備(收銀機、電子稱、電腦、打印機等)。6.按規(guī)定打印各類報表。7.對各部門電腦(含電子稱)操作人員進行培訓(xùn)及操作指導(dǎo)。十三、工程部崗位名稱:工程主管直接上級:店長崗位職責(zé):1.對店長負責(zé),確保商場設(shè)備、設(shè)施正常運行。2.負責(zé)商場有關(guān)工程技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格的審核,對商場工程現(xiàn)場進行監(jiān)管并對工程質(zhì)量進行驗3.負責(zé)排除突發(fā)性設(shè)備故障，并調(diào)查事故原因，制訂預(yù)防措施。4.負責(zé)對設(shè)備保養(yǎng)工作的協(xié)調(diào)、監(jiān)管以及質(zhì)量評定。5.根據(jù)設(shè)備的特點，制訂各類設(shè)備的年度、季度、月、周的預(yù)防性檢修、保養(yǎng)計劃，并監(jiān)督6.每周對設(shè)備、設(shè)施運行情況進行總結(jié)、分析,并向店長助理匯報。7.檢查電工交接班情況,對工作中存在的問題提出處理意見。8.按照巡場要求,每天不定期對商場設(shè)備、設(shè)施的運行情況、安全性能進行巡場檢查,發(fā)現(xiàn)問9.及時安排解決各部門提出的日常設(shè)備、設(shè)施維修工作。崗位名稱:工程助理直接上級：工程主管崗位職責(zé):1.協(xié)助落實商場設(shè)備、設(shè)施以及工程的管理工作。2.具體負責(zé)商場各類設(shè)備、設(shè)施的操作規(guī)程、維修以及對使用設(shè)備員工的培訓(xùn)。3.負責(zé)設(shè)備、設(shè)施的緊急搶修工作。4.對維修所需配件進行管理,包括配件出入及庫存管理。5.負責(zé)各類設(shè)備運行狀況的記錄與管理。6.督導(dǎo)、檢查電工的日常工作情況。7.負責(zé)夜間商場工程施工的現(xiàn)場監(jiān)管。十四、團購組崗位名稱：團購組主管崗位職責(zé):店長負責(zé),努力完成門店下達的各項指標(biāo)。2.充分了解公