農(nóng)業(yè)企業(yè)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營_第1頁
農(nóng)業(yè)企業(yè)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營_第2頁
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第八章農(nóng)業(yè)企業(yè)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營一、略二、思考題簡述農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營主要模式及其內(nèi)涵。答:農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的主要經(jīng)營模式(一)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)帶動(dòng)型農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)帶動(dòng)型是指以農(nóng)產(chǎn)品加工、冷藏、運(yùn)銷企業(yè)為龍頭,圍繞某項(xiàng)主導(dǎo)產(chǎn)品或優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),形成〃產(chǎn)加銷一體化〃的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式。這種模式主要是以農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、副產(chǎn)品加工或運(yùn)銷龍頭企業(yè)為主導(dǎo),通過股份合作、合同契約等多種利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,帶動(dòng)農(nóng)戶從事專業(yè)生產(chǎn),將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)部門、加工部門、銷售部門聯(lián)結(jié)成一個(gè)完整的體系,實(shí)施〃產(chǎn)加銷一體化〃經(jīng)營?!ü?農(nóng)戶〃是當(dāng)前該類型的主要形式。具體又可以分為:.公司與農(nóng)民簽訂具有法律約束力的合同契約,甚至其他生產(chǎn)資料購銷、技術(shù)服務(wù)等合同,即我們通常所說的〃訂單農(nóng)業(yè)〃具體來說,龍頭企業(yè)和農(nóng)戶以合同形式規(guī)定各自的權(quán)力和義務(wù),農(nóng)戶按照合同規(guī)定的時(shí)間、標(biāo)準(zhǔn)、數(shù)量交售農(nóng)產(chǎn)品,企業(yè)按照合同規(guī)定的條款提供農(nóng)資,收購、加工、銷售農(nóng)產(chǎn)品。因此,龍頭企業(yè)和農(nóng)戶的關(guān)系既是買賣關(guān)系,又是契約關(guān)系。這使得〃公司+農(nóng)戶〃這種形式能夠通過有法律效力的契約關(guān)系在市場經(jīng)濟(jì)下迅速發(fā)展。.企業(yè)與農(nóng)戶一體化(1)企業(yè)以反租倒包的土地流轉(zhuǎn)方式獲得農(nóng)民的土地,由企業(yè)對(duì)土地進(jìn)行統(tǒng)一種植管理,使農(nóng)民成為企業(yè)的員工,在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)應(yīng)用先進(jìn)的種植理念及農(nóng)業(yè)技術(shù),這樣,農(nóng)民可以同時(shí)獲得土地租金和產(chǎn)品銷售兩種收入,而且可以通過參與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)改變傳統(tǒng)的小農(nóng)思想。(2)農(nóng)戶以土地、技術(shù)、勞動(dòng)力等生產(chǎn)要素量化入股企業(yè),有效利用棄耕拋荒的土地,形成規(guī)?;?、集約化的經(jīng)營模式。這樣可以由企業(yè)直接與市場對(duì)話,有利于降低農(nóng)資購買成本;在耕種、收割等生產(chǎn)環(huán)節(jié)上通過大機(jī)械化作業(yè),降低勞動(dòng)強(qiáng)度及用工成本;也可以根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品特性開展深加工項(xiàng)目,二次提高農(nóng)產(chǎn)品附加值,吸收農(nóng)民就近擇業(yè),這在一定程度上解決了農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的問題。(二)專業(yè)市場帶動(dòng)型專業(yè)市場帶動(dòng)型是指通過培育農(nóng)產(chǎn)品市場,特別是專業(yè)批發(fā)市場,然后以專業(yè)批發(fā)市場為紐帶,借助合同或其他配套服務(wù)體系與廣大農(nóng)戶形成穩(wěn)定的上下游關(guān)系,帶動(dòng)區(qū)域主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一體化經(jīng)營模式。這種模式的基本特征就是以專業(yè)市場為依托,將農(nóng)戶納入市場體系,通過它對(duì)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù),如供應(yīng)優(yōu)良種子、提供市場信息和生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)、農(nóng)機(jī)具等,引導(dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整、品質(zhì)提升,以滿足消費(fèi)者的高標(biāo)準(zhǔn)需求。充分發(fā)揮專業(yè)市場的輻射帶動(dòng)作用,形成一個(gè)專業(yè)化的區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶。專業(yè)批發(fā)市場帶動(dòng)型的優(yōu)勢是由專業(yè)批發(fā)市場統(tǒng)一為農(nóng)戶提供市場信息、生產(chǎn)資料以及生產(chǎn)技術(shù)服務(wù),使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)加工的各種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素、中間農(nóng)產(chǎn)品和銷售環(huán)節(jié)的最終農(nóng)產(chǎn)品,包括各種農(nóng)用機(jī)械、化肥、農(nóng)藥、優(yōu)良種子及獸醫(yī)服務(wù)等通過完善的專業(yè)批發(fā)市場進(jìn)行流通,這在農(nóng)民參與的過程提高了農(nóng)民的市場意識(shí),提高了農(nóng)產(chǎn)品的商品化和農(nóng)業(yè)的商業(yè)化程度。(三)中介組織帶動(dòng)型中介組織帶動(dòng)型是指根據(jù)市場需求,以中介組織(包括農(nóng)民專業(yè)合作社、供銷社、各種專業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)、銷售協(xié)會(huì))為依托,組織產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù),使眾多分散的小規(guī)模生產(chǎn)經(jīng)營者聯(lián)合起來,形成市場占有率高、競爭力強(qiáng)、規(guī)模大、生產(chǎn)要素大跨度結(jié)合并集生產(chǎn)、加工、銷售相聯(lián)結(jié)的一體化企業(yè)集團(tuán)。該模式特征是由一個(gè)或幾個(gè)專業(yè)大戶牽頭,或依托國家科技和業(yè)務(wù)部門中介組織,帶動(dòng)農(nóng)戶從事專業(yè)生產(chǎn),將生產(chǎn)、加工、銷售有機(jī)結(jié)合,實(shí)施一體化經(jīng)營。國外經(jīng)驗(yàn)表明,各種中介組織特別是農(nóng)民合作社,在提高農(nóng)民的組織化程度、增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力、促進(jìn)政府與農(nóng)民的關(guān)系和保護(hù)農(nóng)民的利益等方面發(fā)揮了積極的作用。該類型一般以〃合作經(jīng)濟(jì)組織+農(nóng)戶〃為主要組織模式?!ê献鹘?jīng)濟(jì)組織+農(nóng)戶〃的優(yōu)勢在于能將農(nóng)戶聯(lián)結(jié)起來,組成一個(gè)能代表農(nóng)民自身利益的集體組織,提高農(nóng)民進(jìn)入市場的組織化程度,節(jié)約進(jìn)入市場的成本,這在很大的程度上保障了農(nóng)戶的利益。與此同時(shí),合作組織具有單個(gè)農(nóng)戶家庭所不具有的資金、技術(shù)、市場信息方面的優(yōu)勢,這較大地避免了農(nóng)業(yè)本身的自然風(fēng)險(xiǎn),也增強(qiáng)了農(nóng)戶抵抗市場風(fēng)險(xiǎn)的能力。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的概念及內(nèi)涵(一)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的概念農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是以國內(nèi)外市場為導(dǎo)向,以提高經(jīng)營效益為中心,以企業(yè)或合作組織為依托,以科技進(jìn)步為支撐,以系列化服務(wù)為手段,通過集〃種養(yǎng)加、產(chǎn)供銷、內(nèi)外貿(mào)、農(nóng)科教,為一個(gè)完整體系,實(shí)現(xiàn)農(nóng)村資源優(yōu)化利用,進(jìn)行專業(yè)化、規(guī)模化、集約化生產(chǎn),以達(dá)到各種生產(chǎn)要素的合理配置和總體經(jīng)濟(jì)效益最大化的產(chǎn)業(yè)組織方式。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是農(nóng)業(yè)微觀經(jīng)濟(jì)組織為更好地適應(yīng)市場競爭而進(jìn)行的農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式的創(chuàng)新。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營既是農(nóng)業(yè)內(nèi)在發(fā)展的客觀需要,也是現(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然結(jié)果。(二)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的內(nèi)涵.以市場為導(dǎo)向農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)物,本就是為更好地適應(yīng)商品經(jīng)濟(jì)時(shí)代的發(fā)展而出現(xiàn)的。所以,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營要根據(jù)市場需求來組織生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品,并依照消費(fèi)者偏好來加工和銷售。.以產(chǎn)業(yè)化組織為依托在分散小規(guī)模經(jīng)營的農(nóng)戶與國內(nèi)外市場發(fā)生聯(lián)系的過程中,中介組織作為橋梁與紐帶起著連接作用。只有依托中介組織,小農(nóng)戶才能更好地參與市場生產(chǎn)、加工,分享市場利潤,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的優(yōu)越性才能得以發(fā)揮。.以生產(chǎn)基地為基礎(chǔ)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營必須形成標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化的商品基地,實(shí)行種植區(qū)域化、生產(chǎn)專業(yè)化、經(jīng)營集約化、產(chǎn)品商品化,才能為龍頭企業(yè)供應(yīng)高質(zhì)量、有保證的源源不斷的批量農(nóng)產(chǎn)品。.以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化為核心農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的核心,是將農(nóng)業(yè)再生產(chǎn)過程的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后諸環(huán)節(jié)聯(lián)結(jié)在一起的農(nóng)工商產(chǎn)業(yè)鏈,也就是說,農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)與農(nóng)戶之間必須形成一個(gè)合理的利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的經(jīng)濟(jì)利益共同體,讓農(nóng)戶參與和分享農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的增值收益。這樣才能提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營各環(huán)節(jié)參與主體之間的凝聚力,既能促進(jìn)農(nóng)民增收致富,又有助于營造利于實(shí)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的良好外部環(huán)境。影響農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織形式的主要因素有哪些?答:農(nóng)產(chǎn)品交易成本(一)交易成本的含義與企業(yè)對(duì)市場的替代(二)產(chǎn)品交易成本與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織形式(一)有限理性在農(nóng)產(chǎn)品市場交易過程中,一方面,農(nóng)戶由于受自身認(rèn)知能力和素質(zhì)的限制,局限在一定的環(huán)境中,對(duì)市場交易中存在的規(guī)則及農(nóng)產(chǎn)品變動(dòng)規(guī)律的認(rèn)識(shí)有限,對(duì)消費(fèi)者在農(nóng)產(chǎn)品的外觀、品質(zhì)等多樣化的消費(fèi)需求的感知能力有限。農(nóng)戶的有限理性表現(xiàn)得十分突出。由于受自身素質(zhì)的限制,農(nóng)戶對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的技術(shù)和質(zhì)量要求、對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場的運(yùn)行規(guī)則及其價(jià)格變動(dòng)規(guī)律、對(duì)國家的農(nóng)業(yè)系列的風(fēng)險(xiǎn)和難題認(rèn)知不清晰。另一方面,雖然農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)經(jīng)營者的理性會(huì)高于農(nóng)戶,但也是有限的。農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)可借助經(jīng)濟(jì)實(shí)力、人力資源、專業(yè)化人才和先進(jìn)信息技術(shù)等多種渠道對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工技術(shù)及營銷手段有更多的把握和運(yùn)用。因此,通過合同制或一體化經(jīng)營,借助農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)可以減少農(nóng)戶有限理性的約束,但由于農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的有限理性所導(dǎo)致的經(jīng)營失敗也可能波及農(nóng)戶。(二)機(jī)會(huì)主義機(jī)會(huì)主義是指在信息不對(duì)稱的情況下,人們不完全披露自己所有的信息及做出一些損人利己的行為。在農(nóng)產(chǎn)品交易中,機(jī)會(huì)主義時(shí)有發(fā)生。在市場經(jīng)濟(jì)中,機(jī)會(huì)主義的盛行可能給企業(yè)或者農(nóng)戶帶來不可估量的嚴(yán)重后果,為了避免這種事件的發(fā)生,農(nóng)戶和企業(yè)都希望通過合約制或一體化等產(chǎn)業(yè)化組織形式來減少或避免機(jī)會(huì)主義行為的產(chǎn)生。(三)資產(chǎn)專用性奧利弗?伊頓?威廉姆森在《資本主義經(jīng)濟(jì)制度》一書中提到資產(chǎn)專用性的概念,當(dāng)一項(xiàng)耐用性的投資被用于支持某種特定的交易時(shí),這部分資產(chǎn)就具有專用性。而專用性資產(chǎn)一旦投入使用就很難轉(zhuǎn)作他用,就算能再配置也會(huì)產(chǎn)生重大經(jīng)濟(jì)損失。在農(nóng)戶的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,涉及的資產(chǎn)專用性主要是指農(nóng)用土地的專用性、農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力的人力資本專用性、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式和技術(shù)的專用性、農(nóng)用機(jī)械和設(shè)備的專用性以及農(nóng)產(chǎn)品銷售的專用性等。農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)與其他工業(yè)企業(yè)相比,資產(chǎn)專用性要高,這主要表現(xiàn)在:.農(nóng)產(chǎn)品一般不耐貯藏,遠(yuǎn)距離的運(yùn)輸費(fèi)用高,因而多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)都建在遠(yuǎn)離城市的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū),從而使廠房和設(shè)備搬遷成本高,專用性大;.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)季節(jié)性與加工需求長年性的矛盾使得企業(yè)的倉儲(chǔ)投資大,而且為了保證原料的供應(yīng),企業(yè)布局往往比較分散,難以形成聚集效應(yīng),許多基礎(chǔ)設(shè)施需要企業(yè)單獨(dú)投資建設(shè),這些設(shè)施的專用性都很強(qiáng)。此外,農(nóng)產(chǎn)品加工設(shè)備也具有較高的專用性。(四)不確定性一方面,自然和市場環(huán)境的復(fù)雜多變,會(huì)增加交易的不穩(wěn)定性。另外,交易主體雙方的信息不對(duì)稱和相互依賴程度的不對(duì)稱,也面臨交易雙方行為的不確定性,進(jìn)而增加履約風(fēng)險(xiǎn)。不確定性導(dǎo)致企業(yè)經(jīng)營者和農(nóng)戶在市場交易過程中面臨著更多的風(fēng)險(xiǎn),從而導(dǎo)致更加高昂的成本費(fèi)用。在不同的交易中,不確定性所起的作用和約束交易的程度是不同的。一般來說,一次性交易,不確定性的影響??;而長期交易,不確定性的影響較大。如果在農(nóng)產(chǎn)品交易過程中的不確定性(如農(nóng)產(chǎn)品的未來市場價(jià)格、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、雙方的機(jī)會(huì)主義行為)足夠大,人們就要考慮采用合同制或一體化來減少或避免不確定性。(五)交易發(fā)生的頻率交易發(fā)生的頻率是指交易發(fā)生的次數(shù)。交易頻率和交易費(fèi)用線性相關(guān),頻繁的交易行為意味著反復(fù)地簽約,因而導(dǎo)致較高的平均成本和交易費(fèi)用。它對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織形式選擇的影響,主要體現(xiàn)在設(shè)立某種農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織形式的費(fèi)用能否得到補(bǔ)償。因?yàn)橐环N組織形式的確立和運(yùn)轉(zhuǎn)是有成本的,這些成本在多大程度上能被所帶來的收益所抵消,取決于這種組織形式中所發(fā)生的交易頻率。多次發(fā)生的交易,較之一次發(fā)生的交易,更容易使新采用的組織形式的費(fèi)用得到抵消。農(nóng)產(chǎn)品交易的環(huán)境條件與主客體特性(一)農(nóng)產(chǎn)品交易的市場、法律法規(guī)及國際環(huán)境條件.農(nóng)產(chǎn)品交易的市場環(huán)境條件.農(nóng)產(chǎn)品交易的法律法規(guī)環(huán)境條件.農(nóng)產(chǎn)品交易的國際環(huán)境條件(二)農(nóng)產(chǎn)品交易的主客體特性.農(nóng)產(chǎn)品的特性(1)生產(chǎn)屬性(2)自然屬性(3)質(zhì)量屬性.農(nóng)產(chǎn)品交易主體的特性農(nóng)產(chǎn)品交易的主體主要是農(nóng)戶與農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),農(nóng)戶與農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的特性主要是指其經(jīng)營特征。農(nóng)戶的經(jīng)營特征會(huì)對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織形式產(chǎn)生重要的影響。農(nóng)戶的經(jīng)營特征主要表現(xiàn)為農(nóng)戶的經(jīng)營規(guī)模、專業(yè)化和商品化程度。如果農(nóng)戶的經(jīng)營規(guī)模較大,經(jīng)營的專業(yè)化和商品化程度較高,那么在生產(chǎn)過程中就會(huì)投入較多的技術(shù)、土地、人力等專用性資產(chǎn),若其沒有穩(wěn)定的產(chǎn)前生產(chǎn)資料供應(yīng)者和產(chǎn)后農(nóng)產(chǎn)品購買者,農(nóng)產(chǎn)品交易的不確定性就較高,面臨專用性資產(chǎn)損失風(fēng)險(xiǎn)較大,尋找新買主和賣主也會(huì)花費(fèi)較多的交易費(fèi)用。因此,規(guī)?;慕?jīng)營戶更傾向于和農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)結(jié)成某種更為緊密的關(guān)系。農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的特征如經(jīng)營目標(biāo)、經(jīng)營規(guī)模、企業(yè)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的要求、企業(yè)的專用性資產(chǎn)投入等都會(huì)影響交易特性。經(jīng)營規(guī)模大的企業(yè)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的原料需求量大,為減少原料穩(wěn)定供應(yīng)的不確定性,企業(yè)更可能采取合約制或一體化經(jīng)營。在加工設(shè)備、銷售設(shè)施等專用投入性較高的企業(yè),對(duì)原料農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量要求較高的企業(yè)都更愿意采用合約制或一體化經(jīng)營以減少不確定性。農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)展的趨勢如何?答:.生產(chǎn)規(guī)?;S著農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)經(jīng)營規(guī)模的擴(kuò)大,按照規(guī)模經(jīng)濟(jì)報(bào)酬理論,企業(yè)會(huì)最大限度地分?jǐn)傓r(nóng)業(yè)經(jīng)營所需設(shè)備和采用先進(jìn)技術(shù)的費(fèi)用所形成的固定成本,減小農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的平均成本,獲得較好的規(guī)模效益;再者,生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大,農(nóng)業(yè)企業(yè)作為代替市場的一種新型交易形式,把部分市場交易關(guān)系內(nèi)部化,因而大大減少了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素(包括勞動(dòng)要素)所有者之間在市場上搜尋信息、博弈談判、起草和實(shí)施合同、監(jiān)督管理等交易成本,從而能有效地提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益。.經(jīng)營綜合化農(nóng)業(yè)企業(yè)作為一個(gè)營利性組織,為了取得社會(huì)平均利潤或超額利潤,會(huì)有意識(shí)地采用先進(jìn)的農(nóng)機(jī)具和更具效益的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù),以及更為高效的加工設(shè)備,將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈向附加值和利潤較高的農(nóng)產(chǎn)品深加工、農(nóng)產(chǎn)品營銷、農(nóng)產(chǎn)品品牌管理等產(chǎn)業(yè)鏈前端鏈環(huán)或農(nóng)資生產(chǎn)、農(nóng)機(jī)制造、良種培育等產(chǎn)業(yè)鏈后端鏈環(huán)延伸。企業(yè)設(shè)施、資本、人員、經(jīng)濟(jì)規(guī)模、文化制度之間的良性循環(huán)會(huì)讓企業(yè)經(jīng)營的業(yè)務(wù)范圍沿著產(chǎn)業(yè)鏈延伸,將農(nóng)業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后縱向一體化,這樣有利于提高農(nóng)副產(chǎn)品的附加值,集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)聯(lián)成一體,加大、加長農(nóng)產(chǎn)品增值鏈條,所以農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營將會(huì)走向綜合化。.強(qiáng)化抗風(fēng)險(xiǎn)能力農(nóng)業(yè)企業(yè)可以相對(duì)有效地規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。(1)農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營者具有市場競爭意識(shí),會(huì)主動(dòng)通過有效途徑去獲取市場信息,從而預(yù)測市場供需情況來合理地安排自己的生產(chǎn),以達(dá)到規(guī)避經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)的目的。其次,企業(yè)化的規(guī)模經(jīng)營使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者在面對(duì)市場時(shí),可掌握一定的主動(dòng)權(quán),并依據(jù)市場狀況做出最有利可圖的生產(chǎn)策略安排,將市場風(fēng)險(xiǎn)降低到最低。(2)隨著農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營規(guī)模的擴(kuò)大,企業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營、加工業(yè)務(wù)范圍更為寬泛,通過將資金放在不同類別項(xiàng)目上,分解了一定的市場風(fēng)險(xiǎn),因此,抵抗市場及自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)的能力將不斷增強(qiáng),農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的自然風(fēng)險(xiǎn)也將隨之下降。.生產(chǎn)綠色生態(tài)化隨著人口增長對(duì)自然資源的過度開發(fā)和利用,這對(duì)自然資源的利用和環(huán)境提出了挑戰(zhàn),在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中,過度施用化肥、農(nóng)藥造成的土壤污染,焚燒秸稈造成的環(huán)境污染和新興的溫室農(nóng)業(yè)產(chǎn)生的塑料等廢棄物對(duì)環(huán)境的污染越來越嚴(yán)重。對(duì)為改善環(huán)境污染和生態(tài)環(huán)境惡化,滿足人們對(duì)高質(zhì)量、綠色無污染農(nóng)產(chǎn)品的需求,農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)生產(chǎn)會(huì)嚴(yán)格控制和合理使用化肥、高激素獸藥,高效殘留農(nóng)藥等,做到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全過程及農(nóng)畜產(chǎn)品無污染、無公害、無農(nóng)藥殘留;將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的精華和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)有機(jī)地結(jié)合起來,盡可能提高農(nóng)業(yè)生態(tài)

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