羊場(chǎng)環(huán)境控制與糞污治理技術(shù)

羊場(chǎng)環(huán)境控制與糞污治理技術(shù)一、技術(shù)名稱(chēng)羊場(chǎng)環(huán)境控制與糞污治理技術(shù)。二、技術(shù)概述（一）技術(shù)基本情況四川是南方肉羊養(yǎng)殖的第一大省，但目前我省肉羊養(yǎng)殖仍以小規(guī)模養(yǎng)殖為主，普遍存在場(chǎng)區(qū)及圈舍建設(shè)不合理，配套設(shè)施設(shè)備簡(jiǎn)陋，糞污處理難度極大且綜合利用率低，疫病控制困難等問(wèn)題，限制了肉羊規(guī)模養(yǎng)殖和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，同時(shí)也增加了食品安全隱患。尤其是環(huán)境保護(hù)壓力下，畜禽養(yǎng)殖污染防治的要求不斷提高，監(jiān)督力度加大，迫切需要肉羊產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。羊場(chǎng)環(huán)境控制與糞污治理技術(shù)主要集成了羊場(chǎng)圈舍建造技術(shù)、羊舍環(huán)境控制技術(shù)、糞污無(wú)害化處理與種養(yǎng)循環(huán)利用技術(shù)多個(gè)方面科研成果，適用于四川農(nóng)區(qū)及盆周山區(qū)。該技術(shù)提供了羊場(chǎng)場(chǎng)址選擇布局、農(nóng)區(qū)和牧區(qū)適度規(guī)?；庋蝠B(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)的詳實(shí)數(shù)據(jù)及圖紙，填補(bǔ)了省內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模羊場(chǎng)建設(shè)無(wú)章可循的空白；創(chuàng)新集成了羊舍內(nèi)環(huán)境控制（包括節(jié)水減排、通風(fēng)降溫、圈舍保溫隔熱）技術(shù)與糞污無(wú)害化處理（干糞處理技術(shù)、污水處理技術(shù)）與資源化利用技術(shù)（種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)農(nóng)業(yè)技術(shù)、羊舍飼配套土地承載力評(píng)估、放牧草畜平衡承載能力評(píng)估），有效改善羊舍內(nèi)外環(huán)境，使農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)資源利用更充分，生物量產(chǎn)出增加。該項(xiàng)技術(shù)推廣應(yīng)用后可促進(jìn)肉羊產(chǎn)業(yè)科技進(jìn)步，為持續(xù)推進(jìn)全省肉羊產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展具有重要作用。（二）技術(shù)示范推廣情況新技術(shù)推廣以輻射適度規(guī)模肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)為主，自該集成技術(shù)推廣以來(lái)，各項(xiàng)成果和技術(shù)在成都市金堂、大邑、簡(jiǎn)陽(yáng)、東部新區(qū)等市縣（區(qū)），四川資陽(yáng)樂(lè)至縣、涼山州喜德縣、美姑縣、越西縣等多個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)，進(jìn)行了大面積推廣，輻射帶動(dòng)肉羊養(yǎng)殖100000頭，成效顯著，形成在省內(nèi)具有較大影響力和競(jìng)爭(zhēng)力的科技優(yōu)勢(shì)。（三）提質(zhì)增效情況通過(guò)該技術(shù)的推廣應(yīng)用，有效解決了傳統(tǒng)羊場(chǎng)圈舍建設(shè)不規(guī)范，采光、舍內(nèi)空氣質(zhì)量及保溫、降溫條件差，設(shè)施設(shè)備規(guī)格不一、質(zhì)量差，不利于飼養(yǎng)管理，羔羊存活率較低，糞污處理難度極大的缺點(diǎn)。參照本技術(shù)新建、改擴(kuò)建的羊場(chǎng)，可提高肉羊生產(chǎn)性能，商品育肥羊年出欄率170%以上，羔羊成活率達(dá)到92%以上，降低肉羊發(fā)病率15%，生產(chǎn)效率提高10~20%。實(shí)現(xiàn)糞污治理和綜合利用，通過(guò)新型飲水器的應(yīng)用，可節(jié)水65%；羊舍地板下利用刮糞板機(jī)械自動(dòng)清糞，干濕分離，廢水等廢棄物減少60%，降低環(huán)境壓力，同時(shí)節(jié)約人工成本50%。通過(guò)推廣羊場(chǎng)環(huán)境控制技術(shù)，可為肉羊養(yǎng)殖戶(hù)增加純收入120元/只。（四）技術(shù)獲獎(jiǎng)情況2019-2021年度全國(guó)農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎(jiǎng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣成果獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)《肉用山羊高效生產(chǎn)技術(shù)集成與推廣應(yīng)用》。三、技術(shù)要點(diǎn)該項(xiàng)技術(shù)對(duì)羊場(chǎng)圈舍建造技術(shù)、羊舍內(nèi)環(huán)境控制技術(shù)、糞污無(wú)害化處理與資源化利用技術(shù)進(jìn)行了集成和組裝，構(gòu)建成羊場(chǎng)環(huán)境控制與糞污治理技術(shù)。（一）羊場(chǎng)圈舍建造技術(shù)1.場(chǎng)址選擇按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)建造選擇土壤質(zhì)地良好的砂壤土為宜，場(chǎng)址選擇符合《中華人民共和國(guó)畜牧法》，并符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和當(dāng)?shù)赝恋乩靡?guī)劃和村鎮(zhèn)建設(shè)規(guī)劃；符合動(dòng)物防疫條件，在當(dāng)?shù)乜h級(jí)以上畜牧獸醫(yī)部門(mén)登記備案；選擇地勢(shì)高燥平坦、開(kāi)闊整齊、排水良好、背風(fēng)向陽(yáng)、防疫環(huán)境好，水源充足，水質(zhì)符合《無(wú)公害食品畜禽飲用水水質(zhì)》（NY5027）要求，遠(yuǎn)離居民點(diǎn)及交通主干道的地方，距離應(yīng)滿(mǎn)足《畜禽場(chǎng)場(chǎng)區(qū)設(shè)計(jì)技術(shù)規(guī)范》（NY/T682）的規(guī)定。場(chǎng)址選擇靠近飼料產(chǎn)地和加工地，確保有合理的運(yùn)輸半徑（5000m內(nèi)）。2.建筑布局按標(biāo)準(zhǔn)布局統(tǒng)一規(guī)劃，設(shè)生活管理區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)和糞污處理區(qū)等。依據(jù)羊舍間的功能關(guān)系、工程防疫、衛(wèi)生要求、羊場(chǎng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和主導(dǎo)風(fēng)向等，安排每棟羊舍的位置，確定每棟羊舍間的工程防疫間距以及山墻間的距離與場(chǎng)圍墻間的距離。每棟羊舍間距大約為羊舍檐口高度3～5倍。為通風(fēng)效果良好，并于主導(dǎo)風(fēng)向入射角呈30°～60°位置布置羊舍。3.標(biāo)準(zhǔn)化圈舍建設(shè)根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模的大小，參考《肉用山羊舍飼養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)》（DB51/T933）中的要求和各項(xiàng)參數(shù)分別設(shè)計(jì)農(nóng)區(qū)和牧區(qū)肉用山羊標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖圈舍建設(shè)方案，包括舍內(nèi)平面布局、羊舍剖面結(jié)構(gòu)、羊床地面結(jié)構(gòu)、圈欄結(jié)構(gòu)、清糞系統(tǒng)等。針對(duì)四川省內(nèi)農(nóng)（牧）戶(hù)散養(yǎng)，按照居民安置點(diǎn)周邊非永久基本農(nóng)田湊零為整，通過(guò)統(tǒng)一規(guī)劃，設(shè)計(jì)了一種共享肉羊養(yǎng)殖圈舍以滿(mǎn)足農(nóng)（牧）戶(hù)散養(yǎng)需求。此外還針對(duì)四川省的涼山彝族自治州、甘孜藏族自治州等高寒牧區(qū)，總結(jié)歸納各地暖棚建設(shè)的實(shí)際情況，專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)了適合于牧區(qū)的新型肉羊養(yǎng)殖暖棚。（二）羊舍環(huán)境控制技術(shù)1.節(jié)水減排技術(shù)主要采用羊舍節(jié)水型飲水、刮板清糞、飲污分離等節(jié)水減排技術(shù)，達(dá)到節(jié)約水資源、減少羊糞后續(xù)處理量和處理難度的目的。2.正負(fù)壓聯(lián)合通風(fēng)技術(shù)在羊舍屋頂安裝無(wú)動(dòng)力風(fēng)機(jī)，出氣口內(nèi)安裝溫控排風(fēng)扇，或在密閉羊舍一端山墻或側(cè)墻安裝濕簾或舍內(nèi)安裝微霧設(shè)備，另一端安裝負(fù)壓風(fēng)機(jī)等溫控系統(tǒng)，從而產(chǎn)生“煙囪”效應(yīng)進(jìn)行負(fù)壓通風(fēng)，風(fēng)機(jī)抽出室內(nèi)空氣，產(chǎn)生負(fù)壓迫使室外的空氣進(jìn)入舍內(nèi)。冬季使用暖風(fēng)爐將外界新鮮空氣吸入爐內(nèi)加熱后送入圈舍內(nèi)，同時(shí)將污濁的空氣和濕氣排放到舍外，以降低空氣濕度和有害氣體濃度，改善肉羊圈舍環(huán)境衛(wèi)生。3.圈舍保溫隔熱技術(shù)在進(jìn)行墻和屋頂構(gòu)造時(shí)，選擇導(dǎo)熱系數(shù)小的材料，可選用空心磚、加氣混凝土砌塊或巖棉雙層彩鋼板、?；⒅楸厣皾{等新型保溫材料。屋頂保溫時(shí)需注意把保溫層設(shè)置在承重結(jié)構(gòu)層上，其上覆以防水層，為防止舍內(nèi)水汽滲入，保溫層下應(yīng)設(shè)防水氣層。4.圈舍空氣質(zhì)量在線(xiàn)監(jiān)測(cè)及控制技術(shù)該技術(shù)能夠?qū)ρ蛏醿?nèi)參數(shù),如溫度、濕度、NH3濃度、PM10等進(jìn)行全天候在線(xiàn)監(jiān)測(cè),通過(guò)無(wú)線(xiàn)局域網(wǎng)將數(shù)據(jù)上傳至服務(wù)器,實(shí)時(shí)對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析、處理及顯示,當(dāng)環(huán)境參數(shù)超過(guò)預(yù)警值時(shí),系統(tǒng)自動(dòng)報(bào)警，并能及時(shí)調(diào)整供熱和通風(fēng)換氣，能夠?qū)崿F(xiàn)圈舍智能化環(huán)境監(jiān)測(cè)和預(yù)警。（三）糞污無(wú)害化處理與種養(yǎng)循環(huán)利用技術(shù)1.羊糞堆積發(fā)酵處理技術(shù)羊糞的處理技術(shù)多為堆積發(fā)酵方式，堆肥場(chǎng)地容積一般不小于6個(gè)月羊糞產(chǎn)量。堆積發(fā)酵可以殺死病源微生物和蟲(chóng)卵及有害物質(zhì)，屬于高溫好氧發(fā)酵技術(shù)模式的具體應(yīng)用。目前，常用的堆肥發(fā)酵方式有三種，即自然堆肥發(fā)酵法、條垛式堆肥發(fā)酵法和槽式堆肥發(fā)酵法。羊糞的無(wú)害化處理后需要充分腐熟后方可施用。現(xiàn)階段由于羊場(chǎng)普遍飼養(yǎng)規(guī)模小，建議羊場(chǎng)采用羊糞自然堆肥+人工輔助發(fā)酵的辦法進(jìn)行羊糞的無(wú)害化處理，但需要主要注意以下幾點(diǎn)：自然堆肥堆體規(guī)格：將羊糞堆成長(zhǎng)條狀，高度1.5～2m，寬1.5～3m，長(zhǎng)度視場(chǎng)地大小和糞便多少而定。（2）堆體堆積方法：先將羊糞比較疏松地堆積在最下一層，待堆溫升至60～70℃時(shí)，保持3～5天，或待堆溫自然稍降后，將糞堆壓實(shí)，而后再堆積加新鮮糞一層，如此層層堆積至1.5～2m為止，用泥漿或塑料膜密封。特別是在多雨季節(jié)，糞堆覆蓋塑料膜可防止糞水滲入地下污染環(huán)境。（3）水分控制：含水量保持在50～60%，手捏成團(tuán)不松散，無(wú)水流出。（4）堆肥溫度：保證發(fā)酵溫度維持45～50℃的時(shí)間≥14天，或50～55℃的時(shí)間≥10天，或55～60℃的時(shí)間≥7天，或60℃以上≥5天。（5）碳氮比：堆肥原料的C／N應(yīng)保持在25～30：1之間。（6）通風(fēng)供氧：為促進(jìn)發(fā)酵速度，可在料堆中豎插或橫插相當(dāng)數(shù)量的通氣管，使得發(fā)酵過(guò)程中物料中氧氣濃度應(yīng)不低于10％。（7）堆肥時(shí)間：發(fā)酵時(shí)間冬季一般為7周，夏季為4周，后熟陳化時(shí)間一般需要2～4個(gè)月；發(fā)酵后的羊糞貯存時(shí)間一般為3～6個(gè)月。2.羊場(chǎng)污水處理技術(shù)羊場(chǎng)污水處理需要建設(shè)氧化塘、沉淀池、沼氣池收集后妥善處理，避免對(duì)周邊環(huán)境造成污染。其容積不小于日糞污產(chǎn)生量（m3/只）×貯存周期（d）×設(shè)計(jì)存欄量（只）；每頭羊日產(chǎn)生量推薦值為0.004m3，具體可根據(jù)場(chǎng)內(nèi)實(shí)際情況核定。一般沼氣池和沉淀池的容量容積應(yīng)大于場(chǎng)內(nèi)六個(gè)月污水產(chǎn)生總量。3.羊舍飼配套土地承載力評(píng)估技術(shù)為使種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)農(nóng)業(yè)得以健康可持續(xù)發(fā)展，就需要科學(xué)合理確定單位土地面積可以消納的畜禽糞便量，從而根據(jù)某個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)或區(qū)域內(nèi)畜禽養(yǎng)殖量來(lái)準(zhǔn)確計(jì)算出需要配套的土地面積，或者說(shuō)根據(jù)土地面積來(lái)準(zhǔn)確計(jì)算出可以承載多少畜禽養(yǎng)殖量。肉羊養(yǎng)殖特別是舍飼條件下的養(yǎng)殖需通常采用此方法進(jìn)行評(píng)估，配套草地面積僅適用于人工種草。按照最低承載量得到當(dāng)季作物在不同管理方式下的土地承載力推薦值，其中大田作物玉米、谷子、大豆、馬鈴薯，蔬菜大蔥、大蒜，果樹(shù)桃、柑桔，經(jīng)濟(jì)作物油料、甘蔗、甜菜、煙葉、茶葉以磷為基礎(chǔ)，其余植物以氮為基礎(chǔ)，結(jié)合著者社會(huì)實(shí)踐和典型種植制度，整理了一套肉羊養(yǎng)殖構(gòu)建種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)農(nóng)業(yè)的技術(shù)推薦參數(shù)，詳見(jiàn)下表。表1-1不同典型種植模式下土地承載力推薦值單位：頭/畝種植模式山羊綿羊糞肥就地利用固體糞便堆肥外供+肥水就地利用糞肥就地利用固體糞便堆肥外供+肥水就地利用水稻+小麥5.711.37.615.3水稻+油菜4.610.06.213.5玉米+小麥+甘薯7.615.810.221.3玉米+小麥+豆類(lèi)10.420.814.028.0玉米+油菜+甘薯6.414.58.719.6玉米+油菜+豆類(lèi)9.319.512.526.2蔬菜（茄果類(lèi)）4.99.76.613.1蔬菜（葉菜類(lèi)）11.522.915.430.9苜蓿+飼用油菜4.39.55.812.8燕麥+飼用油菜6.012.98.117.4玉米+黑麥草7.214.49.719.3水稻+飼草4.99.96.613.3人工林地+飼草4.28.55.711.4果樹(shù)+飼草4.610.06.213.4冬閑地-季節(jié)性種草2.14.22.95.74.放牧草畜平衡承載能力評(píng)估技術(shù)草畜平衡承載能力評(píng)估區(qū)別于土地承載能力評(píng)估主要是草畜平衡是草地生長(zhǎng)、動(dòng)物生產(chǎn)和糞污利用在空間和時(shí)間上的高度統(tǒng)一，而土地承載能力評(píng)估是將這三者在空間上得到分割。草畜平衡承載能力測(cè)算數(shù)值較土地能力承載能力測(cè)算值更小，使用于天然放牧草地承載能力的測(cè)算。實(shí)行草畜平衡，通過(guò)草場(chǎng)面積和產(chǎn)草量確定放養(yǎng)牲畜羊單位數(shù)量，避免草場(chǎng)超載過(guò)牧，從而保護(hù)草原生態(tài)，實(shí)現(xiàn)草原資源可持續(xù)利用。基于可食用草比例80%、草地合理利用率55%、滿(mǎn)足肉羊健康生長(zhǎng)所需草料采食量1.8kg/d的條件下，估算了不同地區(qū)不同草地類(lèi)型肉羊四季放牧和冬春補(bǔ)飼（放牧215d，補(bǔ)飼150d）兩種模式下的草地承載力推薦值。表1-2四季放牧模式下草地合理載畜量（不同草地類(lèi)型）單位：頭/畝草地名稱(chēng)可利用標(biāo)準(zhǔn)干草量草地合理載畜量100頭羊所需草地kg/hm2標(biāo)準(zhǔn)羊單位/hm2畝高山草甸草地601.770.91637.66亞高山草甸草地792.781.21243.10高寒灌叢草地419.290.62350.38亞高山疏林草地319.610.53083.40山地疏林草地594.870.91656.65山地灌木草地713.881.11380.48山地草叢草地869.951.31132.83山地草甸草地953.311.51033.76干旱河谷灌叢草地2059.793.1478.45山地稀樹(shù)草叢草地802.251.21228.42表1-3放牧+補(bǔ)飼模式下草地合理載畜量（不同草地類(lèi)型）單位：頭/畝草地名稱(chēng)可利用標(biāo)準(zhǔn)干草量草地合理載畜量100頭羊所需草地kg/hm2標(biāo)準(zhǔn)羊單位/hm2畝高山草甸草地656.481.7884.26亞高山草甸草地864.852.2671.22高寒灌叢草地419.291.11384.47亞高山疏林草地348.670.91664.90山地疏林草地648.951.7894.52山地灌木草地713.881.8813.16山地草叢草地949.032.5611.67山地草甸草地1039.982.7558.19干旱河谷灌叢草地1901.344.9305.31山地稀樹(shù)草叢草地875.182.3663.295.羊場(chǎng)種養(yǎng)循環(huán)利用技術(shù)基于種養(yǎng)結(jié)合的本質(zhì)要求