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文檔簡介
合理營養(yǎng)健康成長主題班會第一頁,共三十八頁,2022年,8月28日青少年合理營養(yǎng)的必要性第一,合理營養(yǎng)是青少年有一個健康強壯的身體的基本保障。第二,充足的營養(yǎng)物質可以促進青少年的生長發(fā)育。第三,合理的營養(yǎng)會促進青少年的大腦功能和智力發(fā)育。第二頁,共三十八頁,2022年,8月28日國家關注青少年飲食健康早在1989年,經衛(wèi)生部、民政部批準,專門在北京成立了一個全國性的研究協會——中國學生營養(yǎng)促進會。之后又把每年的5月20日定為“中國學生營養(yǎng)日”,每年提出一個口號或者主題,如2001年“中國學生營養(yǎng)日”主題是“喝牛奶,促健康”,2002年是“保證食品安全,促進學生營養(yǎng)餐發(fā)展”。后來又出臺了《中國營養(yǎng)改善行動計劃》,在其中第四部分第22條第四款提出“將營養(yǎng)知識納入中小學的教育內容。教學計劃要安排一定課時的營養(yǎng)知識教育,使學生懂得平衡膳食的原則,培養(yǎng)良好的飲食習慣,提高自我保健能力?!钡谌?,共三十八頁,2022年,8月28日青少年日常飲食中應該存在問題:
愛吃:十大垃圾食品⑴油炸類食品主要危害是:①油炸淀粉導致心血管疾病;②含致癌物質③破壞維生素,使蛋白質變性。⑵腌制類食品主要危害是:①導致高血壓,腎負擔過重,導致鼻咽癌②影響粘膜系統(對腸胃有害)③易得潰瘍和發(fā)炎。⑶加工類肉食品(肉干、肉松、香腸等)主要危害是:①含三大致癌物質之一:亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)②含大量防腐劑,加重肝臟負擔。⑷餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)主要危害是:①食用香精和色素過多對肝臟功能造成負擔②嚴重破壞維生素③熱量過多、營養(yǎng)成分低。⑸汽水、可樂類食品主要危害是:①含磷酸、碳酸,會帶走體內大量的鈣②含糖量過高,喝后有飽脹感,影響正餐。
三第四頁,共三十八頁,2022年,8月28日青少年日常飲食中應該存在問題:
愛吃:十大垃圾食品⑹方便類食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害是:①鹽分過高,含防腐劑、香精,損肝;②只有熱量,沒有營養(yǎng)。⑺罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)主要危害是:①破壞維生素,使蛋白質變性;②熱量過多,營養(yǎng)成分低。⑻話梅蜜餞類食品(果脯)主要危害是:①含三大致癌物質之一:亞硝酸鹽;②鹽分過高,含防腐劑、香精,損肝。⑼冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)主要危害是:①含奶油極易引起肥胖;②含糖量過高影響正餐。⑽燒烤類食品主要危害是:①含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物質之首);②1只烤雞腿=60支煙的毒性;③導致蛋白質炭化變性,加重腎臟、肝臟負擔。第五頁,共三十八頁,2022年,8月28日那我們一起來看看那些垃圾食品的制作過程吧?第六頁,共三十八頁,2022年,8月28日!包裝精美名字動聽讓人垂涎欲滴第七頁,共三十八頁,2022年,8月28日第八頁,共三十八頁,2022年,8月28日先看下做辣條的油的來歷吧!第九頁,共三十八頁,2022年,8月28日第十頁,共三十八頁,2022年,8月28日污濁不堪第十一頁,共三十八頁,2022年,8月28日
提煉地溝油剩菜剩飯第十二頁,共三十八頁,2022年,8月28日辣條、辣片的制作過程第十三頁,共三十八頁,2022年,8月28日第十四頁,共三十八頁,2022年,8月28日堆積如山的等待進一步加工的發(fā)霉半成品第十五頁,共三十八頁,2022年,8月28日第十六頁,共三十八頁,2022年,8月28日第十七頁,共三十八頁,2022年,8月28日制作辣片辣條的原料之一第十八頁,共三十八頁,2022年,8月28日攪拌、加工第十九頁,共三十八頁,2022年,8月28日加工制作第二十頁,共三十八頁,2022年,8月28日制作機器第二十一頁,共三十八頁,2022年,8月28日制作成品第二十二頁,共三十八頁,2022年,8月28日制作好的成品主要銷售給學生第二十三頁,共三十八頁,2022年,8月28日垃圾果凍制作過程第二十四頁,共三十八頁,2022年,8月28日制作辣片的色素添加劑第二十五頁,共三十八頁,2022年,8月28日封存、加工色素添加劑第二十六頁,共三十八頁,2022年,8月28日成品垃圾果凍出爐第二十七頁,共三十八頁,2022年,8月28日垃圾三無汽水制作過程第二十八頁,共三十八頁,2022年,8月28日添加各種色素、香料
第二十九頁,共三十八頁,2022年,8月28日回收的廢舊飲料瓶
第三十頁,共三十八頁,2022年,8月28日如此灌裝!第三十一頁,共三十八頁,2022年,8月28日加工好成品第三十二頁,共三十八頁,2022年,8月28日加工好的成品汽水上市第三十三頁,共三十八頁,2022年,8月28日1、合理搭配、營養(yǎng)均衡(早餐一個雞蛋、每周飯菜不重樣)2、綠色蔬菜、干凈衛(wèi)生(午餐兩葷一素、時令蔬菜、餐具消毒、安全有保障)3、經濟實惠、減輕負擔(價格低廉、每餐不限量,以吃飽、吃好為標準)4、自力更生、風味更佳(自己動手打飯送碗整理餐桌,自食其力,體會勞動的成果與甜蜜)學校餐廳宗旨:讓學生吃得滿意,吃得健康,吃得安全;讓家長放心第三十四頁,共三十八頁,2022年,8月28日益處習慣培養(yǎng)培養(yǎng)一個良好的就餐習慣培養(yǎng)文明守紀的紀律觀念培養(yǎng)一種獨立生活自理能力第三十五頁,共三十八頁,2022年,8月28日學生在校文明就餐禮儀
1、按規(guī)定時間準時就餐,在指定地點就餐不隨便走動。2、分飯菜時遵守紀律,排隊整齊,不插隊、不擁擠。3、在座位上就餐,坐姿端正、自然。4、不爭搶飯菜,飯菜不夠時由食堂工作人員調配添加。5、就餐時保持安靜,文明就餐,不大聲喧嘩、打鬧,敲打碗筷,不離開座位隨意奔跑走動。6、就餐時要細嚼慢咽,不要含飯說話。7、珍惜糧食,不挑食,不厭食,不浪費,盡量吃完所分飯菜。8、保持餐廳衛(wèi)生,不隨地吐痰、亂扔雜物,不隨處亂倒剩飯剩菜。
9、三輕:走路輕、落座輕、放碗輕10、就餐完后半小時內不跑、跳或進行其他劇烈運動。第三十六頁,共三十八頁,2022年,8月28日就餐須知一、住校生在校就餐,餐費標準早餐2.5元,午餐5.5元,晚餐2元。從周一午餐到周五午餐,每周共計早餐4頓,午餐5頓,晚餐4頓,每周餐費45.5元。一次交四周,共計182元。男生交180元,女生交170元。二、住校生確因生病和其它原因不吃飯的無論幾頓,由班主任、寢室管理教師共同簽字,學生到事務處辦理退費手續(xù)。(此規(guī)定,為保證學生能頓頓吃上飯)三、餐票應妥善保管,確因不小心丟失,及時到事務處補票。(連續(xù)丟失兩次以上的不補)四、中午在校吃午餐的學生,午餐標準5.5元,每周27.5元,一次交四周,共計110元。午餐應隨住校生一起購買,原則上一買四周,特殊情況由班主任簽字,可買一周或兩周,吃午餐的學生因生病和其它原因不吃的,由班主任簽字可辦理退費手續(xù)
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