淺析星級(jí)飯店客房客用品質(zhì)量與配備要求

星級(jí)飯店客房客用品質(zhì)量與配備要求》《星級(jí)飯店客房客用品質(zhì)量與配備要求》

前

言

目前，我國(guó)的星級(jí)飯店不論在數(shù)量規(guī)模、質(zhì)量檔次上，還是在與國(guó)際接軌方面都取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步。但是作為直接與客人接觸的客房客用品，還沒(méi)有完全規(guī)范化，存在著相同星級(jí)的飯店，客房客用品的質(zhì)量檔次卻有較大差異的現(xiàn)象。如肥皂，同樣是五星級(jí)飯店，有的提供一塊45g、一塊30g的高檔香皂，而有的只提供15g的小香皂，有的五星級(jí)飯店客房只配備20g的沐浴液，但也有四星級(jí)飯店除此之外，還提供國(guó)際常用的泡沫浴鹽。為規(guī)范飯店客用品質(zhì)量，指導(dǎo)各星級(jí)飯店配備相應(yīng)的客用品，也為我國(guó)星級(jí)飯店客用品生產(chǎn)企業(yè)提供相應(yīng)的質(zhì)量尺度，根據(jù)國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局關(guān)于全國(guó)旅游行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)歸口管理精神，國(guó)家旅游局按照全國(guó)旅游標(biāo)準(zhǔn)體系的規(guī)劃綱要，以旅管理發(fā)「1995」116號(hào)文正式向上海社會(huì)科學(xué)院旅游研究中心下達(dá)《星級(jí)飯店客房客用品質(zhì)量與配備要求》標(biāo)準(zhǔn)（以下簡(jiǎn)稱“標(biāo)準(zhǔn)”）起草任務(wù)。

為此，標(biāo)準(zhǔn)起草小組走訪了京、滬、穗、寧、魯、榕、渝、杭、用等地的近百家星級(jí)飯店，了解客房客用品的使用情況，搜集樣品，如廣州白天鵝賓館、南京中心大酒店、福建外貿(mào)中心酒店、汕頭金海灣大酒店、上海花園飯店、上海遠(yuǎn)洋賓館等飯店的客房用品配備，并建立分類統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，進(jìn)行比較。研究。同時(shí)，也了解各地主要客用品生產(chǎn)產(chǎn)商的產(chǎn)品品種、質(zhì)量和用戶反映。

通過(guò)廣泛的調(diào)查和專家們的幾次討論、商榷、最后，將客房客用品定義為：客房中配備的，與賓客生活、安全密切相關(guān)的各種日用品和提示用品，其中日用品的基本特征是一次性、一客一用或一天一換。

一、關(guān)于本標(biāo)準(zhǔn)與GB／T143O8—93

《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》的關(guān)系

本標(biāo)準(zhǔn)以GB／T14308—93為指導(dǎo)，從數(shù)量和質(zhì)量上進(jìn)一步細(xì)化并詳細(xì)規(guī)定了星級(jí)飯店客房客用品的品種、規(guī)格、包裝、標(biāo)志、技術(shù)指標(biāo)和配備要求，又根據(jù)國(guó)內(nèi)外星級(jí)飯店的現(xiàn)狀，作了補(bǔ)充。同時(shí)，個(gè)別物品雖然屬設(shè)施范疇，但與本標(biāo)準(zhǔn)有直接關(guān)系（如軟墊與床單），因此也一并收入。本標(biāo)準(zhǔn)作為GB／T14308—93《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》的配套文件，為星級(jí)飯店評(píng)定、復(fù)查提供量化依據(jù)，以解決目前星級(jí)飯店客用品檔次不清、定量模糊和質(zhì)量?jī)?yōu)劣懸殊的現(xiàn)狀，向生產(chǎn)企業(yè)和飯店提供可以執(zhí)行、并易于檢測(cè)的規(guī)范。

《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》規(guī)定了旅游涉外飯店的星級(jí)分類和評(píng)定的原則、方法和要求，適用于各種經(jīng)濟(jì)性質(zhì)的旅游涉外飯店。星級(jí)的劃分主要以飯店的建筑、裝飾、設(shè)施、設(shè)備及管理、服務(wù)水平為依據(jù)，評(píng)定辦法在GB／T14308—93文件中表現(xiàn)為設(shè)施設(shè)備評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)、清潔衛(wèi)生的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)質(zhì)量的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)、賓客意見(jiàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)（注：該五項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)在GB／T14308—93中有具體表述）。評(píng)分項(xiàng)目中有客房客用品一欄，它規(guī)定，如果少一項(xiàng)扣一分。那么這一“項(xiàng)”，應(yīng)該達(dá)到什么樣的質(zhì)量和數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)呢？又如“浴巾”、“床單”或“信封”，是不是只要放上一條或一只就可以了呢？這些都沒(méi)有具體評(píng)定的數(shù)量與質(zhì)量要求?！堵糜紊嫱怙埖晷羌?jí)的劃分及評(píng)定》設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)及清潔衛(wèi)生評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)及檢查表中，對(duì)客用品檢查的項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)是：“正規(guī)完好、無(wú)灰塵、無(wú)污跡”。這樣的要求較為籠統(tǒng)和抽象，本標(biāo)準(zhǔn)為客用品檢查提供了具體細(xì)則?？梢赃@么說(shuō)，《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》是“母法”，本標(biāo)準(zhǔn)是“子法”，是對(duì)母法的細(xì)化和補(bǔ)充，使母法在貫徹實(shí)施中有了切實(shí)可行的依據(jù)。

考慮到飯店的進(jìn)一步發(fā)展，本標(biāo)準(zhǔn)中，極個(gè)別客用品的要求及項(xiàng)目高于GB／T14308—93的要求，即具有一定的前瞻性，舉例來(lái)說(shuō)，飯店洗衣袋多為塑料制品，存在社會(huì)環(huán)境污染問(wèn)題，標(biāo)準(zhǔn)中提出了棉麻制品。

二、適當(dāng)拉開(kāi)檔次的原則

《星級(jí)飯店客房客用品質(zhì)量與配備要求》標(biāo)準(zhǔn)頒布后，細(xì)心的讀者會(huì)提出這樣一個(gè)疑問(wèn)：為什么在客用品配備要求上，一二星級(jí)放在一檔，三星級(jí)單獨(dú)一檔，四、五星級(jí)又?jǐn)D在一起用同樣的標(biāo)準(zhǔn)？

下面，先讓我們看一下《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》規(guī)定各星級(jí)飯店應(yīng)得的最低分?jǐn)?shù)：

一星級(jí)：80分；

二星級(jí)：120分；

三星級(jí)：220分；

四星級(jí)：300分；

五星級(jí)：330分。

從上得知，一二星級(jí)飯店的總分僅差40分，作為經(jīng)濟(jì)等級(jí)的一、二星級(jí)飯店，主要滿足賓客膳食過(guò)夜的簡(jiǎn)單需要。

而二星升三星，則要差100分。作為中等的三星級(jí)飯店，要有享受感，要滿足賓客膳食過(guò)夜、娛樂(lè)的享受需要。

三星升四星拉開(kāi)了一定的檔次，需要加80分，可見(jiàn)又是比較難以逾越的一檔；四星與五星，評(píng)分中只差30分。整個(gè)四、五星級(jí)飯店，要有高級(jí)、豪華的享受感，主要滿足賓客膳食過(guò)夜、娛樂(lè)健身、社交商務(wù)的高級(jí)、豪華享受需要。

星級(jí)飯店中經(jīng)濟(jì)型、舒適型、豪華型這三個(gè)檔次分值的差距，主要體現(xiàn)在硬件設(shè)施條件的差距，而不是靠肥皂、牙膏等客用品所能彌補(bǔ)的。三星級(jí)比二星級(jí)在硬件上，多出許多項(xiàng)目，如：客房中要有音響設(shè)備，要有套房，要有宴會(huì)廳（或多功能廳兼用的宴會(huì)廳）；有應(yīng)急供電專用線；門(mén)廳有殘疾人出入坡道；有專為殘疾人服務(wù)的客房；要有適量的會(huì)議場(chǎng)所，提供西式正餐等等。

至于四星級(jí)以上的高檔飯店同三星級(jí)比較，又多出許多項(xiàng)目，如：要求飯店內(nèi)外裝修采用高檔建筑材料，外觀要獨(dú)具風(fēng)格；客房?jī)?nèi)要輔滿高級(jí)地毯；要有特色的豪華套房，一般要有游泳池、網(wǎng)球場(chǎng)等。

起草小組在調(diào)查階段時(shí)，發(fā)現(xiàn)同檔次內(nèi)不同星級(jí)的飯店，大部分客房客用品要求相近，所以，考慮到我國(guó)飯店目前的實(shí)際情況，在制定本標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，沒(méi)有必要將這些客用品檔次定得過(guò)于繁瑣。劃為三檔，是符合絕大多數(shù)星級(jí)飯店配備客房客用品的現(xiàn)狀的。專家們認(rèn)為：分為三檔是合適的，既拉開(kāi)了檔次，但又沒(méi)有對(duì)大量低值易耗品過(guò)于細(xì)分。

對(duì)本標(biāo)準(zhǔn)是否適用于無(wú)星級(jí)的旅游涉外飯店，考慮到它們今后多數(shù)將參加星級(jí)評(píng)定，應(yīng)適當(dāng)放寬“適用范圍”．故加上了“無(wú)星級(jí)的旅游涉外飯店也可參照本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行”的說(shuō)明，這當(dāng)然也符合GB／T14308—93國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

三、關(guān)于“最低標(biāo)準(zhǔn)”

應(yīng)該說(shuō)，所有的標(biāo)準(zhǔn)制定出來(lái)后，都會(huì)有各種不同的意見(jiàn)和反映。我國(guó)對(duì)“標(biāo)準(zhǔn)”下的定義是：“標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)重復(fù)性事物和概念所做的統(tǒng)一規(guī)定。它以科學(xué)、技術(shù)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的綜合成果為基礎(chǔ)，經(jīng)有關(guān)方面協(xié)商一致，由主管機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)，以特定形式發(fā)布，作為共同遵守的準(zhǔn)則和依據(jù)”。這里有一個(gè)協(xié)商的原則，標(biāo)準(zhǔn)的制定不為某一家飯店或某一家生產(chǎn)廠商，也就是說(shuō)，不站在某一飯店或某一生產(chǎn)廠家的立場(chǎng)上制定標(biāo)準(zhǔn)，我們應(yīng)顧及到各種經(jīng)濟(jì)體制的飯店，如中外合資、合作、國(guó)有、集體，包括私營(yíng)飯店，同時(shí)也顧及到不同地區(qū)、不同企業(yè)。

標(biāo)準(zhǔn)的制定同樣也應(yīng)考慮到全國(guó)各地不同地區(qū)發(fā)展不平衡的差別，也就是說(shuō)客房客用品的質(zhì)量和數(shù)量應(yīng)該有一個(gè)下限，即最低標(biāo)準(zhǔn)。因此，各飯店在執(zhí)行中必須認(rèn)識(shí)到該標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)星級(jí)飯店的最起碼的要求，必須達(dá)到的基本要求。各星級(jí)飯店可以超標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，但不能低于標(biāo)準(zhǔn)。我國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)化法規(guī)定，為了不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，飯店完全可以制定比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)更先進(jìn)的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以使優(yōu)質(zhì)的服務(wù)產(chǎn)品出現(xiàn)在旅游市場(chǎng)上。

本標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)后，各地飯店應(yīng)遵照?qǐng)?zhí)行，在質(zhì)量、數(shù)量達(dá)到要求后，飯店和企業(yè)對(duì)品牌、形狀、材料、包裝、色澤等完全有自己的充分選擇權(quán)。比如，在“肥皂”問(wèn)題上，曾有人提出“三星級(jí)二面燙金，四星級(jí)四面燙金，五星級(jí)六面燙金”。這就限制太死，不太妥當(dāng)。且“燙金”并非是顯示檔次的最佳選擇或唯一選擇。如果標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定到這個(gè)程度，那么，飯店與飯店之間，還有什么獨(dú)特性可言，豈不是走到“千店一面”的歧路上去了嗎？制定本標(biāo)準(zhǔn)的宗旨是，各飯店的數(shù)量質(zhì)量達(dá)到要求的前提下，完全可以根據(jù)自己的意愿在市場(chǎng)上任意選購(gòu)客用品。

當(dāng)然，制定標(biāo)準(zhǔn)也不是一勞永逸的，需要不斷地更新修改，但標(biāo)準(zhǔn)更新修改的原動(dòng)力來(lái)自于貫徹標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)踐和不斷發(fā)展的市場(chǎng)需求。

四、客用品的數(shù)量和質(zhì)量區(qū)別

星級(jí)的不同，所配備的客房客用品也有三種不同的情況：從無(wú)到有；從少到多；數(shù)量一樣但質(zhì)量不同。

1．有些客用品的配備是從無(wú)到有，即低星級(jí)沒(méi)有而較高星級(jí)必備。如：一、二、三星級(jí)客房沒(méi)有面巾紙配備的規(guī)定，四星級(jí)以上必須配備；又如一二星級(jí)沒(méi)有護(hù)發(fā)素的配備要求，三星以上必備，而四、五星級(jí)非但要配備護(hù)發(fā)素，還必須配備潤(rùn)膚露；再如：一、二、三星級(jí)沒(méi)有配備浴衣的規(guī)定，但四、五星級(jí)

必須配備。

2．配備數(shù)量上的區(qū)別。如洗衣袋，一星級(jí)只需配備一只，而二星級(jí)要求二只，又如小酒吧，三星級(jí)客房雖然規(guī)定配備小酒吧，但數(shù)量上定量是烈性酒不少于三種，軟飲料不少于五種，而四、五星級(jí)客房的小酒吧規(guī)定烈性酒不少于五種，軟飲料不少于八種；晚安卡中，三星級(jí)只要求每房一卡，但四、五星級(jí)則要每床一卡。

3．雖然數(shù)量一樣，但質(zhì)量不同?；虼笮〔煌蛑亓坎煌?，或兩者兼而有之。

如浴巾

a）一二星級(jí)規(guī)格：不小于1200mm×600mm，重量不低于400g。

b）三星級(jí)規(guī)格：不小于1300mm×700mm，重量不低于500g

c）四、五星級(jí)規(guī)格；不小于1400mrn×800mm，重量不低于600g。

面巾

a）一二星級(jí)規(guī)格；不小于550mm×300mm，重量不低于110g。

b）三星級(jí)規(guī)格：不小于600mm×300mrn，重量不低于120g。

c）四、五星級(jí)規(guī)格：不小干700mm×350mm，重量不低于140g。

地巾

a）一二星級(jí)規(guī)格：不小于650mm×350mm，重量不低于280g。

b）三星級(jí)規(guī)格：不小于700mm×400mm，重量不低于320g。

c）四、五星級(jí)規(guī)格：不小于750mm×450mm，重量不低于350g。

方巾

a）三星級(jí)規(guī)格：不小于300mm×300mm，重量不低于45g。

b）四、五星級(jí)規(guī)格：不小于320mm×320rnm，重量不低于55g。

具體來(lái)說(shuō)，各星級(jí)由低向高逐漸增加的客用品如下：

1．一、二星級(jí)之間的區(qū)別

（1）洗衣袋。二星級(jí)每房規(guī)定備二只，而一星級(jí)只需一只。

（2）洗衣單。二星級(jí)每房規(guī)定二份，比一星級(jí)多一份。

2．三星級(jí)比一二星級(jí)增添的客房客用品

（l）方巾。三星級(jí)每房規(guī)定備二條。

（2）護(hù)發(fā)素。

（3）防滑墊。

（4）國(guó)際信封二只，明信片二張。

（5）便箋夾。

（6）送餐菜單。

（7）酒水單。

（8）每房二種茶葉，每種不少于二小袋。而一二星級(jí)是“可備”。

（9）小酒吧。烈性酒不少于三種，軟飲料不少于五種，酒杯不少于二只，配調(diào)酒棒。

（1）衣架。每房西服架四只，褲架四只，裙架四只。而一二星級(jí)，只是籠統(tǒng)規(guī)定八只。

（11）擦鞋用具。以亮鞋器為主。而一二星級(jí)是以擦鞋紙為主。

（12）杯墊。三星級(jí)中，小酒吧必備，其它場(chǎng)合酌情使用。

（13）禮品袋。每房備二只。

（14）晚安卡。每房一卡。

3．四、五星級(jí)比三星級(jí)增添的客房客用品

（1）浴衣。每床一件。

（2）皂碟。

（3）潤(rùn)膚露。

（4）衛(wèi)生紙。每房二卷。

（5）面巾紙。每房一盒。

（6）剃須刀?？蓚涿糠慷选?/p>

（7）指甲挫。可備一把。

（8）棉花球、棉簽。每房宜備一套。

（9）浴鹽（泡沫劑、蘇打鹽）。五星級(jí)宜配備。

（10）信紙、便箋。各不少于四張。

（11）傳真紙。不少于二張。

（12）小酒吧。烈性酒不少于五種，軟飲料不少于八種。不同類型的酒杯每房不少于四只，除配有調(diào)酒棒外，還需備吸管和餐巾紙。

（13）冰桶。每房一只，配冰夾。

（14）杯墊。每杯必配。

（15）標(biāo)貼（或標(biāo)牌）。每房不少于二只。

（16）晚安卡。每床一卡。

有關(guān)客用品的質(zhì)量技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)作為附錄列于正文之后，各飯店可通過(guò)當(dāng)?shù)丶夹g(shù)監(jiān)督局查詢這些標(biāo)準(zhǔn)，并按其技術(shù)要求購(gòu)買(mǎi)、定制和檢驗(yàn)生產(chǎn)廠家的客用品。五、若干詞條解釋

4.3.6備用薄棉被（或備用毛毯），每床宜備一條。

下面有個(gè)“注；視地區(qū)而定”。這是因?yàn)橹袊?guó)幅員廣闊，南北因地域不同而氣溫迥異，所以本標(biāo)準(zhǔn)中不宜強(qiáng)制劃一，如南方一些炎熱地區(qū)飯店可視自己的情況而定。

4.3.7襯墊

這個(gè)稱呼各地叫法不盡相同，這里“襯墊”是指被單與軟墊之間的防污水下滲之物。

4.4.7衛(wèi)生紙，每房一卷。

這“一卷”至少要夠用，另外，質(zhì)量要好且衛(wèi)生，不能有厚薄等。尤其是高星級(jí)飯店一定要注意質(zhì)量，不能太薄，或不平整、破損。

4.4.10污物桶

4.8.5紙簍

污物桶在GB／T14308中稱為“紙筐”，紙簍在GB／T14308中被稱為“垃圾筒”。以上兩項(xiàng)叫法有所不同，但意思大致差不多。本標(biāo)準(zhǔn)中“紙簍”因放在客房里，建議簍壁放上塑料袋，以防客人棄物中滲水于地上，也易于飯店清洗。

4.5.1文具夾（架）

我國(guó)飯店放文具用品和服務(wù)提示用品等，一般都用文具夾，但國(guó)外已有用“架”這樣的形式放置這些東西。不論文具夾還是文具架，都應(yīng)該有創(chuàng)新、有特色，不必拘于形式。

4.7.4涼水瓶、涼水杯，每房可備一套。

該詞條有個(gè)“注：視地區(qū)而定”。因?yàn)榈貐^(qū)不一，需求不一，如新疆及東北地區(qū)，不喜歡或不必喝涼開(kāi)水，因此不予強(qiáng)求。

5.4.3牙刷

規(guī)定是二把，起草小組在調(diào)查過(guò)程中時(shí)常聽(tīng)到因牙刷引起客人投訴的事件，有些飯店采購(gòu)人員沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，跑進(jìn)劣質(zhì)丙綸絲的牙刷，一刷就出血，造成牙肉紅腫，引起投訴。尤其是某省某地生產(chǎn)的假冒名牌牙刷，年產(chǎn)量竟達(dá)3億支，在全國(guó)各大報(bào)刊上多次曝光。所以，酒店不能為了減少成本而低價(jià)購(gòu)買(mǎi)此類劣質(zhì)品。

5.4.9拖鞋

拖鞋是為了方便客人在房?jī)?nèi)行走，應(yīng)穿著方便、舒適、能行走、防滑。鞋底如采用塑料薄膜及一些光滑的材料就不太適宜，那么從酒店的成本、檔次來(lái)看，目前客房一般采用無(wú)紡布底、塑膠底、草席底等，用這些材料作鞋底，成本不高，又耐滑。但四、五星級(jí)客房所采用的拖鞋，可從絨布毛巾類、草織類，直

至皮質(zhì)類，這類拖鞋不同于中低檔飯店拖鞋的主要區(qū)別在于質(zhì)量，包括材料、制作、工藝、形狀、外觀以及必須的牢度等，以顯示商人星級(jí)飯店的檔次。

5.4.13防滑墊（若已采取其他防滑措施可不備）

這里所指的“其他防滑措施”，不是指拉手扶手設(shè)施，而是指浴缸內(nèi)本身有防滑措施或功能。

6.4.11木梳

四、五星級(jí)飯店客房的木梳應(yīng)是木質(zhì)，而非塑料制品。這樣，既體現(xiàn)高星級(jí)飯店的檔次，同時(shí)，高檔飯店也應(yīng)為環(huán)保工作起到表率作用。

6.7.1茶葉

有人提出，高星級(jí)飯店的客源主要是外國(guó)人，外國(guó)人不喝茶，客房里無(wú)需放茶葉。專家們認(rèn)為，茶葉代表的是中華民族的飲食文化，除了飲水解渴之外，也是一種民族文化的展示。反之，我們到國(guó)外飯店，這些飯店也不因?yàn)槲覀兪菛|方客人而放茶葉，取消咖啡。

6.7.8冰桶

本標(biāo)準(zhǔn)在制定時(shí)，對(duì)該詞條爭(zhēng)議頗大，很多人認(rèn)為是否放置冰桶由飯店自行決定。全國(guó)旅游標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)認(rèn)為，作為接待國(guó)際客人為主的四、五星級(jí)飯店、作為顯示檔次的豪華飯店，按國(guó)際通用慣例是必備品，故決定不用“宜”和“可”。

7.1毛巾

該詞條中，有“地經(jīng)紗??????2Is/2”，這里的“S”就是支數(shù)，雖然現(xiàn)在支數(shù)已轉(zhuǎn)化為公制。但在實(shí)際操作中，世界上公制并未流行通用，企業(yè)仍沿用貿(mào)易慣例，還是用支數(shù)“S”來(lái)計(jì)算。

7.3.1床單其支數(shù)

計(jì)量也用“S”，但同時(shí)也提供了公制與英制換算的方法。

7.2軟墊

這里軟墊的尺寸就是床的尺寸，國(guó)內(nèi)飯店軟墊的寬度一般在0.9米～1.1米，應(yīng)該說(shuō)這些寬度都偏狹窄，與國(guó)際上有較大差距，原因是許多飯店在當(dāng)時(shí)設(shè)計(jì)的時(shí)候沒(méi)有考慮到今后的發(fā)展，客房造好后，空間就這么大，如果按國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)來(lái)要求的話，床就放不下。因此本標(biāo)準(zhǔn)的床的寬度已考慮了目前各飯店的實(shí)際情況，其尺寸與國(guó)際比較是偏小的。因此，有條件的飯店還是應(yīng)該盡可能放大尺寸，尤其是四、五星級(jí)飯店，單人床宜達(dá)到1．35米寬度。

7.4.14洗衣袋

目前我們飯店的洗衣袋多為塑料制品，原因一是怕增加工作麻煩，二是怕增加成本，但這里有個(gè)環(huán)境污染問(wèn)題，我們希望各地飯店的洗衣袋逐漸發(fā)展到棉麻制品。發(fā)達(dá)國(guó)家已向棉麻制品過(guò)渡，走“綠色飯店工程”之路，是值得國(guó)內(nèi)同行學(xué)習(xí)的。

7.5.2信封

該詞條中有“明信片宜有旅游宣傳促銷(xiāo)意義”要求，但這個(gè)促銷(xiāo)宣傳并不是指一定非要宣傳自己的酒店，而是希望各飯店要有“大旅游”觀念，宣傳中國(guó)，宣傳本地區(qū)，國(guó)外客人只有到你這個(gè)國(guó)家、這個(gè)地區(qū)來(lái)，才可能選擇住飯店。而不會(huì)是為住飯店而來(lái)你這個(gè)國(guó)家、這個(gè)地區(qū)。飯店和本地區(qū)的投資環(huán)境、旅游資源等是唇齒相依的。

7.6.1服務(wù)指南、電話使用說(shuō)明、住宿須知、送餐菜單要求“中英文對(duì)照”，這個(gè)中英文對(duì)照是基本的，有些飯店接待對(duì)象比較特殊，如經(jīng)常接待日本、法國(guó)、俄羅斯客人的，則應(yīng)配上含有這些國(guó)家的文字。

六、關(guān)于對(duì)“可備”和“宜”的理解

本標(biāo)準(zhǔn)有選擇地直接引用了相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的部分質(zhì)量要求，同時(shí)從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、“百花齊放”和科學(xué)技術(shù)進(jìn)步來(lái)說(shuō)，不宜也不可能對(duì)客房客用品的原材料、工藝、造型、包裝等作過(guò)多的規(guī)定和限制，而著重從安全。衛(wèi)生、健康、實(shí)用等方面提出最基本的質(zhì)量要求，并給星級(jí)飯店有提高的余地。因公安、消防需要配備的個(gè)別專用客用品和特殊要求，本標(biāo)準(zhǔn)不于涉及，可參閱公安部門(mén)的有關(guān)規(guī)定。

考慮到賓客和星級(jí)飯店員工在提供服務(wù)時(shí)難以進(jìn)行技術(shù)檢驗(yàn)，本標(biāo)準(zhǔn)在引用有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)參數(shù)上，加入了易于檢驗(yàn)的外觀質(zhì)量和使用效果要求，如“柔軟”、“舒適”、“豪華”等直觀評(píng)價(jià)。

另外，從飯店發(fā)展角度出發(fā)，同時(shí)又兼顧目前國(guó)內(nèi)實(shí)際水平及各地差異，對(duì)某些具體問(wèn)題不宜說(shuō)得過(guò)死，所以在制定標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，出現(xiàn)了“可備”、“宜”等詞，舉例來(lái)說(shuō)“標(biāo)貼”、“面巾紙”這些客用品，在三星級(jí)中是“可備”，即引導(dǎo)、鼓勵(lì)飯店這么做，但不強(qiáng)求，不作硬性規(guī)定，而在四。五星級(jí)中，這些物品卻規(guī)定一定要配備。

還有一些，像“不少于”，如三星級(jí)客房的茶葉每種不少于二小袋，“不少于”是下限，至于你客房里多放一包或多放一種，則由飯店