黃瓜“全程質(zhì)量控制”安全生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準

#黃瓜“全程質(zhì)量控制”安全生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準日光溫室冬春茬黃瓜生長周期長、產(chǎn)量高、效益好。黃瓜生產(chǎn)技術(shù)含量高，一般畝產(chǎn)可達5000公斤左右.一、品種選擇冬春茬黃瓜選擇對低溫寡照適應(yīng)性強的溫室專用品種，如：津優(yōu)35號、津優(yōu)36號等。二、棚室準備1、整地施肥:冬春茬黃瓜大量增施有機肥做底肥，可以起到改善土壤結(jié)構(gòu)，提高地溫，利于根系發(fā)育等作用。要提前扣棚翻地曬土,一般深翻土30厘米左右,每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟雞糞4000—6000公斤、優(yōu)質(zhì)腐熟豬糞6000—8000公斤、磷酸二銨75公斤、硫酸鉀50公斤、尿素50公斤，把肥施入土中摻勻耙平整細。并做成南北方向?qū)捳校瑢捫?0厘米、窄行50厘米、壟高10—15厘米，準備定植.2、設(shè)施消毒：在黃瓜定植前10-15天,將施足有機肥的溫室內(nèi)土壤深耕或深翻，選擇連續(xù)5—7天的晴朗天氣，嚴閉溫室，使溫室內(nèi)中午的氣溫高達60-70°C，可殺滅大量病原菌和蟲卵.三、育苗冬春茬黃瓜采用嫁接育苗，以云南黑籽南瓜做砧木，黃瓜做接穗。1、播種期：9月下旬-10月上旬。2、播種量：每畝用黑籽南瓜種1—1。5公斤,黃瓜種100克。3、播前準備：浸種：黑籽南瓜和黃瓜種均用55C熱水進行溫燙浸種，并

不停地攪拌，使種子受熱均勻，水溫降至30°C時停止攪拌，然后南瓜種繼續(xù)浸泡8-12小時，黃瓜種浸泡4—5小時.（2）催芽：將浸泡后的南瓜種和黃瓜種（南瓜種要將種皮上的粘液搓洗掉，用水沖凈）撈出，控出多余的水分。南瓜種晾至種皮發(fā)干，黃瓜種晾至種子離散，再用干凈的濕布包好，放在28—30C的條件下催芽，第二天即可出芽播種。4、土的配制：選用肥沃且未種過葫蘆科作物的園田土和充分發(fā)酵的有機肥，過細篩，按體積計算土肥比例為6:4，每方營養(yǎng)土加入碾細過篩的優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥（NPK比例為15：15:15）1公斤、50%多菌靈100克、敵百蟲粉100克充分拌勻即可.在苗床上均勻鋪施10厘米厚。5、播種與嫁接：（1）播種:冬春茬黃瓜嫁接多采用靠接法，黃瓜種比南瓜種早播5—7天，一般在黃瓜播種后馬上處理南瓜種，黃瓜出齊苗后再播種南瓜種。播種前要澆足底水，播種時苗床10厘米地溫應(yīng)預(yù)熱到25C左右將黃瓜種與南瓜種按出芽期分別擺播在育苗床中，播種不宜過密，黃瓜3厘米見方、南瓜2.5厘米見方為宜。播后黃瓜覆營養(yǎng)土1厘米厚，南瓜覆營養(yǎng)土2厘米厚。（2）嫁接:當(dāng)砧木第一片真葉初展時，約播種7-10天左右；接穗第一片真葉展平時，約播種15天左右，為嫁接適期。嫁接后直接定植于溫室中。a、（3）嫁接期的管理定植:開好定植溝后順溝撒施芝麻餅肥，畝用量100公斤。將嫁接苗栽入定植溝內(nèi)，株距25-28厘米，畝栽苗3500株左右,定植后澆足定植水；然后噴施50％多菌靈或75%百菌清600—700a、b、溫度管理:嫁接愈合期約需10—15天，這時溫度不能太高，也不能太低。c、濕度管理：定植后要盡量保持棚內(nèi)濕度，愈合期間要求棚內(nèi)相對濕度為90—95％，以后逐漸放風(fēng)以適應(yīng)外部環(huán)境.d、光照管理：嫁接后頭三天，實行全天遮蔭;三天后逐漸減少遮蔭時間，上午10時至下午3時進行遮蔭。（4）嫁接愈合后的管理a、黃瓜斷根：嫁接后10—15天接口處已完全愈合，此時應(yīng)斷掉黃瓜根。斷根前要用手將黃瓜根上部捏傷輸導(dǎo)組織，隔1-2天把黃瓜根斷掉.b、摘除南瓜新枝葉：南瓜易發(fā)新枝葉，應(yīng)及早發(fā)現(xiàn)，隨時用手摘除。c、溫度管理：斷根后要保持晝夜有12°C左右的溫差，夜間氣溫不能低于8°C,而且持續(xù)時間不能超過3小時。d、落膜:黃瓜斷根成活后，將原來的小拱棚棚膜落到定植壟的表面，作為地膜，將兩壟間用秫秸架起,以利于膜下灌水。四、結(jié)瓜期的管理1、初花期管理：此時要促根控秧,加大晝夜溫差，進行變溫管理，嚴格控制水分，不發(fā)現(xiàn)干旱不澆水，以控制地上部的生長,促進根系發(fā)育。

2、吊蔓：黃瓜伸蔓前瓜秧長到5片葉后應(yīng)及時吊蔓，吊蔓最好采用光滑的尼龍繩。3、澆水:定植后不發(fā)現(xiàn)干旱不澆水，待根瓜座住并伸長10厘米左右時開始澆水澆水時把壟端地膜揭開進行暗灌。澆水后把地膜封嚴進入采收期后觀察植株長勢進行澆水；結(jié)果盛期一般10天左右澆一次水，為了有效地控制空氣濕度，澆水時不能大水漫灌，采用膜下暗灌或軟管滴灌。4、追肥:黃瓜在結(jié)瓜初期不追肥;進入結(jié)瓜前期每20天結(jié)合澆水沖施追肥,一般畝施尿素、硫酸鉀、磷酸二銨各6-8公斤；進入結(jié)瓜中期每7—10天沖施一次肥料，每次每畝用尿素、硫酸鉀各8-10公斤。5、變溫管理：晴天盡量早揭苫，清潔棚膜表面，使溫度盡快上升從開始采收到盛果期白天室溫22-28°C,超過30°C開始放風(fēng)，午后15時降至25—15C蓋草苫，前半夜保持15°C以上，后半夜11-13C,揭苫前降至8—10C.結(jié)瓜后期白天室溫26-28C，超過32°C要加大放風(fēng)量，夜間室溫17—20C。此變溫管理能促進營養(yǎng)生長的平衡。6、植株調(diào)整:要及時摘除黃瓜的側(cè)枝及卷須，此茬黃瓜采收期長，不摘心打頂，應(yīng)任其生長，待生長點接近屋面時進行落蔓，落蔓時要打掉下部的老葉，以利通風(fēng)透光，減少病蟲害。7、增施二氧化碳：7、增施二氧化碳：由于日光溫室冬季放風(fēng)量小，二氧化碳不易得到補充，揭苫后隨光照的加強,溫度升高，二氧化碳濃度很快下降，光合作用受到影響。簡易的二氧化碳施肥方法是：在黃瓜行間每30平方米放一個塑料桶,桶內(nèi)裝1000毫升水，然后將350毫升工業(yè)硫酸慢慢注入水中，再將500克碳酸氫銨用塑料袋包好，扎上小孔放入水中進行化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生二氧化碳。為操作方便，可準備大一些的塑料桶，按比例多加水和酸,每天加一次碳酸氫銨，直到不產(chǎn)生氣體為止。殘液為優(yōu)質(zhì)肥料，可用于大田施肥.8、補光技術(shù):利用陽光燈補光,每667平方米安裝補光燈40只,每只燈36瓦，晴天早晨揭苫前補光1—2小時，下午蓋苫后補光1-2小時,陰雨雪霧天氣全天補光12小時.五、溫室內(nèi)增溫保溫技術(shù)冬春茬黃瓜采用保溫被或采用草苫加紙被的多層覆蓋技術(shù)，比單獨覆蓋草苫提高室溫2—3°C；為克服障礙性天氣影響，提高溫室地溫，可于黃瓜定植前鋪設(shè)地?zé)峋€，以備12月和1月份低溫寡照時使用地?zé)峋€加溫.六、綜合防治病蟲害1、主要病蟲害:霜霉病、灰霉病，蚜蟲、白粉虱.2、防治方法：（1）溫室黃瓜霜霉病、灰霉病必須以預(yù)防為主，采用綜合防治的措施。溫室內(nèi)病害發(fā)生與低溫高濕密切相關(guān)，在栽培上采用膜下灌溉、及時放風(fēng)等措施降低室內(nèi)濕度，使相對濕度不超過80%.在栽培上還應(yīng)加強各環(huán)節(jié)的管理，提高作物自身抗逆性，并配合藥劑防治。病害的藥劑防治以粉塵劑、煙霧劑為主:霜霉病:用10％百菌清煙劑片，每隔7-10天熏一次，每次每667平方米用400克熏煙4—6小時(傍晚)；或百菌清、克露72%可濕性粉劑每667平方米133—166克500倍液噴霧;每隔7天噴一次.灰霉病：用速克靈煙劑片，每次每667平方米用400克熏煙4-6小時；或結(jié)合其它病害