安全操作規(guī)程培訓(xùn)

安全操作規(guī)程培訓(xùn)第一頁(yè)，共四十九頁(yè)，2022年，8月28日安全操作規(guī)程培訓(xùn)教材大家好：今天我們?cè)谶@里又一次共同學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，今天我們學(xué)習(xí)的內(nèi)容是安全操作規(guī)程及設(shè)備操作規(guī)程和崗位操作規(guī)程。

第二頁(yè)，共四十九頁(yè)，2022年，8月28日安全操作規(guī)程培訓(xùn)教材操作規(guī)程，一般是指有權(quán)部門(mén)為保證本部門(mén)的生產(chǎn)、工作能夠安全、穩(wěn)定、有效運(yùn)轉(zhuǎn)而制定的，相關(guān)人員在操作設(shè)備或辦理業(yè)務(wù)時(shí)必須遵循的程序或步驟。常言說(shuō)全操作規(guī)程不是寫(xiě)的,是經(jīng)驗(yàn)的積累,是鮮血和生命換來(lái)的規(guī)矩。第三頁(yè)，共四十九頁(yè)，2022年，8月28日安全操作規(guī)程培訓(xùn)教材生活服務(wù)中心所轄區(qū)域點(diǎn)多面廣，工種繁雜，包含的設(shè)備、崗位、專(zhuān)業(yè)性及共性操作規(guī)程繁多。所以我們從以下四個(gè)方面根據(jù)崗位特點(diǎn)展開(kāi)學(xué)習(xí)一下操作規(guī)程。第四頁(yè)，共四十九頁(yè)，2022年，8月28日安全操作規(guī)程培訓(xùn)教材第一部分共性操作規(guī)程第二部分設(shè)備操作規(guī)程第三部分崗位操作規(guī)程第四部分專(zhuān)業(yè)安全操作規(guī)程第五頁(yè)，共四十九頁(yè)，2022年，8月28日安全操作規(guī)程培訓(xùn)教材什么是三大規(guī)程？《煤礦安全規(guī)程》《技術(shù)作業(yè)規(guī)程》《工種操作規(guī)程》第六頁(yè)，共四十九頁(yè)，2022年，8月28日安全操作規(guī)程培訓(xùn)教材崗位操作規(guī)程與安全作業(yè)規(guī)程有什么不同？崗位操作規(guī)程：主要關(guān)注崗位的具體操作細(xì)節(jié).安全作業(yè)規(guī)程：強(qiáng)調(diào)流程中的安全環(huán)節(jié).第七頁(yè)，共四十九頁(yè)，2022年，8月28日安全操作規(guī)程培訓(xùn)教材“安全操作規(guī)程”和“安全技術(shù)規(guī)程”有什么不同？安全操作規(guī)程：是單指作業(yè)人員如何安全進(jìn)行設(shè)備操作或作業(yè)的規(guī)定要求，以保證勞動(dòng)者不發(fā)生事故的。安全技術(shù)規(guī)程：不但涵蓋了人員安全操作方面的規(guī)定要求內(nèi)容；還包括建筑設(shè)施、設(shè)備、工藝、生產(chǎn)技術(shù)、工作環(huán)境等方面的安全技術(shù)規(guī)定。第八頁(yè)，共四十九頁(yè)，2022年，8月28日安全操作規(guī)程培訓(xùn)教材所以說(shuō)安全技術(shù)規(guī)程是血的教訓(xùn)和人們多年積累的經(jīng)驗(yàn)，是防范各類(lèi)事故的重要保障。由于違反安全操作規(guī)程而引起傷害事故發(fā)生的案例很多，可謂教訓(xùn)深刻。但有些職工還是不能引起重視，安全意識(shí)淡薄，違章操作，釀成悲劇。第九頁(yè)，共四十九頁(yè)，2022年，8月28日安全操作規(guī)程培訓(xùn)教材下面我們來(lái)聽(tīng)一下這個(gè)案例操作臺(tái)前打瞌睡，釀成滅頂之災(zāi)事故評(píng)析一、事故情況1995年9月14日下午3時(shí)45份，山東平度市洪山鄉(xiāng)高灘石墨廠發(fā)生一起重大事故。浮選車(chē)間脫水工王海波因在脫水機(jī)操作臺(tái)上坐著方凳打瞌睡，迷糊中從進(jìn)料口一頭栽進(jìn)正在高速旋轉(zhuǎn)的脫水機(jī)中。隨著“啪“的一聲響，王海波被甩出7.6米遠(yuǎn)，碰在鐵質(zhì)車(chē)間大門(mén)上，前額部被撞出一條6厘米長(zhǎng)的傷口，左上臂及右小腿骨折。王海波被緊急送往醫(yī)院，經(jīng)搶救無(wú)效于下午5是死亡。第十頁(yè)，共四十九頁(yè)，2022年，8月28日安全操作規(guī)程培訓(xùn)教材該廠使用的STJ—1000型脫水機(jī)安全聯(lián)鎖裝置，在設(shè)備安裝時(shí)，沒(méi)有在脫水機(jī)的進(jìn)料口裝一活動(dòng)蓋板。而且，安裝的操作平臺(tái)過(guò)高，臺(tái)面僅低于進(jìn)料口5厘米，違背安全常識(shí)，增加了不安全因素。操作工王海波思想麻痹，違反勞動(dòng)紀(jì)律，在沒(méi)有安全防護(hù)措施的操作臺(tái)上打瞌睡，一念之間釀成滅頂之災(zāi)。當(dāng)天帶班長(zhǎng)在一小時(shí)前檢查工作時(shí)，曾發(fā)現(xiàn)該操作工打瞌睡，僅以口頭勸告他，而沒(méi)采取果斷措施。從而導(dǎo)致了慘禍發(fā)生，造成直接經(jīng)濟(jì)損失3萬(wàn)多元。第十一頁(yè)，共四十九頁(yè)，2022年，8月28日安全操作規(guī)程培訓(xùn)教材二、評(píng)析現(xiàn)今不少職工有所謂的“第二職業(yè)”，或者日常打麻將等娛樂(lè)活動(dòng)，這些都嚴(yán)重困擾企業(yè)正常生產(chǎn)，作為企業(yè)的對(duì)策之一就是加強(qiáng)勞動(dòng)紀(jì)律，嚴(yán)格規(guī)程，這些重大事故就像一面鏡子，折射出當(dāng)前企業(yè)安全生產(chǎn)環(huán)節(jié)中存在的某些嚴(yán)重問(wèn)題。因此，加強(qiáng)企業(yè)安全生產(chǎn)管理，切實(shí)杜絕和減少傷亡事故發(fā)生，必須擺到重要議事日程上來(lái)，這事不能忽視的。那么根據(jù)我們中心的實(shí)際情況分類(lèi)講一下我們應(yīng)知應(yīng)會(huì)的操作規(guī)程第十二頁(yè)，共四十九頁(yè)，2022年，8月28日安全操作規(guī)程培訓(xùn)教材第一部分共性操作規(guī)程消防器材使用操作規(guī)程第十三頁(yè)，共四十九頁(yè)，2022年，8月28日安全操作規(guī)程培訓(xùn)教材手提式干粉滅火器使用在距離火焰2米左右處使用。先拔下保險(xiǎn)銷(xiāo)，一只手握住噴嘴，另一只手緊握壓把和提把，用力下壓，干粉即噴出。將噴嘴對(duì)準(zhǔn)火焰的根部左右擺動(dòng)。干粉滅火器在噴粉過(guò)程中要始終保持直立狀態(tài)，不能橫臥或顛倒使用。第十四頁(yè)，共四十九頁(yè)，2022年，8月28日安全操作規(guī)程培訓(xùn)教材推車(chē)式干粉滅火器使用推車(chē)式干粉滅火器由2人操作。先將其推至距燃燒物10米左右，一人負(fù)責(zé)放下膠管卷盤(pán)，手持噴槍對(duì)準(zhǔn)燃燒區(qū)，另一人則撕掉小鉛塊后，用力提起提環(huán)，當(dāng)干粉噴出時(shí)，將射流對(duì)準(zhǔn)火焰根部噴射即可滅火。注意事項(xiàng)：應(yīng)在上風(fēng)口噴射干粉，并且在撲救液體火災(zāi)時(shí)，注意射流和液面夾角不能太大，否則會(huì)使液體濺起，引起更大火災(zāi)。第十五頁(yè)，共四十九頁(yè)，2022年，8月28日安全操作規(guī)程培訓(xùn)教材室內(nèi)消防栓使用首先，打開(kāi)消防栓箱，取出水帶，將水帶向火方向甩開(kāi)，一頭接消防栓，另一頭接水槍。接下來(lái)逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)消防栓手輪，出水滅火。第十六頁(yè)，共四十九頁(yè)，2022年，8月28日安全操作規(guī)程培訓(xùn)教材室外消防栓使用首先將水帶向著火方向鋪開(kāi)，然后用專(zhuān)用扳手打開(kāi)消防栓端蓋，將消防水帶一端接到消防栓接口上，另一端接水槍?zhuān)瑴?zhǔn)備好后，再用專(zhuān)用扳手將消防栓開(kāi)關(guān)打開(kāi)放水滅火。第十七頁(yè)，共四十九頁(yè)，2022年，8月28日安全操作規(guī)程培訓(xùn)教材第二部分設(shè)備安全操作規(guī)程第十八頁(yè)，共四十九頁(yè)，2022年，8月28日安全操作規(guī)程培訓(xùn)教材什么是設(shè)備安全操作規(guī)程？設(shè)備操作規(guī)程是指對(duì)操作工人正確操作設(shè)備的有關(guān)規(guī)定和程序。各類(lèi)設(shè)備的結(jié)構(gòu)不同，操作設(shè)備的要求也會(huì)有所不同，編制設(shè)備操作規(guī)程時(shí)，應(yīng)該以制造廠提供的設(shè)備說(shuō)明書(shū)的內(nèi)容要求為主要依據(jù)。

設(shè)備操作規(guī)程是為保障儀器設(shè)備安全運(yùn)行和保持良好的工作狀態(tài)操作人員需要掌握操作技能的技術(shù)性規(guī)范。設(shè)備操作規(guī)程的內(nèi)容是根據(jù)設(shè)備的結(jié)構(gòu)運(yùn)行特點(diǎn)，以及安全運(yùn)行等要求，對(duì)操作人員在全部操作過(guò)程中必須遵守的事項(xiàng)、程序及動(dòng)作等作出規(guī)定。第十九頁(yè)，共四十九頁(yè)，2022年，8月28日安全操作規(guī)程培訓(xùn)教材設(shè)備安全操作規(guī)程一般包括那些內(nèi)容？1.操作設(shè)備前對(duì)現(xiàn)場(chǎng)清理和設(shè)備狀態(tài)檢查的內(nèi)容和要求；2.操作設(shè)備必須使用的工器具；3.設(shè)備運(yùn)行的主要參數(shù)；4.常見(jiàn)故障的原因及排除方法；5.開(kāi)始的操作程序和注意事項(xiàng)；6.潤(rùn)滑的方式和要求；7.點(diǎn)檢、維護(hù)的具體要求；8.停止的程序和注意事項(xiàng)；9.安全防護(hù)裝置的使用和調(diào)整要求；10.交、接班的具體工作和記錄內(nèi)容。

第二十頁(yè)，共四十九頁(yè)，2022年，8月28日安全操作規(guī)程培訓(xùn)教材操作人員應(yīng)該認(rèn)真執(zhí)行設(shè)備操作規(guī)程，可保證設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，減少故障，防止事故發(fā)生第二十一頁(yè)，共四十九頁(yè)，2022年，8月28日安全操作規(guī)程培訓(xùn)教材切菜（片、絲）機(jī)安全操作規(guī)程1.加工前先檢查設(shè)備運(yùn)行情況，待正常運(yùn)行后再加工蔬菜。2.加工的物料應(yīng)符合要求，防止發(fā)生超負(fù)荷運(yùn)行事故。3.加工過(guò)程中，操作人員應(yīng)避開(kāi)切刀的危險(xiǎn)部位和裸露的傳動(dòng)部位。4.設(shè)備運(yùn)行過(guò)程中，發(fā)生堵塞、停止運(yùn)行等故障或者需人工轉(zhuǎn)動(dòng)傳動(dòng)皮帶部分（盤(pán)車(chē)）時(shí)；必須切斷電源，然后再處理。5.加工完成后，及時(shí)切斷電源；設(shè)備清洗干凈，保持清潔衛(wèi)生。6.用水清洗時(shí)，要避免水濺到電機(jī)上；以防漏電傷人。第二十二頁(yè)，共四十九頁(yè)，2022年，8月28日安全操作規(guī)程培訓(xùn)教材絞肉（切片）機(jī)安全操作規(guī)程1.開(kāi)機(jī)前必須先檢查電源及電器是否完好。2.加工前先開(kāi)機(jī)檢查運(yùn)行情況，待正常后再加工。3.加工肉餡的肉條不得超過(guò)20*20*100mm（加工肉片的肉塊不得超過(guò)45*45*45mm），不許帶骨頭。禁止帶手套操作。4.加工過(guò)程中發(fā)現(xiàn)肉塊塞住，應(yīng)立即停機(jī)，關(guān)閉電源，待人工把肉條排后再開(kāi)機(jī)操作。5.嚴(yán)禁運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，用手直接插入原料入口處，嚴(yán)防發(fā)生事故。6.絞肉完畢后，關(guān)閉電源并及時(shí)把機(jī)器清洗干凈，保持清潔衛(wèi)生。第二十三頁(yè)，共四十九頁(yè)，2022年，8月28日安全操作規(guī)程培訓(xùn)教材和面機(jī)安全操作規(guī)程1.開(kāi)啟和面機(jī)前，必須檢查機(jī)器周?chē)胺雷o(hù)裝置是否完好；電源是否正常。2.操作人員必須穿戴好勞動(dòng)防護(hù)用品。3.操作時(shí)，必須精力集中；推面坯時(shí)要逆絞面輥轉(zhuǎn)向操作，不能將手伸入攪拌區(qū)域；出現(xiàn)故障立即關(guān)閉電源，。4.多人操作時(shí)，必須操作人員都離開(kāi)機(jī)器后方可開(kāi)機(jī)運(yùn)行；防止配合不協(xié)調(diào)而發(fā)生事故。5.使用完畢，應(yīng)及時(shí)關(guān)閉電源；做好整潔保養(yǎng)工作。6.用水清洗時(shí)，要避免水濺到電機(jī)上；以防漏電傷人。第二十四頁(yè)，共四十九頁(yè)，2022年，8月28日安全操作規(guī)程培訓(xùn)教材電蒸箱安全操作規(guī)程1.通電后，應(yīng)全面檢查是否工作正常；發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)報(bào)告修理。2.正常工作時(shí)，添加足夠的用水；并按規(guī)定程序?qū)⒄粝溟T(mén)關(guān)好并壓緊螺旋手柄。3.工作后，立即關(guān)閉電源。并按規(guī)定程序打開(kāi)蒸箱門(mén)（放出蒸箱內(nèi)部蒸氣體，防止傷人）。4.做好蒸箱的清潔衛(wèi)生工作。第二十五頁(yè)，共四十九頁(yè)，2022年，8月28日安全操作規(guī)程培訓(xùn)教材土豆打皮機(jī)安全操作規(guī)程1.檢查設(shè)備運(yùn)行是否正常。2.遇到故障處理時(shí)，必須斷電進(jìn)行。3.用后關(guān)閉電源，做好清潔衛(wèi)生工作。4.用水清洗時(shí)，要避免水濺到電機(jī)上；以防漏電傷人。第二十六頁(yè)，共四十九頁(yè)，2022年，8月28日安全操作規(guī)程培訓(xùn)教材壓面機(jī)安全操作規(guī)程1.要有專(zhuān)人操作壓面機(jī)。2.每次使用后，必須保持干凈整潔。3.清洗保養(yǎng)時(shí)，必須切斷電源后進(jìn)行。保養(yǎng)時(shí)，必須切斷電源后進(jìn)行。第二十七頁(yè)，共四十九頁(yè)，2022年，8月28日安全操作規(guī)程培訓(xùn)教材綠籬剪草機(jī)安全操作規(guī)程1

、使用前必須認(rèn)真閱讀使用說(shuō)明書(shū)，對(duì)該產(chǎn)品的性能和注意事項(xiàng)必須很好的了解。2、初使用者必須在熟練者的指導(dǎo)下進(jìn)行操作。3、為防止事故發(fā)生，每次連續(xù)作業(yè)時(shí)間為30分鐘，機(jī)器休息10分鐘后方可再繼續(xù)作業(yè)。4、操作者必須穿長(zhǎng)袖衣褲，帶手套、防護(hù)鏡、有檐的帽子，穿防護(hù)鞋。5、保養(yǎng)注意事項(xiàng)①、全面檢查各部位的螺絲，如有松動(dòng)必須擰緊。②、每用25小時(shí)后，清理空氣濾清器和燃料過(guò)濾器的垃圾。③、每用25小時(shí)清掃火花塞電極的污垢。④、每用20小時(shí)后必須給齒輪箱補(bǔ)充耐熱黃油。⑤、每用100小時(shí)后清除排氣口的積碳。

第二十八頁(yè)，共四十九頁(yè)，2022年，8月28日安全操作規(guī)程培訓(xùn)教材草坪機(jī)安全操作規(guī)程1、使用前必須仔細(xì)閱讀說(shuō)明書(shū)。2、使用時(shí)必須穿長(zhǎng)袖衣褲、防護(hù)鞋，帶防護(hù)鏡。3、操作前先清除草坪上的木棍、石頭、瓦片、鐵絲及其它雜物。4、使用前檢查刀片、螺母、螺栓，確保機(jī)器處于安全狀態(tài)。5、發(fā)動(dòng)機(jī)轉(zhuǎn)速不可太高，割草時(shí)只許走步前進(jìn)，不得跑步。6、草坪機(jī)出現(xiàn)不正常振動(dòng)，或與異物撞擊，立即停止工作進(jìn)行保養(yǎng)。7、草坪機(jī)保養(yǎng)注意事項(xiàng)①、每次使用時(shí)，檢查機(jī)油油位，空氣濾清器及零件、刀片、螺栓、集草器。②、使用后第一個(gè)月更換機(jī)油。③、每50小時(shí)更換空氣濾清器。④、每100小時(shí)更換機(jī)油，檢查清洗火花塞。⑤、每300小時(shí)更換火花塞，檢查調(diào)整節(jié)流桿鋼絲、換擋桿鋼絲、總速、油箱及濾網(wǎng)，每?jī)赡隀z查燃油傳輸軟管。

第二十九頁(yè)，共四十九頁(yè)，2022年，8月28日安全操作規(guī)程培訓(xùn)教材噴藥灑水車(chē)安全操作規(guī)程1、操作人員必須持有與車(chē)型相符的駕駛證。2、操作前必須認(rèn)真仔細(xì)閱讀車(chē)輛使用說(shuō)明書(shū)。3、操作前對(duì)車(chē)輛進(jìn)行細(xì)致的檢查，確保各部件正常方可使用。4、如有故障及時(shí)清除，做好下次出車(chē)的準(zhǔn)備。5、如嚴(yán)冬未加防凍液的車(chē)輛，應(yīng)放盡全部冷卻水。6、噴藥灑水車(chē)注意事項(xiàng)為確保安全要做每日保養(yǎng)，主要內(nèi)容有：①、清洗車(chē)身內(nèi)外和底盤(pán)各部，擦拭玻璃。②、檢查燈光、儀表、刮水器、喇叭。③、檢查機(jī)油、冷卻液、蓄電池電解液、擋風(fēng)玻璃洗滌液、燃油制動(dòng)液、輪胎氣壓等是否符合規(guī)定要求。④、檢查方向盤(pán)自由行程是否符合規(guī)定。⑤、檢查離合器、制動(dòng)器踏板自由行程是否符合規(guī)定。⑥、檢查駐車(chē)制動(dòng)桿行程是否滿足要求。⑦、檢查風(fēng)扇皮帶的張緊力是否滿足要求。⑧、檢查各部螺栓、螺母是否松動(dòng)、脫落。⑨、消除當(dāng)日發(fā)生的故障。

第三十頁(yè)，共四十九頁(yè)，2022年，8月28日安全操作規(guī)程培訓(xùn)教材第三部分崗位操作規(guī)程第三十一頁(yè)，共四十九頁(yè)，2022年，8月28日安全操作規(guī)程培訓(xùn)教材服務(wù)員（食堂服務(wù)員）崗位操作規(guī)程1、服務(wù)員必須持衛(wèi)生防疫合格證及安全技術(shù)培訓(xùn)后，方可上崗。

2、個(gè)人衛(wèi)生必須做到“五勤”、“五不準(zhǔn)”。

3、上崗時(shí)必須衣帽整潔，流動(dòng)清水洗手。

4、充分做好開(kāi)飯前的準(zhǔn)備工作。

5、工具售貨，不得出售異常食品。

6、文明用語(yǔ)，禮貌待客，熱情周到。

7、飯時(shí)過(guò)后及時(shí)清掃衛(wèi)生，達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。8、餐具清潔做到一洗、二涮、三沖、四消毒。第三十二頁(yè)，共四十九頁(yè)，2022年，8月28日安全操作規(guī)程培訓(xùn)教材服務(wù)員（樓內(nèi)清掃員）崗位操作規(guī)程1、必須經(jīng)過(guò)安全技術(shù)培訓(xùn)，持證上崗。2、上崗時(shí)帶好勞動(dòng)保護(hù)著裝整潔。3、樓道臺(tái)階、扶手、窗臺(tái)每天四托、四擦。4、樓道痰盂每天換水兩次，保持里外潔凈。5、清掃垃圾及時(shí)運(yùn)往指定地點(diǎn)。6、作業(yè)時(shí)防止滑倒摔傷。第三十三頁(yè)，共四十九頁(yè)，2022年，8月28日安全操作規(guī)程培訓(xùn)教材服務(wù)員（清掃工）崗位操作規(guī)程1、必須經(jīng)過(guò)安全技術(shù)培訓(xùn)，持證上崗。2、上崗作業(yè)時(shí)穿戴好勞動(dòng)保護(hù)用品，必須著專(zhuān)用服。3、清掃道路時(shí)，一排、二凈、三保潔，保持動(dòng)態(tài)達(dá)標(biāo)。4、各分擔(dān)區(qū)飄浮物、雜物及時(shí)清理。5、清掃的垃圾必須裝袋并及時(shí)運(yùn)往指定地點(diǎn)。6、工作中注意瞭望來(lái)往車(chē)輛，以免造成傷害。7、收工時(shí)清點(diǎn)工具，入庫(kù)擺放整齊。第三十四頁(yè)，共四十九頁(yè)，2022年，8月28日安全操作規(guī)程培訓(xùn)教材會(huì)議服務(wù)員操作規(guī)程（一）主流程簽到參加班前會(huì)，了解會(huì)議要求，布置會(huì)場(chǎng)，燈光、室溫等調(diào)控，會(huì)中服務(wù)，會(huì)場(chǎng)清理。（二）分流程1、簽到2、參加班前會(huì)3、了解會(huì)議要求4、布置會(huì)場(chǎng)準(zhǔn)備設(shè)備與物品、擺茶杯、擺香巾籃、擺煙缸、調(diào)拭音響、話筒、確定臺(tái)型并擺臺(tái)、擺椅子、擺信箋、筆。第三十五頁(yè)，共四十九頁(yè)，2022年，8月28日安全操作規(guī)程培訓(xùn)教材第四部分專(zhuān)業(yè)安全操作規(guī)程第三十六頁(yè)，共四十九頁(yè)，2022年，8月28日安全操作規(guī)程培訓(xùn)教材什么叫安全操作規(guī)程？安全操作規(guī)程是為了保證安全生產(chǎn)而制定的，操作者必須遵守的操作活動(dòng)規(guī)則。它是根據(jù)企業(yè)的生產(chǎn)性質(zhì)、機(jī)器設(shè)備的特點(diǎn)和技術(shù)要求，結(jié)合具體情況及群眾經(jīng)驗(yàn)制定出的安全操作守則。是企業(yè)建立安全制度的基本文件，進(jìn)行安全教育的重要內(nèi)容，也是處理傷亡事故的一種依據(jù)。第三十七頁(yè)，共四十九頁(yè)，2022年，8月28日安全操作規(guī)程培訓(xùn)教材電工安全操作規(guī)程1、電氣操作人員應(yīng)思想集中，電器線路在未經(jīng)測(cè)電筆確定無(wú)電前，應(yīng)一律視為“有電”，不可用手觸摸，不可絕對(duì)相信絕緣體，應(yīng)認(rèn)為有電操作。2、工作前應(yīng)詳細(xì)檢查自己所用工具是否安全可靠，穿戴好必須的防護(hù)用品，以防工作時(shí)發(fā)生意外。3、維修線路要采取必要的措施，在開(kāi)關(guān)手把上或線路上懸掛“有人工作、禁止合閘”的警告牌，防止他人中途送電。4、使用測(cè)電筆時(shí)要注意測(cè)試電壓范圍，禁止超出范圍使用，電工人員一般使用的電筆，只許在五百伏以下電壓使用。5、工作中所有拆除的電線要處理好，帶電線頭包好，以防發(fā)生觸電。6、所用導(dǎo)線及保險(xiǎn)絲，其容量大小必須合乎規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，選擇開(kāi)關(guān)時(shí)必須大于所控制設(shè)備的總?cè)萘俊?、工作完畢后，必須拆除臨時(shí)地線，并檢查是否有工具等物漏忘工作面上。8、檢查完工后，送電前必須認(rèn)真檢查，看是否合乎要求并和有關(guān)人員聯(lián)系好，方能送電。9、發(fā)生火警時(shí)，應(yīng)立即切斷電源，用四氯化碳粉質(zhì)滅火器或黃砂撲救，嚴(yán)禁用水撲救。10、工作結(jié)束后，必須全部工作人員撤離工作地段，拆除警告牌，所有材料、工具、儀表等隨之撤離，原有防護(hù)裝置隨時(shí)安裝好。11、操作地段清理后，操作人員要親自檢查，如要送電試驗(yàn)一定要和有關(guān)人員聯(lián)系好，以免發(fā)生意外。第三十八頁(yè)，共四十九頁(yè)，2022年，8月28日安全操作規(guī)程培訓(xùn)教材天然氣安全操作規(guī)程一、天然氣配氣操作1．操作人員必須熟悉，了解天然氣的特性及其操作要求，并經(jīng)操作訓(xùn)練與考試合格，不準(zhǔn)獨(dú)立進(jìn)行操作。2．非操作人員未經(jīng)許可，不準(zhǔn)進(jìn)入配氣站。外單位人員未經(jīng)有關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)，禁止進(jìn)入配氣站。值班人員應(yīng)隨時(shí)提高警惕，嚴(yán)防破壞，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)立即采取措施并向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。3．非值班人員不得任意動(dòng)用設(shè)備、儀表。4．嚴(yán)格遵守防火制度，站內(nèi)嚴(yán)禁煙火，嚴(yán)禁堆放易燃物。在站內(nèi)進(jìn)行動(dòng)火工程，必須有切實(shí)可行的安全措施并經(jīng)有關(guān)部門(mén)和領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)方可施工。5．站內(nèi)應(yīng)有良好的自然通風(fēng)并應(yīng)有事故排風(fēng)裝置，每班檢查完好。每月進(jìn)行一次安全檢查，對(duì)查出的隱患和存在的問(wèn)題要及時(shí)處理。第三十九頁(yè)，共四十九頁(yè)，2022年，8月28日安全操作規(guī)程培訓(xùn)教材二、天然氣使用安全規(guī)程1．凡需使用天然氣的單位或個(gè)人，必須對(duì)天然氣的特性有所了解。2．凡需使用天然氣的單位，必須事先向設(shè)備動(dòng)力部門(mén)提出書(shū)面申請(qǐng)，經(jīng)同意后方準(zhǔn)使用。3．嚴(yán)禁在天然氣配氣站內(nèi)或使用天然氣的場(chǎng)所堆放易燃物品或吸煙。不準(zhǔn)在天然氣窯爐內(nèi)休息或涼衣物。4．嚴(yán)禁利用天然氣管道作電焊接地線。嚴(yán)禁用鐵器敲擊管道與閥體，以免引起火花。5．使用天然氣的場(chǎng)所應(yīng)備有足夠數(shù)量的消防器材。6．天然氣配氣站值班人員必須嚴(yán)格執(zhí)行崗位責(zé)任制和交接班制度，認(rèn)真作好值班記錄，工作期間不得擅離職守。第四十頁(yè)，共四十九頁(yè)，2022年，8月28日安全操作規(guī)程培訓(xùn)教材二、餐飲部安全操作規(guī)程預(yù)防食物中毒和發(fā)生食物中毒時(shí)的應(yīng)急措施（一）預(yù)防措施如下：1、食品生產(chǎn)操作間、初加工間、庫(kù)房重地禁止非本餐廳人員進(jìn)入，因工作需要進(jìn)入的必須有食堂人員陪同及監(jiān)控。2、廚房營(yíng)業(yè)結(jié)束必須鎖好門(mén)窗，嚴(yán)防無(wú)關(guān)人員進(jìn)入。3、廚房在中午下班后設(shè)值班員值守。4、防止內(nèi)外部矛盾激化，有人泄憤報(bào)復(fù)投毒。5、禁止購(gòu)買(mǎi)和使用毒鼠強(qiáng)、敵敵畏等劇毒，滅鼠、滅蟲(chóng)藥，四害消殺工作由專(zhuān)業(yè)公司協(xié)助完成。（二）發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒時(shí)，應(yīng)急措施：1、立即停止所售食品的銷(xiāo)售，并向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告；2、協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人；3、保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)；4、由保衛(wèi)部門(mén)和醫(yī)務(wù)室在防疫部門(mén)未達(dá)到之前，對(duì)所售食品留樣，并加蓋保衛(wèi)部門(mén)公章進(jìn)行封存。5、配合衛(wèi)生行政部門(mén)進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門(mén)的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。6、落實(shí)衛(wèi)生行政部門(mén)要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。

第四十一頁(yè)，共四十九頁(yè)，2022年，8月28日安全操作規(guī)程培訓(xùn)教材廚房安全操作規(guī)程食品中毒事故

1、在進(jìn)貨、烹飪及保管中防止食物及原料受細(xì)菌感染，產(chǎn)生毒素。

2、防止細(xì)菌在食物上繁殖。

3、有毒化學(xué)物品與食物必須嚴(yán)格分開(kāi)，嚴(yán)防有毒化學(xué)品引起中毒。

4、注意食品本身含有的毒素。第四十二頁(yè)，共四十九頁(yè)，2022年，8月28日安全操作規(guī)程培訓(xùn)教材刀傷、創(chuàng)傷事故1、操作時(shí)不得持刀指手畫(huà)腳，攜刀者不得刀口向人。2、不得在工作