家電超市日營業(yè)流程6

家電超市日營業(yè)流程營業(yè)階 時(shí)間 工作內(nèi)容段 8︰30 每日按行管人員上班時(shí)間到崗簽到,督導(dǎo)電工依次 開啟電源與照明,巡視賣場(chǎng)各區(qū)域，查看昨日留言及營業(yè)營 狀況,準(zhǔn)備召集晨會(huì)。 所有員工到齊,晨會(huì)開始，晨會(huì)內(nèi)容：①點(diǎn)名報(bào)業(yè) 8︰45到、儀表儀容整理，②心態(tài)、情緒調(diào)整，③士氣鼓動(dòng)， ④昨天營業(yè)情況檢討，⑤布置任務(wù)、下達(dá)指標(biāo)，⑥總前 部指令下達(dá)。 督導(dǎo)收銀員檢查發(fā)票和收據(jù)是否準(zhǔn)備，復(fù)核確認(rèn)8︰50日?qǐng)?bào)表，報(bào)呈相關(guān)單位。8：55 開門營業(yè)前的檢查：1、照明是否已開啟；2、大衛(wèi)生是否已完成；3、通道是否通暢；4、陳列是否規(guī)范，POP有否過期，標(biāo)價(jià)簽是否一對(duì)一，5、迎賓播音是否準(zhǔn)備好；9︰00督導(dǎo)值班經(jīng)理下達(dá)開門指令，開門營業(yè)

巡視賣場(chǎng)各區(qū)域，檢查清潔工作（包括櫥窗、展柜、 貨架、端架、堆頭），帶領(lǐng)員工向顧客致意，廣播迎 賓詞。員工檢查程序檢查、督促員工的出勤情況；安排員工的排班；檢查員工的儀容儀表，是否穿工裝、帶工號(hào)牌；員工是否能達(dá)到工作標(biāo)準(zhǔn)； e.檢查新員工的作業(yè)情況；營 3.商品檢查程序9︰00a.各區(qū)域品牌的商品是否都已上貨架；業(yè)至b.商品是否按要求陳列，擺放是否安全； 17︰30 c.哪些商品需要及時(shí)補(bǔ)貨；中 d.商品店內(nèi)碼和價(jià)格是否正確；e.每種商品是否都有價(jià)格標(biāo)簽；f.安排員工對(duì)商品的盤查，是否有商品丟失；g.是否有需要退貨或報(bào)損商品。清潔檢查程序門面、櫥窗及門口地面是否清潔；店內(nèi)玻璃、地板、貨架、商品和洗手間是否清潔干凈；垃圾如何處理；收銀檢查程序收銀區(qū)是否清潔干凈；收銀員是否準(zhǔn)確做好每一筆銷售記錄；前一天的營業(yè)額是否解繳銀行。收銀員是否有唱收唱付賣場(chǎng)設(shè)施檢查程序走道是否暢通無阻；招牌射燈及店內(nèi)燈光是否正常；c.空調(diào)是否能正常運(yùn)行；營業(yè)階營業(yè)階段時(shí)間顧客退換貨品，先查看發(fā)票，再檢查貨品是否 染有污漬，然后給顧客調(diào)換，以滿足顧客之需。在銷售過程中，如遇顧客所需貨品鋪暫缺，可 及時(shí)與附近店鋪進(jìn)行調(diào)貨，以滿足顧客之需。如遇員工突然請(qǐng)假不來上班，在人手不夠的情 況下，聯(lián)系附近店鋪借人或叫人提早上班。如遇店鋪線路發(fā)生故障或停電等，須馬上聯(lián)系 電工進(jìn)行維修。處理顧客的投訴，如投訴員工服務(wù)態(tài)度，應(yīng)及 時(shí)向顧客道歉，并嚴(yán)肅處理員工，如遇質(zhì)量投訴，應(yīng) 仔細(xì)聽取意見，并做記錄，請(qǐng)顧客重新調(diào)換新的貨品， 直至顧客滿意。9︰00f.在售賣過程中，如遇商品被竊，按照實(shí)際情況，至及時(shí)上報(bào)公司。營 17︰30 g.在銷售過程中，店長須對(duì)店鋪貨品情況及時(shí)掌 握，并安排組長進(jìn)行及時(shí)補(bǔ)貨。業(yè) h.處理完突發(fā)事件后，店長需確保店鋪的正常工 作，每日不定時(shí)到收銀處察看每小時(shí)營業(yè)狀況，對(duì)照中 以往情況進(jìn)行分析，并及時(shí)提醒，鼓勵(lì)員工。在銷售過程中，店長必須觀察員工服務(wù)態(tài)度， 工作面貌等是否符合要求并留意進(jìn)出顧客，調(diào)查營業(yè) 員的區(qū)位分布。當(dāng)中班之后，兩班進(jìn)行交接工作，將上午發(fā)生 情況交待下一班，并鼓勵(lì)中班員工精神飽滿。接班員工進(jìn)行清潔工作及貨品清點(diǎn)的工作，交接時(shí)跟進(jìn)檢查。8、促銷管理：收到降價(jià)通知時(shí)，應(yīng)在降價(jià)活動(dòng)之前進(jìn)行準(zhǔn)備工作，安排人員，可先將降價(jià)商品集中或調(diào)整擺位，檢查降價(jià)品牌的到位情況。布置當(dāng)天，留充足人員在場(chǎng)，在營業(yè)結(jié)束后，貼吊牌、布置店堂，然后進(jìn)行清潔工作。降價(jià)的價(jià)位，應(yīng)通知收銀臺(tái)和各區(qū)域品牌。遇換季，先要清潔整個(gè)賣場(chǎng)，以便換季后面貌一新。在換季前一天，安排足夠人員進(jìn)行布置工作，首先拆除所有舊海報(bào)，換上新圖片，將舊品處理，將新品點(diǎn)收上架（針對(duì)小家電）。一切工作完成后，整理商品，調(diào)整擺位。（沒有倉庫的門店應(yīng)當(dāng)先設(shè)計(jì)擺位，然后退貨、收貨）營業(yè)階 時(shí)間 工作內(nèi)容段 9、存檢查程序（在盤存之前應(yīng)安排清理賣場(chǎng)， 以便盤存工作加快進(jìn)行）先將本月總進(jìn)、銷、存整理匯總。提前半小時(shí)結(jié)束營業(yè)后，各區(qū)域按品牌、分類、 進(jìn)行盤點(diǎn)，然后交換核對(duì)，最后由店長親自抽查。 c.盤點(diǎn)完畢，各區(qū)域按規(guī)定格式做盤存報(bào)表,一式 二份(主要針對(duì)手機(jī))。 d.由店長將各區(qū)域盤點(diǎn)報(bào)表匯總（按順序大?。┮皇? 三份。營 e.盤點(diǎn)后的結(jié)果需和當(dāng)月匯總后的進(jìn)、銷、存進(jìn)行 9︰00核對(duì)，如有差錯(cuò)應(yīng)立刻查清。業(yè) 至 11.服務(wù)檢查程序 17︰30 a.是否對(duì)顧客使用正確的服務(wù)用語；中 12.銷售分析程序b.協(xié)助顧客購物，解答顧客疑問。 每天的營業(yè)額；每天到店的客人數(shù)量；顧客的平均購物金額； d.暢銷商品和滯銷商品； e.哪些是競(jìng)爭(zhēng)商品； f.哪些商品需要調(diào)價(jià)； g.促銷計(jì)劃。13.交接班程序：a.當(dāng)一天工作即將結(jié)束時(shí)（提前15分鐘），白班店長將未處理完畢的相關(guān)管事項(xiàng)（包括排班情況）交由晚班值班店長，經(jīng)晚班值班店長簽收確認(rèn)后方可離崗。 b.值班店長應(yīng)根據(jù)接收事項(xiàng)的輕重緩急，予以及時(shí)的跟蹤和處理。 a.當(dāng)一天工作即將結(jié)束時(shí)（提前15分鐘），值班 店長要求柜組長將店內(nèi)缺貨及報(bào)損商品情況上報(bào)，并 開出缺貨或要貨通知單或退貨通知單（一式三份）。營 b.缺貨或要貨通知單報(bào)采購部，由采購部根據(jù)庫 20︰45存情況決定是否采購；業(yè) 至回總c.倉。退貨通知單 交由司機(jī)簽收后，所退貨品直接退 21︰00