生物細(xì)菌和真菌在生物圈中的作用復(fù)習(xí)教案

第五章細(xì)菌和真菌在生物圈中的作用復(fù)習(xí)摘要：作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)：對于二氧化碳等物質(zhì)循環(huán)起重要作用作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)：對于二氧化碳等物質(zhì)循環(huán)起重要作用引起動植物和人患病如：鏈球菌（細(xì)菌）引起人扁桃體炎；真菌引起人患足癬、小麥葉銹病引起動植物和人患病如：鏈球菌（細(xì)菌）引起人扁桃體炎；真菌引起人患足癬、小麥葉銹病真菌和細(xì)菌在自然界的作用真菌和細(xì)菌在自然界的作用共生的概念共生的概念與動植物共生真菌與藻類共生形成地衣根瘤菌與豆科植物共生形成根瘤腸道內(nèi)細(xì)菌與動物（包括人）共生與動植物共生真菌與藻類共生形成地衣根瘤菌與豆科植物共生形成根瘤腸道內(nèi)細(xì)菌與動物（包括人）共生細(xì)菌和真菌在生物圈中的作用共生舉例共生舉例發(fā)酵酵母菌發(fā)酵酵母菌—釀酒、做饅頭或面包舉例乳酸菌—制酸奶、泡菜醋酸菌—制醋多種霉菌—制醬食品的制作食品的制作食品腐敗的原因防止食品腐敗的原理食品保存的方法食品腐敗的原因防止食品腐敗的原理食品保存的方法人類對細(xì)菌和真菌的利用食品的保存食品的保存細(xì)菌與環(huán)境保護(hù)細(xì)菌與環(huán)境保護(hù)抗生素的概念及其在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用轉(zhuǎn)基因技術(shù)與胰島素疾病防治抗生素的概念及其在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用轉(zhuǎn)基因技術(shù)與胰島素疾病防治典例解析：下列生物中，可產(chǎn)生抗生素的是()A青霉B曲霉C酵母菌D肺炎雙球菌解析：青霉能為人類提供醫(yī)療上常用的抗生素—青霉素，有的青霉能產(chǎn)生治療足癬、甲癬等的抗生素—灰黃霉素。曲霉和酵母菌不會產(chǎn)生抗生素，而肺炎雙球菌是一種致病細(xì)菌，它能使人患肺炎。答案：A四川的泡菜在全國都是非常有名的一種風(fēng)味小菜。制作泡菜時要用特殊的壇子，壇口必須加水密封。密封壇口的目的是（）A隔絕空氣，抑制細(xì)菌的繁殖B阻止塵埃C造成缺氧的環(huán)境，利于乳酸發(fā)酵D防止氣體對流，利于醋酸菌進(jìn)行無氧呼吸解析：本題主要考查制作泡菜的原理。制作泡菜是利用乳酸菌在無氧條件下發(fā)酵以分解糖類產(chǎn)生乳酸的原理。答案：C例3制作面包時常加入少量的酵母菌，其目的是（）A．增加面包甜度B．增加面包營養(yǎng)C．減少面包的澀味D．使面包松軟多孔解析：酵母菌可分解面粉中的葡萄糖。在有氧的條件下，會將葡萄糖分解為水和二氧化碳；在無氧的條件下，會將葡萄糖分解為酒精和二氧化碳。產(chǎn)生的二氧化碳遇熱膨脹，使制好的面包松軟多孔。答案：D基礎(chǔ)訓(xùn)練：1.酸奶的營養(yǎng)價值比牛奶高是因?yàn)樗崮淘诎l(fā)酵過程中，（C）使牛奶中的營養(yǎng)成分轉(zhuǎn)化成更易被人消化和吸收的營養(yǎng)物質(zhì)，并產(chǎn)生多種維生素。A酵母菌B醋酸菌C乳酸菌D曲霉2、咸魚能保存較長時間，其原因是（D）A．咸魚肉已煮熟營養(yǎng)很少，不利于細(xì)菌、真菌的生長繁殖B．細(xì)菌、真菌不喜歡分解有腥味的魚肉C．魚肉內(nèi)加入了鹽以外的防腐劑D．咸魚表面缺水、魚肉內(nèi)有大量的鹽分，不利于細(xì)菌、真菌的生存繁殖3、大量的細(xì)菌可以使食品迅速腐敗，食品在冰箱中能保持一段時間不腐敗，主要是因?yàn)樵诒涞沫h(huán)境中(B)A．細(xì)菌很少B．細(xì)菌繁殖很慢C．沒有細(xì)菌D．細(xì)菌都凍死了4、在根瘤菌與大豆的共生中，根瘤菌的作用是（A）A固氮B提供二氧化碳C提供水分D提供有機(jī)物5、臨床上利用青霉素來治療疾病，它能夠殺死某些致?。ˋ）A細(xì)菌B真菌C霉菌D寄生蟲6、確切的說，對自然界物質(zhì)循環(huán)起最大作用的是（C）A病原菌B寄生的細(xì)菌和真菌C腐生的細(xì)菌和真菌D大腸桿菌7、如果自然界的各種細(xì)菌都不存在，那么下列說法正確的是（D）A生物尸體極易腐爛B草木繁盛，動物大量繁殖C人類將免于病患D植物的營養(yǎng)來源發(fā)生困難8、使人患病的細(xì)菌，一般屬于（A）A異養(yǎng)寄生B異養(yǎng)腐生C自養(yǎng)D以上都不對9、齲齒是青少年時期常出現(xiàn)的牙疾，下列與兒童齲齒形成有關(guān)的是（B）A霉菌B乳酸菌C醋酸桿菌D棒狀桿菌10、制作醬和醬油，需要曲霉，它主要用來分解和轉(zhuǎn)化（B）A糖B淀粉C蛋白質(zhì)D脂肪11．引起人腳癬的真菌是以（D）為食物的。A．腳上黏著的有機(jī)物B。襪子中的化合物C．皮膚上的化合物D。腳汗中的有機(jī)物12．我們所用的青霉素是哪類生物產(chǎn)生的（A）A．細(xì)菌B。酵母菌C。霉菌D。病菌13．在生態(tài)系統(tǒng)中，能把有機(jī)物變成二氧化碳和水等返回?zé)o機(jī)環(huán)境的是（C）A．生產(chǎn)者B。消費(fèi)者C。分解者D。以上都是14．生活在人體大腸內(nèi)的某些細(xì)菌能合成人體所需要的一些維生素，這類細(xì)菌與人體的關(guān)系是（A）A．共生B。腐生C。寄生D。競爭15．根據(jù)我國的城市自來水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，可以直接飲用的自來水中某種菌類的指數(shù)﹤10個∕升，請問這種菌類是（A）A．大腸桿菌B。結(jié)核桿菌C?；紫xD。青霉菌16．在沒有氧的條件下，一些細(xì)菌將污水和廢水中的有機(jī)物通過發(fā)酵分解產(chǎn)生的一種可利用的氣體，使它們得到凈化，這種氣體可能是（B）A．二氧化碳B。甲烷C。一氧化碳D。氧氣17．隨著環(huán)境污染的不斷加劇，可能引起海洋表層的浮游植物大量死亡，從而進(jìn)一步加劇溫室效應(yīng)，這是因?yàn)楦∮沃参锼劳鰰ˋ）A．使大氣中二氧化碳增加B。使大氣中臭氧增加C．使海洋表層無機(jī)物增加D。使海洋表層含氧量減少18、與發(fā)面有關(guān)的一組微生物是（A）A乳酸菌和酵母菌B青霉和曲霉C細(xì)菌和放線菌D酵母菌和青霉提高訓(xùn)練：飯變餿的細(xì)菌屬于（B）A．自養(yǎng)B異養(yǎng)腐生C異養(yǎng)寄生D以上三項(xiàng)都不對19、在生物圈中，大多數(shù)細(xì)菌只能作為分解者，這是由于（A）A大多數(shù)細(xì)菌缺乏葉綠素B細(xì)菌都沒有成形的細(xì)胞核C大多數(shù)細(xì)菌缺乏液泡D細(xì)菌不需要呼吸20、在饅頭房里，小明同學(xué)發(fā)現(xiàn)師傅們在蒸饅頭時，先在發(fā)酵的面團(tuán)里加一些純堿溶液。你能說出其中的作用嗎（C）①使饅頭變白②增加甜味③除去發(fā)酵時產(chǎn)生的酸④產(chǎn)生二氧化碳使饅頭體積膨脹A．①③B。②③C。③④D。①④21．很多植物都與固氮菌有著互惠共生關(guān)系，植物為固氮菌提供（C）A．氮B。氧C。多種糖D。亞硝酸鹽22．由于施肥不當(dāng)，造成西瓜苗大量死亡，隨后西瓜地里的真菌、細(xì)菌將會（C）A．不能生存B。數(shù)量下降C。數(shù)量上升D。沒有變化23．在制醋過程中，利用醋酸桿菌將下列哪種物質(zhì)轉(zhuǎn)化為醋酸（D）A．蛋白質(zhì)B。葡萄糖C。氨基酸D。酒精24．連接生物界和無機(jī)自然界的兩個重要的環(huán)節(jié)是（D）A．生產(chǎn)者和非生物成分B。消費(fèi)者和非生物部分C．生產(chǎn)者和消費(fèi)者D。生產(chǎn)者和分解者25．?；~塘是將低洼田挖深作塘，塘內(nèi)養(yǎng)魚，塘基上種桑，