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文檔簡介

單位:總責(zé)任人:今天日期:開始日期:層級 項(xiàng)目任務(wù)行政1.01構(gòu)成餐廳管理團(tuán)隊(duì)于開業(yè)前45天始,周期5天1.02落實(shí)辦公地點(diǎn)于開業(yè)前45天始,周期0天1.03燃?xì)獾纳贽k于開業(yè)前45天始,周期30天1.04各種證照的辦理于開業(yè)前4天始,周期30天后勤2.01員工宿舍租賃于開業(yè)前43天始,周期0天2.02員工宿舍床及配套于開業(yè)前33天始,周期天2.03倉庫租賃及貨架制作于開業(yè)前30天始,周期0天2.04設(shè)備安排于開業(yè)前43天始,周期0天2.05員工開業(yè)前工作餐安排于開業(yè)前3天始,周期天2.06員工體檢于開業(yè)前30天始,周期7天文案3.01 各部門制度的擬訂于開業(yè)前 39天始,周期天3.02 各部門人事架構(gòu)圖的設(shè)計(jì)于開業(yè)前 50天始,周期天3.03 各部門人事編制及薪酬預(yù)算于開業(yè)前 50天始,周期天3.04 各部門各崗位職責(zé)的擬訂于開業(yè)前 39天始,周期天3.05 各部門各崗位操作流程的擬訂于開業(yè)前 39天始,周期天3.06 各類表格的確定于開業(yè)前39天始,周期天3.07 制定培訓(xùn)計(jì)劃于開業(yè)前43天始,周期3天人員4.01完成人員招聘于開業(yè)前45天始,周期5天4.02人員到崗于開業(yè)前3天始,周期天4.03人員培訓(xùn)于開業(yè)前30天始,周期3天外圍事物5.01外圍各職能部門關(guān)系的建立于開業(yè)前45天始,周期3天5.02外圍宴請名單提供及請柬發(fā)送于開業(yè)前45天始,周期0天5.03外圍宴請工作安排于開業(yè)前7天始,周期7天工程6.01 各工程圖紙的確定于開業(yè)前 65天始,周期7天6.02 廚房工程于開業(yè)前53天始,周期45天6.03 樓面工程于開業(yè)前53天始,周期45天6.04 廚房抽排風(fēng)系統(tǒng)于開業(yè)前40天始,周期4天6.05 天然氣安裝于開業(yè)前40天始,周期0天6.06 消防系統(tǒng)安裝于開業(yè)前50天始,周期5天6.07 空調(diào)系統(tǒng)安裝于開業(yè)前50天始,周期5天6.08 監(jiān)控工程完成于開業(yè)前0天始,周期7天6.09 音響工程完成于開業(yè)前0天始,周期3天6.10 軟裝的設(shè)計(jì)及申購于開業(yè)前 40天始,周期3天6.11 軟裝采買進(jìn)場及驗(yàn)收于開業(yè)前 7天始,周期天6.12 工程設(shè)施設(shè)備的調(diào)試于開業(yè)前 7天始,周期天6.13 裝修各項(xiàng)工程驗(yàn)收于開業(yè)前 6天始,周期天物資7.01 用具清單的擬訂及申購于開業(yè)前 44天始,周期天7.02 低質(zhì)易耗品的申購于開業(yè)前 44天始,周期天7.03 家具的進(jìn)場及驗(yàn)收于開業(yè)前 0天始,周期天7.04 用具進(jìn)場及驗(yàn)收于開業(yè)前8天始,周期天7.05 低質(zhì)易耗品進(jìn)場及驗(yàn)收于開業(yè)前 8天始,周期天7.06 服裝設(shè)計(jì)及申購于開業(yè)前4天始,周期天7.07 服裝進(jìn)場及驗(yàn)收于開業(yè)前0天始,周期天7.08 菜譜進(jìn)場于開業(yè)前30天始,周期0天7.09 鉆石卡申購與到店于開業(yè)前 40天始,周期0天7.10 提示牌于開業(yè)前5天始,周期0天物資08.01 廚房設(shè)備進(jìn)場及驗(yàn)收于開業(yè)前 5天始,周期7天08.02 廚房雜件進(jìn)場及驗(yàn)收于開業(yè)前 3天始,周期天08.03 廚房餐具進(jìn)場及驗(yàn)收于開業(yè)前天始,周期天物料09.01各類經(jīng)營所需的原料標(biāo)準(zhǔn)確定于開業(yè)前35天始,周期5天09.02各類經(jīng)營所需的原料供貨商確定于開業(yè)前0天始,周期5天09.03經(jīng)營所需的原料進(jìn)場于開業(yè)前7天始,周期天營銷策劃10.01 開業(yè)前廣告宣傳方案確定于開業(yè)前 45天始,周期天10.02 開業(yè)前廣告宣傳方案實(shí)施于開業(yè)前 40天始,周期39天10.03 開業(yè)后各節(jié)日促銷活動方案確定于開業(yè)前 40天始,周期天10.04 開業(yè)促銷活動方案的確定于開業(yè)前 45天始,周期天10.05 開業(yè)促銷活動方案的實(shí)施于開業(yè)前 3天始,持續(xù)財(cái)務(wù)11.01 發(fā)票等于開業(yè)前35天始,周期0天11.02 一般戶等于開業(yè)前0天始,周期5天11.03 用具選定與申購于開業(yè)前35天始,周期7天

店籌備工作計(jì)劃2019/2/72012/3/20開業(yè)時(shí)間2012/5/2822222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222111111111111111111111111111111111111111111111111111數(shù)數(shù)執(zhí)行人跟進(jìn)人開始時(shí)間完成時(shí)間期成余///////////////////////////////////////////////////111111111工完剩000000000000000000000013/04/1213/05/1231######13/04/1228/04/1216######13/04/1223/04/1211######13/04/1213/05/1231######16/04/1216/05/1231######15/04/1225/04/1211######15/04/1225/04/1211######25/04/1227/04/123######28/04/1208/05/1211######15/04/1225/04/1211######26/04/1227/04/122######28/04/1205/05/128######08/04/1211/04/124######19/04/1221/04/123######08/04/1210/04/123######08/04/1210/04/123######19/04/1221/04/123######19/04/1221/04/123######19/04/1221/04/123######15/04/1218/04/124######13/04/1206/05/1224######13/04/1228/04/1216######27/04/1229/04/123######28/04/1221/05/1224######13/04/1223/04/1211######13/04/1216/04/124######13/04/1223/04/1211######21/05/1228/05/128######24/03/1208/05/1246######24/03/1231/03/128######05/04/1220/05/1246######05/04/1220/05/1246######18/04/1202/05/1215######18/04/1208/05/1221######08/04/1223/04/1216######08/04/1223/04/1216######08/05/1215/05/128######08/05/1211/05/124######18/04/1221/04/124######21/05/1223/05/123######21/05/1223/05/123######22/05/1223/05/122######14/04/1204/05/1221######14/04/1216/04/123######14/04/1216/04/123######18/05/1220/05/123######20/05/1222/05/123######20/05/1222/05/123######16/04/1217/04/122######08/05/1209/05/122######28/04/1218/05/1221######18/04/1208/05/1221######03/05/1213/05/1211######13/05/1220/05/128######13/05/1220/05/128######15/05/1217/05/123######17/05/1219/05/123######23/04/1208/05/1216######23/04/1208/05/1216######08/05/1213/05/126######21/05/1223/05/123######13/04/1222/05/1240######13/04/1215/04/123######18/04/1227/05/1240######18/04/1220/04/123######13/04/1215/04/123######25/05/1226/05/122######23/04/1213/05/1221######23/04/1213/05/1221######08/05/1223/05/1216######23/04/1230/04/128######單位:層級 項(xiàng)目任務(wù)11.04 用具進(jìn)場安裝于開業(yè)前0天始,周期天11.05 數(shù)據(jù)的錄入于開業(yè)前8天始,周期天11.06 財(cái)務(wù)系統(tǒng)的調(diào)試于開業(yè)前7天始,周期天開業(yè)12.01 開荒工作于開業(yè)前7天始,周期4天12.02 模擬培訓(xùn)于開業(yè)前3天始,周期3天12.03 開業(yè)前所以事物的最后檢查于開業(yè)前 3天始,周期3天12.04 全體員工動員會于開業(yè)前天始,周期天12.05 開業(yè)

總責(zé)任人:今天日期:開始日期:

店籌備工作計(jì)劃2019/2/72012/3/20開業(yè)時(shí)間2012/5/2822222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222111111111111111111111111111111111111111111111111111數(shù)數(shù)執(zhí)行人跟進(jìn)人開始時(shí)間完成時(shí)間期成余///////////////////////////////////////////////////111111111工完剩0000000

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