名師教案 汽化和液化

PAGEPAGE13.3汽化和液化一、教學(xué)目標(biāo)【知識與技能】1.知道物質(zhì)的液態(tài)和氣態(tài)之間可以相互轉(zhuǎn)化，了解汽化和液化。2.能通過觀察水的沸騰實(shí)驗(yàn)，了解沸點(diǎn)的概念。3.能區(qū)別沸騰和蒸發(fā)。4.能通過實(shí)驗(yàn)，用圖象描述水沸騰時(shí)溫度的變化情況，知道沸騰圖象的物理含義?！具^程與方法】1.通過研究影響蒸發(fā)快慢的因素，學(xué)會(huì)比較的研究方法。2.通過對水的沸騰現(xiàn)象的探究，體會(huì)探究學(xué)習(xí)的方法。3.通過列舉生活實(shí)例知道使氣體液化的兩種方法?！厩楦?、態(tài)度與價(jià)值觀】通過教學(xué)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和對科學(xué)的求知欲望，使學(xué)生樂于探索自然現(xiàn)象，樂于了解日常生活中的物理道理。二、教學(xué)重難點(diǎn)【重點(diǎn)】通過探究活動(dòng)了解液體沸騰時(shí)的特征。【難點(diǎn)】通過實(shí)驗(yàn)了解影響液體蒸發(fā)快慢的因素。三、教學(xué)準(zhǔn)備水槽、塑料口袋、冰棍、蘋果，酒精、熱水、燒杯、鐵架臺(tái)、溫度計(jì)、酒精燈、石棉網(wǎng)、紙蓋等。四、教學(xué)設(shè)計(jì)一、新課導(dǎo)入教師把滴有酒精的塑料袋（不讓學(xué)生看見內(nèi)有酒精）擠癟，袋口扎緊，放人熱水中。學(xué)生觀察現(xiàn)象。教師取出此口袋放入冷水中。學(xué)生觀察現(xiàn)象并猜想原因。教師請學(xué)生聞一聞、看一看，猜想塑料袋內(nèi)有什么。學(xué)生小組討論為什么塑料袋在熱水中鼓起，而在冷水中變癟了，學(xué)生代表回答。教師點(diǎn)撥，引人課題:汽化和液化二、新知講解（一）沸騰1.引出問題教師：一群業(yè)余登山隊(duì)員登上一座高山后發(fā)現(xiàn)了一些奇怪的現(xiàn)象，如:飯是生的，雞蛋也煮不熟，把手伸到“開水”中也不燙手等。隊(duì)員們百思不得其解，你能解釋這些怪現(xiàn)象或者提出問題嗎？小組討論，提出問題并進(jìn)行猜想。教師點(diǎn)評并提出問題：水沸騰后，繼續(xù)加熱，溫度會(huì)不會(huì)繼續(xù)上升？水沸騰時(shí)究竟有什么特征？最好通過什么來觀察？2.實(shí)驗(yàn)探究(1)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)小組討論，提出設(shè)計(jì)方案。教師引導(dǎo)，適時(shí)點(diǎn)撥。(2)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)分小組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，一人計(jì)時(shí)，一人記錄，一人觀察現(xiàn)象。教師巡視，提示學(xué)生把觀察到的現(xiàn)象記錄在白紙上。(3)分析與論證請小組代表總結(jié)在探究過程中觀察到的現(xiàn)象，仿照晶體熔化曲線描繪出水沸騰時(shí)溫度和時(shí)間的曲線。各組之間進(jìn)行討論，總結(jié)規(guī)律：沸騰要吸熱，但其溫度保持不變。教師指導(dǎo)學(xué)生觀察圖象，得出沸點(diǎn)的定義。教師指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材P60“小資料”，提出問題：為什么我們測出的水的沸點(diǎn)與書上的不同呢？引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)條件：在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下。(4)評估、交流與合作請小組代表總結(jié)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)是否存在不合理的地方，操作中有沒有什么失誤，測量結(jié)果是不是可靠，分析為什么各組測出的水的沸點(diǎn)不同。學(xué)生可能出現(xiàn)的問題：a.忘記加紙蓋；b.水盛得太多；c.測量中產(chǎn)生誤差，造成水的沸點(diǎn)不一樣等。教師對于交流成果給予肯定。3.課后探究：紙鍋燒水(二)蒸發(fā)、液化提供以下現(xiàn)象，讓學(xué)生觀察、討論并從物態(tài)變化的角度歸類。a.剛從冷藏室中拿出的蘋果，表面不斷出現(xiàn)小水珠；b.打濕的衣服干了；c.冰棍周圍冒“白氣”；d.冬天，室內(nèi)玻璃窗上出現(xiàn)水珠；e.灑在地上的水不見了。學(xué)生分類，教師肯定，并且說明：在物理學(xué)上稱b、e這一類物態(tài)變化叫蒸發(fā)，它屬于汽化現(xiàn)象，而a、c、d這一類物態(tài)變化叫液化。1.蒸發(fā)(1)請學(xué)生比較“濕衣服慢慢變干了”與“水沸騰后一直加熱，直到把燒杯里的水燒干”這兩種汽化現(xiàn)象有什么不同。小組討論，小組代表回答，教師點(diǎn)撥思路，分析出蒸發(fā)與沸騰這兩種汽化現(xiàn)象的異同。(2)請學(xué)生說一說平時(shí)是怎樣曬衣服的。請其他學(xué)生回答這位同學(xué)為什么要這樣做，從而討論出影響蒸發(fā)快慢的三個(gè)因素。(3)學(xué)生分小組做教材P60“想想做做”中的實(shí)驗(yàn)。請小組代表說出自己的感受和觀察到的現(xiàn)象。小組討論，教師點(diǎn)撥,總結(jié)出：蒸發(fā)、吸熱、制冷。(4)請學(xué)生解釋教材P61圖3.3-5中的現(xiàn)象。(5)請學(xué)生列舉一些生活中有關(guān)蒸發(fā)的現(xiàn)象。2.液化(1)請學(xué)生討論a、c、d除都屬于液化外，還有什么共同點(diǎn)。學(xué)生：冷、溫度低。教師點(diǎn)撥并設(shè)問：怎樣可以使氣體液化？學(xué)生：降低溫度。(2)教師演示：給密封的乙醚氣體加壓。學(xué)生觀察現(xiàn)象，小組討論，總結(jié)出在常溫下壓縮體積也可以使氣體液化。三、拓展延伸1.教師介紹液化石油氣和火箭燃料。2.指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材P62“STS：電冰箱與臭氧層”的內(nèi)容。3.請學(xué)生談?wù)劚竟?jié)課的收獲與體會(huì)。四、家庭作業(yè)教材P63“動(dòng)手動(dòng)腦學(xué)物理”。五、課堂小結(jié)1.汽化和液化汽化（吸熱）汽化（吸熱）液化（放熱）液態(tài)氣態(tài)液化（放熱）2.汽化的兩種方式：蒸發(fā)和沸騰3.蒸發(fā)吸熱有降溫作用，沸騰吸熱溫度保持不變4.液化的方式：降低溫度、壓縮體積六、當(dāng)堂檢測1.夏季，汗流浹背的同學(xué)吹電風(fēng)扇感覺涼爽，下列現(xiàn)象在物態(tài)變化上與此相同的是（）A.深秋的早晨，樹葉上掛滿露珠B.春天，冰雪消融C.夏天，濕衣服變干D.用久了的燈絲變細(xì)2.如圖所示，金屬容器中盛有水，水上浮有一層沸點(diǎn)比水高的食用花生油。如果對容器底部加熱，加熱過程中容器內(nèi)一直有水。則下列說法正確的是（）A.水先沸騰，然后油沸騰B.油先沸騰，然后水沸騰C.水為沸騰前，只有油蒸發(fā)D.水未沸騰前，水和油同時(shí)蒸發(fā)3.在通常情況下，液體氦的沸點(diǎn)是-268.9℃，液體氧的沸點(diǎn)是-183℃，液體氮的沸點(diǎn)是-196℃，如果使液體空氣升溫，那么分離出各種氣體先后順序（）A.氧、氦、氮B.氧、氮、氦C.氦、氧、氮D.氦、氮、氧4.每年六月都是中考復(fù)習(xí)的沖刺階段，炎炎夏日、教室如火，為了讓學(xué)生更涼爽，教室經(jīng)常在地面上灑一些水，這是利用了水的（）A.蒸發(fā)吸熱B.沸騰吸熱C.凝固放熱D.比熱容大5.下列措施中，能使蒸發(fā)減慢的是（）A.用烘干器將濕手吹干B.將濕衣服晾在通風(fēng)向陽處C.把新鮮的水果裝入保鮮袋中D.用吹風(fēng)機(jī)將濕頭發(fā)吹干6.戴眼鏡的同學(xué)從寒冷的室外進(jìn)入溫暖的室內(nèi)時(shí)，眼鏡片上會(huì)形成“小水珠”，下列現(xiàn)象中的物態(tài)變化方式與鏡片上“小水珠”形成原因相同的是（）A.冰雪消融匯成潺潺流水B.雨后惠山縹緲的云霧等C.深秋草葉上晶瑩的白霜D.冬天湖面上的水結(jié)成冰7.生活中的打火機(jī)中裝的液體是通過______的方式液化的，家中燒開水時(shí)，壺嘴上方有大量的“白氣”產(chǎn)生，這些白氣是________（填“從壺內(nèi)冒出”或“空氣中”）的水蒸氣液化成的小水滴。七、板書設(shè)計(jì)第3節(jié)汽化和液化一、汽化：物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)叫做汽化1.沸騰：在一定溫度下在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象2.蒸發(fā)：在任何溫度下都能發(fā)生并只在液體表面上發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象二、液化：物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫做液化三、汽化吸熱、液化放熱八、備課資料誤區(qū)解釋1.燒開水的時(shí)候冒的“白氣”是水汽化形成的。這種說法是不對的。燒開水時(shí)，水受熱沸騰后變成水蒸氣，水蒸氣遇到外界比較冷的空氣后，放出熱量液化形成小水滴，即形成所謂的“白氣”，這是先汽化后液化所形成的現(xiàn)象。注意：“白氣”不是氣體，氣態(tài)的水蒸氣是看不見的，而“白氣”是能夠看見的，它是液態(tài)的水，是水蒸氣液化形成的小水滴。2.夏天，站在電風(fēng)扇下的人會(huì)感覺涼爽，因此放在電風(fēng)扇下的溫度計(jì)的示數(shù)會(huì)下降。這種想法是不對的。天熱時(shí)人體會(huì)出汗，電風(fēng)扇使周圍的空氣流動(dòng)加快，使液體的蒸發(fā)加快，汗液蒸發(fā)吸熱，把人體的部分熱量帶走，這樣人就會(huì)感到?jīng)鏊?而溫度計(jì)的玻璃泡外面是干燥的，無液體可以蒸發(fā)，所以雖有電扇吹風(fēng)，但它的示數(shù)卻保持不變。實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)做“探究水的沸騰”實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)注意：1.點(diǎn)燃酒精燈時(shí)，應(yīng)該用火柴點(diǎn)燃，絕對禁止用一只酒精燈去引燃另一只酒精燈；用完酒精燈后必須用燈帽蓋滅；應(yīng)該用酒精燈的外焰加熱。2.實(shí)驗(yàn)中盡可能取較少的初溫較高的溫水，且最好在燒杯上加一個(gè)蓋子，這樣可以減少加熱時(shí)間。3.實(shí)驗(yàn)時(shí)水的沸點(diǎn)可能不是100℃,這可能是溫度計(jì)存在質(zhì)量問題或受本地的大氣壓影響。4.在實(shí)驗(yàn)過程中記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，并把實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)畫成圖象，更容易找出數(shù)據(jù)的變化規(guī)律。這是分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的常用方法，叫圖表法。5.當(dāng)水