四知四會酒店消防安全常識培訓(xùn)資料

關(guān)于四知四會酒店消防安全常識培訓(xùn)資料第一頁，共四十三頁，編輯于2023年，星期日知道火災(zāi)的危害性：

火給人類帶來文明進(jìn)步、光明和溫暖。但是失去控制的火，就會給人類造成災(zāi)難?；馂?zāi)是各種自然與社會災(zāi)害中發(fā)生概率最高的一種災(zāi)害，給人類的生活、乃至生命安全構(gòu)成了嚴(yán)重威脅?；馂?zāi)的危害十分嚴(yán)重，具體表現(xiàn)在以下幾個方面：1、毀壞財物，易造成巨大的財產(chǎn)損失

凡是火災(zāi)都要毀壞財物。

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，社會財富日益增多，火災(zāi)給人類造成的財產(chǎn)損失也越來越巨大。火災(zāi)與經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展“同步”的現(xiàn)象，給人們敲響了警鐘。第二頁，共四十三頁，編輯于2023年，星期日知道火災(zāi)的危害性：2、殘害人類生命

火災(zāi)不僅使人陷于困境，直接或間接地殘害人類生命，造成難以消除的身心痛苦。如：1994年11月27日遼寧省阜新市藝苑歌舞廳發(fā)生火災(zāi)，死亡233人，這僅僅是一個案例。這些群死群傷火災(zāi)事故的發(fā)生，給人民生命財產(chǎn)造成巨大損失。第三頁，共四十三頁，編輯于2023年，星期日知道火災(zāi)的危害性：3、破壞生態(tài)平衡

火災(zāi)的危害不僅表現(xiàn)在毀壞財物、殘害人類生命，而且還會嚴(yán)重破壞生態(tài)環(huán)境。如：1998年7月發(fā)生在印度尼西亞的樹林大火持續(xù)了4個多月，受害樹林面積高達(dá)150萬公頃，經(jīng)濟(jì)損失高達(dá)200億美元。這場大火還引發(fā)了饑荒和疾病的流行，使人們的健康受到威脅，環(huán)境遭到污染。

第四頁，共四十三頁，編輯于2023年，星期日四知

二、知道必要的消防知識第五頁，共四十三頁，編輯于2023年，星期日知道必要的消防知識：1、消防樓梯的位置：1號消防樓梯的位置在客梯后身，可通向-1至15層；

2號消防樓梯的位置在員工電梯前室外，可通向-1至15層；

3號消防樓梯的位置在小時候餐廳客梯后身，可通向-1至3層；

4號消防樓梯的位置在2樓宴會廳B北側(cè)，是外掛梯，只能從2樓宴會廳北門走到托萊多小區(qū)。第六頁，共四十三頁，編輯于2023年，星期日知道必要的消防知識：2、消防疏散門的位置：1號消防疏散門的位置在1號消防樓梯的1層位置；

2號消防疏散門的位置在2號消防樓梯的1層位置；

3號消防疏散門的位置在3號消防樓梯的1層位置；

4號消防疏散門的位置在小時候餐廳1層位置南正門；第七頁，共四十三頁，編輯于2023年，星期日知道必要的消防知識5號消防疏散門就是酒店正門；6號消防疏散門的位置在酒店大堂精品間位置；7號消防疏散門的位置在宴會廳A的東南角位置；8號消防疏散門的位置在宴會廳A的東北角位置；9號消防疏散門的位置在2樓宴會廳B北側(cè)4號消防樓梯的位置。第八頁，共四十三頁，編輯于2023年，星期日知道必要的消防知識3、消防電梯的位置：①員工電梯；②1號客梯；③2號客梯；④小時后兩部客梯。第九頁，共四十三頁，編輯于2023年，星期日知道必要的消防知識4、消火栓、滅火器的位置：15F有1組消火栓、滅火器，位置在屋頂水箱室內(nèi)；8-14F有4組消火栓、滅火器，位置分別在員工電梯前室、每層服務(wù)間對面的右側(cè)、客梯廳右側(cè)和1號消防樓梯前室的位置；4-7F有5組消火栓、滅火器，位置分別在員工電梯前室、每層服務(wù)間對面的右側(cè)、客梯廳右側(cè)和1號消防樓梯前室的位置、每層02客房門口左側(cè)；第十頁，共四十三頁，編輯于2023年，星期日3F有5組消火栓、滅火器，位置分別在員工電梯前室、3層走廊西頭防盜門后邊（小時候傳菜間對面的右側(cè)）、客梯廳右側(cè)和1號消防樓梯前室的位置、302包房門口；2F有8組消火栓、滅火器，位置分別在員工電梯前室、2層小時候傳菜間對面的右側(cè)、早餐廳南門右側(cè)、客梯廳右側(cè)和1號消防樓梯前室的位置、2層宴會廳B北側(cè)、2層宴會廳B南側(cè)、2層餐飲收銀臺北側(cè)。知道必要的消防知識第十一頁，共四十三頁，編輯于2023年，星期日1F酒店使用位置有7組消火栓、滅火器，位置分別在員工電梯前室、大堂吧西側(cè)和大堂前臺內(nèi)、前廳辦公室內(nèi)、1號消防樓梯前室的位置、1層宴會廳B北側(cè)、1層宴會廳B南側(cè)。-1F有17組消火栓，位置分別在員工電梯前室1處、3號庫房內(nèi)1處、停車場南北各1處、傳菜梯北1處、傳菜梯后走廊1處、洗碗間西走廊2處、傳菜間1處、大廚房1處和鍋爐房1處、消防泵房1處、消防防泵房外走廊2處、小時候廚房1處、小時候廚房外走廊1處、1號消防樓梯前室的位置1處。知道必要的消防知識第十二頁，共四十三頁，編輯于2023年，星期日

三、知道火場逃生的基本方法四知第十三頁，共四十三頁，編輯于2023年，星期日知道火場逃生的基本方法：火場逃生十二種基本方法

1、棉被護(hù)身法:

用浸濕過的棉被（或毛毯、棉大衣）披在身上，確定逃生路線后，用最快的速度沖到安全區(qū)域，但千萬不可用塑料雨衣作為保護(hù)。

2、毛巾捂鼻法

:火災(zāi)煙氣具有溫度高、毒性大的特點，人員吸入后很容易引起呼吸系統(tǒng)燙傷或中毒。因此，在疏散中應(yīng)用濕毛巾捂住口鼻，以起到降溫及過濾的作用。

3、匍匐前進(jìn)法

:由于火災(zāi)發(fā)生時煙氣大多聚集在上部空間，因此在逃生過程中應(yīng)盡量將身體貼近地面匍匐（或彎腰）前進(jìn)。第十四頁，共四十三頁，編輯于2023年，星期日知道火場逃生的基本方法：4、逆風(fēng)疏散法

:應(yīng)根據(jù)火災(zāi)發(fā)生時的風(fēng)向來確定疏散方向，迅速逃到火場上風(fēng)處躲避火焰和煙氣，同時也可獲得更多的逃生時間。

5、繩索自救法

:家中有繩索時，可直接將其一端栓在門、窗檔或重物上沿另一端爬下。在此過程中要注意手腳并用（腳成絞狀夾緊繩，雙手一上一下交替往下爬），并盡量采用手套、毛巾將手保護(hù)好，防止順勢滑下時脫手或?qū)⑹帜テ啤?/p>

6、被單擰結(jié)法:

把床單、被罩或窗簾等撕成條并擰成麻花狀，如果長度不夠可將數(shù)條床單等連接在一起，按繩索逃生的方式沿外墻爬下，但要切實將床單等扎緊扎實，避免其斷裂或接頭脫落。

第十五頁，共四十三頁，編輯于2023年，星期日知道火場逃生的基本方法：7、

樓梯轉(zhuǎn)移法:

當(dāng)火勢自下而上迅速蔓延而將樓梯封死時，住在上部樓層的居民可通過天窗等迅速爬到屋頂、轉(zhuǎn)移到另一人家或另一單元的樓梯進(jìn)行疏散。

8、攀爬避火法

:通過攀爬至陽臺、窗臺的外沿及建筑周圍的腳手架、雨蓬等突出物以躲避火勢。

9、毛毯隔火法：

將毛毯等織物釘或夾在門上，并不斷往上澆水冷卻，以防止外部火焰及煙氣侵入，從而達(dá)到抑止火勢蔓延速度、延長逃生時間的目的。第十六頁，共四十三頁，編輯于2023年，星期日知道火場逃生的基本方法：10、衛(wèi)生間避難法：

當(dāng)實在無路可逃時，可利用衛(wèi)生間進(jìn)行避難。用毛巾塞緊門縫，把水潑在地上降溫，也可躺在放滿水的浴缸里躲避。但千萬不可鉆到床底、閣樓、大櫥等處避難，因為這些地方可燃物多或容易聚集煙氣。

11、火場求救法

：發(fā)生火災(zāi)時．可在窗口、陽臺或屋頂處向外大聲呼叫、敲擊金屬物品或投擲軟質(zhì)物品，如白天可揮動鮮艷布條發(fā)出求救信號，晚上可揮動手電筒或白布引起救援人員的注意。

12、跳樓求生法：

火場上切勿輕易跳樓！在萬不得已的情況下，住在低樓層的居民可采取跳樓的方法進(jìn)行逃生，但首先要根據(jù)周圍地形選擇落差較小的地塊作為著地點，然后將席夢思床墊、沙發(fā)墊、厚棉被等拋下作緩沖物，并使身體重心盡量放低，做好準(zhǔn)備以后再跳。第十七頁，共四十三頁，編輯于2023年，星期日

四知

四、知道火災(zāi)的預(yù)防措施第十八頁，共四十三頁，編輯于2023年，星期日知道火災(zāi)的預(yù)防措施：1、酒店安保部應(yīng)建立健全的安全制度，做好消防安全檢查、巡視工作，對消防設(shè)備設(shè)施進(jìn)行定期養(yǎng)護(hù)、檢查，確保設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，做好消防員定崗、定人值班。2、客房、餐飲服務(wù)員和其他位置值班的員工應(yīng)保持高度警惕，在整理房間、公共區(qū)域衛(wèi)生時，要仔細(xì)檢查，煙灰缸內(nèi)未熄滅的煙蒂不得倒人拉圾袋（箱），平時應(yīng)不斷巡視查看，發(fā)現(xiàn)隱患要及時采取措施，對酒后賓客應(yīng)特別注意。3、應(yīng)在酒店規(guī)定的區(qū)域內(nèi)燃放煙花、爆竹。第十九頁，共四十三頁，編輯于2023年，星期日知道火災(zāi)的預(yù)防措施：4、各個工作崗位對自己負(fù)責(zé)使用的用電器應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定使用，用時應(yīng)有人看護(hù)，不用時應(yīng)斷電將插頭拔掉。5、定期對員工進(jìn)行消防培訓(xùn)，使員工熟記消防知識。6、定期進(jìn)行消防演練，使員工熟悉緊急疏散程序。第二十頁，共四十三頁，編輯于2023年，星期日四會：

一、會報警

二、會使用消防器材

三、會撲救初起火災(zāi)

四、會疏散逃生第二十一頁，共四十三頁，編輯于2023年，星期日四會

一、會報警第二十二頁，共四十三頁，編輯于2023年，星期日會報警：1、當(dāng)發(fā)生失火現(xiàn)象時，酒店每名員工都應(yīng)當(dāng)掌握火災(zāi)報警常識。2、報警方式：①利用酒店內(nèi)線電話撥打“8119”中控室電話，向安保部報警；②利用酒店內(nèi)線電話撥打“0”向總機(jī)報警；③按動樓層消防手報報警；④拉動消防排煙閥報警；⑤用手機(jī)或外線固話撥打2205119或2202233向中控室或前臺報警；⑥用手機(jī)或外線固話撥打“119”向公安消防報警中心報警。第二十三頁，共四十三頁，編輯于2023年，星期日會報警：3、報警內(nèi)容：①說明自己姓名和聯(lián)系方式；②說明發(fā)生火情的地點位置；③說明火勢大小、燃燒物質(zhì)。4、報警后要立即利用附近的滅火器等消防器材滅火或移開附近易燃物品控制火勢蔓延，等待消防人員增援。第二十四頁，共四十三頁，編輯于2023年，星期日四會

二、會使用消防器材第二十五頁，共四十三頁，編輯于2023年，星期日會使用消防器材1、報警器的使用：①消防手報報警器的使用：找到每層紅色報警器盒，按下中心玻璃片即可；②消防排煙閥的使用：找到每層消防排煙口，打開下方裝飾蓋，拉動紅色鋼絲繩即可。2、消火栓的使用方法：①打開消火栓門，按下內(nèi)部火警按鈕（按鈕是報警和啟動消防泵的）。

②一人接好槍頭和水帶奔向起火點。

③另一人接好水帶和閥門口。

④逆時針緩慢打開閥門水噴出即可。注：電起火要確定切斷電源。第二十六頁，共四十三頁，編輯于2023年，星期日會使用消防器材2、滅火器的使用方法：①首先從消火栓下箱取出5KG的ABC干粉滅火器，檢查壓力狀態(tài)，如壓力正常，兩手協(xié)力將其倒置，松動罐內(nèi)干粉，然后取下安全栓，用右手提起滅火器，站于著火點的上風(fēng)處距離約2-5米遠(yuǎn)，左手拿起噴管對準(zhǔn)火源根部，右手按下氣閥把手干粉即可噴出，滅火時左手應(yīng)左右、上下交叉擺動，可以及時將火充分撲滅。第二十七頁，共四十三頁，編輯于2023年，星期日四會

三、會撲救初起火災(zāi)、緊急疏散第二十八頁，共四十三頁，編輯于2023年，星期日會撲救初起火災(zāi)：

迅速撲滅初期火災(zāi)是防止火勢蔓延的關(guān)鍵，充分發(fā)揮“自救“力量的作用。1、個人發(fā)現(xiàn)火情后：①先報警，等增援；②趁火災(zāi)初起時火勢小、燃燒面積尚未擴(kuò)大，火情發(fā)現(xiàn)人應(yīng)抓住戰(zhàn)機(jī)利用滅火器和室內(nèi)消火栓將其撲滅或控制火勢蔓延，發(fā)現(xiàn)失火點周圍易燃物多或有連燃的可能性，應(yīng)及時將其挪至安全位置在施救滅火；第二十九頁，共四十三頁，編輯于2023年，星期日會撲救初起火災(zāi)：2、監(jiān)控中心發(fā)現(xiàn)火情或接警后：①立即上報險情并派遣消防人員前去滅火、增援。②立即通知總機(jī)向滅火指揮部成員發(fā)放通知，啟動滅火指揮部，實施滅火、疏散預(yù)案。第三十頁，共四十三頁，編輯于2023年，星期日四會

四、會疏散逃生第三十一頁，共四十三頁，編輯于2023年，星期日會疏散逃生：1、火場疏散通知當(dāng)火勢無法控制時，總指揮發(fā)出疏散指令，消防中心通過廣播發(fā)出疏散通知，通知順序：

①著火層

；②著火層的上一層

著火層的下一層

；③著火層以上各層逐層播放

；

④著火層以下各層逐層播放。第三十二頁，共四十三頁，編輯于2023年，星期日會疏散逃生：2、人員、物資疏散順序

疏散賓客：

聽到疏散指令后，酒店所有當(dāng)值員工（包括酒店志愿消防員）對賓客進(jìn)行疏散。客房樓層主管和領(lǐng)班持萬能鑰匙對所有入住客房進(jìn)行逐一檢查，并用彩筆做記錄，防止重復(fù)檢查。

轉(zhuǎn)移重點物資：

對火場上及周邊對部位的重點物資、易燃易爆物品轉(zhuǎn)移到安全地帶，遠(yuǎn)離火場，關(guān)閉門窗。第三十三頁，共四十三頁，編輯于2023年，星期日會疏散逃生：3、內(nèi)部人員撤離：

各部門帶上當(dāng)天上班員工出勤表，組織部門員工統(tǒng)一到酒店南車場集合，帶上重要文件資料。

收銀員帶上所有現(xiàn)金、票據(jù)等貴重物品撤離。

綜合辦帶上酒店人員檔案撤離，并立即清點人數(shù)。

前廳部收集當(dāng)天住客資料，對客人數(shù)進(jìn)行清點。

最后各行動組的人員有序撤離撤離。第三十四頁，共四十三頁，編輯于2023年，星期日

火場逃生常識1、火場逃生的基本要求

2、火場求救方法

第三十五頁，共四十三頁，編輯于2023年，星期日

火場逃生常識

1、火場逃生的基本要求第三十六頁，共四十三頁，編輯于2023年，星期日火場逃生的基本要求：①恐慌與煙霧是火場的第一殺手

火災(zāi)中最恐怖的不是火焰，而是煙氣。火場中致人死亡的最主要元兇是煙霧，資料顯示，在火場中喪生的有80%是由于吸入有毒煙霧或窒息而死；火災(zāi)中的受害者，絕大多數(shù)都是暈倒在這輕飄飄的煙氣之下。

當(dāng)我們在煙霧彌漫的樓道里逃生時，要切記一點，一定要彎著腰，甚至是匍匐前進(jìn)才能穿過煙霧區(qū)。有條件的話要使用火災(zāi)逃生用具；如無此裝備最好用濕毛巾捂住口、鼻，這樣會相應(yīng)減小煙霧的侵害，但不能消除，所以呼吸必須小而淺。第三十七頁，共四十三頁，編輯于2023年，星期日火場逃生的基本要求：②、迅速逃離，不貪戀財物

當(dāng)我們一旦身臨險境，首先要想到奪路而逃，“時間就是生命”，每個人都必須牢記，因為在火場中任何財物都比不上人的生命寶貴。當(dāng)您逃離火場后，不要因為想起家中還藏有貴重物品如存折、鈔票、證券等再重返險境。

③、奪路而逃，