超市主管年終工作總結(9篇)

第頁共頁超市主管年終工作總結(9篇)超市主管年終工作總結1光陰荏苒，歲月如梭，不知不覺xx年就這么完畢了?；厥走^去一年來的工作歷程，內心不禁感慨萬千，xx店開業(yè)至今，已有三個年頭了，在這幾年里，我有歡喜，也有過失落。xx為我們每個員工提供了展示自己的平臺，在這里我不但學到了很多專業(yè)知識、家電的銷售技巧、賣場管理標準、同時也學會了人與人之間的交往，如何尊重領導，服從分配，保護員工，善待同事。人只有不斷的總結過去，才會有新的開展和進步，假如不懂得總結，那么我們做的永遠都只是重復過去，平庸無為，感謝公司領導給我提供這次總結的時機，可以讓大家一起分享各自的收獲，使我們互相浸透各自成功的經歷和缺乏?？偨Y過去、取長補短、挖掘潛力，為xx年的工作做好充分的準備和規(guī)劃。在xx這個平臺我一直保持著一份熾熱的工作熱情，心態(tài)也是以平和為主。我深深的知道，作為一名賣場的管理人員，堅決不可以把個人的情緒帶到工作中去。管理者的言行和標準，也直接影響員工們的工作激情。雖然自己做主管時間不算太長，自身的素質和管理程度還不是很高，深知要樹立良好的形象，因為我們不僅僅代表著我們自身，更代表著xx的形象。作為xx店家電一名主管，主要以人員的管理和銷量為核心。經過學習與探索，我將人員的管理分為兩大類：員工制度管理和銷量目的管理。一、員工制度管理顧名思義就是按照公司的制度、員工手冊來執(zhí)行管理，用以約束員工工作行為的一種管理方式。沒有規(guī)矩不成方圓，家有家規(guī)，國有國法，廠有廠紀。嚴格要求自己，身先士卒。把管理好自己放在第一位，樹立標桿作用，為下屬帶個好頭。其實，我在工作中發(fā)現很多問題，新的一年里我將不斷完善各種管理制度和方法，并真正貫徹到行動中去，嚴格催促員工按制度行事。二、銷量目的管理就是根據實際情況，給每個員工制定的銷量任務。每個月要給員工制定銷量，沒有壓力就沒有動力。帶發(fā)動工如何利用節(jié)假日搞好銷售，如何利用人脈關系帶動顧客，如何利用人商良好的口碑真正讓顧客享受到超值效勞。不斷鼓勵員工的工作熱情，并調發(fā)動工的積極性去認真考慮要通過哪些通路、方法來盡可能的進步銷量。由于自身的素質低下、對工作狀態(tài)和福利待遇的不滿，我有過失落和消極情緒。對領導的批評有時產生不服氣的心態(tài)，對同事的誤會深感委屈。在過去的一段時間里，我茫然不知所措，以往的工作熱情消失貽盡，看見違規(guī)亂紀裝作沒有看見，想說的話不敢說，該做的事情不想做，帶頭在賣場聊天烤火，和同事閑聊。思想不對頭，管理方法不得當，差點讓自己自暴自棄下去。工作中還有很大的缺乏，對于自己的管理程度和自身素質還有待進步，在工作之余，自己還應該多學習管理方面的書籍，多請教上級領導，多和同事溝通，多學習關于產品方面的專業(yè)知識，我們只有不斷的學習，不斷的進步，不斷的進步，才能立足于如今如此競爭劇烈的社會之中，只有做好這些，才有足夠的資本，才能在這個崗位中脫穎而出，在平凡的工作中作出不平凡的成績。只有這樣，領導才可以考慮你的薪水，論功加薪。以上只是本人比擬淺薄的一些認識，希望在工作中領導們你可以及時糾正我的錯誤，我定當努力做好本職工作，為做好經理的左膀右臂，力所能及的為上級分擔，也希望公司在每一位員工的努力下，在新的一年中會有新的氣象與新的打破。在以后的歲月里，我的工作一定會越來越努力的，盡量不會出現任何的過失，這對我是必需要求的，我對自己的要求是最嚴格的，一定要做到為公司的事業(yè)盡出自己的努力！xx年努力翻開一個工作新場面。超市主管年終工作總結2緊張繁忙的xx年即將過去，新的挑戰(zhàn)又在眼前。沉思回憶，在xx超市這個大家庭里使我得到了更多的鍛煉，學習了更多的知識，交了更多的朋友，積累了更多的經歷，當然也通過不少深化的教訓發(fā)現了自身的種種缺乏。這半年是充實的，我的成長來自xx超市這個大家庭，為xx超市后半年更好的開展盡自已的全力是義不容辭的責任?，F將自己xx年xx月-xx月初的工作總結如下：一、xx超市工作階段去年xx月份因工作的需要，我被調到超市任店面主管。在工作中加強商品管理與人員現場管理，實現業(yè)績的提升是貫穿各項工作的中心。雖然自開業(yè)就參加了xx超市這個大家庭，對xx超市的人員也很熟悉，但到了詳細工作上必竟還是有差異的。為了盡快進入角色負起職責，一方面加強了專業(yè)知識的學習，積極看書報文章，虛心向專業(yè)人士請教。一方面加強溝通理解實際情況，向食品、接貨、收銀等各相關部門負責人溝通。在短時間內，負起了超市主管的職責。與分管經理一起對超市人員進展了整頓培訓，對商品的規(guī)劃與陳列作了調整，經過超市員工的共同的努力，我們的銷售有了明顯的增長。后來我們又一起努力，潛下心來，從頭干起，衛(wèi)生、陳列、庫房、接貨從每一個細節(jié)開場嚴格的要求，使非食品的賣場氣氛有了改觀。與員工有了更多的接觸，在嚴格要求的根底之上，給員工更多的思想溝通與業(yè)務培訓，使員工的精神相貌有了改觀，工作的積極性自主性得到了發(fā)揮。在公司各部門的關心支持下，全組員工齊心努力，超市的進步得到了公司的認可。超市主管負責協調各項工作，維護全賣場的正常營運，應對突發(fā)事件的處理，在這個崗位上，自己立足全面把控全局，在工作的同時充分利用這一平臺全面提升自身的組織協調與業(yè)務程度，在收銀、客服、接貨、防損、消防等各個環(huán)節(jié)深化理解，發(fā)現問題，消減破綻，作一名稱職的超市主管。二、人員管理培訓工作作為一名主管，對員工的管理是一門難度較高的必修課，每個人的經歷、性格各不一樣，如何使本部門員工心往一處想勁往一處使不是嘴上說說那么簡單的事情。通過相關專業(yè)理論知識的學習與實際工作中的應用，在人員管理方面下了很大功夫。遵循了嚴格與關愛并用的方法。首先自身從心理上真正的關心員工、尊重員工，真正的為員工著想，真心的想讓員工有所進步。在這個根底上，有針對性的對員工進展思想溝通與業(yè)務培訓，解決員工思路，樹立明確的開展目的，確實激發(fā)員工工作的主動性與積極性，再通過業(yè)務培訓讓員工知道如何去作，如何作的更好。在工作管理上，始終嚴字當頭，只要犯了原那么性的錯誤，決不縱容。但人是不斷變化與開展的，人員的管理也會隨之變化與開展，這需要自己保持清醒的頭腦，不斷學習與進步，更好的發(fā)揮出團隊的全部潛力。對員工培訓也是一名主管的重要工作，xx超市通過一次次對員工的培訓與交流，自己從最初的根本商業(yè)常識培訓，經過積集與學習，初步形成了對員工從思想、商品知識、銷售心理與技能、紀律守那么等方面的系統培訓內容。得到了員工認可收到了一定的成效。三、專業(yè)知識的學習與市場把控才能的進步超市零售業(yè)開展的潮流勢不可擋，但零售業(yè)同時面臨著機遇與挑戰(zhàn)并存，自己有幸可以參與進時代開展的行業(yè)之中，一定要把握機遇努力拼搏。學習、學習、再學習是在工作與業(yè)余時間不變的任務。一方面超市管理的根本功，商品陳列、庫存合理存量、季節(jié)商品的調整、快訊商品的選擇、營運各個環(huán)節(jié)的銜接，自己從書上的理論到日常工作中的理論，真正把所需的知識消化貫穿再運用到工作中。另一方面，通過各種信息媒介理解最新的市場信息，行業(yè)動態(tài)，聽取相關專業(yè)的培訓，使自己在全局的思路更加明晰，以更高的角度來審視市場的變化，可以對公司決策層提出出自自己的戰(zhàn)略性的建議。四、缺乏方面與下年工作思路俗話說：冰凍三尺非一日之寒。必竟參加到零售行業(yè)的時間很短，詳細開場超市的工作才近一年，而市場的學問與超市零售的知識是如此的深廣。通過冷靜的自省，自己還有諸多的缺乏，整體上因參與營運時間較短，操作不夠自如外，詳細還表達在：首先，對商品的選擇與把控有待加強，由其由于分工不同對食品商品的理解相對更弱。其次，對市場的分析預測不夠透轍準確，底氣缺乏，這是由于經歷少。面對xx年機遇與挑戰(zhàn)，我本著務實扎實的原那么，更好的負起自身的職責，加強理論業(yè)務學習，勇于理論，使自己的業(yè)務程度，管理程度全面進步，為公司開展奉獻自身全部的能量?？傊?，在以后的日子中我更加努力的投入到為之奮斗的xx超市事業(yè)中去，用開展用效益來回報公司，實現自身的人生價值。超市主管年終工作總結3光陰荏苒，歲月如梭，不知不覺xxxx年就這么完畢了?；厥走^去一年來的工作歷程，內心不禁感慨萬千，xxxx店開業(yè)至今，已有三個年頭了，在這幾年里，我有歡喜，也有過失落。xxxx為我們每個員工提供了展示自己的平臺，在這里我不但學到了很多專業(yè)知識、家電的銷售技巧、賣場管理標準、同時也學會了人與人之間的交往，如何尊重領導，服從分配，保護員工，善待同事。人只有不斷的總結過去，才會有新的開展和進步，假如不懂得總結，那么我們做的永遠都只是重復過去，平庸無為，感謝公司領導給我提供這次總結的時機，可以讓大家一起分享各自的收獲，使我們互相浸透各自成功的經歷和缺乏?？偨Y過去、取長補短、挖掘潛力，為xxxx年的工作做好充分的準備和規(guī)劃。在xxxx這個平臺我一直保持著一份熾熱的工作熱情，心態(tài)也是以平和為主。我深深的知道，作為一名賣場的管理人員，堅決不可以把個人的情緒帶到工作中去。管理者的言行和標準，也直接影響員工們的工作激情。雖然自己做主管時間不算太長，自身的素質和管理程度還不是很高，深知要樹立良好的形象，因為我們不僅僅代表著我們自身，更代表著xxxx的形象。作為xxxx店家電一名主管，主要以人員的管理和銷量為核心。經過學習與探索，我將人員的管理分為兩大類：員工制度管理和銷量目的管理。一、員工制度管理顧名思義就是按照公司的制度、員工手冊來執(zhí)行管理，用以約束員工工作行為的一種管理方式。沒有規(guī)矩不成方圓，家有家規(guī)，國有國法，廠有廠紀。嚴格要求自己，身先士卒。把管理好自己放在第一位，樹立標桿作用，為下屬帶個好頭。其實，我在工作中發(fā)現很多問題，新的一年里我將不斷完善各種管理制度和方法，并真正貫徹到行動中去，嚴格催促員工按制度行事。二、銷量目的管理就是根據實際情況，給每個員工制定的銷量任務。每個月要給員工制定銷量，沒有壓力就沒有動力。帶發(fā)動工如何利用節(jié)假日搞好銷售，如何利用人脈關系帶動顧客，如何利用人商良好的口碑真正讓顧客享受到超值效勞。不斷鼓勵員工的工作熱情，并調發(fā)動工的積極性去認真考慮要通過哪些通路、方法來盡可能的進步銷量。由于自身的素質低下、對工作狀態(tài)和福利待遇的不滿，我有過失落和消極情緒。對領導的批評有時產生不服氣的心態(tài)，對同事的誤會深感委屈。在過去的一段時間里，我茫然不知所措，以往的工作熱情消失貽盡，看見違規(guī)亂紀裝作沒有看見，想說的話不敢說，該做的事情不想做，帶頭在賣場聊天烤火，和同事閑聊。思想不對頭，管理方法不得當，差點讓自己自暴自棄下去。工作中還有很大的缺乏，對于自己的管理程度和自身素質還有待進步，在工作之余，自己還應該多學習管理方面的書籍，多請教上級領導，多和同事溝通，多學習關于產品方面的專業(yè)知識，我們只有不斷的學習，不斷的進步，不斷的進步，才能立足于如今如此競爭劇烈的社會之中，只有做好這些，才有足夠的資本，才能在這個崗位中脫穎而出，在平凡的工作中作出不平凡的成績。只有這樣，領導才可以考慮你的薪水，論功加薪。以上只是本人比擬淺薄的一些認識，希望在工作中領導們你可以及時糾正我的錯誤，我定當努力做好本職工作，為做好經理的左膀右臂，力所能及的為上級分擔，也希望公司在每一位員工的努力下，在新的一年中會有新的氣象與新的打破。在以后的歲月里，我的工作一定會越來越努力的，盡量不會出現任何的過失，這對我是必需要求的，我對自己的要求是最嚴格的，一定要做到為公司的事業(yè)盡出自己最大的努力!xxxx年努力翻開一個工作新場面。超市主管年終工作總結4一年來，在領導的正確領導下，在同事們的積極支持和大力幫助下，我可以嚴格要求自己，較好的履行一名領班的職責，圓滿完成工作任務，得到領導肯定和同事們的好評，總結起來收獲很多。一、在收銀工作中學習，不斷進步自己的業(yè)務程度作為一名收銀員領班，首先是一名收銀員，只有自己的業(yè)務程度高了，才能贏得同事們的支持，也才可以帶好、管好下面的人員。雖然我從事收銀員工作已經三年，且獲得一了定的成績，但這些成績還是不夠的，隨著超市的開展，對我們收銀員的工作提出了新的要求，通過學習，我總能最先掌握電腦操作技術，總能為下面的同志做指導。二、做好了員工的管理、指導工作領班雖然不算什么大領導，但也管著一堆人，是領導信任才讓我擔此重任，因此，在工作中，我總是對他們嚴格要求，無論是誰，有了違紀，決不姑息遷就，正是因為我能嚴于律已，大膽管理，在生活中又能無微不至的關心下面的員工。工作中，常聽到周圍的一些主管抱怨工作的繁忙，總有忙不完的事，總有加不完的班，總有挨不完的罵，總有吵不完的架，等等諸多的抱怨。在這里，粗淺的談談如何做好一個領班。1、專業(yè)才能作為一個領班，你必須掌握一定的專業(yè)知識和專業(yè)才能，隨著你的管理職位的不斷提升，專業(yè)才能的重要性將逐漸減少。作為基層的主管，個人的專業(yè)才能將非常的重要，你要到達的程度是，能直接指導你的下屬的實務工作，可以代理你下屬的實務工作。專業(yè)才能的來無非是兩個方面：1是從書本中來，2是從實際工作中來。而實際工作中你需要向你的主管，你的同事，你的下屬去學習。“不恥下問”是每一個主管所應具備的態(tài)度。2、管理才能管理才能對于一個領班而言，與專業(yè)才能是相對應的，當你的職位需要的專業(yè)越多，相對而言，需要你的管理才能就越少。反之，當你的職位越高，管理才能要求就越高。管理才能是一項綜合才能，需要你的指揮才能，需要你的決斷才能，需要你的溝通協調才能，需要你的專業(yè)才能，也需要你的工作分配才能，等等。管理才能來自書本，但更多的來自理論，因此要進步你的管理才能，需要不斷的反思你的日常工作，用你的腦袋時常去回憶你的工作，總結你的工作。3、溝通才能所謂溝通，是指疏通彼此的意見。這種溝通包括兩個方面，跨部門間的溝通，本部門內的溝通〔包括你的下屬你的同事和你的上級〕。公司是一個整體，你所領導的部門是整體中的一分子，必然會與其他部門發(fā)生聯絡，溝通也就必不可少。溝通的目的不是誰輸誰贏的問題，而是為理解決問題，解決問題的出發(fā)點是公司利益，部門利益服從公司利益。部門內的溝通也很重要，下屬工作中的問題，下屬的.思想動態(tài)，甚至下屬生活上的問題，作為主管你需要理解和掌握，去指導，去協助，去關心。反之，對于你的主管，你也要主動去報告，報告也是一種溝通。4、培養(yǎng)下屬的才能作為一個領班，培養(yǎng)下屬是一項根本的，重要的工作。不管你所領導的單位有多大，你要牢記你所領導的單位是一個整體，要用團隊的力量解決問題。很多主管都不愿將一些事交給下屬去做，理由也很充分。交給下屬做，要跟他講，講的時候還不一定明白，需要重復，然后還要復核，與其如此，還不如自己做來得快。但關鍵的問題是，如此開展下去，你將有永遠有忙不完的事，下屬永遠做那些你認為可以做好的事。讓下屬會做事，能做事，下屬做事，是主管的重要職責。一個部門的強弱，不是主管才能的強弱，而是所有下屬工作的強弱。綿羊可以領導一群獅子輕易地去打敗獅子領導的一群綿羊，作為主管，重要職責就是要將下屬訓練成獅子，而不需要將自己變成獅子。5、工作判斷才能所謂工作才能，個人以為，本質上就是一種工作的判斷才能，對于所有工作的人都非常的重要。培養(yǎng)一個人的判斷才能，首先要有率直的心胸，或者說是要有良好的道德品質，這是工作判斷的根底。對于世事的對錯，才能有正確的判斷，才能明辨是非。其次，對于你所從事的工作，不管是大事，還是小事，該怎么做，該如何做，該由誰做，作為一個主管，應該有明晰的判斷，或者說是決斷。其實工作的判斷才能是上述四項才能的一個綜合，主管才能的表達是其工作判斷才能的表達。三、合理安排好收銀員值班、換班工作收銀員的工作不累，但得細心，因此收銀員必須任何時候都保持良好的心態(tài)和旺盛的精力。因此，在給幾名員工作排班時，我總是挖空心思，既要讓怍銀員休息好，又不能影響超市的工作，還要照顧好她們的特殊情況。四、抓好一級工作、給領導分憂做為一個領班，可以在收銀員一級解決的問題，我決不去費事領導，對超市里的大事，又從不失時機的向領導請示匯報。這一年，雖然工作獲得了一定的成績，但還有很多開展的空間，我相信，只要我和我們收銀員一起努力，一定會把工作做得更好。超市主管年終工作總結5一年快過去了，如今也到了年終就今年的工作做如下的總結：一、工作中獲得的收獲主要有1，在超市開業(yè)前夕，跟進超市開荒工作，并初步熟悉超市物業(yè)管理根本知識。努力為超市開業(yè)做前期工作。2，配合辦公室其他同事開展日常工作、后勤效勞和衛(wèi)生、紀律方面的檢查工作，并實行每日跟進超市，辦公室等衛(wèi)生情況。進展考核與監(jiān)視。3，在上級領導的指導下，負責跟進超市開業(yè)后每個活開工作。令活動順利完成。4，與同事們共同努力完成了每個活動舉辦前期的布置。5，根據上級領導給予籌劃工作，努力完成上級領導的方案內容。二、工作中存在的缺乏當然我還有很多缺乏，處理問題的經歷方面有待進步，團隊協作才能也需要進一步增強，需要不斷繼續(xù)學習以進步自己各項才能。綜合看來我覺得自己還有以下的缺點和缺乏：1，缺乏根本的辦公室工作知識，在開展詳細工作中，常常表現生澀，甚至有時還覺得不知所措。2，對各部門的工作情況缺乏全面詳細的理解，從而影響到相關工作的進展。3，對管理超市物業(yè)還不夠成熟，這直接影響工作效果。4，工作細心度不夠，經常在小問題上出現錯漏。5，辦事效率不夠快，對領導的意圖領會不夠到位等。三、堅持管理、效勞與效能相統一原那么營運部不斷健全管理職能，完善效勞體系，現場管理成效斐然。為了能及時、準確有效地解決處理好營業(yè)現場的各類問題。在走動中去發(fā)現問題，在走動中去尋找問題。通過及時的現場觀察，去掌握工作中存在的問題和缺乏，從而去制定相應的改良進步方案并能做到及時向上級部門進展信息反應。對營業(yè)現場發(fā)生的各類違規(guī)現象和糾紛立即給予制止和糾正，防止矛盾的激化和不良后果的產生。堅持深化一線的現場走動式管理，使管理工作更具針對性和時效性。四、加強企業(yè)精神文明建立，努力進步效勞程度1，針對超市新開業(yè)，新員工大批增加的情況，保證效勞質量。2，對員工強化進展效勞標準教育，從營業(yè)員的站姿站規(guī)，樹立良好的效勞形象，進步效勞質量，努力改變因新工迅速增加而導致效勞標準不到位的現象。3，弘揚傳統，助人為樂。廣闊員工發(fā)揚顧客至上的精神，給顧客一個舒適的購物環(huán)境。超市主管年終工作總結6在董事會和總經理室的正確領導下，廣闊干部員工發(fā)揚“團結，敬業(yè)，開拓，務實”的企業(yè)精神，重抓門店擴張，拓展采購渠道，培養(yǎng)務實團隊，齊心協力，奮勇拼搏，促使企業(yè)保持了較好、較快的開展，各項工作根本完成了年初既定的目的。一、國內經濟形勢分析1、國內經濟形勢。受金融危機影響，第一季度經濟增長緩慢，隨著國家出臺一系列應對危機和拉動內需政策的落實，從4月份開場國內經濟形勢好轉，消費者信心指數止跌上升，二、三、四季度經濟呈現環(huán)比增長，預計全國gdp增長實現保8%目的。其中：社會消費品零售總額的增長一枝獨秀，同去年相比增速到達16%。安徽全省gdp增長預計到達11%，比全國高出3個百分點。其中：社會消費品零售總額同比增長18.7%。城市零售額增長18.3%，縣及縣以下零售額增長19.1%。今年首次出現農村消費增長高于城市消費增長。2、超市業(yè)開展形勢。綜觀的超市業(yè)開展出現四個特點(1)第一季度銷售疲軟，二、三、四季度開場呈現環(huán)比增長。促銷力度同比增強，零售毛利有所下降。(2)品牌超市紛紛搶占二、三級市場，經濟相對落后但潛力宏大的中部地區(qū)已成為商家拓展、爭奪熱土，從二季度后來勢兇猛。(3)品牌超市在一、二級市場優(yōu)勢突出、穩(wěn)固，地方性龍頭超市在二、三級市場具有區(qū)域競爭優(yōu)勢。(4)二、三級市場超市企業(yè)將進入第二輪“洗牌”。為追求新的贏利形式多數超市進展多業(yè)態(tài)的經營拓展。二、公司各項數據分析安徽公司商品銷售總額為3.17億元，創(chuàng)利稅1100萬元，同比增長67%;完成銷售扣稅毛利2916萬元，扣稅毛利率9.2%,同比下降1.2個百分點;綜合毛利到達5920萬元，完成全年方案的95%，綜合毛利率為18.8%;公司的利潤總額到達了300萬元三、公司主要工作業(yè)績(一)加快門店拓展，搶占市場先機1、開新店、搶市場、保增長。，公司先后開設了寧國店、中山店、陵西店、黃山二店、安慶店、定遠店、繁昌店等7家門店，新增營業(yè)面積39000平米;目前，公司門店總數到達17家，網絡普及全省8個地市;新開門店共計實現銷售5992萬元，占到總銷售的19%，有力地促進了公司經營的整體增長。2、抓機遇、找資，打根底。公司開展部主動出擊，想方設法，積極尋找門店新資。先后在歙縣、休寧、含山、宣城城區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂新店開發(fā)工程8家，為公司及今后的可持續(xù)開展儲藏了資，奠定了根底。3、主業(yè)為本，多業(yè)態(tài)推進有打破。天富置業(yè)在繁昌中心城區(qū)35畝土地的近10萬平米的商業(yè)地產開發(fā)工程正在重新設計規(guī)劃定稿中，在宣城的1.4萬平方米的集住宿、餐飲、ktv娛樂于一體的國會臺客隆大酒店已全部裝修完畢，即將在元月16日隆重對外營業(yè)。兩大新業(yè)態(tài)工程的啟動、運營，對組建臺客隆集團實行多業(yè)態(tài)管理，追求新的贏利形式以及可持續(xù)開展奠定了根底。(二)加大門店整改，挖掘開展?jié)摿?、“全面瘦身”。針對門店人員編制松散、配置不合理、人浮于事等實際情況，今年3月份通過全面梳理，重新核定了門店崗位編制，總經理室?guī)О嗌罨T店，克制困難施行減員，共計裁員220人，到達了降低營運本錢之目的。超市主管年終工作總結7回憶這xxxx年的工作，我在領導及各位同事的支持與幫助下，嚴格要求自己，按照西餐廳的要求較好地完成了自己的本職工作，通過xxxx年的學習，工作方式有了較大的改變，工作質量有了新的提升，現將xxxx年來的工作情況總結如下：一、加強自身學習，進步業(yè)務程度要做到優(yōu)秀，自己的學識，才能等還有一定間隔，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領導，向同事學習，這樣下來感覺自己xxxx年來還是有了一定的進步，在管理才能，協調才能及處理問題等方面，有了進一步的進步，保證了餐廳各項工作的正常運行。二、日常管理工作作為一名餐飲部的一份子，自己扮演的角色是承上啟下，協調左右的作用，我們每天面對的是繁雜瑣碎的、有著挑戰(zhàn)性的工作。xxxx年在飲和廳的工作中，各項工作都是本著進步效勞質量，進步工作效率為目的，讓工作有條理性，融入到每一項工作當中。努力配合主管做好餐廳的管理工作，本著實事求是原那么，做到上情下達，下情上報。本餐廳的宴會接待任務比擬重，xxxx年屢次接待了重要賓客及宴會，但由于種種原因質量和效率跟不上，這就要求自我強化工作意識，注意加快工作節(jié)奏，進步工作效率，力求周全，準確防止疏漏和過失。三、xxxx年工作方案1、明確開發(fā)的方向。根據飯店餐廳的經營接待性質，新品開發(fā)方向主要以、精致為主，表達出飯店的檔次;2、確保完成任務。(1)、主管對開發(fā)工作要及時安排組織，落實任務指標，要早做準備。必須按時完成任務，不能拖延滯后。(2)、主管、領班必須以身作那么，帶頭創(chuàng)新，不僅要完成個人任務，還必須啟發(fā)、幫助員工也開發(fā)新品。3、主管、領班要帶頭學習。帶發(fā)動工進步個人素質和業(yè)務技能。尤其在的平時工作之余，要多方理解信息，開拓思維，做好根底資料的積累;同時要勤練根本功，注重專業(yè)知識學習，進步業(yè)務技能程度，有一定知識和技術的積累后，創(chuàng)新才會有靈感。4、主管、領班要狠抓培訓工作。餐廳管理人員要做針對性的培訓方案，加強業(yè)務技能技巧培訓;多開展斟酒、調酒等方面的培訓或比賽，不但進步業(yè)務技能，也增加了創(chuàng)新的積極性。5、堅持執(zhí)行新品開發(fā)的有關規(guī)定。按時兌現獎勵和考核評估，進步創(chuàng)新積極性和主動性，力爭完成xxxx年任務指標。超市主管年終工作總結8超市在大家的共同努力下，各方面終于逐步完善，逐步步入正軌，雖然有段時間因為樓棟出入情況管理加嚴，而讓大家都在為超市送貨方式的改革想得焦頭爛額的，雖然在這一路來不斷有人退出，當然也有人參加，這一切的探索過程都是值得了。今年，每個人都見證了校網超市的艱辛成長過程，從開學最初的每天訂單營業(yè)額不超過兩位數的情況開展到如今每天平均營業(yè)額達200左右，6月22日還創(chuàng)下了本年度的最高日營業(yè)額566.6元。這都是值得欣慰的方面。同時，大家的工作默契度也增加了不少。這些對校網超市以后的開展都是一些有利的根底。廢話就不多說了哈，如今我就我個人今年工作中在超市管理方面出現的問題進展一個簡要的總結：1、進貨方面：應該多注意貨品的消費日期和有效期限；因為得對這塊的忽略，讓我偶在這一次去進酸奶的時候吃了大虧，最后導致在酸奶這塊虧損了一局部錢。還有就是在貴娃子進貨初期，在送貨的時候有些貨品在貴娃子是沒有的，但他們還是用其他貨品填補，導致我們的貨品管理和售賣出現一些問題，經過一些交涉和處理后，這方面問題漸漸得到改善。2、招送貨員方面：早期還沒安置超市副主管一職時，送貨員招聘是我負責的。由于我的失誤，起初招到一些不合格的送貨員，給校網帶來了一些負面影響。從這件事里，我試著漸漸去理解怎么在短時間內去看清一個人是否合適當一名超市送貨員，是否會適應我們校網開展的需求。3、上下級工作協調方面：酸奶促銷的時候，由于自己對上下級的工作沒協調到位，導致在工作中出現了一些工作脫節(jié)。經過一段時間的磨合以后，類似問題根本是杜絕了的。4、工作職責方面：有時可能會分不清超市副主管和超市主管的職責范圍，可能會把自己的想法或意見強加到副主管頭上，注意到這個問題了的，已經在改良當中了。當然也不會把職責劃分得太清，因為一個團隊的事，有時該做的還是要做，該統籌考慮的還是會統籌考慮的。5、超市虧損方面：今年初期，在力天那邊由于門下漏縫太大的原因，使得附近的貓時不時來襲擊超市，前后造成近40元的損失；6月初期因酸奶期限短，造成了近50元的虧損；搬到星星水坊后，下水道的老鼠也來作惡，6月28日，發(fā)現被老鼠偷走的18支38g的火腿腸，虧損7.2元；隨后7月4號又被老鼠遭殃，主要是腸類，虧損17.1元。第一期特價促銷〔6月22日〕虧損99.8元，第二期贈品活