蒸南瓜的功效與作用

本文格式為Word版，下載可任意編輯——蒸南瓜的功效與作用南瓜輔食最愛寶寶

寶寶離乳期包括四個階段：吞咽期、蠕嚼期、細(xì)嚼期和咀嚼期，南瓜本身淡淡的甜香味很輕易讓寶寶愛上，簡樸食物，不簡樸的養(yǎng)分，不同階段的離乳南瓜餐，你會做了嗎?

南瓜奶糊

適用：6月齡以上嬰幼兒

原料：南瓜100g，牛奶200ml

做法：

1南瓜洗凈后去皮去瓤；

2切成片煮熟；

3將南瓜片和牛奶倒入攪拌機中打成糊，食用時上鍋蒸3分鐘即可。

養(yǎng)分小貼士：

南瓜含有豐富的維生素A、B、C及礦物質(zhì)，必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸，可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素。但南瓜中蛋白質(zhì)含量少，搭配牛奶就是一款養(yǎng)分均衡的寶寶輔食了。

南瓜奶酪泥

適用：7月以上嬰幼兒

原料：南瓜150g，奶酪20g

做法：

1南瓜洗凈去皮去瓤，切成片；

2將南瓜放入鍋中煮熟；

3將南瓜片放入碗中壓成泥；

4將奶酪放入南瓜泥中拌勻。

養(yǎng)分小帖士：

南瓜養(yǎng)分價值對比高，養(yǎng)分也對比全面，就是蛋白質(zhì)含量稍低。搭配奶酪，可以使這款輔食養(yǎng)分更加全面，分外適合嬰幼兒的身體需求。

色塵公共養(yǎng)分師

美食撰稿人，專職家庭煮婦。曾屢屢參與中央電視臺美食節(jié)目次制，北京臺食全食美節(jié)目特意制作了《色塵的美食生活》國慶專題片?！凹沂巧畹母蹫?、廚房是幸福的根據(jù)地”是色塵的美食理念。

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南瓜米粥

適用：9月齡以上嬰幼兒

原料：大米50g，南瓜100g，清水800mI

過程：

1大米洗凈后用清水泡30分鐘；

2將大米放入鍋中，加水煮開，轉(zhuǎn)小火熬制；

3南瓜洗凈去皮去瓤，切成小??；

4大米開花、粥體濃稠后，放入南瓜丁，再小火煮10分鐘即可。

養(yǎng)分小貼士：

南瓜米粥，大米綿軟，南瓜丁香甜，輕易消化，又能為寶寶供給維生素A原一胡蘿卜素，扶助寶寶荷爾蒙的正常分泌，促進(jìn)生長發(fā)育，分外適合給嬰兒作為斷奶前的養(yǎng)分食品。

涼拌南瓜絲

適用：12月以上嬰幼兒

原料：南瓜100g，菜心葉30g，大蒜1粒，鹽1g，生抽3ml，醋3ml，香油2ml

做法：

1南瓜洗凈去皮去瓤，切成絲；

2菜心的葉子洗凈后切成粗絲；

3南瓜絲焯水至斷生；

4菜葉絲焯水；

5將大蒜切成絲，和南瓜絲、菜葉絲放入碗中，澆上調(diào)味料拌勻即可。

養(yǎng)分小貼士：

南瓜富含胡蘿卜素，可在體內(nèi)吸收轉(zhuǎn)化為維生素A，對嬰幼兒的免疫力和生長發(fā)育有重要的作用。南瓜絲焯水至斷生，可扶助12月齡以上的幼兒穩(wěn)定咀嚼習(xí)慣，還能增加生長發(fā)育所需的養(yǎng)分。

蜜汁南瓜柱

適用：18月齡以上幼兒

原料：南瓜100g，蜂蜜30ml

做法：

1南瓜洗凈后去皮去瓤；

2將南瓜切成圓柱狀(沒有工具切成塊狀即可)；

3將南瓜柱放入蒸鍋中蒸20分鐘，取出后晾涼，澆上蜂蜜即可。

養(yǎng)分小貼士：

南瓜是養(yǎng)分價值很高的粗糧，它不僅能養(yǎng)護(hù)胃黏膜，扶助食物消化。同時，南瓜含有豐富的礦物質(zhì)元素，更加是鋅、鈷等，對嬰幼兒的生長發(fā)育有分外重要的作用。蜜汁南瓜柱可以在幼兒期食用。

南瓜菜餅

適用：24月齡以上幼兒

原料：南瓜100g，火腿50g，胡蘿卜30g，芹菜30g，雞蛋1個，鹽2g，清水、牛奶、面粉

做法：

1火腿切碎，胡蘿卜和芹菜洗凈后切小??；

2面粉加清水?dāng)嚢璩上∶婧?/p>

3打入1個雞蛋拌勻；

4南瓜去皮去瓤后煮熟，加少許牛奶打成糊；

5將南瓜糊、菜丁、鹽放入面糊中拌勻；

6平底鍋燒熱后，抹少許油，將面糊放入梅花模具中，兩面煎到金黃、菜餅內(nèi)熟即可。

養(yǎng)分小貼士：

南瓜的鈣、鐵、胡蘿卜、果膠、糖類的含量對比高