餐廳經(jīng)營管理協(xié)議書

餐廳經(jīng)營管理協(xié)議書甲方：乙方：根據(jù)國家、省、市的有關法律、法規(guī)政策及學生食堂餐飲服務的規(guī)定，在自愿、平等協(xié)商一致的基礎上，甲方就餐廳服務項目委托乙方實行專業(yè)、規(guī)范、安全、高質(zhì)量的經(jīng)營管理，經(jīng)雙方平等協(xié)商，就有關事宜達成如下協(xié)議：一、經(jīng)營范圍甲方餐廳的經(jīng)營。二、經(jīng)營年限自年月日至年月日。本協(xié)議期滿雙方可自愿續(xù)簽協(xié)議，乙方需提前一個月提交書面申請，在同等條件下，乙方享有優(yōu)先權。三、合作方式1、乙方按照餐廳總營業(yè)額的作為上繳給甲方的管理費用。2、乙方在經(jīng)營管理過程中如需此外添置設備時，必須以書面形式報甲方批準。3、協(xié)議期滿，乙方擁有獨家經(jīng)營權。四、甲方的權利和義務1、代表和維護師生的合法權益。2、及時向乙方提供本項目所需物業(yè)及附屬設施，設備的原始材料和技術檔案，并在乙方管理期滿時予以收回。3、免費為乙方人員提供辦公室及住宿房屋。4、協(xié)助乙方辦理衛(wèi)生防疫、治安管理等有關手續(xù)，所需費用由乙方承擔，協(xié)調(diào)并協(xié)助解決乙方與本地政府職能部門的聯(lián)系。5、尊重乙方的勞動，不得影響乙方的正常經(jīng)營，不得隨意增大乙方與食堂經(jīng)營管理無關的承擔。6、協(xié)助乙方解決就餐秩序和偶發(fā)事件。7、有重大活動、節(jié)假日或時間修改等影響正常就餐情況的，應提前告知乙方以調(diào)整保障計劃。否則，對產(chǎn)生的后果乙方不負任何責任。8、學生食堂原有的債權、債務與乙方無關。9、提供應乙方用于經(jīng)營的房屋及設施，在協(xié)議期內(nèi)不得改變作其它用途。10、嚴格監(jiān)管乙方進貨渠道，規(guī)定乙方嚴格按照國家有關規(guī)定進行原材料的采購。11、定期召開學生座談會，了解學生對學生食堂飯菜質(zhì)量及衛(wèi)生的滿意限度。五、乙方的權利和義務1、無條件服從上級有部門和甲方的統(tǒng)一管理，遵守國家有關法律，維護甲方名譽。嚴格執(zhí)行《食品安全法》等有關法律法規(guī)的各項條款，并接受甲方伙委會的質(zhì)量、衛(wèi)生檢查監(jiān)管。為甲方提供專業(yè)衛(wèi)生、規(guī)范安全、高質(zhì)量的餐飲保障服務。2、協(xié)議期內(nèi)，在甲方的監(jiān)督指導下，自主經(jīng)營，自負盈虧。3、協(xié)議期內(nèi)，在甲方的嚴格監(jiān)督下，擁有原材料的采購權，并及時建立采購臺帳。所購商品不能是假冒偽劣或“三無”產(chǎn)品，對使用偽劣、變質(zhì)材料或出售偽劣、變質(zhì)食品者，每次扣除違約保障金1000元以上。4、認真做好衛(wèi)生創(chuàng)建、防火、防盜工作的防止食物中毒工作。保證所服務場合內(nèi)外整潔；如發(fā)現(xiàn)失竊、火災等事故而導致的一切損失由乙方負責；因乙方因素導致食物中毒的重大食品安全事故，乙方應負全額補償責任，并承擔所有法律責任，甲方有權終止協(xié)議。5、在平常管理中，非本食堂工作人員不經(jīng)甲方批準不得進入操作間。6、對于本項目內(nèi)的房屋、廚房設備及其配套設施以及其他相關設備，不得擅自占用或改變其使用功能，如需在本項目范圍內(nèi)改建或完善配套項目，必須報甲方批準后方可實行。在協(xié)議期內(nèi)甲方移交給乙方的設施、設備由乙方精心維護并負責維修，費用由乙方承擔，需報損設備由甲方解決，協(xié)議期滿后移交甲方。7、根據(jù)甲方的作息時間和規(guī)定，準時供餐，不得以任何理由不供餐。如遇特殊情況，必須按甲方規(guī)定調(diào)整供餐時間。六、相關責任1、乙方在協(xié)議期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權、債務的問題均與甲方無關。2、甲方或乙方違反本協(xié)議或單方面無合法理由終止本協(xié)議者，應向?qū)Ψ窖a償一切損失。3、房屋建筑出現(xiàn)質(zhì)量安全隱患，乙方有責任及時告知甲方，甲方負責及時解決。假如出現(xiàn)安全事故，因乙方未及時告知甲方，由乙方承擔責任，因甲方未及時解決，由甲方承擔責任。4、協(xié)議期內(nèi)，乙方不經(jīng)甲方批準不得轉包別人，否則，甲方有權終止協(xié)議，違約保證金不再退還。七、違約責任1、甲方違約責任：在協(xié)議期內(nèi)甲方違約解除協(xié)議，甲方應按剩余協(xié)議年限每年10萬元對乙方進行一次性補償。2、乙方違約責任：在協(xié)議期內(nèi)乙方違約解除協(xié)議，乙方應向甲方按剩余協(xié)議年限每年10萬元進行一次性補償。八、其它事項1、本協(xié)議執(zhí)行期間，如遇不可抗力因素，致使協(xié)議無法履行時，雙方應按有關法律法規(guī)及時協(xié)商解決。2、如遇突發(fā)或重大事件，乙方管理人員應在第一時間報告甲方有關部門，甲方項目負責人應在第一時間到達現(xiàn)場，適時解決或協(xié)助解決有關問題。九、協(xié)議履行1、協(xié)議一式二份，甲乙雙方各持一份，本協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起生效。2、在協(xié)議期內(nèi)，不得以甲乙雙方法人更換或人事變動而終止協(xié)議履行，否則視為違約。3、本協(xié)議如有漏掉和未完善之處，在家《補充協(xié)議中》明確，《