草魚(yú)的功效與作用鴿子湯的功效與作用

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草魚(yú)一般喜棲居于江河、湖泊等水域的中、下層和近岸多水草區(qū)域，因其生長(zhǎng)急速，飼料來(lái)源廣，是中國(guó)淡水養(yǎng)殖的四大家魚(yú)之一。下面是我為你用心整理的草魚(yú)的成果與作用，夢(mèng)想對(duì)你有扶助!

草魚(yú)簡(jiǎn)介

草魚(yú)屬鯉形目鯉科雅羅魚(yú)亞科草魚(yú)屬。草魚(yú)的俗稱(chēng)有：鯇、鯇魚(yú)、油鯇、草鯇、白鯇、草魚(yú)、草根(東北)、厚子魚(yú)(魯南)、海鯇(南方)、混子、黑青魚(yú)等。英文名：Grasscarp。棲息于平原地區(qū)的江河湖泊，一般喜居于水的中下層和近岸多水草區(qū)域。性活潑，游泳急速，常成群覓食。為典型的草食性魚(yú)類(lèi)。草魚(yú)幼魚(yú)期那么食幼蟲(chóng)，藻類(lèi)等，草魚(yú)也吃一些葷食，如蚯蚓，蜻蜓等。在干流或湖泊的深水處越冬。生殖季節(jié)親魚(yú)有溯游習(xí)性。已移殖到亞、歐、美、非各洲的大量國(guó)家。因其生長(zhǎng)急速，飼料來(lái)源廣，是中國(guó)淡水養(yǎng)殖的四大家魚(yú)之一。

草魚(yú)，鯉科。體延長(zhǎng)，亞圓筒形，體長(zhǎng)大1m余。體青黃色。頭寬平，口端位，無(wú)須。咽齒梳狀。棲息水的中下層，以水草為食。3-4齡成熟，在江河上游產(chǎn)卵，可人工繁殖。生長(zhǎng)快，最大個(gè)體達(dá)30kg左右。為中國(guó)主要淡水魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖對(duì)象。分布于中國(guó)各大水系，肉味美，魚(yú)膽有毒

草魚(yú)做法

方法/步驟

將嶄新草魚(yú)處理明凈后，剁成大塊，用干淀粉拌勻，讓每一塊魚(yú)肉都能裹上

鍋里倒入大量的油，開(kāi)火燒至七成熱

將魚(yú)塊放入油鍋里炸

等到魚(yú)肉變得微微有些焦黃的時(shí)候，用漏勺撈出

換鍋，加少許油，將蒜片、姜片、八角爆香，然后加適量料酒、醬油

倒入小半鍋開(kāi)水，將從前撈出的魚(yú)塊放入水中，開(kāi)頭燜燉

10分鐘后，參與一包雪菜，持續(xù)燉10分鐘，出鍋前加鹽、雞精即可

草魚(yú)的成果與作用

草魚(yú)味甘、性溫、無(wú)毒，入肝、胃經(jīng);

具有暖胃和中、平降肝陽(yáng)、祛風(fēng)、治痹、截瘧、益腸明眼目之成果;

主治虛勞、風(fēng)虛頭痛、肝陽(yáng)上亢、高血壓、頭痛、久瘧。

促進(jìn)血液循環(huán)

草魚(yú)含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物。

防癌抗癌

草魚(yú)含有豐富的硒元素，對(duì)腫瘤有確定的防治作用。

滋補(bǔ)開(kāi)胃

草魚(yú)對(duì)于身體瘦弱、食欲不振的人來(lái)說(shuō)，草魚(yú)肉嫩而不膩，可以開(kāi)胃、滋補(bǔ)。

養(yǎng)胃

草魚(yú)能暖胃，治療胃寒癥，能中和胃酸，緩解胃痛。

明目

草魚(yú)中的維生素A對(duì)眼睛的發(fā)育有特別重要的作用，合成視網(wǎng)膜視桿細(xì)胞感光物質(zhì)。提高眼睛的抗病才能和預(yù)防夜盲。草魚(yú)中的維生素E能治療某些眼病有確定輔佐作用，如用于各種白內(nèi)障、糖尿病視網(wǎng)膜病變、各種脈絡(luò)膜視網(wǎng)膜病變、視神經(jīng)萎縮等。

養(yǎng)陰補(bǔ)虛

吃草魚(yú)能補(bǔ)虛損，益精氣，潤(rùn)肺補(bǔ)腎，用于肺腎陰虛。適合于虛勞的補(bǔ)益。

養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚

草魚(yú)含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰弱、養(yǎng)顏的成果。

護(hù)發(fā)

草魚(yú)是含蛋白質(zhì)的食物，經(jīng)胃腸的消化吸收形成各種氨基酸，是合成頭發(fā)角蛋白的必需成分。

其他成果

草魚(yú)能治風(fēng)虛頭痛、肝陽(yáng)上亢、高血壓、頭痛、久瘧，祛風(fēng)、治痹。

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