農(nóng)業(yè)的農(nóng)、林、牧、漁企業(yè)農(nóng)產(chǎn)品成本核算與計算方法

農(nóng)業(yè)〔農(nóng)、林、牧、漁〕企業(yè)農(nóng)產(chǎn)品本錢核算與計算方法二、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品本錢五、漁業(yè)產(chǎn)品本錢一、農(nóng)業(yè)企業(yè)本錢概述〔一〕農(nóng)業(yè)企業(yè)概念與特點農(nóng)業(yè)企業(yè)的概念農(nóng)業(yè)企業(yè)是指從事農(nóng)、林、牧、副、漁業(yè)等生產(chǎn)經(jīng)營活動，具備較高的商品率，實行自主經(jīng)營，獨立經(jīng)濟核算，具有法人資格的盈利性的經(jīng)濟組織。農(nóng)業(yè)企業(yè)的特點土地是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要生產(chǎn)資料，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的根底。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有明顯的季節(jié)性和地域性，勞動時間與生產(chǎn)時間的不全都性，生產(chǎn)周期長。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中局部勞動資料和勞動對象可以相互轉化，局部產(chǎn)品可作為生產(chǎn)資料重投入生產(chǎn)。種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)之間存在相互依靠、相互促進的關系，從而要求經(jīng)營治理上必需與之相適應，一般都實行一業(yè)為主，多種經(jīng)營，全面進展的經(jīng)營方針。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不僅在經(jīng)營上實行一業(yè)為主，多種經(jīng)營，而且在治理上實行聯(lián)產(chǎn)承包、統(tǒng)分結合、雙層經(jīng)營的體制?！捕侈r(nóng)業(yè)企業(yè)本錢的構成內容依據(jù)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的特點、以及本錢治理的需要，農(nóng)業(yè)企業(yè)本錢一般包括以下內容：種子和種苗：指農(nóng)作物生產(chǎn)過程中直接耗用的自產(chǎn)品和外購的種子與種苗的費用。肥料與農(nóng)藥：指農(nóng)作物生產(chǎn)過程中直接耗用的各種化肥、農(nóng)家肥和農(nóng)藥的費用。提并交納的社會保險費用等。費等。消耗的電力費用等。折舊與修理費用：指農(nóng)業(yè)企業(yè)固定資產(chǎn)的折舊費與修理費用。材料費用：指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)消耗各種材料的費用。其他費用：指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)發(fā)生的除上述費用以外的各種費用。〔三〕農(nóng)業(yè)本錢的核算程序農(nóng)業(yè)本錢的核算程序包括歸集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)費用過程。在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中〔包括農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、林產(chǎn)品生產(chǎn)、畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)、水產(chǎn)品生產(chǎn)以及副業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)〕所發(fā)生的各項生產(chǎn)費用，先記入“生產(chǎn)本錢”賬戶，對歸集的各項費用按確定的標準安排后計入“生產(chǎn)本錢”各明細賬戶，期末將完工農(nóng)產(chǎn)品本錢從“生產(chǎn)本錢”賬序根本類同。不再重述。二、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品本錢〔一〕農(nóng)業(yè)產(chǎn)品本錢計算的對象本；次要作物則以]作物類別作為本錢計算對象，先計算出各類作物的產(chǎn)品總本錢，再按一農(nóng)產(chǎn)品一般確定為小麥、水稻、大豆、玉米、棉花、糖料、煙葉等。需要補充主要農(nóng)產(chǎn)品名目的，由企業(yè)確定?！捕侈r(nóng)業(yè)生產(chǎn)費用的計算農(nóng)業(yè)生產(chǎn)費用是指企業(yè)在種植農(nóng)作物生產(chǎn)過程中發(fā)生的全部費用年生作物的生產(chǎn)費用。料、直接人工、其他直接費等，借記“生產(chǎn)本錢”賬戶；對于發(fā)生的間接費用，先在“制造費用”賬戶的借方進展歸集，期末按確定的標準安排后轉入“生產(chǎn)本錢”賬戶賬戶應按本錢核算對象〔按作物或作物組〕設置明細分類賬，并按本錢工程分設專欄。在種植業(yè)中，由于農(nóng)作物的生產(chǎn)周期較長，產(chǎn)品單一，收獲期比較集中，在年度中間各次本錢。企業(yè)的生產(chǎn)費用按其經(jīng)濟用途可以劃分為以下各本錢工程：直接材料指在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中直接耗用的自產(chǎn)或外購的種子、種苗、肥料、農(nóng)藥等價值；直接工資指直接從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員的工資及按規(guī)定計提并交納的社會保險費用及住房公積金；其他直接費用等；制造費用〔如生產(chǎn)隊為組織和管理生產(chǎn)所發(fā)生的治理人員工資及社保費用、住房公積金、折舊費、修理費、差旅費、業(yè)務招待費、水電費、辦公費等；往年費用指多年生作物投產(chǎn)前發(fā)生的按規(guī)定的攤銷方法計算并攤入本期產(chǎn)品本錢的費用本年各有關農(nóng)產(chǎn)品的本錢，不在本工程核算。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)費用的歸集和安排方法和工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)費用歸集和安排的方法類同理。8-1表8-1 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)本錢明細賬 總第 頁作物或作物組名稱： 字第 頁年年借方貸 方月日憑證號數(shù)直接材料摘要種苗直接小計工資其他制造往年費用費用合計數(shù)量 金額肥料 農(nóng)藥農(nóng)產(chǎn)品本錢的費用，一般界限是：糧、豆的本錢計算至入倉入庫和場上能夠銷售為止。從倉囤出庫和場上交售發(fā)生的包裝費、運雜費、作銷售費用處理。不入庫入窖的鮮活產(chǎn)品的本錢，計算至銷售為止；入庫入窖的鮮活產(chǎn)品的本錢，計算至入庫、入窖為止。棉花的本錢計算至加工成皮棉為止。打包上交過程中發(fā)生的包裝費、運輸費作銷售費用處理。纖維作物、香料作物和水參等農(nóng)產(chǎn)品的本錢，計算至加工完成為止〔如水參與工成干參、紅參、糖參；香茅草加工成香茅油。年底尚未脫粒作物的本錢，應當包括預提脫粒費用。下年度實際發(fā)生的脫粒費用的差額，由下年度同一作物負擔?！踩侈r(nóng)業(yè)產(chǎn)品的本錢計算算農(nóng)產(chǎn)品的本錢。當年生大田作物的本錢計算物；也有少局部跨年度收獲的作物。農(nóng)作物本錢的計算包括單位面積本錢和單位產(chǎn)量本錢物平均每單位播種面積所支出的費用總額。其計算公式為：某作物單位面＝某作物生產(chǎn)費用總額積〔畝〕本錢

某作物播種面積單位產(chǎn)量本錢是指種植某種農(nóng)作物平均每單位產(chǎn)品所支出的費用總額。其計算公式為：某作物單位產(chǎn)量＝某作物生產(chǎn)費用總額－副產(chǎn)品價值〔千克〕

某作物產(chǎn)品產(chǎn)量8-1202023000.4元，麥秸250000千克，每千克打算本錢為0.02元，當年發(fā)生的實際生產(chǎn)費用總額為76500元，用比率法計算小麥和麥秸的實際本錢如表8-2實際產(chǎn)量打算本錢實際本錢產(chǎn)品名稱實際產(chǎn)量打算本錢實際本錢產(chǎn)品名稱(千克)單位本錢總本錢單位本錢總本錢小麥2023000.40800000.3672023麥秸2500000.0250000.0184500合計8500076500實際本錢安排率＝

7650085000

×100%＝90%小麥實際總本錢＝80000×90%＝72023〔元〕72023小麥實際單位本錢＝ ＝0.36〔元/千克〕202300麥秸實際總本錢＝5000×90%＝4500〔元〕4500麥秸實際單位本錢＝ ＝0.018〔元/千克〕250000農(nóng)作物在完成生產(chǎn)過程時,一般可以產(chǎn)出主產(chǎn)品和副產(chǎn)品兩種產(chǎn)品。主產(chǎn)品是生產(chǎn)主要目的的產(chǎn)品，如小麥、水稻。副產(chǎn)品不是生產(chǎn)的主要目的，而是在生產(chǎn)過程中隨著主產(chǎn)品附帶獲得的產(chǎn)品，如麥秸、稻草。由于主產(chǎn)品和副產(chǎn)品是同一個生產(chǎn)過程的結果，所以它們的其本錢。安排方法一般有以下兩種：費用總額中減去副產(chǎn)品的價值，就是生產(chǎn)品總本錢。和副產(chǎn)品的本錢。其計算公式和計算方法見例8-1假設副產(chǎn)品既不能利用，又不能出售，則可不予計價，其生產(chǎn)費用全部由主產(chǎn)品負擔。多年生作物的產(chǎn)品本錢計算多年生作物是指人參、劍麻、胡椒等經(jīng)濟作物，其特點是生長期限長。因此，多年生其本錢計算方法也不同。一次性收獲的多年作物，應按各年累計的生產(chǎn)費用計算本錢。其主產(chǎn)品單位本錢的計算公式為：一次性收獲的多年生＝往年費用收獲年份截止收獲月份累計費用－副產(chǎn)品本錢作物主產(chǎn)品單位本錢

收獲的主產(chǎn)品總產(chǎn)量屢次收獲的多年生作物，在未供給產(chǎn)品以前的費用，視同長期盼攤費用處理。投產(chǎn)后按打算總產(chǎn)量的比例或供給產(chǎn)品年限的比例將往年費用安排計入投產(chǎn)后各年產(chǎn)出產(chǎn)品收獲的多年生作物的主產(chǎn)品單位本錢的計算公式為：屢次性收獲的多年生＝往年費用本年攤銷額本年全部費用－副產(chǎn)品本錢作物主產(chǎn)品單位本錢三、林業(yè)產(chǎn)品本錢

本年收獲的主產(chǎn)品總產(chǎn)量后的撫育治理階段。林業(yè)生產(chǎn)費用是指企業(yè)在林業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中發(fā)生的全部費用明細核算。其本錢工程和農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)本錢明細賬類同，但應包括林木折舊費在內。本，包括當年的撫育費用和停采、停割期間的費用。停采、停割期間的費用，本年度內產(chǎn)品計入林業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)費用，橡膠應計算至加工成干膠片，茶葉應計算至加工成商品茶。式為：某種經(jīng)濟林木＝該種經(jīng)濟林木本年全部撫育費停割停采期間費用－副產(chǎn)品價值產(chǎn)品單位本錢

該種經(jīng)濟林木產(chǎn)品年總產(chǎn)量準進展分級。因此，果品的總本錢還要按打算本錢或產(chǎn)值的比例在各級果品間安排。8-2]201500006000500015000250002023064218-3所示。產(chǎn)量打算本錢安排率實際本錢產(chǎn)量打算本錢安排率實際本錢品級〔千克〕單價金額〔%〕單價金額一級品50006300005.427000二級品150004600003.654000三級品250002500001.845000等外品202301202300.918000合計16000090144000各等級蘋果的實際總本錢＝150000—6000＝144000〔元〕各等級蘋果的打算總本錢＝〔5000×6〕+〔15000×4〕+〔25000×2〕+〔20230×1〕＝160000〔元〕144000蘋果實際本錢安排率＝160000×100%90%四、牧業(yè)產(chǎn)品本錢畜牧業(yè)生產(chǎn)是指對豬、牛、羊、雞、鴨、鵝等畜禽產(chǎn)品的生產(chǎn)。對畜牧業(yè)產(chǎn)品進展本錢核算，首先要確定本錢計算對象，可以實行分群核算，也可以實行混群核算。實行分群核算按畜群種類進展。2—4個月幼豬、4〔一〕畜牧業(yè)生產(chǎn)費用的核算育肥畜禽的生產(chǎn)費用。企業(yè)為了歸集畜牧業(yè)生產(chǎn)費用，計算牧業(yè)產(chǎn)品本錢，應設置“生產(chǎn)本錢”賬戶，并依據(jù)〔設置生產(chǎn)本錢明細賬，在明細賬中按規(guī)定設置本錢工程畜牧業(yè)的生產(chǎn)費用可以劃分為以下本錢工程直接材料料、孵化增溫等耗用的燃料和動力費用；直接人工指直接從事畜牧業(yè)生產(chǎn)人員的工資及及按工資總額計提并交納的社會保險費用及住房公積金；其他直接費指專用設備折舊費、產(chǎn)畜折舊費、畜禽醫(yī)療費等；制造費用費、水電費、辦公費等。的核算。〔二〕畜牧業(yè)產(chǎn)品的本錢計算以按月計算本錢。現(xiàn)以養(yǎng)豬業(yè)分群核算為例，說明畜牧業(yè)產(chǎn)品本錢計算。根本豬群的產(chǎn)品本錢計算作為其本錢，全部飼養(yǎng)費用減去副產(chǎn)品本錢，即為主產(chǎn)品的總本錢。和誕生后兩個月內的增重，確定的仔豬的活重單位〔千克〕本錢和增重單位〔千克〕本錢。位〔千克〕本錢計算公式為：仔豬誕生活重和兩個月內＝根本豬群全部飼養(yǎng)費用－副產(chǎn)品價值增重的單位〔千克〕本錢

誕生活重誕生后兩個月內的增重仔豬的活重單位〔千克〕本錢計算公式為：仔豬活重單位＝期初結存兩月內仔豬本錢根本豬群全部飼養(yǎng)費用－副產(chǎn)品價值〔千克〕本錢

期末存欄活重期內離群活重〔不含死畜〕，以及每頭仔豬的總本錢及每頭仔豬的平均本錢。計算公式為：斷奶仔豬〔或未斷＝斷奶仔豬〔或未斷×仔豬活重單位奶仔豬〕的總本錢 奶仔豬〕的總活重〔千克〕本錢每頭斷奶仔豬〔或＝斷奶仔豬〔或未斷奶仔豬〕的總本錢未斷奶仔豬〕本錢

斷奶仔豬〔或未斷奶仔豬〕頭數(shù)8-3]205明細賬資料如下：上期結轉的母豬照管下仔豬2502501175325025002750頭，轉入2—49000250625750050062520230200依據(jù)上列資料計算本錢如下：仔豬誕生活重和兩個月內

20230－200增重的單位〔千克〕本錢＝25007500＝2〔元〕仔豬活重單位＝117520230200＝2.2〔元〕〔千克〕本錢

6259000斷奶仔豬的總本錢＝2.2×9000＝19800〔元〕未斷奶仔豬的總本錢＝2.2×625＝1375〔元〕19800每頭斷奶仔豬的本錢＝

2750

＝7.2〔元〕每頭未斷奶仔豬的本錢＝

1375500

＝2.75〔元〕幼豬、育肥豬的產(chǎn)品本錢計算畜齡在兩個月以上、4個月以下的豬為幼豬；畜齡在4個月以上的豬為育肥豬。幼豬和增重本錢和活重本錢計算公式如下：幼豬〔育肥豬〕增重＝該豬群全部飼養(yǎng)費用－副產(chǎn)品價值的單位〔千克〕本錢

該豬群的增加重量幼豬〔育肥豬〕群

＝+本期離群活重期初結轉、期內增加的重量〔千克〕〔含死豬重量〕購進和轉入活重期初結轉入購本期該群全副產(chǎn)品＋ ＋ －幼豬〔育肥豬〕活重＝存本錢入價值部飼養(yǎng)費用價值的單位〔千克〕本錢

該群期末 本期離群活重＋存欄活重〔不含死豬重量〕活重本錢。計算方法比照仔豬相關的計算公式。8-4]興盛畜牧有限責任公司20××年52-41000046010200580405602023203001800元；轉出60頭，活重54002頭，活重308頭，活重4002—42-4＝400＋5400＋30－〔200＋560＋300〕＝4770〔千克〕24個月幼豬增重＝10000－460＝2〔元〕單位〔千克〕本錢

47702—4=400+5400=5800〔千克〕24個月幼豬活重重＝580＋2023＋1800＋10000－460＝2.4〔元〕的單位〔千克〕本錢

58002-4＝5400×2.4＝12960〔元〕2-4＝400×2.4＝960〔元〕各豬群飼養(yǎng)日本錢的計算為了考核養(yǎng)豬業(yè)飼養(yǎng)費用水平,可計算飼養(yǎng)日本錢。計算公式:某豬群飼養(yǎng)日本錢＝

該群飼養(yǎng)費用該群飼養(yǎng)頭日數(shù)飼養(yǎng)頭日數(shù)是指累計的日飼養(yǎng)頭數(shù),一頭豬飼養(yǎng)一天為一個頭日數(shù)。飼養(yǎng)頭日數(shù)可以從養(yǎng)豬動態(tài)登記簿等有關資料中取得。五、漁業(yè)產(chǎn)品本錢漁業(yè)生產(chǎn)是指從事水產(chǎn)品養(yǎng)植和捕撈作業(yè)的生產(chǎn)計算方法根本類同?！惨弧碀O業(yè)生產(chǎn)費用的核算漁業(yè)生產(chǎn)費用是指企業(yè)在漁業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中發(fā)生的全部費用產(chǎn)本錢”賬戶，并按本錢對象〔如魚苗、成魚品種或類別〕設置明細分類賬戶，確定本錢工程進展明細核算。工資及計提并交納的社會保險費用及住房公積金治費等；制造費用主要是生產(chǎn)部門在組織和治理漁業(yè)生產(chǎn)中發(fā)生的其他費用?！捕碀O業(yè)產(chǎn)品的本錢計算魚苗本錢的計算魚苗本錢計算的對象就是魚苗，通常以萬尾為本錢計算單位。其本錢計算公式為：每萬尾魚苗本錢＝育苗期全部生產(chǎn)費用育成魚苗萬尾數(shù)成魚本錢的計算方式：一種是多年放養(yǎng)，一次捕撈；另一種是逐年放養(yǎng)，逐年捕撈。費用。其成計算公式為：＝捕撈前各年的生產(chǎn)費用＋當年捕撈的生產(chǎn)費用〔千克〕本錢

成魚總產(chǎn)量業(yè)漁場，有條件的可計算在產(chǎn)品本錢。捕撈本錢的計算總本錢在不同漁業(yè)產(chǎn)品之間進