食品安全工作情況總結(jié)

第5頁共5頁食品安?全工作?情況總?結(jié)_?___?年，我?局緊緊?圍繞，?深化食?品安全?治理整?頓，夯?實(shí)基層?工作基?礎(chǔ)，強(qiáng)?化監(jiān)管?和監(jiān)督?能力，?以三大?建設(shè)和?六項(xiàng)專?項(xiàng)整治?為重點(diǎn)?，將食?品衛(wèi)生?做為食?品安全?的重點(diǎn)?工作來?抓，食?品安全?各項(xiàng)工?作均穩(wěn)?步有效?進(jìn)行。?一、?健全落?實(shí)食品?安全監(jiān)?管長效?機(jī)制?加強(qiáng)組?織領(lǐng)導(dǎo)?，健全?工作機(jī)?制，確?保流通?環(huán)節(jié)食?品安全?整頓順?利進(jìn)行?。我局?成立了?一把手?任組長?、其他?局領(lǐng)導(dǎo)?任副組?長，各?相關(guān)業(yè)?務(wù)股所?長任組?員的食?品安全?監(jiān)管領(lǐng)?導(dǎo)組，?對食品?安全監(jiān)?管工作?進(jìn)行全?面統(tǒng)籌?領(lǐng)導(dǎo)，?成立食?品安全?工作督?察組，?實(shí)行分?片包干?、協(xié)調(diào)?負(fù)責(zé)、?網(wǎng)格化?監(jiān)管的?工作機(jī)?制，通?過層層?簽訂食?品監(jiān)管?責(zé)任書?，將依?法開展?食品安?全監(jiān)管?工作作?為各項(xiàng)?工作的?重中之?重來抓?，確保?了我縣?流通環(huán)?節(jié)食品?安全整?頓工作?的順利?實(shí)施。?制定?食品安?全工作?監(jiān)管計(jì)?劃及方?案，安?排部署?___?_年食?品安全?重點(diǎn)工?作。根?據(jù)__?__年?市食安?辦、市?局、縣?食安委?的安排?，結(jié)合?《__?__年?___?_市食?品安全?工作重?點(diǎn)》的?要求。?按照《?食品安?全法》?賦予的?流通領(lǐng)?域監(jiān)管?職責(zé)以?及上級?信用分?類監(jiān)管?的標(biāo)準(zhǔn)?，制定?了食品?安全監(jiān)?管工作?計(jì)劃，?針對不?同的等?級進(jìn)行?巡查，?堅(jiān)持按?六查六?看要求?進(jìn)行日?常市場?巡查。?二、?狠抓食?品安全?基層體?系建設(shè)?嚴(yán)把?食品經(jīng)?營主體?準(zhǔn)入關(guān)?，依法?規(guī)范食?品流通?許可證?核發(fā)行?為。?共發(fā)放?流通許?可證_?___?戶，換?發(fā)流通?許可證?___?_戶，?變更食?品流通?許可證?___?_戶，?注銷食?品流通?許可證?___?_戶，?截至目?前在冊?食品流?通證_?___?戶。我?局主要?規(guī)范了?過去對?流通證?發(fā)放的?軟件使?用以及?經(jīng)營范?圍規(guī)范?填寫等?方面，?使批發(fā)?零售區(qū)?別開，?并嚴(yán)格?要求批?發(fā)經(jīng)營?戶的各?項(xiàng)條件?達(dá)到標(biāo)?準(zhǔn)。做?到換證?一戶規(guī)?范一戶?。三?、加強(qiáng)?食品安?全監(jiān)管?基礎(chǔ)能?力建設(shè)?在全?縣強(qiáng)力?推進(jìn)流?通環(huán)節(jié)?食品安?全電子?化監(jiān)管?系統(tǒng)，?通過流?通環(huán)節(jié)?食品安?全電子?監(jiān)管系?統(tǒng)深化?監(jiān)管方?式，實(shí)?現(xiàn)從傳?統(tǒng)的市?場巡查?到分層?分類的?網(wǎng)絡(luò)監(jiān)?管，逐?步建設(shè)?全縣統(tǒng)?一的食?品安全?信息化?平臺，?規(guī)范食?品安全?電子追?溯體系?。目前?已經(jīng)查?驗(yàn)食品?數(shù)量1?667?條，商?家總數(shù)?___?_戶，?已出單?商戶數(shù)?量__?__戶?，未出?單商戶?數(shù)量_?___?戶，已?出一單?通數(shù)量?185?23條?。今年?，我局?通過鎖?定食品?生產(chǎn)和?批發(fā)經(jīng)?營戶辦?法，對?這一工?作努力?推進(jìn)有?進(jìn)一步?進(jìn)展。?四、?深入開?展食品?安全專?項(xiàng)整治?繼續(xù)?深入開?展食品?安全整?治工作?，重點(diǎn)?開展了?對重點(diǎn)?食品、?重點(diǎn)區(qū)?域、重?點(diǎn)場所?食品經(jīng)?營以及?季節(jié)性?、節(jié)日?性食品?市場的?專項(xiàng)整?頓工作?。截止?目前，?我局共?出動(dòng)執(zhí)?法人員?___?_人次?，檢查?食品經(jīng)?營戶_?___?戶次，?查處食?品案件?___?_件，?罰沒款?___?_萬元?。1?、深入?開展食?品安全?風(fēng)險(xiǎn)隱?患排查?。結(jié)?合__?__年?全縣食?品安全?工作重?點(diǎn)和六?項(xiàng)食品?安全專?項(xiàng)整治?要求，?按照查?隱患、?抓反復(fù)?、防反?彈的要?求，突?出本地?區(qū)食品?安全中?的熱點(diǎn)?重點(diǎn)難?點(diǎn)問題?，針對?重點(diǎn)品?種、重?點(diǎn)場所?，重點(diǎn)?區(qū)域進(jìn)?行風(fēng)險(xiǎn)?隱患大?排查，?強(qiáng)化流?通環(huán)節(jié)?食品安?全監(jiān)管?，及時(shí)?發(fā)現(xiàn)和?解決流?通環(huán)節(jié)?食品安?全苗頭?性、傾?向性問?題，有?效消除?食品安?全隱患?和風(fēng)險(xiǎn)?，保障?人民群?眾健康?安全。?一是?全面排?查重點(diǎn)?區(qū)域。?進(jìn)一步?加強(qiáng)城?鄉(xiāng)結(jié)合?部、集?貿(mào)市場?、校園?周邊流?通環(huán)節(jié)?食品安?全監(jiān)管?工作。?主要是?商場、?超市和?集貿(mào)市?場內(nèi)的?現(xiàn)場制?售活動(dòng)?；學(xué)校?及周邊?食雜店?出售的?各類包?裝奇特?、色彩?多樣的?新奇食?品和休?閑食品?等；城?鄉(xiāng)結(jié)合?部、集?貿(mào)市場?及周邊?食品經(jīng)?營戶、?農(nóng)村食?雜店和?集市出?售的酒?、油、?肉特別?是羊肉?及制品?、散裝?食品和?標(biāo)識不?全、來?歷不明?的食品?；車站?、景區(qū)?出售的?地方特?色食品?和節(jié)日?熱銷食?品。?二是全?面篩查?重點(diǎn)品?種。開?展流通?環(huán)節(jié)調(diào)?味品、?乳制品?、食用?油專項(xiàng)?檢查。?按照上?級工作?要求，?重點(diǎn)檢?查主體?資格，?進(jìn)貨查?驗(yàn)制度?等，對?標(biāo)簽、?標(biāo)示等?感官質(zhì)?量指標(biāo)?進(jìn)行重?點(diǎn)檢查?，強(qiáng)化?流通環(huán)?節(jié)食品?標(biāo)簽標(biāo)?識檢查?，進(jìn)一?步解決?食品標(biāo)?簽標(biāo)識?不規(guī)范?問題，?嚴(yán)厲打?擊篡改?生產(chǎn)日?期、偽?造產(chǎn)地?、涂改?標(biāo)簽以?次充好?、偽造?冒用食?品生產(chǎn)?經(jīng)營許?可證及?三品一?標(biāo)（即?無公害?農(nóng)產(chǎn)品?、綠色?食品、?有機(jī)農(nóng)?產(chǎn)品和?農(nóng)產(chǎn)品?地理標(biāo)?志）標(biāo)?識等違?法行為?。檢查?期間共?出動(dòng)執(zhí)?法人員?___?_人次?，檢查?食品經(jīng)?營戶_?___?戶，發(fā)?現(xiàn)個(gè)別?食品經(jīng)?營戶臺?賬記錄?不規(guī)范?、索證?索票不?全，下?達(dá)責(zé)令?改正?通知書?。三?是全面?檢查重?點(diǎn)經(jīng)營?主體。?以流通?環(huán)節(jié)食?品加工?小作坊?為重點(diǎn)?，加大?流通環(huán)?節(jié)食品?非法添?加行為?的打擊?力度，?依法打?擊銷售?非法食?品添加?物的行?為，進(jìn)?一步提?高經(jīng)營?者自律?意識，?使流通?環(huán)節(jié)食?品非法?添加行?為得到?有效遏?制，切?實(shí)保護(hù)?人民群?眾身體?健康。?2、?認(rèn)真開?展畜禽?肉及肉?制品、?酒類專?項(xiàng)整治?工作。?具體?安排部?署了兩?千兩類?大行動(dòng)?工作，?在全縣?范圍內(nèi)?開展肉?及熟肉?制品、?酒類的?集中檢?查，實(shí)?施兩千?兩類大?行動(dòng)活?動(dòng)。開?展兩千?兩類大?行動(dòng)活?動(dòng)。累?計(jì)出動(dòng)?執(zhí)法人?員__?__人?次，出?動(dòng)車輛?___?_臺次?，檢查?食品經(jīng)?營戶_?___?戶，其?中檢查?酒類經(jīng)?營戶_?___?戶（批?發(fā)戶_?___?戶，零?售戶_?___?戶），?檢查肉?及肉制?品經(jīng)營?戶__?__戶?。立案?___?_起，?查獲過?期火腿?腸12?根，罰?款__?__元?。3?、開展?食品三?小專項(xiàng)?整治。?按照食?品生產(chǎn)?加工小?作坊和?食品攤?販監(jiān)督?管理辦?法的規(guī)?定，加?大對三?小生產(chǎn)?經(jīng)營者?的規(guī)范?和治理?，鼓勵(lì)?三小經(jīng)?營者在?集中市?場經(jīng)營?，對不?符合許?可和備?案登記?條件的?堅(jiān)決予?以取締?。__?__月?___?_日對?___?_戶三?小經(jīng)營?者進(jìn)行?了集中?培訓(xùn)。?五、?加強(qiáng)食?品安全?的宣傳?力度?通過3?.15?、4.?26設(shè)?立展板?、咨詢?臺，接?受現(xiàn)場?咨詢，?發(fā)放食?品安全?宣傳資?料等形?式宣傳?。在社?區(qū)設(shè)立?食品安?全宣傳?欄，完?成食品?安全宣?傳欄全?覆蓋目?標(biāo)。深?入學(xué)校?將食品?安全宣?傳資料?發(fā)放?至經(jīng)營?單位。?組織優(yōu)?秀食品?企業(yè)和?經(jīng)營戶?下鄉(xiāng)宣?傳優(yōu)質(zhì)?食品和?品牌，?增強(qiáng)群?眾食品?消費(fèi)信?心。_?___?月__?__日?參加縣?政府組?織的食?品安全?宣傳周?啟動(dòng)儀?式。活?動(dòng)現(xiàn)場?設(shè)立食?品安全?宣傳投?訴舉報(bào)?臺、咨?詢臺，?公布投?訴、舉?報(bào)電話?，受理?群眾舉?報(bào)投訴?，幫組?群眾解?疑釋惑?。并組?織大中?型食品?經(jīng)營戶?參加宣?傳，設(shè)?立宣傳?咨詢臺?，安排?食品經(jīng)?營企業(yè)?在農(nóng)貿(mào)?市場、?超市、?學(xué)校門?前以及?繁華路?段、主?要干道?、廣場?懸掛宣?傳標(biāo)語?、條幅?，營造?濃厚宣?傳氛圍??，F(xiàn)場?接受咨?詢?nèi)藬?shù)?___?_人次?，張貼?海報(bào)標(biāo)?語11