演示文稿怎么做才能讓顧客感受到熱情服務(wù)

演示文稿怎么做才能讓顧客感受到熱情服務(wù)當(dāng)前1頁(yè)，總共19頁(yè)。（優(yōu)選）怎么做才能讓顧客感受到熱情服務(wù)當(dāng)前2頁(yè)，總共19頁(yè)。什么是上帝？什么是顧客？顧客是我們?yōu)槠涮峁┊a(chǎn)品和服務(wù)，從而產(chǎn)生社會(huì)價(jià)值、體現(xiàn)自我價(jià)值的一個(gè)群體。當(dāng)前3頁(yè)，總共19頁(yè)。

19世紀(jì)中后期由美國(guó)馬歇爾百貨商店（今天的馬歇爾百貨公司）創(chuàng)始人馬歇爾菲爾德提出的一種營(yíng)銷理念。中國(guó)在改革開放時(shí)期引入，代表中國(guó)人對(duì)顧客在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中至高無(wú)上地位的最高評(píng)價(jià)，也成為了商業(yè)界最高的服務(wù)準(zhǔn)則。當(dāng)前4頁(yè)，總共19頁(yè)。為什么要把顧客當(dāng)做上帝？1.顧客是我們的衣食父母，沒有顧客就沒有收入的來(lái)源；2.顧客能夠幫助我們更好的成長(zhǎng)；3.為顧客服務(wù)，通過(guò)勞動(dòng)體現(xiàn)我們的價(jià)值，使我們獲得滿足感。當(dāng)前5頁(yè)，總共19頁(yè)。1.優(yōu)質(zhì)服務(wù)；我們通過(guò)眼睛的觀察、腦袋去想、耳朵聆聽顧客需求、手上幫助顧客去做、嘴里服務(wù)語(yǔ)言到位，及時(shí)為顧客提供服務(wù)。2.營(yíng)養(yǎng)、健康、綠色的美食；3.舒適的就餐環(huán)境；4.熱情、友好的行為與態(tài)度表現(xiàn)。如何做才能把顧客當(dāng)做是上帝？當(dāng)前6頁(yè)，總共19頁(yè)。只有用心才能做出最好的菜！熱誠(chéng)待客的愛心持之以恒的恒心問(wèn)一答十的耐心當(dāng)前7頁(yè)，總共19頁(yè)。思考：1.現(xiàn)在的服務(wù)質(zhì)量究竟怎樣？2.操作環(huán)境與顧客就餐環(huán)境衛(wèi)生情況究竟怎樣？3.菜品是否具有營(yíng)養(yǎng)、健康、綠色的價(jià)值？3.我們的言行舉止是否給客人以優(yōu)雅和美的感受？總結(jié)：a.會(huì)產(chǎn)生惡性循環(huán)；b.是自己的情緒始終處在消極狀態(tài)，身心不利；c.不利于自身的成長(zhǎng)與經(jīng)驗(yàn)的積累。當(dāng)前8頁(yè)，總共19頁(yè)。如果你不好好關(guān)心你的顧客，那么你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手將非常樂(lè)意代勞！當(dāng)前9頁(yè)，總共19頁(yè)。小結(jié)

熱情是餐廳服務(wù)的基本要求，體現(xiàn)在每一個(gè)細(xì)節(jié)。要做到熱情服務(wù)，我們必須眼觀六路、耳聽八方的全情、用心投入，這樣才能贏得顧客的認(rèn)可，同時(shí)使我們更專業(yè)，更有利于提高自身素質(zhì)，從而走得更遠(yuǎn)，飛得更高！我永遠(yuǎn)沐浴在熱情的光影中——《世界上最偉大的推銷員》當(dāng)前10頁(yè)，總共19頁(yè)。課題二：與客溝通當(dāng)前11頁(yè)，總共19頁(yè)。什么是溝通？人與人之間、人與群體之間思想與感情的傳遞和反饋的過(guò)程。當(dāng)前12頁(yè)，總共19頁(yè)。1.信息傳遞：使顧客接受我們的產(chǎn)品和服務(wù)，以及合理的建議；2.情感交流：給顧客好的情感印象，維護(hù)客情關(guān)系，從而記住我們；3.信息反饋：滿足需求，收集顧客的建議或意見。溝通的目的當(dāng)前13頁(yè)，總共19頁(yè)。與客人溝通需要哪些條件？1.熟悉店面環(huán)境及業(yè)務(wù)流程；環(huán)境、菜品知識(shí)、業(yè)務(wù)處理流程等等；2.樹立自信心，客服溝通的恐懼；

恐懼就是這樣一個(gè)懦夫，當(dāng)你觸及它的底線，接受事情最壞的結(jié)果，然后開始準(zhǔn)備和它大干一場(chǎng)的時(shí)候，它早就不知道躲到哪兒去了?！恫鸬羲季S的墻》3.良好的語(yǔ)言表達(dá)能力。當(dāng)前14頁(yè)，總共19頁(yè)。與客溝通從什么時(shí)機(jī)切入？1.當(dāng)客人詢問(wèn)或需要提供服務(wù)時(shí)；2.當(dāng)我們需要征得客人允許或向客人表示感謝時(shí)；3.當(dāng)有必要提醒客人注意時(shí)；4.當(dāng)客人的交談涉及我們的產(chǎn)品或服務(wù)時(shí)；5.當(dāng)我們要滿足客人被肯定的情感需要時(shí)。當(dāng)前15頁(yè)，總共19頁(yè)。與客人溝通的幾種方式1.應(yīng)答式客人：能給我拿個(gè)勺子嗎？服務(wù)員：沒問(wèn)題，馬上就來(lái)！2.詢問(wèn)式服務(wù)員：您好，您要不要再來(lái)一點(diǎn)飲料呢？我們的飲料有……客人：好的，我要一杯橙汁，謝謝！3.致謝式當(dāng)客人就餐完畢起身離座時(shí)，“謝謝光臨，請(qǐng)慢走”當(dāng)前16頁(yè)，總共19頁(yè)。4.提醒式當(dāng)客人就餐完畢起身離座時(shí)，服務(wù)員說(shuō)：“謝謝光臨，請(qǐng)帶好您的隨身物品”5.附和式客人甲向客人乙說(shuō)：這家的韓式泡菜鍋挺不錯(cuò)的。服務(wù)員：是的，韓式泡菜鍋是我們的特色菜品，它集合了多種食材的營(yíng)養(yǎng)，味道鮮美，是很多顧客的必點(diǎn)菜，要不您嘗嘗？客人乙：是嗎？那好吧，來(lái)一份！與客人溝通的幾種方式當(dāng)前17頁(yè)，總共19頁(yè)。6.贊美式孩子不小心把筷子掉在了地上，客人對(duì)孩子說(shuō)：把筷子撿起來(lái)，放在桌子上！服務(wù)員對(duì)孩子說(shuō)：小朋友你可真懂事，臟筷子給阿姨吧！阿姨幫你拿雙干凈的！7.混合式。與客人溝通的幾種方式當(dāng)前18頁(yè)，總共19頁(yè)。與客溝通應(yīng)該注意的問(wèn)題1.切忌與客人爭(zhēng)辯；客人：服務(wù)員，這道菜怎么味道這么淡呢？是不是沒放