商場安全檢查表

商場安全檢查表序號(hào)檢查項(xiàng)目檢查標(biāo)準(zhǔn)（內(nèi)容）1環(huán)境1.溫度：有空調(diào)裝置為16℃~28℃，無空調(diào)裝置冬季不低于16℃。2.相對(duì)溫度：有空調(diào)裝置為40%~70%、無空調(diào)裝置為30%~80%。3.風(fēng)量：營業(yè)面積大于800m2時(shí)，應(yīng)有機(jī)械通風(fēng)設(shè)置。有空調(diào)裝置，新風(fēng)量不應(yīng)小于20m3/人·h。4.細(xì)菌總數(shù)不超過6000個(gè)/m3。5.噪聲：不超過60dB(A)。出售音響設(shè)備的柜臺(tái)不超過85dB(A)。6.照度：柜臺(tái)不低于100lx。2通道1.現(xiàn)場走道的寬度為2~2.6m，靠墻設(shè)備與柜臺(tái)間過道的寬度為0.9m，營業(yè)間中的走道寬度最低不小于3m，商店安全出口不應(yīng)少于兩個(gè)。2.商店地下室應(yīng)設(shè)立獨(dú)立的安全出口，疏散用的大門應(yīng)向疏散方向打開。3布局1.食品、藥品、化妝品等商品，應(yīng)陳放在有防護(hù)和空氣清潔的地方。2.出售生產(chǎn)資料的商店不得在同一區(qū)域內(nèi)經(jīng)營食品。3.釋放有毒、有害物質(zhì)的商品，應(yīng)有單獨(dú)售貨室，并采取防護(hù)措施。4營業(yè)員1.進(jìn)行健康檢查，領(lǐng)取健康合格證，并經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格后方可上崗工作。2.營業(yè)員兩年一次健康檢查，從事銷售食品的營業(yè)員每年一次健康檢查。3.銷售食品時(shí)，要求營業(yè)員穿戴白色衣帽工作服，不準(zhǔn)戴戒指、涂指甲油。5衛(wèi)生1.采用濕式清掃，店內(nèi)掛禁煙標(biāo)志。2.每季度進(jìn)行一次空氣消毒，每年至少一次環(huán)境檢測。3.柜臺(tái)、樓梯扶欄、休息椅等應(yīng)每天進(jìn)行擦拭、消毒。4.禁止柜臺(tái)外堆放商品，禁止柜臺(tái)內(nèi)存放私人物品。5.商場開門半小時(shí)后、關(guān)門半小時(shí)前不允許大批量現(xiàn)場送貨，只能用小推車小批量補(bǔ)貨。6.商場內(nèi)廁所應(yīng)有標(biāo)示，專人負(fù)責(zé)，定期清洗和消毒，做到無臭、無蚊蠅滋生。7.定期開展殺蟲滅鼠活動(dòng)，做到場內(nèi)無病媒昆蟲和老鼠。6電梯1.使用的各類電梯必須有“生產(chǎn)許可證”、“出廠合格證”。2.電梯安裝、維修保養(yǎng)和操作等作業(yè)人員必須經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)和考核，取得《特種設(shè)備作業(yè)人員操作證》。3.必須將電梯的安全檢驗(yàn)合格標(biāo)志固定在電梯的醒目位置。4.嚴(yán)禁用客梯和電動(dòng)扶梯運(yùn)貨，嚴(yán)禁用貨梯載客。兒童乘坐電梯必須有成年人陪同。5.電梯操作工不得擅自離開電梯，無客運(yùn)貨運(yùn)任務(wù)時(shí)，電梯須停在底層待命。6.操作工暫離開電梯時(shí)，必須鎖好電梯門。8.建立電梯維修、檢查、保養(yǎng)檔案，嚴(yán)格進(jìn)行電梯年檢、月檢、日檢。7防火管理1.配電房、空調(diào)機(jī)房、鍋爐房、電梯間、油料及煤氣罐儲(chǔ)存室、家電維修部、倉庫、包裝物回收庫，明確防火責(zé)任人。2.制定防火規(guī)定，確立防火標(biāo)志，配備滅火器材。3.易燃易爆危險(xiǎn)品，專地存放、專人保管，不得與其他物品混裝、混堆、混放，并遠(yuǎn)離火源。4.易燃易爆物品有嚴(yán)密的領(lǐng)用制度。5.營業(yè)現(xiàn)場及重點(diǎn)防火部位嚴(yán)禁吸煙及動(dòng)用明火。6.動(dòng)用電焊、氣焊等明火切割施工的，事先提出書面申請(qǐng)，領(lǐng)取“動(dòng)火證明”，專人現(xiàn)場監(jiān)護(hù)。7.動(dòng)火現(xiàn)場必須配備滅火器材，事后必須清理檢查現(xiàn)場，確認(rèn)無隱患方可離開。8.安全臺(tái)帳記錄完整。8建筑1.在商場建筑物內(nèi)不準(zhǔn)修建閣樓。2.在居住建筑物內(nèi)設(shè)商店時(shí)，應(yīng)將商店用非燃燒體墻和樓柜與住戶隔開。3.一、二級(jí)耐火等級(jí)的建筑物中的地下室頂板，應(yīng)為非燃燒體。4.4層及4層以上的商店，必須安裝室內(nèi)消防管道，設(shè)室內(nèi)消火栓，保證室內(nèi)消防用水量。5.高層建筑之間的防火間距不得小于13m，當(dāng)高層建筑與三、四級(jí)耐火等級(jí)的低層建筑相鄰時(shí)，防火間距不得小于15m。99消防設(shè)施消防設(shè)施1.商場必須有消防水源、自動(dòng)滅火和報(bào)警系統(tǒng)。2.設(shè)施每月保潔一次，每季度檢查保養(yǎng)一次，保證設(shè)施完好率百分之百。3.嚴(yán)禁圈占、埋壓、堵塞消防設(shè)施。4.配備安全疏散指示標(biāo)志，應(yīng)急照明完好。5.常閉式防火門處于關(guān)閉狀態(tài)。6.保持消防車通道、安全出口、疏散通道暢通。10配電房1.門口懸掛警示牌“有電危險(xiǎn)，禁止入內(nèi)”；作業(yè)時(shí)，懸掛“有人作業(yè)，禁止合閘”。2.值班電工必須持證上崗，堅(jiān)守崗位，不得從事與工作無關(guān)的活動(dòng)。3.配電房內(nèi)不得存放任何雜物。4.在送電、停電和雙電源切換時(shí)，必須按規(guī)范操作，并有人在旁監(jiān)護(hù)，嚴(yán)防倒送電。11安全用電2.不得私自亂拉亂接電線，不準(zhǔn)超負(fù)荷用電，不準(zhǔn)使用不合格的電料及保險(xiǎn)裝置。3.生產(chǎn)、營業(yè)性用電線路必須與照明用電線路分開，下班時(shí)必須切斷生產(chǎn)、營業(yè)性用電電源。4.每年對(duì)商場電線、電器設(shè)備進(jìn)行一次檢查和絕緣檢測。5.柜臺(tái)內(nèi)、附屬倉庫及堆貨場所嚴(yán)禁使用電爐、電熱杯等電熱器具。6.商場內(nèi)使用電熨斗、電鉻鐵，必須用絕緣體隔熱，用后切斷電源。7.柜臺(tái)經(jīng)營電器商品，每個(gè)配電板使用不超過兩個(gè)樣機(jī)，大功率電器（1KW以上）只允許一個(gè)樣機(jī)。8.嚴(yán)禁用樣機(jī)燒水、熱飯、取暖等。9.施工用電必須經(jīng)職能部門審核后方可使用。10.用電線路、設(shè)備必須有可靠的漏電、觸電等保護(hù)裝置。12飲水1.在水源的衛(wèi)生防護(hù)距離內(nèi)，不得堆放或修建污染水源的物品和設(shè)施。2.高低位水箱必須選用符合衛(wèi)生要求的建筑材料，每年至少清洗一次，消毒兩次，經(jīng)衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)合格后方可使用。3.水箱口要有防塵設(shè)備，儲(chǔ)存在水箱內(nèi)的水必須經(jīng)消毒并符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)方可供作飲用。4.水質(zhì)主要衛(wèi)生要求：無色無臭無異味，無肉眼可見物，不含有病源微生物和寄生蟲卵。5.公用飲水杯必須一人一用一消毒。13食堂1.員工必須持《健康證》上崗。2.生熟食品分開，倉庫和操作間分開。3.庫存原料要離墻離地、無蛀，分類存放。4.貯存食