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本文格式為Word版,下載可任意編輯——快餐服務(wù)員工作職責(zé)和內(nèi)容快餐服務(wù)員崗位職責(zé)和要求(三篇)在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中,確定對(duì)各類范文都很熟悉吧。那么我們?cè)撊绾螌懸黄^為完美的范文呢?接下來我就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫,我們一起來看一看吧。
快餐服務(wù)員工作職責(zé)和內(nèi)容快餐服務(wù)員崗位職責(zé)和要求篇一
2、依照服務(wù)程序程序接待客人;
3、與同事合作,保證餐廳之運(yùn)作;
4、依照“八廚菜單〞及“飲品單〞跟辦一切工作;
5、對(duì)餐廳內(nèi)之餐牌及酒水牌有一定的認(rèn)識(shí);
6、聽從上級(jí)之指令及分派工作,如對(duì)工作有疑問應(yīng)先盡快完成,最終再發(fā)問;
7、協(xié)助傳菜員上菜;
8、嚴(yán)格依照上級(jí)制定的服務(wù)程序和工作標(biāo)準(zhǔn),準(zhǔn)時(shí)到崗、主動(dòng)、微笑服務(wù);
9、營業(yè)前準(zhǔn)備一切用具并整理好服務(wù)工作臺(tái);
10、準(zhǔn)備好餐臺(tái)擺設(shè),保持餐廳衛(wèi)生清潔;
11、負(fù)責(zé)客人就餐時(shí)各項(xiàng)服務(wù)工作及餐后的清潔衛(wèi)生,客人離場后,注意檢查是否有遺留物品或煙火是否熄滅,確保一切安全;
12、負(fù)責(zé)將所有臟餐具送到洗滌間,分類擺放,及時(shí)補(bǔ)充餐具;
13、負(fù)責(zé)在客人結(jié)帳后轉(zhuǎn)臺(tái),并重新擺好餐具接待新客人就餐。
快餐服務(wù)員工作職責(zé)和內(nèi)容快餐服務(wù)員崗位職責(zé)和要求篇二
1、依照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn),布置餐廳和餐桌,做好開餐前的準(zhǔn)備工作。
2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、敞亮、無缺口。桌布、餐巾潔凈、挺括、無破損、無污跡。
3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席,協(xié)助客人點(diǎn)菜,向客人介紹特色或時(shí)令菜點(diǎn)。
4、儀容整齊,不擅自離崗。
5、勤巡臺(tái),按程序提供各種服務(wù),及時(shí)收撤餐具,勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。
6、開餐后,搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容,如:食品的制作方法等。
8、做好餐后收尾工作。
快餐服務(wù)員工作職責(zé)和內(nèi)容快餐服務(wù)員崗位職責(zé)和要求篇三
1、在領(lǐng)班的帶領(lǐng)下,依照餐廳服務(wù)質(zhì)量要求和流程做好餐前準(zhǔn)備,餐中服務(wù)中和餐后收市工作。
2、正確擺臺(tái),確保所有餐具、器皿清潔、光亮、無污漬、無斑痕、無破損;桌布、口布潔凈、挺括、無破損、無污漬。
3、了解酒店其它部門及餐廳各項(xiàng)服務(wù)項(xiàng)目和設(shè)施,靈活機(jī)動(dòng)地向客人推銷。
4、了解預(yù)定狀況,提前做好接待準(zhǔn)備工作,確保為客人提供確切周到的服務(wù)。
5、熟練把握服務(wù)員流程及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),長積極參與各項(xiàng)培訓(xùn),提高自身綜合素質(zhì)。
6、負(fù)責(zé)本區(qū)域或臺(tái)位的服務(wù)用品及設(shè)施設(shè)備的使用,保養(yǎng)工作,需維修事項(xiàng)按報(bào)修程序報(bào)工程部門處理。
7、積極收集客人對(duì)本酒
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