商超業(yè)務(wù)主管崗位職責3篇

1/1商超業(yè)務(wù)主管崗位職責3篇商超業(yè)務(wù)主管崗位職責1崗位職責：

1、負責商超系統(tǒng)總部合同談判、新品進場、陳列優(yōu)化、費用管理、促銷活動策劃執(zhí)行的相關(guān)工作；

2、制定所負責區(qū)域的年、季、月度的銷售指標。

3、制定所負責區(qū)域的年、季、月度的促銷計劃，負責促銷活動的執(zhí)行落實確保完成銷售目標；

4、與門店建立好門店的客情關(guān)系，維護好門店陳列，并爭取有利的促銷資源。

5、負責賣場終端促銷人員的管理及活動策劃，指導區(qū)域終端人員有效執(zhí)行。

6、熟悉各系統(tǒng)對賬流程，績效評估及費用管控，確保系統(tǒng)按時回款。

7、協(xié)助完成KA系統(tǒng)及門店業(yè)績提升和效益管控。

任職要求：

1、高中以上學歷，三年以上商超銷售管理經(jīng)驗。

2、熟悉大潤發(fā)、樂家福、華潤萬家、卜蜂蓮花等賣場的`運作流程。

3、性格良好，具有良好的溝通能力和語言表達能力，較強的公關(guān)能力，應(yīng)變力和談判力。

4、熟悉PPT，Excel等辦公軟件的應(yīng)用。

5、有促銷推廣，現(xiàn)場演示經(jīng)驗尤佳。

商超業(yè)務(wù)主管崗位職責2崗位職責：

1、負責武漢中百便民系統(tǒng)談判及重點門店日常維護工作；

2、負責KA門店導購招聘、培訓及管理，負責制定導購銷售任務(wù)制定及完成；

3、負責商超客情維護，門店促銷活動談判及執(zhí)行；

4、上級交代的其他事務(wù)。

任職要求：

1、3年以上快消日化行業(yè)銷售經(jīng)驗，有操作中百便民賣場經(jīng)驗者優(yōu)先；

2、溝通表達能力好、抗壓力強，有高度的責任感，熱愛快消行業(yè)；

3、熟悉武漢客情者優(yōu)先；

4、熟練操作辦公軟件（如word，excel，ppt等）；

商超業(yè)務(wù)主管崗位職責3篇擴展閱讀

商超業(yè)務(wù)主管崗位職責3篇（擴展1）

——業(yè)務(wù)主管崗位職責5篇

業(yè)務(wù)主管崗位職責11、.通過各類渠道，能獨立開發(fā)潛在客戶，并管理好團隊;

2、根據(jù)公司的戰(zhàn)略和銷售計劃，形成相應(yīng)的銷售策略;

3、完成公司制定的銷售計劃，達成團隊業(yè)績;

4、負責本團隊人員的招募與甄選、業(yè)務(wù)培訓與管理;

5、負責管理本團隊的業(yè)務(wù)活動，提高員工的團結(jié)力與銷售激情;

6、完成工作報告及相關(guān)的業(yè)務(wù)匯報工作;

7、完成領(lǐng)導交待的其它工作。

業(yè)務(wù)主管崗位職責21、在總經(jīng)理指導下，個體編制各種銷售計劃、目標責任和考核指標，并協(xié)助落實執(zhí)行。

2、重點負責相關(guān)的'市場調(diào)研與分析預(yù)測工作，負責與委托的調(diào)研機構(gòu)保持正常聯(lián)絡(luò)，提出市場研究報告供領(lǐng)導參考。

3、重點負責公司產(chǎn)品或服務(wù)的廣告業(yè)務(wù)，負責與委托的廣告公司、發(fā)布媒體保持正常聯(lián)絡(luò)，提交廣告方案供領(lǐng)導選擇，并評估廣告效果、提出改進建議。

4、不斷追蹤國內(nèi)外先進的營銷理念和營銷技巧，編寫和剖析案例并與公司比較，對公司營銷戰(zhàn)略和策略進行調(diào)整，提出有價值的建議，在獲得肯定后負責編制實施方案。

5、負責對業(yè)務(wù)代表的業(yè)務(wù)培訓、績效考核和督促，在市場態(tài)勢突變時對推銷人員和地區(qū)進行重新分配。

6、負責對公司商標和品牌的管理，主持或會同其他部門處理假冒商品問題。

7、負責對重大工程和估購招標項目的具體方案策劃，爭取最大中標可能。

8、完成營銷部部長臨時交辦的其他任務(wù)。

業(yè)務(wù)主管崗位職責31.負責貫徹落實國家局、中郵物流公司、區(qū)郵政公司有關(guān)物流專業(yè)農(nóng)資分銷業(yè)務(wù)的方針政策、規(guī)章制度,向有關(guān)部門提供上報落實情況。

2.負責全區(qū)物流專業(yè)農(nóng)資分銷業(yè)務(wù)的經(jīng)營、指導、培訓、管理工作。

3.負責全國性農(nóng)資分銷統(tǒng)簽項目的組織實施及全區(qū)農(nóng)資分銷業(yè)務(wù)的統(tǒng)談分簽工作。

4.負責全區(qū)郵政三農(nóng)服務(wù)站的建設(shè)、管理和監(jiān)督檢查工作。

5.負責農(nóng)資分銷合同的擬定和簽訂，并嚴格監(jiān)督合同條款的履行。

6.制定農(nóng)資分銷業(yè)務(wù)流程、運行方案和管理辦法，并組織實施。

7.負責做好農(nóng)資分銷業(yè)務(wù)統(tǒng)計報表匯總和分析，為財務(wù)結(jié)算提供依據(jù)；負責編寫、整理分銷客戶信息，做好分銷大客戶的管理與維護。

8.做好農(nóng)資分銷項目監(jiān)督考核，確保資金、貨物安全，規(guī)范農(nóng)資分銷市場經(jīng)營秩序。

9.負責定期進行農(nóng)資分銷市場調(diào)研，做好宏觀政策、同行業(yè)經(jīng)營發(fā)展、目標客戶需求、未來發(fā)展前景的調(diào)査與研究，及時掌握市場發(fā)展動態(tài)。

10.在公司核定的費用內(nèi)，制定業(yè)務(wù)發(fā)展獎勵方案、業(yè)務(wù)宣傳方案并組織實施。

11.負責農(nóng)資分銷業(yè)務(wù)的量統(tǒng)和分析工作。

業(yè)務(wù)主管崗位職責4崗位職責：

1、負責完成所轄區(qū)域銷售任務(wù)；

2、負責所轄區(qū)域市場推廣工作，包括小區(qū)推廣、品牌聯(lián)盟等；

3、負責獨立完成客戶拜訪；

4、負責客戶信息源開拓，建立新信息源和維護現(xiàn)有信息源；

5、負責專賣店的出樣規(guī)劃布置，整體形象的維護；

6、負責掌握所轄區(qū)域內(nèi)競品動態(tài)及促銷活動計劃，并制訂出行之有效的相應(yīng)策略，策劃營銷性促銷活動。

任職資格：

1、35歲以下，有建材、家電、設(shè)計行業(yè)業(yè)務(wù)經(jīng)驗者優(yōu)先；

2、注重效率，能適應(yīng)高強度、快節(jié)奏的工作環(huán)境；

3、有激情，能夠承受工作所帶來的壓力和銷售業(yè)績要求；

4、誠信正直、勤奮好學、責任心強；

5、善于溝通，具備市場開拓、客戶溝通能力，

6、有強烈的團隊協(xié)作意識，較強的溝通技巧和團隊管理能力。

業(yè)務(wù)主管崗位職責51、定期和不定期拜訪重點客戶，及時了解和處理問題。

2、根據(jù)公司營銷戰(zhàn)略，制定自己團隊的銷售目標與計劃；

3、跟進和落實銷售計劃的實施情況，并及時糾正錯誤的實施方案，最終完成公司的規(guī)定的銷售目標；

4、打造精英團隊，組織建立、培訓下屬、具體分工、建立監(jiān)督獎勵、懲罰制定，協(xié)調(diào)好個職位及團隊合作關(guān)系，并在上級的指導下，完成目標；

5、作為公司于客戶的橋梁，要及時反饋客戶信息；

6、積極配合公司的品牌戰(zhàn)略，統(tǒng)一口徑對外宣傳，維護公司形象；

7、處理客戶反映的售后問題，并及時做到溝通與跟進；服務(wù)是贏得客戶、鞏固和擴大客戶的重要手段，做服務(wù)就是做銷售，做銷售就是做服務(wù)，用最大的努力去追求客戶的滿意。在與客戶溝通時，完善的售后服務(wù)也是銷售過程中談判的重要籌碼。

8、帶頭做好銷售工作，并協(xié)調(diào)好銷售、送貨、服務(wù)以及售后過程；銷售過程包括聯(lián)系客戶、了解客戶需求、推介產(chǎn)品、下單、跟進生產(chǎn)進程、跟進送貨情況、編寫反饋信息、處理售后。

商超業(yè)務(wù)主管崗位職責3篇（擴展2）

——商超主管崗位職責3篇

商超主管崗位職責1崗位職責：

1、監(jiān)督各門店的運營行為并及時提供幫助與指導；

2、對門店運營管理中存在的問題跟蹤解決，提高門店的服務(wù)滿意度；

3、反饋門店各階段實際情況與各項工作的執(zhí)行成效并提出合理的改善建議，并及時向公司領(lǐng)導反饋門店經(jīng)營管理情況；

4、按照績效考核系統(tǒng)對店長做績效考核，對店長的工作能力做出公正的評價反饋

5、負責渠道開發(fā)、異業(yè)合作的談判及策劃組織會員活動；

6、負責維護渠道合作商，保持長期合作；

7、定期提交拓展情況報告和市場分析報告、

任職要求：

1、具有商超管理經(jīng)驗或連鎖超市店長經(jīng)驗

2、具有敏銳的市場洞察力和較強的.執(zhí)行能力，熟悉商超門店的管理及營運；

3、具有較強的服務(wù)意識、責任感和團隊精神；

4、溝通、協(xié)調(diào)能力好，反應(yīng)靈敏，能獨立處理突發(fā)事件、

商超業(yè)務(wù)主管崗位職責3篇（擴展3）

——外貿(mào)業(yè)務(wù)主管的崗位職責3篇

外貿(mào)業(yè)務(wù)主管的崗位職責1一、根據(jù)公司下達的外貿(mào)年度計劃，進行目標分解，保證目標定期實現(xiàn)。

二、對客戶合同/訂單的接收，做好跟蹤與客戶緊密聯(lián)系及合同/訂單的管理；實現(xiàn)產(chǎn)品在國外市場的銷售市場。

三、實施公司進出口業(yè)務(wù)（包括報關(guān)、商檢等工作）。

四、組織實施銷售貨款的回籠和應(yīng)收貨款的跟蹤及帳款異常處理工作。

五、接到客戶下達訂單，必須將客戶簽樣、質(zhì)量標準、工藝要求、包裝資料等及時傳遞給有關(guān)部門。

六、負責與客戶進行日常業(yè)務(wù)聯(lián)絡(luò)，促進業(yè)務(wù)關(guān)系持續(xù)發(fā)展。

七、組織好合同/訂單評審工作，接收客戶的合同/訂單，在24小時內(nèi)將合同/訂單進行評審和轉(zhuǎn)交聯(lián)絡(luò)部門，由此傳遞給生產(chǎn)部做計劃的安排。

八、做好客戶的接待工作，并協(xié)調(diào)處理好客戶的投訴。

九、做好合同/訂單接交工作。負責接單、下單生產(chǎn)、跟單及時了解生產(chǎn)情況（產(chǎn)品的數(shù)量、交貨時間）并辦理發(fā)貨手續(xù)。

十、完成上級交辦的其他工作。

外貿(mào)業(yè)務(wù)主管的崗位職責2外貿(mào)主管負責公司與國外客戶的信息溝通，提供服務(wù)，處理客戶反饋，開拓市場，監(jiān)控貨款，指導和考核下屬工作

1、依照公司分配的銷售目標，制定外貿(mào)部門的銷售預(yù)測、指標分解及銷售計劃，確保完成部門的銷售任務(wù)。制定每個月開發(fā)新客戶的數(shù)量指標，并跟蹤該指標的完成情況。

2、主導外貿(mào)部門重點客戶訂單操作，及督促下屬按規(guī)定處理客戶訂單（報價單，合同，任務(wù)單，出運單等），確保重點客戶訂單操作順暢及所有訂單處理無差錯。

3、依照公司財務(wù)政策，合同條款和出口信保相關(guān)規(guī)定，負責及監(jiān)督部門成員及時催收貨款，確保貨款安全及時回收。

4、依據(jù)市場信息，參與及協(xié)助部門成員與潛在及現(xiàn)有重點客戶談判，跟蹤落實后續(xù)訂單操作，做好訂單銜接，確保重點客戶成功率和簽約客戶滿意率。

5、依照業(yè)務(wù)團隊能力現(xiàn)狀，協(xié)助領(lǐng)導制定部門培訓計劃，并落實培訓的開展，提升團隊業(yè)務(wù)能力，促進業(yè)務(wù)增長。

6、舉行外貿(mào)部門例會并上交例會報告給上級主管和行政總監(jiān)，并及時推進例會上的事項順利及時完成。

7、在規(guī)定時間內(nèi)負責包裝底稿的設(shè)計和確認。

8、積極及時與客戶溝通，把溝通信息形成工作派遣單發(fā)到各個有關(guān)部門，并跟蹤落實各個部門的完成情況，確定完成時間。

9、展會的參加并整理參加展會的信息報表，同時提交參會的改良報告。

10、開拓及維護海外市場，掌握行業(yè)信息，洞察行業(yè)發(fā)展趨向。

11、按照上級領(lǐng)導要求，完成交代的'其他任務(wù)。

擁有服務(wù)意識和合作精神，配合好其他部門的工作。

商超業(yè)務(wù)主管崗位職責3篇（擴展4）

——商務(wù)主管崗位職責3篇

商務(wù)主管崗位職責11、執(zhí)行公司商務(wù)管理相關(guān)事宜，完善商務(wù)流程；

2、帶領(lǐng)團隊人員完成銷售合同制作、項目訂單跟蹤、月度銷售統(tǒng)計、銷售方案跟蹤、設(shè)備進出口運輸?shù)葦?shù)據(jù)報表，并向公司及部門負責人做工作匯報；

3、協(xié)助接待公司來訪客戶，介紹相關(guān)業(yè)務(wù)內(nèi)容；

4、負責記錄客戶的相關(guān)意向，維護良好的客戶關(guān)系，定期回訪客戶，協(xié)調(diào)客戶咨詢和爭議，做好與客戶的后期服務(wù)和再次開發(fā)；

5、協(xié)調(diào)本部門與公司內(nèi)部相關(guān)學習網(wǎng)部門的銜接與日常工作配合；

6、能夠發(fā)現(xiàn)實際工作中的問題，并結(jié)合情況做出合理性的建議；

7、完成上級領(lǐng)導交辦的其他工作。

商務(wù)主管崗位職責21、全面負責公司商務(wù)管理相關(guān)事宜，規(guī)范商務(wù)流程，確保公司利益；

2、負責重大項目的商務(wù)談判，審核商務(wù)合同條款，組織起草合作協(xié)議；

3、監(jiān)控項目合作的開展、運營等工作，并對其效果進行評估；

4、客戶管理及大客戶的開發(fā)、維護；

5、回款管理及應(yīng)收帳款催收；

6、與銷售、生產(chǎn)部門協(xié)調(diào)，確保產(chǎn)品供應(yīng)，滿足市場需求；

7、指導商務(wù)部協(xié)助各地銷售人員完成公司各產(chǎn)品在各地的招投標工作。

商務(wù)主管崗位職責31、執(zhí)行公司商務(wù)管理相關(guān)事宜，完善商務(wù)流程；

2、帶領(lǐng)團隊人員完成銷售合同制作、項目訂單跟蹤、月度銷售統(tǒng)計、銷售方案跟蹤、設(shè)備進出口運輸?shù)葦?shù)據(jù)報表，并向公司及部門負責人做工作匯報；

3、協(xié)助接待公司來訪客戶，介紹相關(guān)業(yè)務(wù)內(nèi)容；

4、負責記錄客戶的相關(guān)意向，維護良好的客戶關(guān)系，定期回訪客戶，協(xié)調(diào)客戶咨詢和爭議，做好與客戶的后期服務(wù)和再次開發(fā)；

5、協(xié)調(diào)本部門與公司內(nèi)部相關(guān)學習網(wǎng)部門的銜接與日常工作配合；

6、能夠發(fā)現(xiàn)實際工作中的問題，并結(jié)合情況做出合理性的建議；

7、完成上級領(lǐng)導交辦的.其他工作。

商超業(yè)務(wù)主管崗位職責3篇（擴展5）

——薪酬主管崗位職責3篇

薪酬主管崗位職責1職責描述：

崗位職責

1.酒店各部門員工的考勤管理工作；

2.對普通員工的工資調(diào)整和審核；

3.每月員工工資表及日常員工離職工資表的制作和統(tǒng)計；

4.協(xié)助對員工獎懲的審核；

5.員工社保工作和辦理員工團體保險及勞動保險加退保及變更手續(xù)等具體工作的.經(jīng)辦；

6.填報工資報表,并報上級審核；

7.監(jiān)督、檢查人事檔案,以及勞動合同的管理工作。

崗位要求

1.大專以上學歷，有相同崗位工作經(jīng)驗2年以上；

2.能熟練操作計算機；

3.熟悉勞動法、稅法、勞動保護和社會保險、勞動工資、福利等政策、法規(guī)；

崗位要求：

學歷要求：不限

語言要求：不限

年齡要求：不限

工作年限：不限

薪酬主管崗位職責21、設(shè)計符合公司發(fā)展相匹配的合理化薪酬福利機制;

2、負責定期向外部市場、同行業(yè)單位薪酬水*和激勵體系的調(diào)研,及時掌握國家有關(guān)法律及政策,提交分析報告供決策分析,為領(lǐng)導決策提供依據(jù);

3、根據(jù)上級要求,完*員發(fā)展及人工成本的預(yù)算編制工作;

4、員工績效、薪酬管理操作流程和規(guī)則制定和解釋,績效、薪酬管理流程的實施和優(yōu)化;

5、職位績效指標提取,績效標準確定和調(diào)節(jié),參與績效目標的討論和溝通;

6、組織實施績效考核,追蹤日常績效數(shù)據(jù),每月/季考核周期績效分析;

任職資格:

1、本科以上學歷;

2、從事人力資源管理工作5年以上,連鎖行業(yè)工作2年以上,有餐飲相關(guān)經(jīng)驗者優(yōu)先

3、具備人力資源管理知識,熟悉連鎖行業(yè)績效與薪酬管理,熟悉社保及相關(guān)工資福利政策;

5、掌握mbo、bsc、kpi等多種績效評估工具,寬帶薪酬應(yīng)用,考勤與假期管理等管理工具;

5、具備數(shù)據(jù)分析和績效溝通能力,邏輯判斷力,溝通協(xié)調(diào)能力,計劃組織能力,有創(chuàng)新力;

6、誠信,嚴謹,有服務(wù)意識,能承擔壓力,溝通協(xié)調(diào)力強,數(shù)據(jù)敏感。

薪酬主管崗位職責31、協(xié)助配合薪酬和績效制度和體系的建立；

2、外埠工資和提成的審核；

3、績效工作組織（績效計劃、績效輔導與培訓、績效考核、績效面談和績效應(yīng)用）；

4、績效工資、油補（交通費用）、其他補貼和提成的匯總；

5、基本工資(北京和外埠）的審核；

6、外埠績效和薪酬的.業(yè)務(wù)指導和支持；

7、制定工作流程和工作標準；

8、外埠分公司重要崗位人員提成的核算。

商超業(yè)務(wù)主管崗位職責3篇（擴展6）

——業(yè)務(wù)主管3篇

業(yè)務(wù)主管11、了解各大保險公司財產(chǎn)險、人壽險產(chǎn)品的信息和市場，進行信息的編寫、匯總和整理;

2、了解和發(fā)掘客戶需求，為客戶提供適合的方案;

3、接受客戶的咨詢和投訴，解答客戶疑問，與客戶進行良好的協(xié)商;

4、定期進行客戶拜訪工作，編寫反饋信息，保持良好的關(guān)系。

業(yè)務(wù)主管21、大專及以上學歷，男女不限;

2、有12年以上保險從業(yè)經(jīng)驗，熟悉保險相關(guān)的專業(yè)知識;

3、具有較強的溝通表達能力及組織協(xié)調(diào)能力;

4、具有良好的分析判斷能力，積極進取的精神及接受挑戰(zhàn)的性格;

5、具有良好的責任心和親和力，注重團隊合作精神。

業(yè)務(wù)主管31.營銷、金融等相關(guān)專業(yè)；

2.有一定的.營銷工作經(jīng)驗，熟悉客戶服務(wù)流程；

3.具有較強的陌生拜訪及挖掘客戶能力；

4.具有良好的親和力和溝通談判能力；

5.有積極進取的精神及接受挑戰(zhàn)的性格；

6.能夠勝任挑戰(zhàn)性工作，在壓力環(huán)境下完成任務(wù)。

商超業(yè)務(wù)主管崗位職責3篇（擴展7）

——冷菜主管崗位職責3篇

冷菜主管崗位職責1涼菜主管崗位職責

1、在廚師長的領(lǐng)導下，帶領(lǐng)本班組員工完成工作任務(wù)。

2、檢查員工儀容儀表，個人衛(wèi)生，及所屬區(qū)域公共衛(wèi)生。

3、負責安排原料申領(lǐng)、加工、烹調(diào)食品，嚴把涼菜質(zhì)量關(guān)。

4、督導員工按規(guī)格加工制作涼菜，保證出品涼菜的口味、按規(guī)格裝盤，將配帶必需的鹵汁和佐料，按點菜順序及時出菜。

5、負責本組員工業(yè)務(wù)考評，并協(xié)助廚師長進行崗上培訓和業(yè)務(wù)指導。

6、負責本崗位各種設(shè)施、設(shè)備、用具的安全使用和保養(yǎng)。檢查設(shè)備運轉(zhuǎn)是否正常，發(fā)現(xiàn)問題及時報廚師長。

7、按先入先出的原則使用原料。變質(zhì)過期食品不能拼制出菜，對案板、工具等嚴格消毒，生熟分開，嚴格遵守衛(wèi)生制度。

8、每天檢查冰箱內(nèi)的冷菜質(zhì)量，力求當天制作當天出售，嚴格控制冷菜剩余量，把好質(zhì)量關(guān)。

9、妥善保管和使用剩余冷菜及佐料。

10、完成廚師長交派的其他工作。

冷菜主管崗位職責2中餐冷菜主管崗位職責與工作內(nèi)容

一、崗位名稱：中餐冷菜主管

二、崗位級別：

三、直接上司：中餐廚師長

四、管理對象：中餐冷菜廚師

五、崗位提要：組織按排本級員工按規(guī)格加工制作中餐各類風味純正的冷菜，保證出品及時有序。

六、具體職責：

1。根據(jù)正常營業(yè)情況和冷菜菜單，合理安排本組員工工作，遇有大型宴會活動，主動與廚師長協(xié)調(diào)，分擔冷菜制作與出品工作。

2。負責安排原料的申領(lǐng)、加工、烹調(diào)、中餐的各類冷菜。

3。督導員工按規(guī)格加工制作冷菜，保證出品冷菜的口味，裝盤形式等合乎規(guī)格，負責制作所有冷菜調(diào)味汁。

4。每天檢查冰箱內(nèi)的冷菜質(zhì)量，力求當天制作當天出售，嚴格控制冷菜剩余量，把好質(zhì)量關(guān)。

5。自覺鉆研，適時推出冷菜新品。

6。負責對裝盤形式的重量進行檢查，準確控制冷菜成本。成本有效率35%

7。每天檢查所用冷藏設(shè)備運轉(zhuǎn)是否正常，發(fā)現(xiàn)問題及時報告，安排維修。

8。合理安排本組員工值班，輪休，確保生產(chǎn)及出品得以正常運行。負責本組員工工作表現(xiàn)的考核，評估。

9。檢查員工的儀容儀表及個人和包干區(qū)衛(wèi)生，確保食品衛(wèi)生安全，督促員工做好收尾工作。

10。完成廚師長布置的其它工作任務(wù)。

七、任職條件：

1。熱愛本職工作，勤懇主動，認真細致。

2。熟悉原料知識，具有一定的烹飪美學基礎(chǔ)。

3。具有一定的管理能力和嫻熟的刀工技術(shù)。

4。高中畢業(yè)或相當于高中文化程度，已達三級以上中餐烹飪廚師水*。

5。身體健康，精力充沛。

冷菜主管崗位職責31、冷菜主管崗位職責

1、熟練掌握各種涼菜、熟食的加工、制作、改刀、裝盤，能充分利用原材料，并具有創(chuàng)新能力；

2、精通各種涼菜菜肴的制作方法，熟練的掌握拌菜技巧，有超高的刀工技術(shù)，有廣泛的涼菜菜肴知識；

3、掌握并嚴格執(zhí)行涼菜類制作的投料標準；

4、對涼菜類的制作原材料能夠正確使用、鑒別及保存，并能準確核算制作成本；

5、協(xié)助領(lǐng)導做好本部門的各項工作。

2、中餐冷菜主管崗位職責

1、負責安排各類冷菜、原料的申購、申領(lǐng)、加工和烹調(diào)；

2、督促員工按規(guī)格加工制作冷菜。保證出品的品味、色、香、形、裝盤等合乎規(guī)格，負責所有冷菜調(diào)味制作；

3、每天檢查冰箱內(nèi)的原料成品質(zhì)量，力求當天制作當天出售，嚴格控制成品剩余量，把好質(zhì)量關(guān)；

4、合理搭配宴會冷菜品種，根據(jù)季節(jié)不斷變換品種，提高冷菜質(zhì)量，負責對裝盤形式和數(shù)量的檢查，準確控制冷菜成本；

5、每天檢查冷藏設(shè)備的運轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)問題及時報告廚師長安排維修；

6、負責安排本組員工值班、輪休，確保生產(chǎn)及出品得以正常進行，負責本組員工工作表現(xiàn)的考核、評估；

7、檢查員工的儀表儀容和包干區(qū)，確保食品安全，督促員工做好收尾工作；

8、制訂涼菜標準菜譜，熟練掌握各種涼菜、拼盤的烹制方法和質(zhì)量要求，嚴格按標準要求進行加工制作，保證菜品的質(zhì)量；

9、完成上級交辦的其他工作；

10、認真貫徹《食品衛(wèi)生法》，嚴格執(zhí)行有關(guān)衛(wèi)生規(guī)定，做到生與熟分開、成品與半成品分開，做好原材料存放、食品保鮮及個人衛(wèi)生工作，確保出品符合安全衛(wèi)生要求；

11、完成上級交辦的其他工作。

3、冷菜主管崗位職責

1、在廚師長的領(lǐng)導下，帶領(lǐng)本班組員工完成工作任務(wù)。

2、檢查員工儀容儀表，個人衛(wèi)生，及所屬區(qū)域公共衛(wèi)生。

3、負責安排原料申領(lǐng)、加工、烹調(diào)食品，嚴把涼菜質(zhì)量關(guān)。

4、督導員工按規(guī)格加工制作涼菜，保證出品涼菜的'口味、按規(guī)格裝盤，將配帶必需的鹵汁和佐料，按點菜順序及時出菜。

5、負責本組員工業(yè)務(wù)考評，并協(xié)助廚師長進行崗上培訓和業(yè)務(wù)指導。

6、負責本崗位各種設(shè)施、設(shè)備、用具的安全使用和保養(yǎng)。檢查設(shè)備運轉(zhuǎn)是否正常，發(fā)現(xiàn)問題及時報廚師長。

7、按先入先出的原則使用原料。變質(zhì)過期食品不能拼制出菜，對案板、工具等嚴格消毒，生熟分開，嚴格遵守衛(wèi)生制度。

8、每天檢查冰箱內(nèi)的冷菜質(zhì)量，力求當天制作當天出售，嚴格控制冷菜剩余量，把好質(zhì)量關(guān)。

9、妥善保管和使用剩余冷菜及佐料。

10、完成廚師長交派的其他工作。

4、冷菜主管崗位職責

1、在廚師長領(lǐng)導下，負責冷菜部門的正常營運及管理；

2、嚴格執(zhí)行原料質(zhì)管質(zhì)控工作，合理利用資源，有效控制毛利；

3、協(xié)同廚師長有效控制出品質(zhì)量關(guān)，做到精細化管理；

4、負責崗位員工的培訓、督導及人員管理，適時開展技術(shù)考核等相關(guān)工作；

5、負責部門的清潔衛(wèi)生工作，及相關(guān)設(shè)備的清潔及維護；

6、做好日常盤點統(tǒng)計等工作。

5、冷菜主管崗位職責

１、根據(jù)營業(yè)情況，科學設(shè)計冷菜菜單，合理安排冷菜間各點工作。

２、負責安排原料申領(lǐng)、加工、烹調(diào)當日宴會及零點的各類冷菜，并安排盆飾食雕的制作。

３、督導員工按規(guī)格加工制作冷菜，保證各類冷菜出品的口味、裝盤規(guī)格及形式合乎出品規(guī)格，負責所有冷菜調(diào)味汁的制作。

４、每天檢查冰箱內(nèi)的冷菜質(zhì)量，盡量做到當天制作當天出售，嚴格控制冷菜剩余量，把好質(zhì)量關(guān)。

５、協(xié)助廚師長制訂冷菜供應(yīng)品種和創(chuàng)新菜式，把好質(zhì)量關(guān)，對自助餐臺的布置向廚師長提出建議。

６、合理安排宴會冷菜品種的搭配，根據(jù)季節(jié)不斷變換品種，提高冷菜質(zhì)量，負責對裝盤形式和重量的檢查，準確控制冷菜成本。

７、每天檢查所用冷藏設(shè)備的運轉(zhuǎn)是否正常，發(fā)現(xiàn)問題及時報告廚師長安排維修。

８、合理安排本組員工值班、輪休，負責本組員工工作表現(xiàn)的考核、評估。

９、檢查員工的儀表儀容及個人和包干區(qū)衛(wèi)生，確保食品衛(wèi)生安全，督促員工做好收尾工作。

１０、完成廚師長交辦的其他工作。

商超業(yè)務(wù)主管崗位職責3篇（擴展8）

——安全主管的崗位職責崗位職責3篇

安全主管的崗位職責崗位職責1職責

1、編寫*/環(huán)保/職業(yè)衛(wèi)生管理方面的法律法規(guī)及標準,并確保在公司內(nèi)得到實施;

2、制定公司的安全/環(huán)保管理制度并監(jiān)督落實執(zhí)行;

3、負責落實公司的安全培訓管理工作;

4、負責污水、固體廢物的管理;

5、負責公司環(huán)保設(shè)施的管理,確保其處于正常狀態(tài);

6、對公司各單位的安全環(huán)保情況進行不定期的排查，對整改項目進行跟蹤,對整改結(jié)果進行驗證并匯報上一級領(lǐng)導;

7、負責公司各單位安全環(huán)保事故調(diào)查/分析/理賠等事宜,落實整改和防范措施并匯報上一級領(lǐng)導;

8、負責安全環(huán)保事宜所有資料的保管，并做好安全環(huán)保各項工作的總結(jié)，并組織召開月度/季度/年度安全生產(chǎn)會議;

9、上級交辦的臨時任務(wù)。

任職資格

1、五年以上安全生產(chǎn)相關(guān)管理工作經(jīng)驗;

2、熟悉安全環(huán)保管理法律法規(guī)及處理流程;

3、工作認真有責任心，服從上級工作安排;

4、能適應(yīng)工作壓力。

安全主管的崗位職責崗位職責2職責：

1、負責落實工程項目安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、標準和規(guī)范，以及公司的安全規(guī)章制度。

2、建立和維護公司安全生產(chǎn)管理體系，完善公司安全、環(huán)保管理制度、流程，制訂安全工作計劃劃。

3、編制、審核安全專項方案、安全措施、安全事故應(yīng)急預(yù)案并負責監(jiān)督實施情況，保證施工生產(chǎn)安全進行。

4、指導并參與項目安全文明工地等創(chuàng)優(yōu)工作。

5、監(jiān)督項目實施全過程安全生產(chǎn)，對工程的安全生產(chǎn)、文明施工進行日?，F(xiàn)場巡檢和檢查，發(fā)現(xiàn)工程安全問題及時按規(guī)定查處，并督促整改，及時向上級匯報。

6、指導并參與項目安全生產(chǎn)、勞動保護、消防保衛(wèi)、職業(yè)衛(wèi)生健康工作的宣傳、教育和檢查工作。

7、負責三級安全教育以及特殊工種的培訓、考核工作。

8、負責傷亡事故的調(diào)查、處理、統(tǒng)計、分析、報告，并建立檔案。

9、負責安全事故年報、月報、安全生產(chǎn)例會組織等日常工作的推進。

10、公司領(lǐng)導交辦的其他工作。

任職要求：

1、年齡3055歲，土木工程、建筑工程、安全管理相關(guān)專業(yè)?？萍耙陨蠈W歷。

2、從事現(xiàn)場安全生產(chǎn)管理工作5年及以上，三年以上工程安全管理工作經(jīng)驗。

3、具有較強的溝通能力、組織協(xié)調(diào)能力、管理控制能力。工作細心、責任心強。

4、熟悉安全生產(chǎn)和勞動保護法規(guī)、制度和標準。負責安全生產(chǎn)資料的編制、及時交資料員編寫、整理、歸檔。

5、掌握安全生產(chǎn)管理(起重、電氣、機