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文檔簡介
中秋節(jié)有哪些傳統(tǒng)習(xí)俗3篇
1.吃月餅
我國過中秋都有吃月餅的習(xí)俗,月餅最初是用來祭奉月神的祭品,“月餅”一詞,最早見于南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》中,那時(shí),它也只是象菱花餅一樣的餅形食品。后來人們漸漸把中秋賞月與品嘗月餅結(jié)合在一起,寓意家人團(tuán)聚的象征。到了近代,有了特地制作月餅的作坊,月餅的制作越越來越精細(xì),餡料講究,外型美觀,在月餅的外面還印有各種精致的圖案,如“嫦娥奔月”、“銀河夜月”、“三潭印月”等。以月之圓兆人之團(tuán)聚,以餅之圓兆人之常生,用月餅寄予思念家鄉(xiāng),思念親人之情,祈盼豐收、幸福,都成為天下人們的心愿,月餅還被用來當(dāng)做禮品送親贈(zèng)友,聯(lián)絡(luò)感情。
2.賞桂花
人們常常在中秋時(shí)吃月餅賞桂花,食用桂花制作的各種食品,以糕點(diǎn)、糖果最為多見。
3.燒塔
中秋夜燒塔中國南方的福建、江西、廣東、廣西等地農(nóng)村很流行。塔身有碎磚和瓦片以及樹枝干草等搭建而成。圓窯形,下寬上尖,內(nèi)為空心,中秋晚上點(diǎn)燒,經(jīng)常會(huì)有燒塔競(jìng)賽,塔燒得越通紅越好,燒得越旺越有彩氣。
4.猜謎
中秋月圓夜在公共場(chǎng)所掛著很多燈籠,人們都聚集在一起,猜燈籠身上寫的謎語,由于是大多數(shù)年輕男女寵愛的活動(dòng),同時(shí)在這些活動(dòng)上也傳出愛情佳話,因此中秋猜燈謎也被衍生了一種男女相戀的形式。
5.放河燈
中秋放河燈對(duì)于少女們和孩子來說,是一個(gè)很有意思的活動(dòng)。用油紙做成荷花型、船型等各式各樣,點(diǎn)上蠟燭,放于河中,放之前許下美妙的愿望,讓河燈帶著自己的愿望飄香幻想的目的地。
中秋節(jié)進(jìn)展
中秋節(jié)賞月的風(fēng)俗,據(jù)歷史學(xué)家推斷,最初是古代宮廷文人興起,然后集中到民間的。早在魏晉樂府《半夜四十歌》中,就有一首《秋有月》描寫道:“仰頭望明月,寄情千里光”。在唐代,中秋賞月、玩月頗為盛行,很多詩人的名篇中都有詠月的詩句,中秋節(jié)開頭成為固定的節(jié)日,《唐書·太宗記》記載就有“八月十五中秋節(jié)”。傳奇唐玄宗夢(mèng)游月宮,得到了霓裳羽衣曲,民間才開頭盛行過中秋節(jié)的習(xí)俗。
北宋,正式定八月十五為中秋節(jié),并消失“小餅如嚼月,中有酥和飴”的節(jié)令食品。孟元老《東京夢(mèng)華錄》說:“中秋夜,貴家結(jié)飾臺(tái)榭,民間爭占酒樓玩月”;而且“弦重鼎沸,近內(nèi)延居民,深夜逢聞笙芋之聲,猶如云外。間里兒童,連宵婚戲;夜市駢闐,至于通曉?!眳亲阅痢秹?mèng)梁錄》說:“此際金鳳薦爽,玉露生涼,丹桂香飄,銀蟾光滿。王孫公子,富家巨室,莫不登危樓,臨軒玩月,或開廣榭,玳筵排列,琴瑟鏗鏘,酌酒高歌,以卜竟夕之歡。至如鋪席之家,亦登小小月臺(tái),支配家宴,團(tuán)圍子女,以酬佳節(jié)。雖陋巷貧簍之人,解農(nóng)市酒,牽強(qiáng)迎歡,不愿虛度。此夜天街賣買,直至五鼓,玩月游人,婆婆于市,至燒不絕?!备幸馑嫉氖?,《新編醉翁談錄》記述拜月之俗:“傾城人家子女不以貧富能自行至十二三,皆以成人之眼眼飾之,登樓或中庭焚香拜月,各有所朝;男則愿早步蟾宮,高攀仙桂?!畡t愿貌似嫦娥,圓如皓月?!?/p>
明清兩朝的賞月活動(dòng),盛行不衰?!捌浼拦灡貓A”;各家都要設(shè)“月光位”,在月出方向“向月供而拜”。陸啟泓《北京歲華記》載:“中秋夜,人家各置月宮符象,符上免如人立;陳瓜果于庭,餅面繪月宮蟾免;男女肅拜燒香,旦而焚之?!碧锶瓿伞段骱灿沃居唷吩疲骸笆窍Γ思矣匈p月之宴,或攜柏湖船,沿游徹曉。蘇堤之上,聯(lián)袂踏歌,無異白日”;“民間以月餅相邀,取團(tuán)聚之義”。富察敦崇《燕京歲時(shí)記》稱:“中秋月餅,以前門致美齋者為京都第一,他處不足食也。呈供月月餅處處皆有。大者尺余,上繪月宮蠟兔之形?!薄懊繉弥星?,府第朱門皆以月餅果品相饋贈(zèng)。至十五月圓時(shí),陳瓜果于庭以供月,并祀以毛豆、雞冠花。是時(shí)也,皓魄當(dāng)空,彩云初散,傳杯洗盞,兒女喧嘩,真所謂佳節(jié)也。唯供月時(shí)男子多不叩拜?!蓖瑫r(shí)這五百多年中還推出“燒斗香”、“走月亮”、“放天燈”、“樹中秋”、“點(diǎn)塔燈”、“舞火龍”、“曳石”、“賣兔兒爺”等節(jié)慶活動(dòng);其中的賞月,吃月餅、團(tuán)聚飯等習(xí)俗,始終流傳到今日。
中秋節(jié)是中國的傳統(tǒng)佳節(jié)。依據(jù)史籍的記載,“中秋”一詞最早消失在《周禮》一書中。到魏晉時(shí),有“諭尚書鎮(zhèn)牛淆,中秋夕與左右微服泛江”的記載。直到唐朝初年,中秋節(jié)才成為固定的節(jié)日?!短茣ぬ谟洝酚涊d有“八月十五中秋節(jié)”。中秋節(jié)的盛行始于宋朝,至明清時(shí),已與元旦齊名,成為中國的主要節(jié)日之一。這也是中國僅次于春節(jié)的其次大傳統(tǒng)節(jié)日。
中秋節(jié)有哪些傳統(tǒng)習(xí)俗2
中秋節(jié)在我國是一種非常古老的節(jié)日。而這些節(jié)日也給在家團(tuán)聚的人帶來了很多無窮的樂趣,特殊是我國的一些城市,他們?cè)谶@一天基本都是喜氣洋洋,張燈結(jié)彩,分鐘的隆重,那么就我們一起走進(jìn)看看上海有哪些中秋習(xí)俗吧!
上海中秋節(jié)的習(xí)俗:賞月吃月餅
上海中秋節(jié)的習(xí)俗中秋賞月吃月餅,是上海人風(fēng)俗中很有傳統(tǒng)意義的食俗之一。蘇東坡有詩句寫道:“小餅如嚼月,中有酥和飴?!闭f明北宋時(shí)候已經(jīng)消失這種圓形似月、內(nèi)含美餡的食品。相傳元朝末年,人民無法忍受統(tǒng)治者的殘酷剝削壓迫,要進(jìn)行起義,由于統(tǒng)治者監(jiān)視嚴(yán)密,不能公開約會(huì),于是利用中秋節(jié)各家都吃月餅的機(jī)會(huì),在餅餡中藏著寫有約期起義的小條子,廣泛分送,大家就如期響應(yīng)了。
上海中秋節(jié)的習(xí)俗:吃糯米桂花甜酒釀
“八月十五桂花香”,中秋之夜,仰視月中丹桂,喝些桂花蜜酒廠是上海人在中秋節(jié)飲食風(fēng)俗中又一件美事。桂花不僅作為欣賞花木和芳香樹種,有供人欣賞和享受價(jià)值,而且還有食用價(jià)值?!霸倍焚庾霉饦?,“奠桂酒兮椒槳”,屈原《九歌》中的詩句,表明我國很早時(shí)候起就用桂花釀酒了。上海每到中秋前后,店肆中賣桂花酒的生意總比平常好得多。上誨人喜食掛花,將桂花作為食品制作中添香的佐料。用糖或食鹽浸漬桂花,長期保香于密封容器中,或者在制作糕點(diǎn)時(shí),和入米面做成桂花糕,或者在燒食湯山芋、糖芋艿時(shí)撒上一撮,色香俱美。還有用桂花熏茶,或在泡茶時(shí)加些進(jìn)去,稱為桂花茶。此外,上海人很喜愛吃糯米桂花甜酒釀。
上海中秋節(jié)的習(xí)俗:祭月燒香斗
上海中秋節(jié)的習(xí)俗有祭月和燒香斗等。祭月時(shí),當(dāng)月亮升起,于露天設(shè)案,供以月餅、瓜果、毛豆、芋艿和藕等食物,還供有執(zhí)著搗藥杵站立的玉兔月宮符畫。舊以月屬陰,祭月時(shí)由婦女先拜,男子后拜,也有說是“男人不拜月”的,祭月完畢,一家吃團(tuán)聚酒、賞月飯等。婦女回娘家暫住的,中秋夜必需返回夫家,由于這是團(tuán)聚節(jié)的'原因。中秋夜出游賞月,上海人叫做“走月亮”。婦女們結(jié)伴夜游,稱為“踏月”。上海小東門外的陸家石橋,橋下面水中蕩漾的皎月倒影,與天空中的皓月形成奇妙對(duì)比。因此中秋夜游人如織,爭相欣賞。這“石梁夜月”在上海很出名氣,被稱作“滬城八景”之一。
上海民間還有燒香斗的上海中秋節(jié)的習(xí)俗。所謂香斗,也有稱為斗香的,是由紙?jiān)曛谱鞯?,外形四方,上大下小,大的四周各寬約有二尺多。香斗四周糊著紗絹,繪有月宮樓臺(tái)亭閣等圖畫,也有的香斗用線香編繞而成,斗中插有紙?jiān)凝堥T魁星以及彩色旗旌等裝飾。上海中秋節(jié)燒香斗的場(chǎng)面,向以南園為最盛。祭祖此外,城里城外很多大橋的橋堍都點(diǎn)燃有特制的大型香斗。
上海中秋節(jié)的習(xí)俗:祭祖
在農(nóng)村,上海中秋節(jié)的習(xí)俗祭祖,往往幾家合在一起行事,這在舊俗中叫做“青苗會(huì)”。農(nóng)夫還將中秋天氣和年中收成等聯(lián)系在一起。據(jù)說中秋月明,則來年歲熟,寶山縣有諺語:“中秋月朗來年熟。”假如中秋夜多云或雨而不見月亮,會(huì)影響到其次年的元宵,說是終宵雨雪,燈節(jié)也會(huì)大為減色的。上??h、嘉定縣有諺語:“云掩中秋月、雨打上元燈?!狈钯t縣的諺語則說:“八月十五雨淋淋,正月十五雪打燈?!?/p>
中秋節(jié)有哪些傳統(tǒng)習(xí)俗3
吃月餅
賞月和吃月餅已經(jīng)是中國各地過中秋節(jié)的必備習(xí)俗了,俗話說:“八月十五月正圓,中秋月餅香又甜”。月餅一詞,源于南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》,那時(shí)僅是一種電信食品。到后來人們漸漸把賞月與月餅結(jié)合在一起,寓意家人團(tuán)聚,寄予思念。同時(shí),月餅也是中秋季節(jié)伴侶間用來聯(lián)絡(luò)感情的重要禮物。
博餅
在福建廈門地區(qū)還有博餅的習(xí)俗,而且博餅被列為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目,在廈門海滄大橋旅游區(qū)(AAAA)建設(shè)了廈門博餅民俗園。
賞桂花
人們常常在中秋時(shí)吃月餅賞桂花,食用桂花制作的各種食品,以糕點(diǎn)、糖果最為多見。
燒塔
賞月和吃月餅已經(jīng)是中國各地過中秋節(jié)的必備習(xí)俗了,俗話說:“八月十五月正圓,中秋月餅香又甜”。月餅一詞,源于南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》,那時(shí)僅是一種電信食品。到后來人們漸漸把賞月與月餅結(jié)合在一起,寓意家人團(tuán)聚,寄予思念。同時(shí),月餅也是中秋季節(jié)伴侶間用來聯(lián)絡(luò)感情的重要禮物。
博餅
在福建廈門地區(qū)還有博餅的習(xí)俗,而且博餅被列為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目,在廈門海滄大橋旅游區(qū)(AAAA)建設(shè)了廈門博餅民俗園。
賞桂花
人們常常在中秋時(shí)吃月餅賞桂花,食用桂花制作的各種食品,以糕點(diǎn)、糖果最為多見。
燒塔
相傳古代齊國丑女無鹽,幼年時(shí)曾虔誠拜月,
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