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備案號：38616-2013蒙餐清燉干羊肉2013-10-30發(fā)布2013-12-30實(shí)施I本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：姚繼紅、王政、李佳、劉默蒙餐清燉干羊肉GB2707鮮(凍)畜肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T8967谷氨酸鈉(味精)燉24.1原料”38`質(zhì)量要求9營養(yǎng)指標(biāo)45(資料性附錄)清燉干羊肉營養(yǎng)成分表表A.1清燉干羊肉營養(yǎng)成分表營養(yǎng)指標(biāo)(送檢樣品)以每100g清燉干羊肉中蛋自質(zhì)、脂肪、碳水化合物的測定值分別乘以能量系數(shù)17、37、17所得之和。按公式(100-蛋白質(zhì)的含量-脂
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