藥用植物學(xué)資料

第一章

植物的細(xì)胞

植物細(xì)胞是構(gòu)成植物體的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生命活動的基本單位

2、一般細(xì)胞的直徑為10~100μm

3、一個典型的植物細(xì)胞是由原生質(zhì)體、細(xì)胞后含物和生理活性物質(zhì)、細(xì)胞壁

三部分組成。

4、原生質(zhì)體:細(xì)胞質(zhì),細(xì)胞器

[包括細(xì)胞核(細(xì)胞核包括核膜、核仁、核液、染色質(zhì)等四部分)、質(zhì)體、線粒體(線粒體是呼吸作用的場所，細(xì)胞的動力工廠，線粒體對物質(zhì)合成、鹽類的積累等起著很大的作用)、液泡系(液泡是植物體的特有結(jié)構(gòu)，細(xì)胞液中存在草酸鈣結(jié)晶等不少化學(xué)成分具有強烈生理活性的物質(zhì)，是植物藥的有效成分)、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(內(nèi)質(zhì)網(wǎng)——合成輸出蛋白質(zhì))、高爾基體(高爾基體——合成和運輸多糖，合成果膠、半纖維素和木質(zhì)素，參與細(xì)胞壁的構(gòu)成)、核糖核(核糖體——蛋白質(zhì)的合成場所)和溶酶體(溶酶體——分解大分子、保護(hù)作用)]

5、質(zhì)體是植物體特有的細(xì)胞器，與碳水化合物的合成和貯藏有密切關(guān)系。

質(zhì)體按照有無色素可分為：葉綠體、有色體（含色素）和白色體（不含色素）

6、有色體和色素的區(qū)別：有色體是一種細(xì)胞器，具有一定的形態(tài)結(jié)構(gòu)，存在于細(xì)胞質(zhì)中，主要是黃色、橙紅色或橙色；色素是溶解在細(xì)胞液（液泡）中，呈均勻狀態(tài)，主要是紅色、藍(lán)色或紫色。7.

細(xì)胞后含物的特征是中藥鑒定的依據(jù)之一:

細(xì)胞壁的特化

第二章

植物的組織

二、薄壁組織

薄壁組織稱基本組織，在植物體中分布最廣，占有最大的體積，是植物體最重要的組成部分。

通常分為：基本薄壁組織、同化薄壁組織、貯藏薄壁組織、吸收薄壁組織、通氣薄壁組織

三、保護(hù)組織(保護(hù)組織的類型)

(名詞解釋)氣孔軸式：組成氣孔器的保衛(wèi)細(xì)胞與周圍的副衛(wèi)細(xì)胞的排列方式，通常分為：直軸式、平軸式、不等式、不定式、環(huán)式；

毛茸的類型

腺毛——有分泌功能，由腺頭和腺柄兩部分組成，頭部能分泌揮發(fā)油、粘液、樹脂等；

非腺毛——無分泌功能，無頭、柄之分，單純起保護(hù)作用

（名詞解釋）周皮：是一種次生保護(hù)組織，它是由木栓層、木栓形成層、栓內(nèi)層三種不同組織構(gòu)成的復(fù)合組織。

四、機械組織

根據(jù)細(xì)胞結(jié)構(gòu)、形態(tài)及細(xì)胞壁增厚方式，機械組織可以分為厚角組織和厚壁組織；

五、輸導(dǎo)組織

1、導(dǎo)管和管胞

位于木質(zhì)部，自上而下輸送水分和無機鹽

導(dǎo)管和管胞根據(jù)紋理不同，可分為：環(huán)紋導(dǎo)管、螺紋導(dǎo)管、梯紋導(dǎo)管、網(wǎng)紋導(dǎo)管、孔紋導(dǎo)管

2.維管束是維管植物（包括蕨類植物、裸子植物和被子植物）的輸導(dǎo)組織，為束狀結(jié)構(gòu)，貫穿于整個植物體的內(nèi)部，除了具有輸導(dǎo)功能外同時對植物起著支撐作用。（維管束只要由韌皮部和木質(zhì)部構(gòu)成。在被子植物中，木質(zhì)部主要由導(dǎo)管、管胞、木纖維和木薄壁組織組成，韌皮部主要由篩管、伴胞、韌皮纖維和韌皮薄壁組織組成。）

3.有限維管束：單子葉植物和蕨類植物的維管束

無限維管束：雙子葉植物和裸子植物的維管束

雙韌維管束：常見于茄科、葫蘆科、夾竹桃科、蘿藦科、旋花科、桃金娘科等植物的莖

六、分泌組織

外部分泌組織：腺毛、蜜腺

內(nèi)部分泌組織：分泌細(xì)胞（油細(xì)胞、粘液細(xì)胞、單寧細(xì)胞）、分泌腔（離生式、溶生式）、分泌道（樹脂道、油管、粘液道）、乳汁管（有節(jié)、無節(jié)）

乳汁管植物的科類

無節(jié)乳汁管：夾竹桃科、蘿藦科、?？埔约按箨频拇箨獙?/p>

有節(jié)乳汁管：菊科、桔?？?、罌粟科、旋花科、番木瓜以及大戟科的橡膠屬

第三章

植物的器官

第一節(jié)

根

1.根的形態(tài)：根通常是植物體生長在土壤中的營養(yǎng)器官，具有向地性、向濕性和背光性。更主要有吸收、輸導(dǎo)、固著、支持、貯藏和繁殖等功能。一般不生芽、葉和花，細(xì)胞中不含葉綠體。

2.根的類型

(1)主根，側(cè)根，纖維跟

主根：由種子的胚根直接發(fā)育而成

側(cè)根：主根的支根

（2）不定根定根，

定根

：由胚根直接或間接發(fā)育而來，有固定的生長部位

不定根：不是由胚根直接或間接發(fā)育而來，而是從莖、葉或者其他部位長出來的

（3）直根系，須根系

直根系：有明顯的主根和側(cè)根之分

須根系：沒有明顯的主根和側(cè)根之分

3.根的初生構(gòu)造

內(nèi)皮層：（名詞解釋）凱氏帶：內(nèi)皮層細(xì)胞的側(cè)壁和橫壁的局部增厚，增厚部分呈帶狀，環(huán)繞側(cè)壁和橫壁而成一整圈，稱為凱氏帶。因增厚部分寬度常遠(yuǎn)比其所在的細(xì)胞壁狹窄，故從橫切面看，側(cè)壁增厚的部分呈點狀，故又稱凱氏點。

維管柱：（名詞解釋）中柱鞘：也稱維管柱鞘，在內(nèi)皮層以內(nèi)，為維管柱最外方的組織，常為薄壁細(xì)胞。

根的次生構(gòu)造（從外到內(nèi)）

①次生韌皮部：由形成層產(chǎn)生，具韌皮射線

②次生木質(zhì)部：由形成層產(chǎn)生，具木射線

③形成層

④初生韌皮部

⑤初生木質(zhì)部

莖

1.莖與根的區(qū)別

莖具有節(jié)和節(jié)間，節(jié)上生葉或生芽，而根無節(jié)和節(jié)間之分，這一點常常是區(qū)分根類和根莖類，塊根和塊莖類藥材的重要依據(jù)之一。

2.莖的變態(tài)

3.雙子葉植物的初生構(gòu)造

表皮（保護(hù)組織）：單層細(xì)胞，常有氣孔和毛茸，并具角質(zhì)層。無葉綠體和根毛

第三節(jié)

葉

1.

凡具備葉片、葉柄、托葉三部分的葉稱完全葉，如桃，桑，柳的葉。

缺少任何一部分的葉稱不完全葉，如石竹，龍膽，煙草，薺菜，女貞，樟樹等的葉。

2.

葉的生理功能——光合作用、呼吸作用和蒸騰作用，還有吐水、吸收、儲藏和繁殖功能

第四節(jié)

花

1、花的組成

⑴花梗

⑵花托——花被、雄蕊群、雌蕊群的著生部位

⑶花被——分為花萼和花冠

⑷雄蕊群——雄蕊由花絲和花藥組成

⑸雌蕊群——雌蕊由柱頭、花柱、子房組成

2、花冠類型

⑴離瓣花冠——十字形（十字花科）、蝶形（豆科蝶形花亞科）、假蝶形（豆科假蝶形花亞科）

⑵合瓣花冠——唇形（唇形科、馬鞭草科、玄參科、爵床科、忍冬科、半邊蓮科）、管狀（菊科管狀花亞科植物）、舌狀（菊科舌狀花亞科植物）、漏斗狀（旋花科、茄科曼陀羅屬）、鐘狀（桔?？疲⒏吣_杯蝶狀、輻狀或輪狀

3、雄蕊類型

二強雄蕊（唇形科、馬鞭草科、玄參科）

四強雄蕊（十字花科）

單體雄蕊（錦葵科、遠(yuǎn)志科、楝科）

二體雄蕊（豆科蝶形花亞科、罌粟科紫堇屬）

多體雄蕊（藤黃科、蕓香科、木棉科）

聚藥雄蕊（菊科）

4、子房著生位置

子房上位（下位花或周位花）、子房半下位（周位花）、子房下位（上位花）

5、花序：花在花枝或者花軸上的排列方式，分為有限花序和無限花序兩大類

（1）無限花序類型（總狀花序類）

總狀花序，復(fù)總狀花序，穗狀花序，復(fù)穗狀花序，葇荑花序，肉穗花序，傘房花序，傘形花序，復(fù)傘形花序，頭狀花序，隱頭花序

（2）有限花序（聚傘花序類）

單歧聚傘花序（紫草、射干、唐菖蒲），二歧聚傘花序（石竹科、衛(wèi)矛科），多歧聚傘花序（大戟科大戟屬），輪傘花序（唇形科）

第五節(jié)

果實

1、果實的類型

按果實的來源、結(jié)構(gòu)和果皮的性質(zhì)分為：

①單果（一朵花中只有一個雌蕊，形成1個果實）

②干果（果實成熟時果皮干燥，干裂或不干裂，可分為裂果或不裂果）

③聚合果（由一朵花許多離生單雌蕊聚集生長在花托上，并與花托共同發(fā)育而成的果實）

④聚花果（復(fù)果）（由整個花序發(fā)育而成的果實，如桑葚、鳳梨、無花果）

單果的類型

漿果——胡椒科、桑寄生科、葡萄科、天南星科、棕櫚科椰子屬、百合科黃精屬、石蒜科仙茅屬；

核果——金粟蘭科、防己科、樟科、薔薇科梅亞科、鼠李科（多數(shù)）、山茱萸科(多數(shù))、紫金?？谱辖鹋?、棕櫚科檳榔屬、蒲葵屬；

梨果——薔薇科梨亞科；

柑果——蕓香科柑橘屬；

瓠果——葫蘆科

干果的類型

裂果

：蓇葖果——小檗科淫羊藿屬

莢果——豆科

角果——十字花科

蒴果——馬兜鈴科、石竹科、罌粟科、大戟科、錦葵科、堇菜科、杜鵑花科、報春花科、龍膽科、旋花科、玄參科、紫葳科、爵床科、桔?？?、百部科、百合科（貝母屬、百合屬）、石蒜科石蒜屬、薯蕷科、鳶尾科、姜科、蘭科

不裂果：瘦果——菊科、蓼科、敗醬科、川續(xù)斷科

穎果——禾本科

堅果——外被總苞：胡桃科、斗殼科、樺木科榛亞科；小堅果：唇形科、紫草科、香蒲科、莎草科

翅果——杜仲科、榆科、槭樹科、木犀科

胞果——莧科、藜科

雙懸果——傘形科

聚合果類型

⑴聚合蓇葖果——毛茛科（部分）、芍藥科、木蘭科（木蘭屬、八角屬、含笑屬）、景天科、薔薇科繡線菊亞科；

⑵聚合瘦果——毛茛科（部分）、薔薇科薔薇屬、澤瀉科；

⑶聚合核果——薔薇科懸鉤子屬；

⑷聚合漿果——木蘭科（五味子屬、南五味子屬）；

⑸聚合堅果——睡蓮科

第六節(jié)

種子

1、種子在植物界的分布——種子植物（裸子植物、被子植物）

2、種子的形成——由胚珠發(fā)育而來

下篇

裸子植物的特征：1）孢子體發(fā)達(dá)；

2）花單性，胚珠裸露，不形成果實；

3）具明顯的世代交替現(xiàn)象；

4）具頸卵器構(gòu)造；

5）長具多胚現(xiàn)象

2、裸子植物和被子植物的差異

3、各個科的形態(tài)特征及植物類群

雙子葉植物(Ⅰ)離瓣花亞綱

一、?？芃oraceae

P239

1）木本，稀草本和藤本。

2）常有乳汁。葉多互生。

3）花小，單性，雌雄異株或同株；單被花，雄花的雄蕊與花被片同數(shù)且對生，雌花花被有時肉質(zhì)；子房上位，2心皮合生，1室1胚珠。

4）常為聚花果。

重要藥用植物及入藥部位：

1）桑：

根皮（桑白皮）

嫩枝（桑枝）

葉（桑葉）

果穗（桑葚子）

2）大麻

果實（火麻仁）3）無花果

隱頭果（無花果）4）薜荔

隱頭果（木饅頭）

二、木蘭科

Magnoliaceae

P260

1）木本為主，體內(nèi)常具油腺體；

2）單葉互生，托葉大而早落，托葉環(huán)痕明顯；

3）花大，單生，頂生或腋生，多兩性；花被3基數(shù)，雄蕊和雌蕊多數(shù)分離，螺旋排列于延長的花托上，子房上位；

4）聚合蓇葖果或聚合漿果。

重要藥用植物及入藥部位:

1）厚樸

根皮、干皮和枝皮（厚樸）2）北五味子∕五味子

果實（五味子）

3）八角

果實（八角）

三、十字花科Cruciferae,Brassicaceae

P267

1）草本

2）單葉互生，無托葉

3）花兩性，輻射對稱，多排呈總狀花序

4）花瓣4，十字形排列，四強雄蕊，子房上位，側(cè)膜胎座，隔膜分成2室

5）長角果或短角果。

重要藥用植物及入藥部位：

1）菘藍(lán)

根（板藍(lán)根）葉（大青葉）2）葶藶

種子（葶藶子或北葶藶子）3）白芥

種子（白芥子）

四、薔薇科Rosaceae

P272

1）草本或木本。常具刺。單葉或復(fù)葉，多互生，常有托葉。

2）花兩性，輻射對稱。花被與雄蕊合成一碟狀、杯狀、壇狀或壺狀的托杯，又稱被萼片、花瓣和雄蕊均著生托杯的邊緣；萼片5，花瓣5，雄蕊通常多數(shù)；心皮1至多數(shù)，子房上位至下位，每室1至多數(shù)胚珠。

重要藥用植物及入藥部位：

1）龍牙草

全草（仙鶴草）

2）掌葉覆盆子

果實（覆盆子）

3）月季花

花（月季花）

4）玫瑰花

花（玫瑰花）

5）地榆

根（地榆）

6）杏

種子（苦杏仁、杏仁）7）山楂

果

實（山楂）

8）皺皮木瓜

果實（木瓜、皺皮木瓜）

五、豆科

Leguminosae,Fabaceae

P279

1）草本、木本或藤本，根部常有根瘤

2）葉互生，多為復(fù)葉，有托葉

3）花兩性，花瓣5，多數(shù)為碟形花；雄蕊10，二體；心皮1，子房上位，邊緣胎座

4）莢果，種子無胚乳

重要藥用植物及入藥部位

1）合歡

樹皮（合歡皮）

2）決明

種子（決明子）

3）皂莢

果實（皂莢）

4）甘草

根及根莖（甘草）

5）莢膜黃芪

根（黃芪）6）補骨脂

果實（補骨脂）

7）密花豆

莖藤（雞血藤）

8）野葛

根（葛根）

9）苦參

根（苦參）

六．大戟科Euphorbiaceae

P290

1）木本或草本，常有乳汁

2）葉互生，多為單葉，基部有時有腺體，托葉早落或缺

3）花單性同株或異株，單被或無被花，有花盤或腺體；子房上位，心皮3,3室

4）果多為蒴果，稀為漿果或核果

重要藥用植物及入藥部位

1）巴豆

種子（巴豆）

2）蓖麻

種子（蓖麻子）

3）大戟

根（京大戟）

七、五加科

P303

1）木本，多年生草本，莖常有刺

2）掌狀復(fù)葉或羽狀復(fù)葉

3）花小，兩性，輻射對稱，傘形花序，花盤生于子房頂部，子房下位，心皮2~15合生

4）漿果或核果

重要藥用植物及入藥部位

1）人參

根（人參）

2）三七

根（三七）

3）西洋參

根（西洋參）

4）細(xì)柱五加

根皮（五加皮）

5）刺五加

根、根狀莖、莖皮（刺五加）

八、傘形科Umbelliferae

P306

1）草本，常含揮發(fā)油；莖中空，表面常有縱棱

2）葉互生，葉片分裂或為復(fù)葉，稀為單葉

3）花小，兩性花，為傘形花序，花5基數(shù)，子房下位，2心皮合生2室，每室有1胚珠

4）雙懸果

重要藥用植物及入藥部位

1）當(dāng)歸

根（當(dāng)歸）

2）柴胡

根（柴胡）

3）川芎

根狀莖（川芎）

4）防風(fēng)

根（防風(fēng)）

5）白花前胡

根（前胡）

（Ⅱ）合瓣花亞綱

一、唇形科Labiatae

P331

1）草本，多含揮發(fā)油

2）莖四棱形，單葉或?qū)ι?/p>

3）腋生聚傘花序排成輪傘花序，再組成其他混合花序；花萼5裂，二唇形，宿存；花冠5裂，二唇形；雄蕊4，2強，或退化為2枚；花盤下位，肉質(zhì)；2心皮，4深裂成假4室，每室1胚珠

4）果實為4枚小堅果

重要藥用植物及入藥部位

1）益母草

全草（益母草）

果實（茺蔚子）

2）薄荷

全草（薄荷）

3）丹參

根（丹參）4）黃芩

根（黃芩）5）紫蘇

葉（蘇葉）梗（蘇梗）

果（蘇子）

6）夏枯草

全草或花序（夏枯草）

7）連錢草

全草（連錢草）

二、茄科Solanaceae

P337

1）草本或灌木

2）單葉互生，無托葉

3）花單生、簇生或排成聚傘花序；花萼常5裂，宿存；雄蕊常與花冠裂片同數(shù)而生；子房上位，2心皮2室，有時因假膜成不完全4室，中軸胎座，胚珠多數(shù)

4）漿果或蒴果

重要藥用植物及入藥部位

1）寧夏枸杞

果實（枸杞）

2）百花曼陀羅

全株及種子有毒，花（洋金花）

3）枸杞

根皮（地骨皮）

4）酸漿

果實

三、桔梗科Campanulaceae

P352

1）草本，常具乳汁

2）單葉互生，少為對生或輪生，無托葉

3）花單生或成花序種輻射對稱或兩側(cè)對稱?；ㄝ嗨薮?；花冠5裂，常鐘狀或管狀；雄蕊5枚；雌蕊常由3心皮合生，中軸胎座，常3室，子房下位或半下位

4）蒴果，稀漿果

重要藥用植物及入藥部位

1）黨參

根（黨參）

2）桔梗

根（桔梗）

3）沙參

根（南沙參）

4）半邊蓮

全草（半邊蓮）

四、菊科Compositae，Asteraceae

P355

1）常為草本，有的具乳汁或樹脂道

2）單葉互生，少數(shù)對生，無托葉

3）頭狀花序，外有總苞圍繞，再集生成總狀、傘房狀等；萼片常變成冠毛，或呈針狀、鱗片狀、或缺?；ü诔楣軤?、舌狀；聚藥雄蕊；2心皮1室

4）連萼瘦果

重要藥用植物及入藥部位

1）紅花

管狀花冠（紅花）

2）菊花

花序（菊花）

3）白術(shù)

根莖（白術(shù)）

4）茵陳

幼（茵陳）；黃花蒿