經(jīng)期性貧血五藥膳

經(jīng)期性貧血五藥膳1。參耆竹絲雞湯［用料］竹絲雞1只（約750克）豬瘦肉150克黃耆30克黨參30克去核紅棗10個生姜3片［制法］1/竹絲雞去內(nèi)臟，洗凈，斬件，豬瘦肉洗凈，一同放入開水中焯一下，過冷水。2/紅棗。黃耆。黨參洗凈3/把所有用料鍋內(nèi)，加清水適當(dāng)，武火煮沸后，再用文火煲2小時，調(diào)味供用。［功能］補氣養(yǎng)血［適應(yīng)癥］向來體虛貧血，或產(chǎn)后病后虛嬴，癥見乏力體虛，形瘦氣短，飲食減少，面色萎白，舌淡胖，脈纖弱。2。珧柱紅棗雞肉湯［用料］1/雞1只（約750克）江瑤柱24克去核紅棗10個去心蓮子30克生姜3片［制法］雞去內(nèi)臟及肥油雞皮，洗凈，吊干水，斬件，鍋燒熱，加油，爆姜下雞塊，爆片晌拿出。2/江瑤柱用水浸軟，紅棗，蓮子洗凈。3/把所有用料放入鍋里，加清水，武火煮沸后，轉(zhuǎn)文火煲小時，調(diào)味供用。1［功能］健脾補血，滋陰養(yǎng)血［適應(yīng)癥］貧血，病后體虛，或思慮過分，損害心脾，或勞累過分，暗耗精血，癥見精神委靡，體倦乏力，飲食減少，面色萎黃，形體消瘦;或中氣衰弱，動則喘氣，短氣聲低，舌淡胖，脈虛。3。參歸銀鯧湯［用料］鯧魚500克黨參30克當(dāng)歸15克生姜3片［制法］1/鯧魚去鱗，腮，內(nèi)臟，鍋燒熱加油放姜，把魚煎至微黃。2/黨參，當(dāng)歸洗凈，加清水適當(dāng)，武火煮沸后轉(zhuǎn)文火煲一小時，下鯧魚煲熟，調(diào)味供用。［適應(yīng)癥］貧血屬脾胃衰弱，氣血不足者，癥會面無人色，神疲備力，飲食減少，頭暈心悸，形瘦氣短，舌淡脈虛。4。蓮藕牛腩湯［用料］牛腩600克蓮藕500克紅豆15克生姜4片蜜棗2個［制法］1/牛腩洗凈，切大塊，去肥油，放開水里焯一下，拿出在冷水里漂洗潔凈，滴干水。2/蓮藕洗凈，刮皮去節(jié)，拍成大塊，紅豆，生姜，蜜棗洗凈，與牛腩一同放入鍋中，加清水，武火煮沸后轉(zhuǎn)文火煲3小時，調(diào)味供用。［功能］健脾開胃，益氣補血2［適應(yīng)癥］貧血氣血不足，癥會面色萎黃，神疲氣短，頭暈眼花，四肢乏力，飲食減少，舌淡苔白，脈衰弱?；虍a(chǎn)后虛嬴，營養(yǎng)不良屬氣血不足者。5。首烏紅棗雞蛋湯［用料］何首烏24克去核紅棗12個雞蛋2個［制法］1/雞蛋煮熟，去殼;首烏紅棗洗凈2/所有用料一齊放入鍋中，加清水適當(dāng)，文火煮30分鐘，調(diào)味即可。隨量飲用，也可調(diào)入蜜糖服。［功能］補養(yǎng)肝血［適應(yīng)癥］肝病貧血