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文檔簡介
syb便利店創(chuàng)業(yè)計劃書一、便利店的潛力及趨向最近幾年來,因為大型賣場的數(shù)目不停增添,中小型賣場因為在商品品種以及經(jīng)營項目、經(jīng)營理念的落伍,加上經(jīng)營成本居高不下,致使生計空間愈來愈小,進(jìn)而引起了業(yè)態(tài)的改革,進(jìn)而產(chǎn)生了居于商場和小型雜貨鋪此外一種業(yè)態(tài)——便利店。便利店東假如為方便四周的居民或是人群而開設(shè)的一種小型商場,是生計于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊沿的零售業(yè)態(tài)。以經(jīng)營項目齊備及經(jīng)營日用快速花費品為主的一種零售業(yè)態(tài),主要開設(shè)于各社區(qū)及流感人口教多且以快速花費商品的地方,或?qū)W校鄰近。商圈范圍一般只覆蓋四周200M的范圍。便利店的經(jīng)營應(yīng)牢牢抓住大型賣場的市場空白點,以方便花費者為前提,為花費者供給一個方便、快捷的購物環(huán)境,以此來博得花費者。主要經(jīng)營快速花費食品,日用品,書報,收費業(yè)務(wù)代勞,面點,果蔬等商品。因為他擁有商場的經(jīng)營特色,雜貨鋪的經(jīng)營成本價錢優(yōu)勢及便利優(yōu)勢,快速博得了花費者的喜愛,因此得以快速發(fā)展,并形成了連鎖化經(jīng)營。將來跟著生活節(jié)奏的不停加速,一是綜合的大型賣場,一是方便快捷的便利店經(jīng)營應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨向。國內(nèi)因為經(jīng)濟(jì)收入水平比較低下,起步較晚,所以在便利店業(yè)態(tài)當(dāng)前尚沒有很突出的公司,大家都在邊做邊探索,致使業(yè)態(tài)的發(fā)展遲緩。二、選址(一)商圈理念便利店的商圈一般是位于商鋪的直線距離0---200米內(nèi),超出200米的成效就比較差了,經(jīng)營面積一般在60---200平方。(二)經(jīng)營選址一般都在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣場旁邊(借助人家的商圈),以此來達(dá)到自己的經(jīng)營盈利。(一)CI設(shè)計、公司表記要顯然的表現(xiàn)出便利店的經(jīng)營信息,要切合便利店的經(jīng)營特色,而且要能有效的聯(lián)合現(xiàn)有的資源來設(shè)計公司的CI。既要表現(xiàn)出陽光商場的經(jīng)營特色來設(shè)計連鎖經(jīng)營的便利店的公司表記。、公司理念為大眾供給便利購物條件為花費者供給優(yōu)良的服務(wù)為花費者供給合適的商品(二)投資計劃、固定設(shè)備天花——便利店的裝飾不用講究豪華,只需切合自己的經(jīng)營特色,且能達(dá)到給顧客留下潔凈,舒坦的環(huán)境即可,一般只需要使用白色天花頂或許其余暖色的天花頂即可,可是在布局裝飾時比較講究搭配,比較常有的有白色膩子頂,或許是石膏板。地面——便利店因為營業(yè)的時間比較長,加上其基本都是以銷售平時食品為主(食品的銷售占50-60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清爽,地面因為燈光的反射成效,一般要求店面地板以素色,淡色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時不用考慮豪華,只需切合自己特色,能有效的切合公司的經(jīng)營特色,且能切合便利店自己的特色,必需時為節(jié)儉成本還能夠考慮由公司資助制作。店前的地面——只需平坦,簡單搞好衛(wèi)生,不至于使塵埃太多即可,一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。墻面――為保證店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色彩,還能夠以突出商業(yè)氛圍為目的,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。照明――白色或暖色的色彩為主,比許多的都是使用白色的日光燈管,正常狀況下,需要保持10-15平方一根燈管即可使光度切合經(jīng)營需要。音響――為保證顧客的舒坦的購物心理情緒,便利店一般都裝備有小功率的音響,而且主要以開放舒緩的背景音樂。電腦――一般每店裝備收銀機(jī)一臺,其功能兼具前后臺,無需另行裝備特意的后臺操作系統(tǒng)。軟件――與總部推行連網(wǎng),各店一致使用軟件系統(tǒng),以方便總部對其進(jìn)行管理監(jiān)控,而且總部能依據(jù)系統(tǒng)來進(jìn)行庫存管理。收銀臺――收銀臺兼管理人職工作臺。貨架――以平方數(shù)計,每4-4.5平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架即可。冰柜――因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都備有個冰柜,一個是飲料啤酒柜,另一個作為冰激凌專用冰柜。其余設(shè)備――如書報柜,糕點柜,依據(jù)經(jīng)營的項目需要來進(jìn)行設(shè)備的增添。、商品便利店的商品構(gòu)造中,食品占比50%,日用化妝品20%,日用百貨20%,其余10%,約需單品數(shù)2000至3000種。(三)經(jīng)營理念、切合目標(biāo)花費者需求――便利店因為都是經(jīng)營的快速花費品,一般選擇在商鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營商品,主要講究庫存小,周轉(zhuǎn)要快、為花費者供給方便――就近的購置條件,可合適考慮送貨上門,經(jīng)營項目要依據(jù)四周居民的需求來進(jìn)行商品配置四、管理營運(yùn)、制度管理在連鎖便利店的經(jīng)營過程中,管理與效益是親密有關(guān)的,所以,制度化的管理在營運(yùn)過程中是相當(dāng)重要的有關(guān)的管理制度有:出勤制度衛(wèi)生管理制度報表管理制度能耗管理制度設(shè)備管理制度elab.icxo.固定財產(chǎn)管理制度采買管理制度現(xiàn)金管理制度薪資的發(fā)放管理規(guī)定職工的擔(dān)保制度管理人員的權(quán)限規(guī)定職工的
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