2023年幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)方案主題(五篇)

Word版本，下載可自由編輯年幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)方案主題(五篇)為保證事情或工作高起點(diǎn)、高質(zhì)量、高水平開(kāi)展，經(jīng)常需要提前預(yù)備一份詳細(xì)、具體、針對(duì)性強(qiáng)的方案，方案是書(shū)面方案，是詳細(xì)行動(dòng)實(shí)施方法細(xì)則，步驟等。方案書(shū)寫(xiě)有哪些要求呢？我們?cè)鯓硬拍軐?xiě)好一篇方案呢？以下是細(xì)心整理的方案策劃范文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)方案主題篇一

農(nóng)歷十二月(每年十二月被稱為臘月)，每年臘月初八，是我國(guó)漢族傳統(tǒng)的臘八節(jié)。在我國(guó)，臘八節(jié)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史。在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國(guó)各地老百姓最傳統(tǒng)、也是最講究的習(xí)俗;而臘八節(jié)對(duì)于我們幼兒來(lái)說(shuō)相對(duì)比較生疏。為了更好的讓珍寶認(rèn)識(shí)我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日及風(fēng)俗，我們開(kāi)展了關(guān)于臘八的活動(dòng)，以此增長(zhǎng)幼兒對(duì)傳統(tǒng)民俗的認(rèn)識(shí)。

1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，認(rèn)識(shí)臘八節(jié)的來(lái)歷和習(xí)俗。

2、知道制作臘八粥的主要材料，初步試試用語(yǔ)言表述自己的熟悉與感受。

3、利用學(xué)看日歷，知道元旦和臘八節(jié)是哪一天?星期幾?在自己探究、與伙伴溝通中積極求知。

4、集體體悟過(guò)臘八的歡樂(lè)。

一、談話導(dǎo)入

初步認(rèn)識(shí)每年農(nóng)歷的十二月是臘八節(jié)

師：珍寶們，立刻就是元旦了，我們迎來(lái)了20xx年。在元旦的這一天，同時(shí)又是一個(gè)特殊的日子。

展示繪制好的日歷

陽(yáng)歷是1月1日，下面還有小字，是十二月初八，你們這是什么日子嗎?

告知你們哦，每年農(nóng)歷的十二月初八就是我國(guó)的傳節(jié)日叫做臘八節(jié)。

二、臘八節(jié)知多少。

臘月最重大的節(jié)日，是十二月初八，古代稱為“臘日”，俗稱“臘八節(jié)”。從古時(shí)候起，臘八節(jié)都是用來(lái)祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉利。

臘八節(jié)，民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的由來(lái)，民間還流傳著很多故事。

一說(shuō)，臘八粥傳自印度。臘八粥稱為“福壽粥”?！薄案壑唷币馑际钦f(shuō)吃了以后能夠增福增壽。

一說(shuō)，秦始皇修建長(zhǎng)城時(shí)，為了悼念餓死在長(zhǎng)城工地的`民工，人們每年臘月初八吃“臘八粥”，以資紀(jì)念。

一說(shuō)，臘八節(jié)出于人們對(duì)忠臣岳飛的懷念。每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，來(lái)紀(jì)念他。

三、介紹臘八粥

你們吃過(guò)臘八粥嗎?你吃過(guò)的臘八粥里都有哪些食材呢?

請(qǐng)幼兒簡(jiǎn)潔介紹臘八粥的食料。

紅棗、紅豆、綠豆、桂圓、

臘八粥里面會(huì)有8樣不同的食材。

四、老師展現(xiàn)實(shí)物材料，讓幼兒從視覺(jué)、觸覺(jué)上來(lái)熟悉這些材料。

請(qǐng)幼兒用一個(gè)詞語(yǔ)形容你們所見(jiàn)到的食材，認(rèn)識(shí)臘八粥食料的名稱

扁扁的紅豆，

圓圓的桂圓，

胖胖的花生米、

五、宣揚(yáng)“臘八粥”——八寶粥

自己選擇自己所喜愛(ài)的食材，向伙伴介紹臘八粥所需的材料!

臘八節(jié)這樣的傳統(tǒng)節(jié)日大多成人化的顏色較濃，離兒我們幼兒的生活較遠(yuǎn)，但這一傳統(tǒng)節(jié)慶活動(dòng)中蘊(yùn)涵著豐富的教育元素，但假如將其直接作為孩子的死板的課程，肯定是枯燥乏味，本著關(guān)注兒童生命成長(zhǎng)的宗旨，使這一傳統(tǒng)節(jié)日更貼近兒童進(jìn)展實(shí)際。在這一活動(dòng)中，利用觀看、比較、校對(duì)的方式，孩子們認(rèn)識(shí)到了臘八節(jié)的由來(lái)和傳奇，將臘八節(jié)的食材和如何看日歷的數(shù)學(xué)活動(dòng)結(jié)合在一起，符合大班幼兒學(xué)習(xí)的年齡特征，提升了有效的閱歷，體現(xiàn)了課程和生活相結(jié)合的教育原則。

幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)方案主題篇二

如今，隨著生活條件改善，工作節(jié)奏加快，年輕一輩的家長(zhǎng)們已很少會(huì)記得過(guò)臘八節(jié)，煮臘八粥，感受傳統(tǒng)節(jié)日，利用聽(tīng)聽(tīng)、說(shuō)說(shuō)、吃吃、看看過(guò)一個(gè)熱喧鬧鬧的臘八節(jié)。

臘八節(jié)在我國(guó)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，而我們的孩子對(duì)這些習(xí)俗和節(jié)日不甚認(rèn)識(shí)。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程，讓孩子從多方面認(rèn)識(shí)臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣，能樂(lè)觀的參加到活動(dòng)中，學(xué)會(huì)關(guān)愛(ài)需要關(guān)心的人們，在寒冷的冬天，感受節(jié)日帶來(lái)的暖和和歡樂(lè)。

老師和孩子們一起觀看相關(guān)的視頻和圖片等，讓他們認(rèn)識(shí)“臘八節(jié)”的`由來(lái)。

1、活動(dòng)預(yù)備

1、各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻；

2、課前對(duì)于春節(jié)的認(rèn)識(shí)以及對(duì)于臘八節(jié)的認(rèn)識(shí)；

3、教學(xué)課件ppt預(yù)備。

2、談話導(dǎo)入

師：小伴侶，你們記得農(nóng)歷十二月初八是什么節(jié)日嗎？每年的臘月初八這一天，一家都要做什么呢？

師：想熬出香香甜甜的臘八粥，我們要預(yù)備哪些事情呀？

3、和孩子們探究臘八粥的制作過(guò)程，繪制臘八粥制作挨次表

①介紹食材

師：今日我們班請(qǐng)來(lái)了兩位熬制臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰(shuí)？（請(qǐng)兩位廚師出場(chǎng)）兩位廚師師傅帶來(lái)了很多東西，一起來(lái)看看吧。

孩子們圍在桌子旁時(shí)，老師引領(lǐng)孩子說(shuō)出食材、預(yù)備的用具。

②引領(lǐng)孩子大膽表述制作臘八粥的方法

師：預(yù)備這些東西是要干什么呀？你們會(huì)煮嗎？看來(lái)小伴侶都學(xué)會(huì)煮臘八粥了！你情愿告知老師你會(huì)怎么做嗎？

師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢？先放什么，再放什么……

4、延長(zhǎng)活動(dòng)

臘八節(jié)除了有好喝的粥，還有好聽(tīng)的故事和兒歌，我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)吧~

兒歌《過(guò)了臘八就是年》

在對(duì)臘八節(jié)有了肯定認(rèn)知的基礎(chǔ)上，就能夠和孩子們一起熬制臘八粥啦！在食材的清楚和制作的過(guò)程中，孩子們能夠盡情感受制作美食的樂(lè)趣。（臘八節(jié)有著豐富的食俗，比如臘八飯、臘八粥、臘八蒜、臘八冰等，各班級(jí)能夠依據(jù)孩子的年齡特征選擇不同的食育教學(xué)內(nèi)容。）

01預(yù)備食材

讓孩子接觸認(rèn)識(shí)各種粗糧的名稱和對(duì)人體的作用，感知他們的形狀特征，并清晰、正確的用語(yǔ)言進(jìn)行表述溝通。

制作臘八粥的雜糧干果象征人們辛勤之后得來(lái)的豐收，桂圓象征富貴團(tuán)聚，這些美妙的寓意，也能夠在制作過(guò)程中告知孩子們哦。

02材料加工

帶領(lǐng)孩子一起清洗部分食材，剝豆子。

03送入廚房

將預(yù)備好的食材送入后廚，由廚師師傅來(lái)為我們制作美味大餐吧！

04臘八粥出鍋

香噴噴的臘八粥出鍋咯，和孩子們一起品嘗這道自己親自參加制作的美味吧~

臘八蒜是臘八節(jié)的傳統(tǒng)美食，酸甜可口，有蒜香又不辣，制作簡(jiǎn)潔，深得孩子寵愛(ài)，其奇妙的制作過(guò)程對(duì)孩子們來(lái)說(shuō)也是一次不行多得的科學(xué)探究體悟哦~01清洗器皿

帶領(lǐng)孩子們一起清洗制作臘八蒜的器皿，這里要留意平安操作。

02剝蒜倒醋

預(yù)備數(shù)量若干的大蒜和孩子們一起剝好，然后放置器皿中倒入肯定量的醋。

03打掃“戰(zhàn)場(chǎng)”

臘八蒜制作過(guò)程簡(jiǎn)潔，做完后記得清掃垃圾整理“戰(zhàn)場(chǎng)”哦~

04仔細(xì)記錄，靜待美味開(kāi)啟

制作臘八蒜觀看記錄表格，讓孩子們定期觀看蒜的變化狀況并做下記錄。

幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)方案主題篇三

農(nóng)歷十二月初八是我國(guó)歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日“臘八節(jié)”。俗話說(shuō)：“過(guò)了臘八就是年?！币酝?，這一天人們都會(huì)煮上香糯甜蜜的臘八粥，當(dāng)吃著香粥時(shí)也預(yù)示著新年的腳步已越來(lái)越進(jìn)。而如今，隨著生活條件改善，工作節(jié)奏加快，年輕一輩的家長(zhǎng)們已很少會(huì)記得過(guò)臘八節(jié)，煮臘八粥，感受傳統(tǒng)節(jié)日，利用聽(tīng)聽(tīng)、說(shuō)說(shuō)、吃吃、看看過(guò)一個(gè)熱喧鬧鬧的臘八節(jié)。臘八節(jié)在我國(guó)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，而我們的孩子對(duì)這些習(xí)俗和節(jié)日不甚認(rèn)識(shí)。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程，讓孩子從多方面認(rèn)識(shí)臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣，能樂(lè)觀的參加到活動(dòng)中，學(xué)會(huì)關(guān)愛(ài)需要關(guān)心的人們，在寒冷的冬天，感受節(jié)日帶來(lái)的暖和和歡樂(lè)。

1、知道臘八節(jié)的時(shí)間、來(lái)歷和風(fēng)俗習(xí)慣，感受傳統(tǒng)民俗節(jié)日的氣氛。

2、認(rèn)識(shí)熟悉各種粗糧的名稱，感知它們的形狀和養(yǎng)分價(jià)值。

3、能樂(lè)觀積極的參加主題活動(dòng)的環(huán)境布置和材料收集。

4、樂(lè)觀積極的參加邀請(qǐng)爺爺奶奶來(lái)幼兒園共度節(jié)日，給爺爺奶奶送上臘八粥。

健康：熟悉各種常見(jiàn)粗糧，知道人體需要汲取不同的食物養(yǎng)分，認(rèn)識(shí)一些食物搭配的相關(guān)學(xué)問(wèn)。

語(yǔ)言：愿意積極地觀賞詩(shī)歌體裁的作品，能在集風(fēng)光前大膽的講話，態(tài)度自然，聲音洪亮。

科學(xué)：對(duì)四周的事物感愛(ài)好，有奇怪???心和求知欲;培育孩子節(jié)省糧食的意識(shí)。

藝術(shù)：在美術(shù)活動(dòng)中自由拘束的表述，引領(lǐng)幼兒感受美術(shù)活動(dòng)的樂(lè)趣。感受不同音樂(lè)形式的演唱風(fēng)格，對(duì)音樂(lè)活動(dòng)產(chǎn)生學(xué)習(xí)的愛(ài)好。

社會(huì)：體悟人與人相互溝通、合作、溝通、關(guān)愛(ài)的重要和歡樂(lè)，樂(lè)于與人溝通。

健康《多吃粗糧身體好》

活動(dòng)目標(biāo)：

1、認(rèn)識(shí)各種粗糧的名稱，感知它們基本的形狀特征，并用清晰、正確的語(yǔ)言進(jìn)行表述和溝通。

2、能積極地參加粗糧的觀看與操作活動(dòng)，合作地完成操作目標(biāo)。

3、認(rèn)識(shí)粗糧對(duì)人體健康的作用，懂得要疼惜糧食。

數(shù)學(xué)《數(shù)一數(shù)》

活動(dòng)目標(biāo)：

1、感知玉米的排列方式，學(xué)習(xí)用合適的方法做標(biāo)記，正確計(jì)數(shù)玉米的列數(shù)。

2、探究玉米列數(shù)是雙數(shù)的規(guī)律。

3、激活幼兒對(duì)數(shù)學(xué)的愛(ài)好，培育幼兒樂(lè)觀關(guān)注身邊事物的情感態(tài)度。

語(yǔ)言《臘日》

活動(dòng)目標(biāo)：

1、認(rèn)識(shí)中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日—臘八節(jié)的習(xí)俗，表述人們對(duì)生活的喜愛(ài)，對(duì)美妙情感的追求。

2、幼兒喜愛(ài)朗讀古詩(shī)，并能利用聲音和動(dòng)作進(jìn)行表演。

音樂(lè)《拾豆豆》

活動(dòng)目標(biāo)：

1、受和表現(xiàn)京劇曲調(diào)的韻味，并邊唱邊表演

2、初步懂得豐收不忘疼惜勞動(dòng)果實(shí)的道理

科學(xué)《熟悉各種豆》

活動(dòng)目標(biāo)：

1、在感知各種豆類的基礎(chǔ)上，引領(lǐng)幼兒大膽表述豆類的特征及用途。

2、認(rèn)識(shí)、熟悉各種豆類食品，激活幼兒喜愛(ài)吃豆類食品。

美術(shù)《豆豆貼畫(huà)》

活動(dòng)目標(biāo)：

1、認(rèn)識(shí)各種豆子的特征及其作用。

2、充分發(fā)揮幼兒的制造力和想象力，利用各種豆子進(jìn)行貼畫(huà)。

消遣嬉戲《炒豆豆》

活動(dòng)目標(biāo)：

1、學(xué)會(huì)念兒歌“炒黃豆”，并能邊念邊做動(dòng)作。

2、掌控立滾翻的技巧，進(jìn)展動(dòng)作的敏捷性和協(xié)調(diào)性。

3、愿意和伙伴結(jié)對(duì)玩耍，體悟民間嬉戲所帶來(lái)的樂(lè)趣。

1、建議家長(zhǎng)在日常飲食中，特殊是在吃臘八粥時(shí)，有意的介紹一些粗糧給孩子熟悉，并認(rèn)識(shí)粗糧的'養(yǎng)分價(jià)值。

2、請(qǐng)家長(zhǎng)講一講關(guān)于臘八節(jié)的傳奇故事以及風(fēng)俗習(xí)慣，讓孩子有肯定的學(xué)問(wèn)閱歷預(yù)備。

3、情感資源：邀請(qǐng)爺爺奶來(lái)幼兒園吃臘八粥，感受節(jié)日的歡樂(lè)，促進(jìn)情感。

1、收集各種粗糧實(shí)物，放在科學(xué)區(qū)，讓孩子觀看熟悉，并認(rèn)識(shí)其養(yǎng)分價(jià)值。

2、收集臘八節(jié)飲食習(xí)俗的圖片和古詩(shī)圖片讓孩子大膽的敘述。

3、用kt板制作一只“碗”，制作豆貼畫(huà)。

4、教室外墻制作兩顆祈福樹(shù)，請(qǐng)家長(zhǎng)和孩子在紅布條上寫(xiě)上文字，畫(huà)上圖案祈福。

5、將臘八粥里的八種材料陳設(shè)在主題墻上。

老師要利用傳統(tǒng)的節(jié)日資源，充分挖掘教材的教育功能，綜合運(yùn)用各種教學(xué)手段，讓幼兒在看看、說(shuō)說(shuō)、唱唱、跳跳、做做的活動(dòng)中，加深幼兒對(duì)臘八節(jié)習(xí)俗的理解，感受臘八節(jié)的歡快。在教學(xué)過(guò)程中，老師能注意給幼兒創(chuàng)設(shè)一個(gè)輕松活潑的活動(dòng)氛圍，賜予幼兒充分的表述自由和動(dòng)手機(jī)會(huì)，采納開(kāi)放式的教學(xué)方法，留意動(dòng)靜交替，讓孩子們始終樂(lè)觀參加活動(dòng)，使他們的語(yǔ)言表述力量、動(dòng)手操作力量、感受力量都能獲得了培育。各班老師結(jié)合班級(jí)狀況以及年齡特征選上相關(guān)課程，準(zhǔn)時(shí)將教學(xué)獲得軌跡呈現(xiàn)。

幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)方案主題篇四

每年農(nóng)歷的十二月俗稱臘月，十二月初八(臘月初八)既是臘八節(jié)，習(xí)慣上稱作臘八；臘八節(jié)在我國(guó)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，是我國(guó)民間的傳統(tǒng)節(jié)日之一。臘月初八，我國(guó)人民有吃臘八粥習(xí)俗，臘八粥也叫“七寶五味粥”。為了讓珍寶們認(rèn)識(shí)吃臘八粥的由來(lái)，我們開(kāi)展了本次活動(dòng)——臘八粥的故事

1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國(guó)的'傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，認(rèn)識(shí)臘八節(jié)的來(lái)歷和習(xí)俗。

2、利用故事，培育幼兒要做一個(gè)勤勞的人“感知勤勞和懶散”。

3、知道制作臘八粥的主要材料，初步試試用語(yǔ)言表述自己的熟悉與感受。

各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻

一、活動(dòng)導(dǎo)入，認(rèn)識(shí)臘八節(jié)吃臘八粥

1、我們每天的早餐都會(huì)吃些什么呢?(牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥)

2、那你們都吃過(guò)什么樣的粥呢?(肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥)

3、觀看圖片，說(shuō)說(shuō)粥里面有哪些東西?(強(qiáng)調(diào)臘八節(jié)、臘八粥)

(小結(jié)：這是我們臘八節(jié)時(shí)吃的臘八粥，粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子)

二、觀賞故事

1、哪一天是臘八節(jié)?

2、故事告知我們什么呢?

3、臘八粥里面都有什么呢?

(重點(diǎn)突出：勤勞的人)

三、介紹臘八粥的各種佐料、谷物

老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。簡(jiǎn)潔認(rèn)識(shí)這些谷物的外形、顏色以及對(duì)人體的關(guān)心。

活動(dòng)延長(zhǎng)：臘八節(jié)除了有好聽(tīng)的故事，還有一個(gè)好玩的兒歌，我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)。

過(guò)了臘八就是年

小孩兒小孩兒你別饞，

過(guò)了臘八就是年；

臘八粥，喝幾天，

哩哩啦啦二十三；

二十三，糖瓜粘；

二十四，掃房子；

二十五，凍豆腐；

二十六，炸羊肉；

二十七，宰公雞；

二十八，把面發(fā)；

二十九，蒸饅頭；

三十晚上熬一宿；

大年初一扭一扭。

幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)方案主題篇五

1、認(rèn)識(shí)臘八節(jié)的來(lái)歷，認(rèn)識(shí)民俗臘八節(jié)的常識(shí)。

2、熟悉臘八粥的材料，學(xué)習(xí)制作臘八粥，提升幼兒的生活力量。

4、情愿與伙伴合作，體悟勞動(dòng)的歡樂(lè)。

5、激活幼兒對(duì)生活的喜愛(ài)，培育幼兒的動(dòng)手力量和對(duì)老人的敬重的理解。

6、學(xué)念兒歌：臘八粥，感受過(guò)節(jié)的歡樂(lè)。

引領(lǐng)幼兒熟悉制作材料，以開(kāi)心的心情制作臘八粥

1、預(yù)備課件《臘八粥》

2、臘八粥制作材料（實(shí)物）：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。

3、臘八粥制作工具：電飯煲或者一般鍋、火、水等等

4、識(shí)字卡片：米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生

一、觀看圖片，激活愛(ài)好

1、觀看課件《臘八粥》中的——過(guò)臘八節(jié)，讓幼兒認(rèn)識(shí)臘八節(jié)的由來(lái)。

二、熟悉臘八粥的制作材料

1、觀看課件《臘八粥》中的——材料，解說(shuō)臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等