酒店采購員年度工作總結（2篇）

第2頁共2頁酒店采購員年度工作總結一、完成工作方面1、公開透明的按采購制度程序辦事。在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中都主動接受審計及其他部門監(jiān)督。有問題第一時間反饋給上級領導。2、工作中團結同事，能正確處理好與領導同事之間的關系，保持溝通，充分發(fā)揮崗位職能，認真完成了各項工作任務，協(xié)助業(yè)務部的工作需要。3、對供應商的管理協(xié)調。對每一位來訪的供應商進行分類登記，確保了每一個供應商資料不會流失。合作過程中，采購人員必須公正嚴明，杜絕徇私舞弊。最終為酒店選擇最佳供應商戰(zhàn)略伙伴關系。4、圍繞控制成本、采購性價比最優(yōu)的產品等方面開展工作。采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。5、部門工作員工的業(yè)務素質和責任感。雖然本部門目前人數很少，但是我們仍不忘提高自己的業(yè)務素質和責任感，熱門匯報必要的時候可以上網多了解各大酒店采購流程與規(guī)章，不斷提成自我價值。6、加強對材料、設備價格信息的管理。每一次材料設備的計劃、詢比價都進行了復印留底，保持了信息資料的完整，同時與辦公文員配合把資料輸入電腦保存，建立采供部材料、設備信息庫，以備隨時查閱、對比。二、工作不足方面1.部門與部門之間的溝通未能達到理想效果，特別是與生產部、技術部的溝通不到位。2.物料沒有如期采購跟催到位，雖然未造成公司生產延誤出貨，但響影不好。1、積極與各供應商溝通，提高各供應商的質量控制能力與合約執(zhí)行能力，保持質量與交期的長期穩(wěn)定性。2、穩(wěn)定現有供應商，開發(fā)培養(yǎng)有潛力的供應商。3、極力配合質檢部解決物料質量問題，與質檢部討論某些質量標準超過現有市場水平的解決方案。同時我部門會選擇性得采納公司其他部門提出關于下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻出自己的力量。酒店采購員年度工作總結（二）在今年的工作中，我繼續(xù)沉浸在市場之中，從各供貨商收獲了不少的信息。同時，我在今年還加大了對酒店各部門的深入了解，提升了個人的采購能力?，F在，我對這一年的工作總結如下，希望能在下一年的工作中自己能更有進步。一、工作情況回想這一年，在工作中我嚴格的要求自己，在年初開始，我在工作中就開始嚴格的要求自己。我首先在思想上嚴格的要求自己。我在會議中積極的學習領導的指揮路線，牢記酒店的發(fā)展方向和規(guī)劃，在工作中嚴格的執(zhí)行酒店的規(guī)定，為酒店的進步做出貢獻。其次，在工作的提升方面，我加強和各部門負責人的交流，學習材料采購的需求和質量的分辨。尤其是對酒店食材的管理上，我做到采購中嚴格把關，絕不收購無合格證的食材產品。并在管理上加強要求，對于變質變味的食材全部及時的處理，并針對淡旺季做好計劃，防止庫存的堆積導致酒店的損失。其次，在計劃上。我在準備采購計劃的時候，都會嚴格的對照庫存，以及酒店的營業(yè)狀況，再加上部門負責人的意見仔細的考慮，在用最實惠的采購資金的情況下，計劃好最適合，最適量的采購品。并對旺季和淡季的消耗做好預判，及時的補足消耗品的庫存。二、工作的缺點作為一名采購人員，盡管我會聽取各部門的建議，但是在很多的時候也是過于獨斷，沒能好好的思考部門意見的想法。這導致在過去的一些采購中，我犯下了一些錯誤問題。盡管沒有引起大問題，但這也造成了酒店不必要的損失。在今后的工作中，我要考慮的更全面，根具體，多