物料干燥課件

粉碎篩分混合問(wèn)題固體制劑涉及兩大問(wèn)題?

第四章

物料干燥

學(xué)習(xí)目標(biāo)一、掌握干燥的含義、目的、常用技術(shù)、操作過(guò)程二、熟悉干燥的質(zhì)量控制項(xiàng)目、干燥的機(jī)制、影響干燥的因素一．干燥的含義、內(nèi)容、機(jī)制與影響因素1、概念：指利用熱能或其它方法將濕物料中的水分氣化除去，從而獲得干燥物品的操作過(guò)程。目的：提高藥物的穩(wěn)定性,便于后續(xù)工序處理（如粉碎、儲(chǔ)存、運(yùn)輸）干燥操作具體內(nèi)容：中藥材干燥制劑中間體（中藥浸膏、片劑濕顆粒）制劑成品：顆粒劑、丸劑干燥機(jī)制傳熱和傳質(zhì)兩過(guò)程（熱進(jìn)水出）（1）物料的性質(zhì)1）物料中水分的性質(zhì)①結(jié)晶水②結(jié)合水③非結(jié)合水④平衡水⑤自由水分芒硝Na2SO4·10H2O玄明粉Na2SO4①結(jié)晶水：化學(xué)結(jié)合水，在藥劑學(xué)中不視為干燥過(guò)程。②結(jié)合水：難以從物料中除去。存在于細(xì)小毛細(xì)管中的水分滲透到物料細(xì)胞中的水分③非結(jié)合水：易于從物料中除去。

存在于物料表面的潤(rùn)濕水分粗大毛細(xì)管中水分物料大空隙中的水分⑤自由水：物料中平衡水以外的水。相對(duì)濕度物料濕含量平衡水分線在干燥過(guò)程中，可以除去的水分只可能是自由水，不能除去平衡水分。（2）物料的其它性質(zhì)：形狀、大小、料層的厚薄結(jié)晶狀、顆粒狀、堆積薄者干燥速度比

粉末狀、膏狀、堆積厚者快。2、干燥介質(zhì)的性質(zhì)（1）溫度：溫度越高、干燥越快注意防止熱敏成分被破壞。（3）流速：（4）壓力：介質(zhì)流速越大，干燥速率越大壓力越小，干燥速率越大

3、干燥速度應(yīng)控制在一定的速度下緩慢進(jìn)行，防止假干現(xiàn)象。4、干燥方法

物料處于動(dòng)態(tài)時(shí)效率高。等速階段影響因素：干燥介質(zhì)的狀態(tài)，如溫度、濕度、流動(dòng)情況等。降速階段影響因素：物料的厚度，干燥的溫度等。二常用干燥技術(shù)常壓干燥：耐熱物料減壓干燥：熱敏性物料、易氧化易燃物料噴霧干燥：液體直接形成粉末獲顆粒沸騰干燥：濕粒性物料（片劑濕顆粒）遠(yuǎn)紅外線干燥：熱敏性物料、多孔性薄層物料微波干燥：耐熱物料冷凍法干燥：受熱易分解物料吸濕干燥：含水量少重點(diǎn)根據(jù)物料性質(zhì)選擇合適方法干燥設(shè)備廂式干燥器噴霧干燥器流化床干燥器隧道干燥設(shè)備鼓風(fēng)機(jī)廂式干燥箱原理示意圖加熱管隔板減壓干燥常用于：熱敏性、易氧化、易爆、有毒物料；濕分蒸汽需回收的干燥。注意：裝盤(pán)量不能太多，開(kāi)始階段真空度不能太高。(3)噴霧干燥概念：是將流化技術(shù)用于液態(tài)物料干燥的方法。壓縮空氣藥液鼓風(fēng)機(jī)預(yù)熱器收集桶布袋氣粉分離室噴霧干燥器工作原理示意圖噴霧干燥法特點(diǎn)：①能將溶液、混懸液、乳濁液干燥成松脆的空心顆粒，溶解性能好；②省去進(jìn)一步蒸發(fā)、粉碎等操作。③干燥速度快，受熱時(shí)間短，適合熱敏物料。④缺點(diǎn)：設(shè)備龐大，動(dòng)力消耗多，物料易黏壁。(4)沸騰干燥（流化干燥）原理：利用熱空氣使顆粒懸浮，呈“沸騰狀”，物料的跳動(dòng)增加了蒸發(fā)面，干燥效率高。單層圓筒流化床干燥器濕物料熱空氣多孔板空氣出口產(chǎn)品旋風(fēng)分離器主要用于：粒狀物料的干燥。優(yōu)點(diǎn)：效率高，速度快，產(chǎn)量大。(5)紅外線干燥概念：利用紅外線對(duì)物料直接照射而加熱

的一種干燥方法。特點(diǎn)：①物料的內(nèi)部及外部同時(shí)吸收紅外線，受熱均勻②干燥速度是熱風(fēng)的10倍，干燥快、質(zhì)量好。適用于：熱敏性物料的干燥，濕顆粒、中藥水丸

的干燥(6)微波干燥概念：將濕物料置于高頻電場(chǎng)中，水分子在微波電場(chǎng)的作用下，摩擦碰撞產(chǎn)生熱能，物料被加熱而干燥。特點(diǎn)：加熱迅速，均勻、干燥速度快、穿透力強(qiáng)、熱效率高適用于：含水物料。(7)冷凍干燥概念：是使被干燥液體冷凍成固體，在低溫低壓條件下利用水的升華性能，使冰直接升華變成氣體而除去，從而達(dá)到干燥目的方法。要求高度的真空和低溫，適用于不耐熱藥品，低熔點(diǎn)藥品、易氧化藥品的干燥。如：血漿、血清、抗生素等生物制品常用干燥劑：無(wú)水氧化鈣、無(wú)水氯化鈣、硅膠、五氧化二磷、濃硫酸等干燥器：常壓干燥器、減壓干燥器常用于含濕量較小及某些含有芳香成分的藥材干燥。(8)吸濕干燥三．常用的干燥設(shè)備1、廂式干燥器2、噴霧干燥器3、流化床干燥器4、隧道干燥設(shè)備進(jìn)料出料裝卸車(chē)電動(dòng)機(jī)、風(fēng)機(jī)加熱器隧道式干燥設(shè)備原理圖第二節(jié)干燥操作單元崗位操作的要領(lǐng)干燥崗位潔凈度要求（環(huán)境要求）干燥崗位職責(zé)：規(guī)程、保養(yǎng)、清場(chǎng)、觀察、記錄、明晰干燥操作過(guò)程：開(kāi)機(jī)前、開(kāi)機(jī)操作、清場(chǎng)記錄、保養(yǎng)維護(hù)概括看：環(huán)境布局、設(shè)備安置、設(shè)備標(biāo)志查：操作規(guī)程、保養(yǎng)規(guī)程、常見(jiàn)問(wèn)題及處理觀（摩）：師傅如何做？容易損壞