酒店安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化自評(píng)報(bào)告

酒店安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化自評(píng)報(bào)告安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化自評(píng)報(bào)告選擇原料原料粗加工切割加工原料配份加熱烹調(diào)成品裝盤干料加工鮮料加工宰凈分取殺治檔料型胚辦理上掛包釀漿糊裹制漲凈取其發(fā)治料他預(yù)熱辦理焯過(guò)蒸水水油鍋煮熟品切割勾芡辦理客房貴賓抵店入住流程圖入住客房后：六、布局情況（1）、地下室：配電房、發(fā)電機(jī)房、消防水泵房、和停車場(chǎng)。2）主樓1樓：酒店大廳、消防監(jiān)控中心、工商銀行、農(nóng)業(yè)銀行、信用社、海瀾之家、三星手機(jī)專賣店和搬動(dòng)通訊公司，是縣城通訊和金融儲(chǔ)存。3）主樓2至3樓：大型綜合購(gòu)物廣場(chǎng)。4）主樓4樓：餐飲包廂12個(gè)和1個(gè)多功能宴會(huì)大廳，。5）主樓5至8樓：客房及多媒意會(huì)議室和辦公區(qū)。9）主樓9樓：豪華娛樂(lè)會(huì)所。（未完工）七、特種設(shè)備和主要生產(chǎn)設(shè)備使用情況設(shè)備名稱數(shù)量品牌型號(hào)代碼曳引式客梯-客梯1廣日入住客房住店期各部門花銷結(jié)賬離店自動(dòng)扶梯-MIN4廣日洗衣機(jī)2滌寶DIBAOZL03300641.5烘干機(jī)11滌寶XGQ-50FZL032066724燙平機(jī)1滌寶YC8-30-2RQB/T2325-2004空調(diào)機(jī)組11格力PSRHH2702B1000116221空調(diào)機(jī)組21格力PSRHH2702B100011621空調(diào)機(jī)組31格力PSRHH1902-R-YB100011632空調(diào)機(jī)組41格力PSRHH1902-R-YB100011631室內(nèi)消火栓45SN65GB3445-2005無(wú)塔儲(chǔ)水罐1T1臥龍WQ-1-LTS2241112-20102立方無(wú)塔儲(chǔ)水罐1臥龍WQ-2-LTS2241112-2014監(jiān)控設(shè)備1?？低暤诙掳踩a(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化自評(píng)依照《酒店業(yè)公司安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》，公司成立了以總經(jīng)理郭鳳彩為組長(zhǎng)的自評(píng)小組，副總經(jīng)理雒中偉、酒店客房部經(jīng)理董芳琴、前臺(tái)部組長(zhǎng)劉曉珍、綜合辦公室主任郭小虎、財(cái)務(wù)部總監(jiān)王睿強(qiáng)、餐飲部經(jīng)理張勇以及購(gòu)物廣場(chǎng)經(jīng)理劉奕宏為自評(píng)小組成員，依照評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)對(duì)公司基礎(chǔ)管理資料、設(shè)備設(shè)備和生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)等13項(xiàng)考評(píng)類目、47項(xiàng)考評(píng)項(xiàng)目的綜合自評(píng)。（自評(píng)內(nèi)容應(yīng)分單元詳盡表達(dá)）一、目標(biāo)酒店制定有年度安全生產(chǎn)目標(biāo)與指標(biāo)，有年度安全生產(chǎn)目標(biāo)分解及推行計(jì)劃和觀察方法，有與安全生產(chǎn)目標(biāo)管理制度符合的安全目標(biāo)與指標(biāo)推行情況的檢查或監(jiān)測(cè)記錄，并對(duì)安全生產(chǎn)目標(biāo)的達(dá)見收效評(píng)估報(bào)告、推行計(jì)劃進(jìn)行的調(diào)整，并有改正記錄。二、組織機(jī)構(gòu)和職責(zé)酒店成立有專職安全管理機(jī)構(gòu)，裝備1名安全管理人員，成立有安全生產(chǎn)委員會(huì)，并如期組織召開安全專題會(huì)。成立健全了各科室、部門的安全生產(chǎn)責(zé)任制，并如期對(duì)安全生產(chǎn)責(zé)任制進(jìn)行合適性評(píng)審與更新。酒店成立有工會(huì)，工會(huì)執(zhí)行有關(guān)安全生產(chǎn)監(jiān)察職能。三、安全投入酒店制定有安全專項(xiàng)花銷使用計(jì)劃，明確安全專項(xiàng)花銷使用范圍。依法參加工傷社會(huì)保險(xiǎn)，為從業(yè)人員繳納工傷保險(xiǎn)花銷、2雇主責(zé)任險(xiǎn)、綜合財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)和民眾責(zé)任險(xiǎn)，有繳費(fèi)憑證。四、法律法例與安全管理制度酒店成立了法律法例管理制度，成立了法律法例清單，并將獲取的有關(guān)法律法例匯總，并對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行有關(guān)培訓(xùn)和核查。酒店制定了安全生產(chǎn)責(zé)任和賞罰；安全生產(chǎn)投入；安全生產(chǎn)工作例會(huì)；安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)；文件和檔案管理；隱患排查與治理；特種作業(yè)人員管理；設(shè)備設(shè)備安全管理；建設(shè)項(xiàng)目安全設(shè)備三同時(shí)管理；生產(chǎn)設(shè)備設(shè)備查收管理；生產(chǎn)設(shè)備設(shè)備報(bào)廢管理；施工和檢維修安全管理；危險(xiǎn)物品入重要危險(xiǎn)源管理；作業(yè)安全管理；安全生產(chǎn)檢查及隱患的整改；勞動(dòng)防備用品、用具及職業(yè)安全健康管理；職業(yè)危害防治管理制度；有關(guān)方安全管理；現(xiàn)場(chǎng)安全管理；防火安全管理；設(shè)備設(shè)備的管理；危險(xiǎn)作業(yè)安全管理；事故管理；應(yīng)急救援方案等安全生產(chǎn)的規(guī)章制度。并將安全生產(chǎn)規(guī)章制度發(fā)放到有關(guān)工作崗位，對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)和核查。酒店制定有保安、消防、電工、特種作業(yè)等工種各崗位的安全操作規(guī)程，對(duì)全操作規(guī)程進(jìn)行貫徹學(xué)習(xí)，在作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了懸掛。成立了文件和檔案的管理制度，明確責(zé)任部門、人員、流程、形式、權(quán)限及各樣安全生產(chǎn)檔案及保留要求等。五、教育培訓(xùn)管理酒店確定安全教育培訓(xùn)部門，制定培訓(xùn)計(jì)劃，成立了培訓(xùn)記錄檔案。加強(qiáng)崗位操作人員的安全教育、生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)和核查，核查不合格人員，不得上崗。對(duì)有關(guān)崗位操作人員進(jìn)行專門的安全教育和培訓(xùn)。3酒店經(jīng)消防行業(yè)職業(yè)技術(shù)判斷指導(dǎo)中心，隴南市技術(shù)質(zhì)量監(jiān)察局培訓(xùn)的特別工種有7人。詳見表。工種電工電梯操作消防監(jiān)控應(yīng)持證人數(shù)223實(shí)持證人數(shù)223六、生產(chǎn)設(shè)備設(shè)備（一）生產(chǎn)設(shè)備設(shè)備建設(shè)該酒店于2012年投產(chǎn)，生產(chǎn)場(chǎng)所經(jīng)消防管理部門查收合格。店區(qū)內(nèi)的建（構(gòu)）筑物按規(guī)定設(shè)置了防雷設(shè)備，并如期進(jìn)行了查驗(yàn)。未使用屬于國(guó)家裁汰的生產(chǎn)工藝裝備和產(chǎn)品。（二）設(shè)備設(shè)備運(yùn)行管理酒店制定設(shè)備設(shè)備的檢修、保護(hù)、保養(yǎng)管理制度，成立有設(shè)備臺(tái)帳。為主要設(shè)備設(shè)備成立了技術(shù)檔案，特種設(shè)備成立有專用臺(tái)賬，有設(shè)備平時(shí)使用檢查記錄。（三）設(shè)備設(shè)備檢測(cè)查驗(yàn)酒店成立有設(shè)備設(shè)備（包括特種設(shè)備和店房等建（構(gòu)）筑物）檢測(cè)查驗(yàn)管理制度，并如期對(duì)主要設(shè)備設(shè)備進(jìn)行了查驗(yàn)，依照有關(guān)主管部門的要求，每年或如期對(duì)特種設(shè)備進(jìn)行檢測(cè)（年檢）。七、作業(yè)安全（一）生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理和生產(chǎn)過(guò)程控制酒店對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)和生產(chǎn)過(guò)程、環(huán)境存在的風(fēng)險(xiǎn)和隱患進(jìn)行鑒識(shí)、評(píng)估分級(jí)，并制定相應(yīng)的控制舉措。劃出非崗位操作人員行走的安全路線，確定了詳盡危險(xiǎn)場(chǎng)所，設(shè)置危險(xiǎn)標(biāo)志牌或警示標(biāo)志牌，嚴(yán)格管理其地區(qū)內(nèi)的作業(yè)。在生產(chǎn)場(chǎng)所裝備了消防設(shè)備，加強(qiáng)各個(gè)作業(yè)場(chǎng)所的安全檢查。（二）警示標(biāo)志和安全防備酒店制定了警示標(biāo)志和安全防備的管理制4度。（三）有關(guān)方管理酒店與外來(lái)施工、租借和承包單位簽署安全協(xié)議，明確雙方安全職責(zé)。八、隱患排查和治理酒店制定有隱患排查工作方案，明確排查的目的、范圍、方法和要求等。依照方案進(jìn)行隱患排查工作，對(duì)隱患進(jìn)行分析評(píng)估，確定隱患等級(jí)，登記建檔。酒店采用綜合檢查、專業(yè)檢查、季節(jié)性檢查、節(jié)假日檢查、平時(shí)巡邏、班后安檢、高值巡邏等方式進(jìn)行隱患排查工作。九、重要危險(xiǎn)源監(jiān)控按有關(guān)規(guī)定對(duì)本單位的生產(chǎn)設(shè)備或場(chǎng)所進(jìn)行危險(xiǎn)源鑒識(shí)、評(píng)估，經(jīng)辯識(shí)分析不存在重要危險(xiǎn)源泉。十、職業(yè)健康酒店成立健全職業(yè)衛(wèi)生檔案和員工健康監(jiān)護(hù)檔案。如期對(duì)作業(yè)場(chǎng)所職業(yè)危害進(jìn)行檢測(cè)，并將檢測(cè)結(jié)果存入職業(yè)健康檔案。依照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或許行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求制定各工種勞動(dòng)防備用品配置標(biāo)準(zhǔn)；為從業(yè)人員裝備合格的勞動(dòng)保護(hù)用品。設(shè)有專人負(fù)責(zé)作業(yè)場(chǎng)所職業(yè)危害要素平時(shí)監(jiān)測(cè)，保證監(jiān)測(cè)系統(tǒng)處于正常工作狀態(tài)。特種操作人員依照年檢查如期檢查職業(yè)禁忌癥。對(duì)存在嚴(yán)重職業(yè)危害的作業(yè)崗位，依照《工作場(chǎng)所職業(yè)病危害警示表記》（GBZ158）要求，在醒目地點(diǎn)設(shè)置警示標(biāo)志和警示說(shuō)明。按規(guī)定，實(shí)時(shí)、如實(shí)地向當(dāng)?shù)刂鞴懿块T申報(bào)生產(chǎn)過(guò)程存在的職業(yè)危害要素。十一、應(yīng)急救援酒店按有關(guān)規(guī)定成立安全生產(chǎn)應(yīng)急管理機(jī)構(gòu)或指定專5人負(fù)責(zé)安全生產(chǎn)應(yīng)急管理工作。成立了與本單位生產(chǎn)安全特點(diǎn)相適應(yīng)的專兼職應(yīng)急救援隊(duì)伍或指定專兼職應(yīng)急救援人員。如期組織專兼職應(yīng)急救援隊(duì)伍和人員進(jìn)行訓(xùn)練。酒店按規(guī)定聯(lián)合公司的危險(xiǎn)源情況、危險(xiǎn)性分析情況和可能發(fā)生的事故特點(diǎn)編制了生產(chǎn)安全事故應(yīng)急方案，包括綜合方案、專項(xiàng)應(yīng)急方案和辦理方案。并按有關(guān)規(guī)定報(bào)有關(guān)部門備案按應(yīng)急方案的要求，成立應(yīng)急設(shè)備，裝備應(yīng)急裝備，儲(chǔ)備應(yīng)急物質(zhì)。按規(guī)定每年最少組織一次安全生產(chǎn)事故應(yīng)急救援培訓(xùn)和操練。十二、事故報(bào)告、檢查和辦理酒店完滿了事故的管理制度，明確了事故報(bào)告、檢查、統(tǒng)計(jì)與分析、回首、書面報(bào)告樣式和表格等內(nèi)容。十三、績(jī)效評(píng)定和連續(xù)改良酒店成立了安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化績(jī)效評(píng)定的管理制度。每年一次對(duì)本酒店安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化的推行情況進(jìn)行評(píng)定，考證各項(xiàng)安全生產(chǎn)制度舉措的合適性、充分性和有效性，檢查安全生產(chǎn)工作目標(biāo)、指標(biāo)的達(dá)成情況。依照安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化的評(píng)定結(jié)果和安全生產(chǎn)預(yù)警指數(shù)系統(tǒng)所反應(yīng)的趨勢(shì)，對(duì)安全生產(chǎn)目標(biāo)、指標(biāo)、規(guī)章制度、操作規(guī)程等進(jìn)行改正完滿，連續(xù)改良，不斷提高安全績(jī)效。第三章自評(píng)存在問(wèn)題及糾正舉措經(jīng)過(guò)對(duì)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化基礎(chǔ)管理資料、生產(chǎn)設(shè)備設(shè)備和作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的檢查和現(xiàn)場(chǎng)的檢查，針對(duì)存在的問(wèn)題提出糾正舉措和建議。一、存在問(wèn)題：6（一）安全基礎(chǔ)管理1、個(gè)別設(shè)備不能夠按規(guī)定要求進(jìn)行平時(shí)保護(hù)、保養(yǎng)，存在的問(wèn)題不能夠完整辦理的現(xiàn)象。2、部分員工仍存在重經(jīng)營(yíng)輕安全的思想，有松勁厭戰(zhàn)情緒和僥幸心理，員工的自主安全意識(shí)有待進(jìn)一步加強(qiáng)。3、行業(yè)員工流動(dòng)性偏大，新入職員工安全生產(chǎn)知識(shí)缺少，崗位安全操作技術(shù)不嫻熟，工作經(jīng)驗(yàn)不足，對(duì)新員工安全培訓(xùn)上有必然差距。4、安全培訓(xùn)沒(méi)有系統(tǒng)性，需加大人力資源培訓(xùn)力度和年度安全培訓(xùn)系統(tǒng)的計(jì)劃。（二）現(xiàn)場(chǎng)方面1、總庫(kù)房：（1）地下室導(dǎo)向表記較少。2、大堂、外面停車場(chǎng)：1）外面停車場(chǎng)提示和導(dǎo)向表記不夠；（4）外面車輛沒(méi)有柵欄，七通八達(dá)，安保防盜難控制；3、八樓多媒意會(huì)議室：1）抽煙現(xiàn)象多，存在嚴(yán)重安全隱患。4、現(xiàn)場(chǎng)管理方面（1）安全生產(chǎn)機(jī)構(gòu)裝備安全管理人員總經(jīng)理、保安部人員缺少。危險(xiǎn)作業(yè)安全管理和詳盡操作流程不夠詳盡，危險(xiǎn)源沒(méi)有分級(jí)，鑒識(shí)獲取評(píng)審更新安全生產(chǎn)法律法例管理制度沒(méi)有校正記錄、安全培訓(xùn)的臺(tái)賬較少，操練缺少總結(jié)分析報(bào)告。2）文件、資料檔案管理不規(guī)范，部分記錄不全。二、針對(duì)上述問(wèn)題，提出以下糾正舉措針對(duì)存在的不符合項(xiàng)，自評(píng)組比較談?wù)摌?biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)章制度，仔細(xì)分析了不符合項(xiàng)產(chǎn)生的直接原因和間接原因，主要表現(xiàn)在規(guī)章制度的落實(shí)不到位，監(jiān)察檢查不嚴(yán)格，7責(zé)任追查不到位等方面。關(guān)于人的不規(guī)范行為，重點(diǎn)經(jīng)過(guò)張開標(biāo)準(zhǔn)化操作競(jìng)賽活動(dòng)和加大現(xiàn)場(chǎng)動(dòng)向檢查力度，敦促和加強(qiáng)逐級(jí)落實(shí)責(zé)任，漸漸規(guī)范員工操作行為。關(guān)于物的不安全狀態(tài)，采用舉措限時(shí)予以整改。同時(shí)，完滿有關(guān)管理制度，細(xì)化安全動(dòng)向監(jiān)察，隱患排查治理工作，深入危險(xiǎn)鑒識(shí)工作，嚴(yán)防近似問(wèn)題出現(xiàn)。第四章自評(píng)結(jié)論依照《酒店