家禽生產(chǎn)學(xué)課程實(shí)習(xí)報(bào)告

精品文檔家禽生產(chǎn)學(xué)課程實(shí)習(xí)報(bào)告一、實(shí)習(xí)目的：家禽生產(chǎn)實(shí)習(xí)是《家禽生產(chǎn)學(xué)》的實(shí)踐課程，也是動(dòng)物科學(xué)專業(yè)學(xué)生必須掌握的一門專業(yè)實(shí)踐課程。它能幫助我們把課堂知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際，學(xué)以致用；并且它是貫通以前所學(xué)課程以及將要學(xué)習(xí)課程的橋梁，例如：《動(dòng)物生理學(xué)》、《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)》、《繁殖學(xué)》、《生物統(tǒng)計(jì)學(xué)》、《動(dòng)物生物化學(xué)》、《解剖學(xué)》、《家禽生產(chǎn)學(xué)》等等，幾乎涵蓋所有的專業(yè)課程。家禽生產(chǎn)實(shí)習(xí)是為了更好地掌握《家禽生產(chǎn)學(xué)》的知識(shí)，以達(dá)到融會(huì)貫通，理論聯(lián)系實(shí)際，以親身體驗(yàn)來明白怎樣養(yǎng)雞，更確切地說是怎樣養(yǎng)好雞，也是為將來大學(xué)畢業(yè)后在工作崗位上打下堅(jiān)實(shí)可靠的理論和實(shí)踐基礎(chǔ)，更好地服務(wù)于社會(huì)和人類。當(dāng)然，家禽生產(chǎn)實(shí)習(xí)也是培養(yǎng)我們的動(dòng)手能力，徹底拚棄“大學(xué)生是書呆子”的最好方式。家禽生產(chǎn)實(shí)習(xí)是大學(xué)生素質(zhì)教育的良好典范。二、實(shí)習(xí)時(shí)間2015年9月至2015年五月三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)海興縣四、實(shí)習(xí)內(nèi)容主要有兩大項(xiàng)目：種蛋的人工孵化和雛雞的培育及飼2016全新精品資料-全新公文范文-全程指導(dǎo)寫作–獨(dú)家原創(chuàng)1/8

精品文檔養(yǎng)管理1．種蛋的人工孵化：孵化室的清掃與消毒為了保證雛雞不受疾病的感染，我們的要求和努力是：孵化室的地面、墻壁、天花板均應(yīng)進(jìn)行徹底的消毒。孵化器內(nèi)清洗后用福爾馬林熏蒸，也可用消毒液噴霧消毒或擦拭。熏蒸消毒的具體做法如下：1清理物資移出物具，拆掉棚架，搬出舍外指定地點(diǎn)進(jìn)行沖刷、晾曬、消毒。2孵化室的清掃先清理，然后再?gòu)氐浊鍜撸斉?、地面等?沖洗將清掃完畢的孵化室用高壓水槍對(duì)頂棚、墻壁、地面等進(jìn)行徹底沖刷，使孵化室內(nèi)不得存有灰塵、蜘蛛網(wǎng)等。。4火焰消毒用火焰燈或其他火具將孵化室內(nèi)所有表面噴燒一遍（對(duì)塑料用具或木制器具應(yīng)注意防火和保護(hù)），以達(dá)到表面滅菌的目的。5設(shè)備復(fù)位將移出后清洗和消毒過的用具重新搬至舍內(nèi)，并安裝調(diào)試正常。6噴灑消毒當(dāng)舍內(nèi)溫度達(dá)到25℃以上、相對(duì)濕度達(dá)到60%以上時(shí)，封閉好門窗及通風(fēng)孔，用烈性消毒藥品進(jìn)行噴灑消毒?？蛇x用2%--3%的火堿水（對(duì)金屬制品不能選用）、2016全新精品資料-全新公文范文-全程指導(dǎo)寫作–獨(dú)家原創(chuàng)2/8

精品文檔甲醛（用水1︰1稀釋后直接噴灑）、10%的石灰水等。噴灑的程序是地面→頂棚→墻壁→孵化設(shè)備→地面。噴灑消毒必須堅(jiān)持消毒→干燥孵化室→再消毒→再干燥孵化室得步驟，以保證較好的效果。7熏蒸消毒當(dāng)上述工作完備后，將孵化室的門窗、通風(fēng)孔封閉，使舍內(nèi)溫度升至25℃以上，相對(duì)濕度和高錳酸鉀（每立方米空間42ml甲醛、21g高錳酸鉀）待孵化雞之前3天打開門窗散發(fā)氣味。清理孵化60%以上，用甲醛熏蒸24h，室時(shí)間不低于3周。孵化器的調(diào)試為了避免孵化中途孵化器出現(xiàn)故障和不可預(yù)知的麻煩，孵化前應(yīng)做好孵化器的修檢和調(diào)試工作。電熱、風(fēng)扇、電動(dòng)機(jī)的效力、孵化器的嚴(yán)密程度，溫濕度，通風(fēng)和轉(zhuǎn)蛋等自動(dòng)化控制系統(tǒng)以及溫度計(jì)的準(zhǔn)確性等均要檢測(cè)和調(diào)試。在孵化期內(nèi)，主要注意溫度的變化，觀測(cè)控制系統(tǒng)的靈敏程度，遇有失靈情況和不正常之處應(yīng)及時(shí)采取措施。另外經(jīng)常機(jī)件的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，如電光動(dòng)機(jī)是否發(fā)熱，機(jī)內(nèi)是否有異常情況等。孵化和器孵化室的溫度、濕度、通風(fēng)情況一一記錄、觀察。出雛期：20日齡時(shí)，就開始有出雛的了。此時(shí)應(yīng)關(guān)閉光源，以防雛雞騷動(dòng)而影響出雛效果。另外就是不要經(jīng)常開、關(guān)門。2016全新精品資料-全新公文范文-全程指導(dǎo)寫作–獨(dú)家原創(chuàng)3/8

精品文檔出雛結(jié)束后，應(yīng)抽出水盤和出雛盤，清理孵化室的底部。出雛盤、水盤要徹底清洗、消毒、和曬干，準(zhǔn)備下次用。種蛋的選擇與消毒為了提供高質(zhì)量的種蛋，必須做好種蛋的選擇和消毒。因?yàn)榉N蛋的好壞會(huì)直接影響到受精率、孵化率以及雛禽質(zhì)量。來源：內(nèi)蒙古畜牧科學(xué)院種雞場(chǎng)。品種：肉用品種——艾維因。數(shù)量：第一組25枚+第二組24枚=49枚。蛋重：見后面的總表。品質(zhì)：種蛋的選擇主要從以下幾方面進(jìn)行選擇，清潔度、蛋重、蛋形、蛋殼顏色、蛋殼的厚度、內(nèi)部質(zhì)量等。消毒：一般有以下幾種消毒方式，甲醛熏蒸、過氧乙酸熏蒸、二氧化氯噴霧等。我們用的是第一種方法。種蛋入孵種蛋在入孵之前應(yīng)在—℃的室內(nèi)預(yù)熱6—12小時(shí)這樣可以除去蛋表面的冷凝水，加快孵化器的升溫，可提高孵化率。一切準(zhǔn)備就緒以后，即可碼盤孵化。碼盤就是將種蛋碼放到孵化盤上。必須做到整進(jìn)整出。孵化條件的監(jiān)控與分析溫度：活的家禽胚胎必須有一個(gè)最適宜的環(huán)境溫度，才2016全新精品資料-全新公文范文-全程指導(dǎo)寫作–獨(dú)家原創(chuàng)4/8

精品文檔能完成正常的胚胎發(fā)育。雞的胚胎發(fā)育溫度范圍在—℃之間。具體來說：出雛前期為—℃；出雛期為—℃。濕度：雞的胚胎發(fā)育對(duì)環(huán)境的相對(duì)濕度要求沒有對(duì)溫度那樣嚴(yán)格。出雛前期為50%--60%；出雛期為75%左右。通風(fēng)：為了保持正常的胚胎發(fā)育，必須供給新鮮的空氣，要求如下：二氧化碳不超過%；氧氣含量為21%。轉(zhuǎn)蛋：改變胚胎的方位，促進(jìn)羊膜運(yùn)動(dòng)，防止胚胎戰(zhàn)亂死亡。種蛋的7、11、18日齡的胚胎生物學(xué)檢查及發(fā)育觀察描述胚胎剖視：胚胎剖檢，直接觀察卵黃囊等的情況。7日齡觀察結(jié)果：正?；钆撸汉谘埸c(diǎn)隨著蛋的轉(zhuǎn)動(dòng)和閃動(dòng)，還能看見血管分布比較密集弱胚蛋：黑眼點(diǎn)沒有明顯的蛋的轉(zhuǎn)動(dòng)而閃動(dòng)，血管分布比較模糊不清無精蛋：通體比較透亮，蛋黃隨著蛋的轉(zhuǎn)動(dòng)而微弱轉(zhuǎn)動(dòng)各種胚蛋的剖視鑒別：死胚：胚上可見指原基，黑眼點(diǎn)，胚外被羊水包裹，外有羊膜，卵黃囊上有血管分布，尿囊有部分發(fā)育，尿囊上血管分布極少，卵黃發(fā)散。無精胚：只有卵黃和包裹它的蛋清，卵黃上有一個(gè)血點(diǎn)2016全新精品資料-全新公文范文-全程指導(dǎo)寫作–獨(dú)家原創(chuàng)5/8

精品文檔弱胚：心臟微弱的跳動(dòng)，胚胎較小，部分發(fā)育達(dá)不到正常胚胎的發(fā)育標(biāo)準(zhǔn)。結(jié)果記錄與失重率的分析：孵化蛋的重量比較見表一：表一孵化期間蛋重變化記錄表/g,%蛋號(hào)135231216152110蛋的初重一照重一照失重一失重率孵化期間蛋重變化記錄表/g,%蛋號(hào)11620191714224蛋的初重一照重一照失重一失重率孵化期間蛋重變化記錄表/g,%蛋號(hào)7381819422蛋的初重一照重一照失重一失重率注：3、5、9、14——沙皮；18——鋼皮；7——蛋殼不均；24——?dú)馐也徽?。失重率分布如圖所示：討論：通過觀察圖形及表格，看不出失重率的規(guī)律，但從沙皮的程度上來看，可得出：沙皮越嚴(yán)重失重率越大。11日齡觀察結(jié)果：活胚胎：在照蛋燈的照射下，隨著蛋的轉(zhuǎn)動(dòng)，在蛋殼上2016全新精品資料-全新公文范文-全程指導(dǎo)寫作–獨(dú)家原創(chuàng)6/8

精品文檔看見黑眼點(diǎn)，靜止時(shí)可以看見胚胎在微弱跳動(dòng)，有的蛋的小頭透明，沒有完全被包住；有的小頭不透明。死胚胎：蛋殼上有一環(huán)行血線，胚胎不隨著蛋的轉(zhuǎn)動(dòng)而活動(dòng)。剖視觀察：死胚胎：胚胎已經(jīng)成型，可看見胚體上有趾原基，很小，貼在蛋殼表面?；钆咛ィ旱皻け淮蜷_后，胚胎的心臟在跳動(dòng)，蛋黃被胚胎緊裹著，喙上有破殼齒，卵黃膜包被整個(gè)胚胎，尿囊膜到達(dá)蛋殼的內(nèi)表面。數(shù)據(jù)的記錄與分析：孵化蛋的重量比較見表二：孵化期間蛋重變化記錄表/g,%蛋號(hào)13121615211011初重/g二照重/g二照失重/g二照失重率孵化期間蛋重變化記錄表/g,%蛋號(hào)620191714224初重/g二照重/g二照失重/g二照失重率孵化期間蛋重變化記錄表/g,%蛋號(hào)738181922初重/g二照重/g二照失重/g二照失重率注：10、8——弱胚；3、5、9、14——沙皮；24、——?dú)馐也徽?——蛋殼不均；18、——?jiǎng)偲ぁ?016全新精品資料-全新公文范文-全程指導(dǎo)寫作–獨(dú)家原創(chuàng)7/8

精品文檔失重率分布如圖所示：