2022-2023年鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展前景展望報告

2022-2023年鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展前景展望報告可編輯目錄鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)概述鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)環(huán)境鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)現(xiàn)狀鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展趨勢鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)企業(yè)及格局CONTENT010203040501行業(yè)概述COMPANYPROFILE鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)01鮑魚，鮑科鮑屬軟體動物，分布于太平洋、大西洋和印度洋，被譽為“餐桌海珍之冠”海洋軟黃金。鮑魚身體外邊包被著一個厚的石灰質(zhì)的貝殼，單壁殼質(zhì)地堅硬，軟體部分有一個寬大扁平的肉足，為扁橢圓形，黃白色，喜干幼嫩海藻。鮑魚作為人們最喜愛的海鮮產(chǎn)品之一，其養(yǎng)殖需求逐年擴大。就其成本結(jié)構而言，在鮑魚養(yǎng)殖中，飼料的成本最高，占總成本的48%；其次為人工費，占總成本的16%；苗種費排第三，占總成本的15%。主要原因是鮑魚養(yǎng)殖周期較長，至少得需八個月以上的時間才能成長到售賣的體型（通常情況在1-3內(nèi)左右）。鮑魚養(yǎng)殖定義產(chǎn)業(yè)鏈分析04上游鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)上游龍頭企業(yè)已開始對產(chǎn)業(yè)鏈進行延伸，逐漸進軍原材料生產(chǎn)領域，以規(guī)避高額進口原料的成本支出，攫取上游毛利。此外，伴隨著上游原料生產(chǎn)企業(yè)的重組進程加快以及中國市場參與者技術水平的提高，鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)上游原材料供應有望朝著專業(yè)化和規(guī)?；姆较蚶^續(xù)發(fā)展，逐漸搶奪外資企業(yè)在行業(yè)內(nèi)的話語權。產(chǎn)業(yè)鏈分析04中游鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)中游企業(yè)原材料大部分依靠進口，主要原因是下游消費終端為保障科研成果，對行業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定性要求較高，因此，中游科研用制備廠商更傾向于選擇儀器先進、供應鏈穩(wěn)定的進口原材料供應商。企業(yè)產(chǎn)品價格主要受市場供求關系的影響。由于鮑魚養(yǎng)殖企業(yè)的產(chǎn)品毛利較高，原材料價格波動不會對企業(yè)的盈利能力產(chǎn)生重大影響。產(chǎn)業(yè)鏈分析04下游鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)下游企業(yè)市場空間廣闊、銷售范圍廣、用戶分散、單批數(shù)量少、銷售單價高等特點。隨著全球范圍內(nèi)生物醫(yī)藥行業(yè)研究的深入及產(chǎn)業(yè)化程度的提升，中國行業(yè)產(chǎn)品種類進一步豐富，應用領域持續(xù)增加，個性化、高端化的產(chǎn)品將逐漸獲得更廣闊的應用空間。02行業(yè)環(huán)境INDUSTRYBACKGROUND經(jīng)濟環(huán)境03經(jīng)濟環(huán)境社會環(huán)境104改革開放以來，我國經(jīng)濟不斷發(fā)展，幾度趕超世界各國，一躍而上，成為GDP總量僅次于美國的唯一一個發(fā)展中國家。但同時我們也應看到其中的不足之處，最基本的問題便是就業(yè)問題，我國人口基數(shù)大，在改革開放后，人才的競爭更顯得尤為激烈，大學生面對畢業(yè)后的就業(yè)情況、失業(yè)人士一直困擾著我國發(fā)展過程中，對于國家來說，促進社會就業(yè)公平問題需持續(xù)關注并及時解決；對于個人來說提前做好職業(yè)規(guī)劃、人生規(guī)劃也是人生發(fā)展的重中之重。中國當前的環(huán)境下，挑戰(zhàn)與危機并存，中國正面臨著最好的發(fā)展機遇期，在風險中尋求機遇，抓住機遇，不斷壯大自己。自改革開放以來，政治體系日趨完善、法治化進程也逐步趨近完美，市場經(jīng)濟體系也在不斷蓬勃發(fā)展；雖在一些方面上弊端漏洞仍存，但在整體上，我國總體發(fā)展穩(wěn)中向好，宏觀環(huán)境穩(wěn)定繁榮，二十一世紀的華夏繁榮美好，對于青年人來說，也是機遇無限的時代。01

02社會環(huán)境205傳統(tǒng)鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)市場門檻低、缺乏統(tǒng)一行業(yè)標準，服務過程沒有專業(yè)的監(jiān)督等問題影響行業(yè)發(fā)展。互聯(lián)網(wǎng)與電烙鐵的結(jié)合，縮減中間環(huán)節(jié),為用戶提供高性價比的服務。90后、00后等各類人群，逐步成為鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)的消費主力。行業(yè)驅(qū)動因素06研究資源投入穩(wěn)健增長供需平衡促進市場發(fā)展商業(yè)應用領域不斷拓展行業(yè)競爭促進行業(yè)正向發(fā)展為促進行業(yè)科技創(chuàng)新事業(yè)發(fā)展，全面提升科技創(chuàng)新能力，中國逐步加大行業(yè)經(jīng)費投入、落實稅收優(yōu)惠、鼓勵科研人才發(fā)展，全面推動科研事業(yè)發(fā)展，同時帶動科研服務市場增長，廣泛運用于各個研究領域，未來市場空間將進一步釋放鮑魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)處于快速增長時期，由于鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)的產(chǎn)品及服務模式特性，使其供給市場與需求市場存在較強的相互依賴、相互促進關系，鮑魚養(yǎng)殖市場在良好的供需作用機制下保持穩(wěn)定發(fā)展從應用領域來看，鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)品廣泛的運用于醫(yī)學、藥學、檢驗學、衛(wèi)生免疫學、食品安全、農(nóng)業(yè)科學等民營領域在市場發(fā)展中，行業(yè)企業(yè)為爭取競爭優(yōu)勢，尤其是大中型企業(yè)，越來越重視自主研發(fā)實力，在企業(yè)科研方面投入逐年增長，企業(yè)科研服務市場逐步打開，未來科研用檢測試劑的服務主體趨于多元化03行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析行業(yè)現(xiàn)狀01經(jīng)過了過去十多年的快速發(fā)展期，目前我國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)以及水產(chǎn)飼料經(jīng)過十余年的快速發(fā)展已經(jīng)進入穩(wěn)定發(fā)展階段，隨著居民消費水平的不斷提升，水產(chǎn)飼料消費量還有望繼續(xù)穩(wěn)定增加。我國水產(chǎn)飼料在2015-2018年呈現(xiàn)較穩(wěn)定的增長趨勢，年復合增長率超過5%，2018-2020年我國水產(chǎn)飼料產(chǎn)量有所下降，2020年產(chǎn)量為2124萬噸，同比2019年減少6%。整體而言，我國水產(chǎn)飼料的穩(wěn)步發(fā)展是鮑魚養(yǎng)殖規(guī)模的逐步擴大不可或缺的基礎。行業(yè)現(xiàn)狀02就鮑魚市場價格變動情況而言，在2016年鮑魚市場經(jīng)過大幅度的升降之后，市場趨穩(wěn)，加之產(chǎn)量與養(yǎng)殖面積整體持續(xù)增長，我國鮑魚批發(fā)價整體表現(xiàn)為平穩(wěn)下降趨勢，根據(jù)最新數(shù)據(jù)顯示，2021年第50周市場價約為110元/公斤。就鮑魚養(yǎng)殖面積而言，整體表現(xiàn)為穩(wěn)步增長趨勢。根據(jù)數(shù)據(jù)，在2018年受鮑魚市場價格變動影響（有所下降），我國鮑魚養(yǎng)殖面積有所下降。隨著市場價格逐步趨穩(wěn)，我國鮑魚養(yǎng)殖面積持續(xù)增長，2020年已達15554公頃，同比2019年增長5.87%?？傮w而言，我國鮑魚養(yǎng)殖面積穩(wěn)步增長，面積增速遠低于產(chǎn)量增速，說明畝產(chǎn)鮑魚面積持續(xù)增長，主要得益于技術（鮑魚苗的培育和飼料的配比結(jié)構研究等）和相關的設備（如增氧設備的發(fā)展等）的持續(xù)發(fā)展。就鮑魚養(yǎng)殖省市分布情況而言，值得注意的是，根據(jù)2020年數(shù)據(jù)顯示，雖然福建產(chǎn)量占比超七成，但是就養(yǎng)殖面積僅四成左右，且略低于山東省。主要原因是福建省具備良好的養(yǎng)殖條件、技術和政策優(yōu)勢。

養(yǎng)殖面積市場價格市場規(guī)模03鮑魚有著從古至今都是珍貴的海產(chǎn)品，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，深受廣大老餮的喜愛，被譽為海洋“軟黃金”，隨著人們生活水平的提高，對鮑魚的需求持續(xù)增長，我國鮑魚養(yǎng)殖產(chǎn)量逐年增長。根據(jù)中國漁業(yè)統(tǒng)計年鑒數(shù)據(jù)顯示，我國鮑魚海水養(yǎng)殖產(chǎn)量自2015年起快速增長，且增速處于逐年增長趨勢，到2020年產(chǎn)量已達20.34萬噸，同比2019年增長188%，增速達2近年來最大值。行業(yè)痛點04010203鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)缺乏完備的質(zhì)量控制和質(zhì)量保證體系，生產(chǎn)商缺乏統(tǒng)一的生產(chǎn)標準，行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，導致產(chǎn)品的可靠性難以保證，喪失產(chǎn)品市場競爭力政府秉承創(chuàng)新開放的態(tài)度，支持和鼓勵科學研究創(chuàng)新，對科學研究試驗不設置嚴格限制，因此，鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)不存在統(tǒng)一的監(jiān)督管理規(guī)范，產(chǎn)品質(zhì)量主要依靠生產(chǎn)企業(yè)自主檢測，鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)管難度加大在中低端產(chǎn)品領域，仍然有較大比例的產(chǎn)品依賴于進口渠道。此外，鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)企業(yè)缺乏創(chuàng)新研發(fā)能力以及仿制能力，加重下游消費端對進口科研用檢測試劑的依賴，不利于鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展質(zhì)量參差不齊行業(yè)監(jiān)管難度大高端產(chǎn)品發(fā)展落后行業(yè)發(fā)展建議053（1）政府方面：政府應當制定行業(yè)生產(chǎn)標準，規(guī)范鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)生產(chǎn)流程，并成立相關部門，對科研用鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售等各個環(huán)節(jié)進行監(jiān)督，形成統(tǒng)一的監(jiān)督管理體系，完善試劑流通環(huán)節(jié)的基礎設施建設，重點加強冷鏈運輸環(huán)節(jié)的基礎設施升級，保證鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量，促進行業(yè)長期穩(wěn)定的發(fā)展；（2）生產(chǎn)企業(yè)方面：鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)應嚴格遵守行業(yè)生產(chǎn)規(guī)范，保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。目前市場上已有多個本土鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)企業(yè)加強生產(chǎn)質(zhì)量的把控，對標優(yōu)質(zhì)、高端的進口產(chǎn)品，并憑借價格優(yōu)勢逐步替代進口。此外，鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)企業(yè)緊跟行業(yè)研發(fā)潮流，加大創(chuàng)新研發(fā)力度，不斷推出新產(chǎn)品，進一步擴大市場占有率，也是未來行業(yè)發(fā)展的重要趨勢。12單一的資金提供方角色僅能為鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)企業(yè)提供“凈利差”的盈利模式，鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)同質(zhì)化競爭日趨嚴重，利潤空間不斷被壓縮，企業(yè)業(yè)務收入因此受影響，商業(yè)模式亟待轉(zhuǎn)型除傳統(tǒng)的鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)需求外，設備管理、服務解決方案、貸款解決方案、結(jié)構化融資方案、專業(yè)咨詢服務等方面多方位綜合性的增值服務需求也逐步增強。中國本土鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)龍頭企業(yè)開始在定制型服務領域發(fā)力，鞏固行業(yè)地位可持續(xù)公司債等創(chuàng)新產(chǎn)品，擴大非公開定向債務融資工具（PPN）、公司債等額度獲取，形成了公司債、PPN、中期票據(jù)、短融、超短融資等多產(chǎn)品、多市場交替發(fā)行的新局面；企業(yè)獲取各業(yè)態(tài)銀行如國有銀行、政策性銀行、外資銀行以及其他中資行的授信額度，確保了銀行貸款資金來源的穩(wěn)定性。鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)企業(yè)在保證間接融資渠道通暢的同時，能夠綜合運用發(fā)債和資產(chǎn)證券化等方式促進自身融資渠道的多元化，降低對單一產(chǎn)品和市場的依賴程度，實現(xiàn)融資地域的分散化，從而降低資金成本，提升企業(yè)負債端的市場競爭力。以遠東宏信為例，公司依據(jù)自身戰(zhàn)略發(fā)展需求，堅持“資源全球化”戰(zhàn)略，結(jié)合實時國內(nèi)外金融環(huán)境，有效調(diào)整公司直接融資和間接融資的分布結(jié)構，在融資成本方面與同業(yè)相比優(yōu)勢突出。提升產(chǎn)品質(zhì)量全面增值服務多元化融資渠道04行業(yè)格局及趨勢BUSINESSMODEL服務功效服務水平價格優(yōu)勢技術優(yōu)勢創(chuàng)新能力競爭焦點行業(yè)競爭焦點主要集中在產(chǎn)品與服務本身的優(yōu)勢,包括服務的和共享與服務水平行業(yè)競爭還包括企業(yè)的硬實力,包括服務的技術優(yōu)勢、創(chuàng)新能力、企業(yè)人才優(yōu)勢等01競爭焦點1服務鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)的競爭促進了產(chǎn)品與服務的持續(xù)優(yōu)化與創(chuàng)新,給行業(yè)服務帶來不斷的新體驗。2技術3需求競爭趨勢的影響鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)的良性競爭很好的促進了行業(yè)需求、技術、產(chǎn)品與服務的發(fā)展,促進服務水平不斷優(yōu)化，服務與技術能力不斷創(chuàng)新。為用戶提供了更為優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務。02競爭趨勢與影響鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)的競爭促進了行業(yè)技術的更新與迭代。鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)競爭趨勢首先在需求的分析與客戶痛點的把握上競爭格局03競爭格局1競爭格局replssssaceSrc1競爭格局04競爭格局2國內(nèi)地區(qū)間消費結(jié)構的不平衡，為鮑提供了巨大的市場空間。全國的鮑消費量主要集中在遼寧、江蘇、浙江、山東和廣東等沿海省份，西部地區(qū)由于受到消費能力和傳統(tǒng)飲食文化影響，鮑消費尚處于很低的水平。但隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人口流動性的提高，尤其是西北大開發(fā)步伐的加快，在以往沒有食用鮑習慣和條件的內(nèi)陸城市，如今也把食用鮑作為一種消費時尚。由此看出，中國的鮑產(chǎn)品消費格局正逐步發(fā)生變化，已由區(qū)域性向全國性轉(zhuǎn)變。鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)主要以服務業(yè)為發(fā)展趨勢鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)重點為技術研究，包括模型研究，解決方案研究205080行業(yè)投入增加、市場空間大鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)覆蓋群體較大,市場空間與產(chǎn)值足夠大,好的服務與解決方案必然帶來較大的回報,因此行業(yè)也越來越受到資本與企業(yè)的重視。鮑魚養(yǎng)殖行業(yè)市場空間巨大，存在較大藍海，資本投入將會增加行業(yè)前景05行業(yè)發(fā)展趨勢062019202020212022成品鮑減2020年存塘量創(chuàng)新高，受疫情影響，鮑魚銷路受阻，大量成品鮑積壓在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，造成產(chǎn)能過剩，價格下跌明顯，導致養(yǎng)殖戶在2020年上半年投苗數(shù)量與去年同期相比呈減少趨勢，隨著疫情得到較好的控制，養(yǎng)殖戶下半年投苗量逐漸增多，全年鮑魚苗種投放數(shù)量與去年相比基本持平。鮑魚是跨年生產(chǎn)品種，2021年成品鮑產(chǎn)量將維持穩(wěn)中有升趨勢。鮑苗繁育重質(zhì)量受疫情影響，2020年鮑魚苗種培育場大多不能盈利，甚至30%以上鮑苗場因鮑苗滯銷而虧損。近年鮑苗良種選育方興未艾，鮑魚養(yǎng)殖業(yè)者重視鮑苗質(zhì)量，預測后疫情時代鮑苗培育場將更重視良種培育，追