2022-2025年乳制品行業(yè)現(xiàn)狀分析與投資前景報(bào)告

2022-2025年乳制品行業(yè)現(xiàn)狀分析與投資前景報(bào)告匯報(bào)人：XX

時(shí)間：xx年xx月xx日1.行業(yè)發(fā)展概述2.行業(yè)環(huán)境分析3.行業(yè)現(xiàn)狀分析4.行業(yè)格局及趨勢(shì)CONTENT目錄行業(yè)發(fā)展概述PART01行業(yè)定義定義乳制品是以生鮮牛(羊)乳及其制品為主要原材料，經(jīng)加熱干燥、冷凍或發(fā)酵等工藝加工制成的各種液體或固體食品。乳制品含有人體全部8種必需氨基酸，具有營(yíng)養(yǎng)豐富、易于人體消化的特點(diǎn)，是中國(guó)國(guó)民消費(fèi)品之一。乳制品可分為液態(tài)乳類、乳粉類、煉乳類、乳脂肪類、干酪類、乳冰淇淋類及其他乳制。加工制成的各種液體或固體食品。乳制品是中國(guó)國(guó)民消費(fèi)品之一，含有人體全部8種必需氨基酸，具有營(yíng)養(yǎng)豐富、易于人體消化的特點(diǎn)。中國(guó)乳制品企業(yè)主要集中在山東、黑龍江、內(nèi)蒙古、河北、河南等省份，五省企業(yè)數(shù)量之和約占中國(guó)乳制品企業(yè)總數(shù)的45%。當(dāng)前中國(guó)乳制品行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局較為明確，奶業(yè)資源正向伊利股份、蒙牛乳業(yè)等乳業(yè)巨頭快速集中，以伊利股份、蒙牛乳業(yè)、光明乳業(yè)為首的十余家企業(yè)銷售收入占到所有規(guī)模以上乳制品企業(yè)的50%以上。特點(diǎn)行業(yè)發(fā)展歷程快速發(fā)展期(1999-2008年)2009年至今1949—1978年乳業(yè)“貧瘠”期成長(zhǎng)期(1949-1998年)萬(wàn)事開頭難，發(fā)展初期往往意味著艱險(xiǎn)的環(huán)境與嚴(yán)苛的條件。如果用一個(gè)詞來(lái)形容中國(guó)乳業(yè)最初的發(fā)展環(huán)境，“貧瘠”一詞應(yīng)該最為恰當(dāng)。1949年全國(guó)僅有奶牛12萬(wàn)頭、奶山羊17萬(wàn)只，年產(chǎn)奶量分別為19.2萬(wàn)噸和牛奶消費(fèi)開始普及，乳制品行業(yè)逐漸形成產(chǎn)業(yè)化;中國(guó)國(guó)產(chǎn)乳制品從品種結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品質(zhì)量及生產(chǎn)成本等方面均落后于發(fā)達(dá)國(guó)家水平，且奶源以農(nóng)戶散養(yǎng)為主、銷售網(wǎng)絡(luò)局限于區(qū)域型銷售行業(yè)發(fā)展進(jìn)入“黃金十年”;實(shí)現(xiàn)從無(wú)到有的外延式擴(kuò)張階段,乳制品消費(fèi)需求高速增長(zhǎng)，其中液體乳市場(chǎng)以年均60%的增長(zhǎng)速度保持快速增長(zhǎng);“三聚氰胺事件”爆發(fā)，行業(yè)陷入信任危機(jī)國(guó)家嚴(yán)格監(jiān)管乳制品行業(yè);全面推廣規(guī)?；B(yǎng)殖;乳制品企業(yè)實(shí)施全產(chǎn)業(yè)鏈布局、提高產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)業(yè)鏈上游乳制品行業(yè)上游龍頭企業(yè)已開始對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行延伸，逐漸進(jìn)軍原材料生產(chǎn)領(lǐng)域，以規(guī)避高額進(jìn)口原料的成本支出，攫取上游毛利。此外，伴隨著上游原料生產(chǎn)企業(yè)的重組進(jìn)程加快以及中國(guó)市場(chǎng)參與者技術(shù)水平的提高，乳制品行業(yè)上游原材料供應(yīng)有望朝著專業(yè)化和規(guī)模化的方向繼續(xù)發(fā)展，逐漸搶奪外資企業(yè)在行業(yè)內(nèi)的話語(yǔ)權(quán)。產(chǎn)業(yè)鏈中游乳制品行業(yè)中游企業(yè)原材料大部分依靠進(jìn)口，主要原因是下游消費(fèi)終端為保障科研成果，對(duì)行業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定性要求較高，因此，中游科研用制備廠商更傾向于選擇儀器先進(jìn)、供應(yīng)鏈穩(wěn)定的進(jìn)口原材料供應(yīng)商。企業(yè)產(chǎn)品價(jià)格主要受市場(chǎng)供求關(guān)系的影響。由于乳制品企業(yè)的產(chǎn)品毛利較高，原材料價(jià)格波動(dòng)不會(huì)對(duì)企業(yè)的盈利能力產(chǎn)生重大影響。產(chǎn)業(yè)鏈下游乳制品行業(yè)下游企業(yè)市場(chǎng)空間廣闊、銷售范圍廣、用戶分散、單批數(shù)量少、銷售單價(jià)高等特點(diǎn)。隨著全球范圍內(nèi)生物醫(yī)藥行業(yè)研究的深入及產(chǎn)業(yè)化程度的提升，中國(guó)行業(yè)產(chǎn)品種類進(jìn)一步豐富，應(yīng)用領(lǐng)域持續(xù)增加，個(gè)性化、高端化的產(chǎn)品將逐漸獲得更廣闊的應(yīng)用空間。行業(yè)環(huán)境分析PART02行業(yè)政治環(huán)境1提出加大奶牛養(yǎng)殖補(bǔ)貼力度、建立奶牛政策性保險(xiǎn)制度、支持建設(shè)標(biāo)牛養(yǎng)殖小區(qū)、加強(qiáng)對(duì)奶牛養(yǎng)殖農(nóng)戶信貸支持、完善產(chǎn)業(yè)政策，并且要穩(wěn)定的奶源基地,避免和防止哄搶奶源國(guó)務(wù)院《關(guān)于促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》針對(duì)“三聚氰胺”事件暴露的乳業(yè)長(zhǎng)期積累的矛盾和問題,提出全面復(fù)、健全監(jiān)管框架、再造乳品產(chǎn)業(yè)鏈的戰(zhàn)略,明確市場(chǎng)主體責(zé)任和監(jiān)分工，明確生鮮乳收購(gòu)環(huán)節(jié)的監(jiān)管管理由農(nóng)業(yè)部負(fù)責(zé)，乳品質(zhì)量安全架初步確定國(guó)家發(fā)改委、質(zhì)檢總局等《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》為推進(jìn)乳制品行業(yè)振興，保障乳品質(zhì)量安全，提振廣大群眾對(duì)中國(guó)國(guó)品信心，進(jìn)一步提升奶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,從加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)、完善乳工和流通體系、強(qiáng)化乳品質(zhì)量安全監(jiān)管、加大乳制品消費(fèi)引導(dǎo)和完善施等方面提供指導(dǎo)國(guó)務(wù)院《關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見》行業(yè)政治環(huán)境201020304規(guī)范乳制品行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)政治環(huán)境《生乳》等66項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求嚴(yán)把生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可關(guān)、強(qiáng)化檢驗(yàn)檢測(cè)和監(jiān)測(cè)評(píng)估、完善乳品追溯強(qiáng)化嬰幼兒配方乳粉監(jiān)管、加大對(duì)非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)乳品行為的打擊懲處嚴(yán)格洛實(shí)乳品質(zhì)量安全各方責(zé)任《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)乳品質(zhì)量安全工作的通知》為食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)建立食品安全追溯體系。實(shí)現(xiàn)食品質(zhì)量安全順向逆向可溯源、風(fēng)險(xiǎn)可管控,發(fā)生質(zhì)量安全問題時(shí)產(chǎn)品可召回、原因可責(zé)任可追究，切實(shí)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任,保障食品質(zhì)量安全《關(guān)于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)建立食品安全追溯體系的若干規(guī)定》為推進(jìn)乳制品行業(yè)振興，保障乳品質(zhì)量安全，提振廣大群眾對(duì)中國(guó)國(guó)品信心，進(jìn)一步提升奶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,從加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)、完善乳工和流通體系、強(qiáng)化乳品質(zhì)量安全監(jiān)管、加大乳制品消費(fèi)引導(dǎo)和完善施等方面提供指導(dǎo)意見《關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見》經(jīng)濟(jì)環(huán)境經(jīng)濟(jì)環(huán)境社會(huì)環(huán)境1社會(huì)環(huán)境1中國(guó)當(dāng)前的環(huán)境下，挑戰(zhàn)與危機(jī)并存，中國(guó)正面臨著最好的發(fā)展機(jī)遇期，在風(fēng)險(xiǎn)中尋求機(jī)遇，抓住機(jī)遇，不斷壯大自己。自改革開放以來(lái)，政治體系日趨完善、法治化進(jìn)程也逐步趨近完美，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體系也在不斷蓬勃發(fā)展；雖在一些方面上弊端漏洞仍存，但在整體上，我國(guó)總體發(fā)展穩(wěn)中向好，宏觀環(huán)境穩(wěn)定繁榮，二十一世紀(jì)的華夏繁榮美好，對(duì)于青年人來(lái)說(shuō)，也是機(jī)遇無(wú)限的時(shí)代。社會(huì)環(huán)境2改革開放以來(lái)，我國(guó)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，幾度趕超世界各國(guó)，一躍而上，成為GDP總量?jī)H次于美國(guó)的唯一一個(gè)發(fā)展中國(guó)家。但同時(shí)我們也應(yīng)看到其中的不足之處，最基本的問題便是就業(yè)問題，我國(guó)人口基數(shù)大，在改革開放后，人才的競(jìng)爭(zhēng)更顯得尤為激烈，大學(xué)生面對(duì)畢業(yè)后的就業(yè)情況、失業(yè)人士一直困擾著我國(guó)發(fā)展過(guò)程中，對(duì)于國(guó)家來(lái)說(shuō)，促進(jìn)社會(huì)就業(yè)公平問題需持續(xù)關(guān)注并及時(shí)解決；對(duì)于個(gè)人來(lái)說(shuō)提前做好職業(yè)規(guī)劃、人生規(guī)劃也是人生發(fā)展的重中之重。社會(huì)環(huán)境2傳統(tǒng)乳制品行業(yè)市場(chǎng)門檻低、缺乏統(tǒng)一行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，服務(wù)過(guò)程沒有專業(yè)的監(jiān)督等問題影響行業(yè)發(fā)展?；ヂ?lián)網(wǎng)與電烙鐵的結(jié)合，縮減中間環(huán)節(jié),為用戶提供高性價(jià)比的服務(wù)。90后、00后等各類人群，逐步成為乳制品行業(yè)的消費(fèi)主力。社會(huì)環(huán)境行業(yè)驅(qū)動(dòng)因素

CDBA國(guó)務(wù)院發(fā)布政策、十四五規(guī)劃、政府報(bào)告、領(lǐng)導(dǎo)講話等都有對(duì)乳制品行業(yè)做了一些綱領(lǐng)性的指導(dǎo)，合理的解讀能夠?yàn)樾袠I(yè)做了好的發(fā)展指引。優(yōu)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)，長(zhǎng)期盈利，依托中國(guó)，布局全球，立足核心能力，全力獲取顯著競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)造得到廣泛認(rèn)可、深入人心的價(jià)值，通過(guò)成為“難以替代者”品牌致勝，涌現(xiàn)一批市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力突出的全球性與區(qū)域性中國(guó)品牌，以持續(xù)正現(xiàn)金流實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期盈利，這才是行業(yè)企業(yè)的發(fā)展之道。進(jìn)出口貿(mào)易逆差擴(kuò)大行業(yè)存在廣闊的上升空間，從2010-2017年乳制品進(jìn)出口貿(mào)易情況來(lái)看，中國(guó)乳制品行業(yè)仍存在較大的上升空間。根據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)，2015年中國(guó)乳制品產(chǎn)品進(jìn)口金額約0.7億美元，增長(zhǎng)幅度達(dá)109.0%。2017年中國(guó)乳制品產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易逆差約0.5億美元，較2016年增長(zhǎng)了47%。大量的乳制品進(jìn)口一方面說(shuō)明了中國(guó)消費(fèi)者對(duì)本土乳制品企業(yè)依然缺乏信心，另一方面反映了目前中國(guó)本土的供給滿足不了市場(chǎng)需求，如近年干酪等產(chǎn)品的市場(chǎng)規(guī)模增速極快，2018年達(dá)到接近600%的增長(zhǎng)速度，市場(chǎng)存在顯著的供不應(yīng)求現(xiàn)象。此外，受食品安全事故風(fēng)波的影響，中國(guó)乳制品產(chǎn)品一度被多個(gè)國(guó)家禁止進(jìn)口，品牌價(jià)值損失嚴(yán)重。近年伴隨行業(yè)的逐步恢復(fù)，中國(guó)乳制品產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)一步提高，中國(guó)乳制品企業(yè)品牌逐漸受到海外認(rèn)可，例如伊利、蒙牛等中國(guó)乳制品生產(chǎn)企業(yè)連續(xù)兩年入選“全球乳業(yè)20強(qiáng)”前十名，且伊利位居亞洲乳企第一位，海外市場(chǎng)回暖將會(huì)為乳制品行業(yè)提供更為廣闊的發(fā)展空間。滲透擴(kuò)張下線市場(chǎng)潛力巨大。從區(qū)域滲透擴(kuò)張來(lái)看，過(guò)去幾年，下線城市中擁有更多收入、更高學(xué)歷的人群不斷增加，他們享受精致的生活，而在消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變和渠道下沉的共同作用下，下線城市消費(fèi)者乳制品需求加速釋放。從銷量來(lái)看，乳制品在下線城市的增速高于上線城市。但是，從鋪貨率來(lái)看，具有更高乳制品需求的下線城市，鋪貨率遠(yuǎn)不及上線城市，更多的市場(chǎng)亟待挖掘，它們?cè)谖磥?lái)將成為推動(dòng)乳品市場(chǎng)增長(zhǎng)的中流砥柱。產(chǎn)品創(chuàng)新健康與享受感并行。從產(chǎn)品創(chuàng)新來(lái)看，由于新品大量涌現(xiàn)而貨架空間有限，產(chǎn)品從研發(fā)至最終到達(dá)消費(fèi)者手中的概率在過(guò)去幾年變得越來(lái)越低，2017年有5.2%的“幸運(yùn)兒”產(chǎn)品出現(xiàn)在大賣場(chǎng)貨架中，這個(gè)比例在2011年是10%。同時(shí)，從新品存活率來(lái)看，上市一年后，僅有50%的新品會(huì)留存于市場(chǎng)中。由此可見，有效的創(chuàng)新對(duì)新產(chǎn)品來(lái)說(shuō)變得十分關(guān)鍵。消費(fèi)升級(jí)推動(dòng)健康意識(shí)提升人均液態(tài)乳消費(fèi)量穩(wěn)中有升，乳制品具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，除含有乳糖、脂肪、蛋白質(zhì)和無(wú)機(jī)元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，還含有種類繁多、效用顯著的生物活性物質(zhì)，尤其對(duì)兒童群體和老年群體的健康更有益處，隨著居民健康領(lǐng)域的消費(fèi)支出不斷增加，乳制品市場(chǎng)呈穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，中國(guó)人均消費(fèi)支出由2014年的14,494元增長(zhǎng)至2018年的19,85行業(yè)現(xiàn)狀分析PART03行業(yè)現(xiàn)狀分析中國(guó)的乳制品市場(chǎng)目前需求端仍存上升空間、供給端“馬太效應(yīng)”明顯:（1）從需求端來(lái)看，中國(guó)的人均乳制品消費(fèi)量遠(yuǎn)未達(dá)飽和，與歐美、日韓等差距明顯，未來(lái)三四線城市及農(nóng)村市場(chǎng)仍存需求空間；（2）從供給端來(lái)看，隨著國(guó)家對(duì)乳制品加工業(yè)市場(chǎng)準(zhǔn)入的嚴(yán)格限制以及對(duì)現(xiàn)有乳制品加工企業(yè)的整頓，中國(guó)乳品行業(yè)的市場(chǎng)集中度有所提高，市場(chǎng)份額開始轉(zhuǎn)向品牌知名度高、實(shí)力強(qiáng)、規(guī)模效益顯著的大企業(yè)。目前中國(guó)乳制品消費(fèi)量仍然處于低水平。根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，中國(guó)液態(tài)奶消費(fèi)量?jī)H占全球消費(fèi)量的8%，是美國(guó)的56%，歐盟的44%，遠(yuǎn)低于英美等西方發(fā)達(dá)國(guó)家。相比發(fā)達(dá)國(guó)家，中國(guó)人均液態(tài)奶消費(fèi)量偏低，乳制品消費(fèi)存在較大的提升空間。行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模液態(tài)乳產(chǎn)品是中國(guó)乳制品行業(yè)中最受消費(fèi)者歡迎的一類產(chǎn)品，在目前中國(guó)乳制品市場(chǎng)占有率超過(guò)50%。中國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長(zhǎng)及消費(fèi)升級(jí)帶動(dòng)的健康理念更迭，驅(qū)動(dòng)中國(guó)乳制品市場(chǎng)規(guī)模穩(wěn)定擴(kuò)張。中國(guó)乳制品市場(chǎng)（按銷售收入計(jì)）近五年呈穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，由2013年的2,832億元快速增至2017年的3,590億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)6.1%。未來(lái)，隨著規(guī)?；B(yǎng)殖不斷推進(jìn)、海外市場(chǎng)的進(jìn)一步開拓，中國(guó)乳制品市場(chǎng)將重拾消費(fèi)者信任，2023年市場(chǎng)規(guī)模行業(yè)現(xiàn)狀穩(wěn)定奶類產(chǎn)量自2008年以來(lái)，生鮮乳產(chǎn)量幾乎已經(jīng)趨于穩(wěn)定，但政府和中國(guó)乳制品行業(yè)龍頭企業(yè)一直專注于現(xiàn)代化生產(chǎn)和提高食品安全和產(chǎn)品質(zhì)量。2018年12月，政府推出了《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)奶業(yè)振興的若干意見》，該《意見》設(shè)定了到2025年奶類產(chǎn)量達(dá)到4,500萬(wàn)噸的目標(biāo)13，比2018年高出了40%以上。實(shí)現(xiàn)這一增長(zhǎng)目標(biāo)將主要著眼于奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模和奶牛生產(chǎn)效率的提升,同時(shí)繼續(xù)減少奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)的數(shù)量。小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)逐漸減少在政府政策和越來(lái)越嚴(yán)格的法規(guī)的推動(dòng)下，小型奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)的數(shù)量迅速減少，而奶牛養(yǎng)殖平均規(guī)模一直在穩(wěn)步增長(zhǎng)。從2007年到2018年，奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)的數(shù)量從267萬(wàn)戶減少到66萬(wàn)戶，下降了近75%。2016年至2018年間，下降幅度尤為明顯，養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量下降了近50%，這主要是由于對(duì)畜牧業(yè)養(yǎng)殖實(shí)施越來(lái)越嚴(yán)格的環(huán)保規(guī)定。行業(yè)痛點(diǎn)3隨著中國(guó)乳制品市場(chǎng)的發(fā)展，海外乳制品巨頭紛紛進(jìn)入中國(guó)參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，產(chǎn)品同質(zhì)化情況嚴(yán)重。異常激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)促使部分缺乏穩(wěn)定奶源基地的乳制品企業(yè)采用淡季壓價(jià)、旺季爭(zhēng)搶奶源等手段擾亂市場(chǎng)秩序，更嚴(yán)重者為搶奪市場(chǎng)份額利用“價(jià)格戰(zhàn)”或“廣告戰(zhàn)”炒作概念、誤導(dǎo)消費(fèi)者。長(zhǎng)期的不良市場(chǎng)價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)致使生鮮乳的收購(gòu)質(zhì)量不斷下降，引發(fā)了一系列食品安全問題的爆發(fā)，包括2004年的“大頭娃娃事件”、2008年的“三聚氰胺事件”等。頻發(fā)的食品安全事故嚴(yán)重打擊了國(guó)民對(duì)中國(guó)乳制品的消費(fèi)信心，行業(yè)整體陷入了信任危機(jī)，2008年中國(guó)乳制品行業(yè)增速大幅下滑，乳制品銷售總額為1,4312隨著小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)向大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的轉(zhuǎn)變，總體生產(chǎn)成本似乎并沒有隨著規(guī)模增加而提高。據(jù)發(fā)改委估計(jì)，與散養(yǎng)和小規(guī)模養(yǎng)殖模式相比，規(guī)?；B(yǎng)殖降低了單位人工成本。但這些節(jié)省出的成本被其他成本抵消，包括商業(yè)粗飼料、電力、獸醫(yī)服務(wù)和管理費(fèi)等32。散養(yǎng)和小規(guī)模養(yǎng)殖通常在附近的農(nóng)田里放養(yǎng)奶?；蛘呤占暳?。大型養(yǎng)殖場(chǎng)必須購(gòu)買首?；蚱渌虡I(yè)粗飼料。生鮮乳生產(chǎn)的季節(jié)性變化與消費(fèi)的季節(jié)性變化不一致。這種周期性的供需失衡會(huì)造成生鮮乳短暫產(chǎn)量過(guò)剩。當(dāng)供應(yīng)超過(guò)需求時(shí)，生鮮乳價(jià)格下降，生產(chǎn)加工企業(yè)將多余牛奶轉(zhuǎn)化為奶粉。然而，這種國(guó)產(chǎn)奶粉通常比進(jìn)口奶粉成本高40。季節(jié)性失衡可能會(huì)給沒有價(jià)格穩(wěn)定措施或長(zhǎng)期采購(gòu)合同保護(hù)的小型養(yǎng)殖戶帶來(lái)很大的困難。食品安全事故頻發(fā)，消費(fèi)者信心不足高昂的生產(chǎn)成本地理和季節(jié)性差異行業(yè)發(fā)展建議從飼料、技術(shù)、養(yǎng)殖模式方面降成本通過(guò)“糧改飼”項(xiàng)目引導(dǎo)、優(yōu)化國(guó)內(nèi)種植業(yè)結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大青貯玉米和優(yōu)質(zhì)牧草種植面積，推動(dòng)逐步建立與現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展相適應(yīng)的優(yōu)質(zhì)飼料種植業(yè)結(jié)構(gòu)。另一方面提高養(yǎng)殖技術(shù)。通過(guò)機(jī)械化生產(chǎn)、TMR飼喂普及等措施，提高飼料轉(zhuǎn)換率。如近期山東華澳大地研發(fā)推出“全自動(dòng)中央廚房”，打造智能飼喂模式，能夠有效提升飼喂效率，縮短一半飼料制作時(shí)間；提高飼喂精準(zhǔn)度，每天每頭牛飼料成本可降低2%，精準(zhǔn)飼喂可增加產(chǎn)奶2%。此外，發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖。堅(jiān)持以“種養(yǎng)結(jié)合”作為國(guó)內(nèi)奶牛養(yǎng)殖發(fā)展模式的方向，可通過(guò)專項(xiàng)資金補(bǔ)貼、減稅減費(fèi)等措施引導(dǎo)發(fā)展適度規(guī)?；瓦m度精細(xì)化。加快產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)結(jié)機(jī)制建設(shè)降風(fēng)險(xiǎn)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈上下游、產(chǎn)加銷平衡發(fā)展。促進(jìn)生產(chǎn)鏈融合，鼓勵(lì)乳品企業(yè)通過(guò)自建、收購(gòu)、參股、托管等方式加強(qiáng)奶源基地建設(shè)，提高自有奶源比例；不斷推進(jìn)活物可作為資本入股方面的工作，使得上游養(yǎng)殖可以入股下游加工業(yè)，參與利潤(rùn)分紅，加強(qiáng)上下游利益聯(lián)結(jié)，以促進(jìn)國(guó)內(nèi)奶牛養(yǎng)殖主體的健康發(fā)展。鼓勵(lì)奶牛養(yǎng)殖與乳制品加工、休閑觀光等增值服務(wù)結(jié)合起來(lái)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升價(jià)值鏈。重點(diǎn)支持奶農(nóng)家庭牧場(chǎng)和合作社發(fā)展，引導(dǎo)奶農(nóng)發(fā)展乳制品加工；河南、山東等地支持規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)開辦生鮮乳飲品店，部分養(yǎng)殖場(chǎng)已取得乳制品加工許可證。創(chuàng)新推動(dòng)奶業(yè)綜合實(shí)力促進(jìn)消費(fèi)隨著我國(guó)對(duì)外開放力度不斷增強(qiáng)，加上我國(guó)乳企國(guó)際化發(fā)展進(jìn)程不斷加快，未來(lái)我國(guó)市場(chǎng)將全面融入國(guó)際乳業(yè)市場(chǎng)，需要增強(qiáng)我國(guó)奶業(yè)的產(chǎn)品、技術(shù)和管理等綜合創(chuàng)新能力，加快提升核心競(jìng)爭(zhēng)力。強(qiáng)化產(chǎn)品創(chuàng)新，加強(qiáng)新產(chǎn)品研發(fā)，不斷優(yōu)化乳制品結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展低溫乳制品，增加奶酪、黃油等干乳制品生產(chǎn)，豐富品種、既發(fā)揮了國(guó)產(chǎn)奶源的新鮮優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)其價(jià)值增值，促進(jìn)國(guó)內(nèi)奶業(yè)發(fā)展，又形成乳制品市場(chǎng)差異化競(jìng)爭(zhēng)新優(yōu)勢(shì)。強(qiáng)化技術(shù)創(chuàng)新，突出養(yǎng)殖、加工和流通等重點(diǎn)領(lǐng)域環(huán)節(jié)，提高生鮮乳生產(chǎn)、乳制品加工儲(chǔ)運(yùn)、質(zhì)量檢測(cè)等方面的工藝技術(shù)，推進(jìn)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。多元化融資渠道豐富企業(yè)的債券種類關(guān)鍵詞一深化與核心銀行的合作關(guān)系關(guān)鍵詞二拓展銀行關(guān)系渠道關(guān)鍵詞三乳制品行業(yè)企業(yè)在保證間接融資渠道通暢的同時(shí)，能夠綜合運(yùn)用發(fā)債和資產(chǎn)證券化等方式促進(jìn)自身融資渠道的多元化，降低對(duì)單一產(chǎn)品和市場(chǎng)的依賴程度，實(shí)現(xiàn)融資地域的分散化，從而降低資金成本，提升企業(yè)負(fù)債端的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。以遠(yuǎn)東宏信為例，公司依據(jù)自身戰(zhàn)略發(fā)展需求，堅(jiān)持“資源全球化”戰(zhàn)略，結(jié)合實(shí)時(shí)國(guó)內(nèi)外金融環(huán)境，有效調(diào)整公司直接融資和間接融資的分布結(jié)構(gòu)，在融資成本方面與同業(yè)相比優(yōu)勢(shì)突出企業(yè)獲取各業(yè)態(tài)銀行如國(guó)有銀行、政策性銀行、外資銀行以及其他中資行的授信額度，確保了銀行貸款資金來(lái)源的穩(wěn)定性可持續(xù)公司債等創(chuàng)新產(chǎn)品，擴(kuò)大非公開定向債務(wù)融資工具（PPN）、公司債等額度獲取，形成了公司債、PPN、中期票據(jù)、短融、超短融資等多產(chǎn)品、多市場(chǎng)交替發(fā)行的新局面；乳制品行業(yè)需要通過(guò)杠桿推動(dòng)業(yè)務(wù)運(yùn)轉(zhuǎn)，從負(fù)債端看，乳制品行業(yè)企業(yè)的融資能力對(duì)資金成本和資金流動(dòng)性具有決定性作用，因此，乳制品行業(yè)企業(yè)打通多元化融資渠道，提高資金周轉(zhuǎn)率，將是促進(jìn)乳制品行業(yè)業(yè)務(wù)發(fā)展的重要舉措。融資渠道拓展的主要方式主要包括以下三點(diǎn)：

拓展技術(shù)服務(wù)領(lǐng)域乳制品行業(yè)屬于領(lǐng)域中發(fā)展最快的細(xì)分領(lǐng)域之一，隨著乳制品的市場(chǎng)環(huán)境日趨成熟，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，多家乳制品企業(yè)開始擴(kuò)張產(chǎn)品相關(guān)服務(wù)領(lǐng)域，提升企業(yè)的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，主要舉措包括：提高產(chǎn)品定制服務(wù)能力提升技術(shù)服務(wù)能力供科研咨詢服務(wù)乳制品行業(yè)企業(yè)開始在定制型服務(wù)領(lǐng)域發(fā)力，鞏固行業(yè)地位乳制品行業(yè)企業(yè)面向多元化的科研實(shí)驗(yàn)需求，建立多種技術(shù)服務(wù)平臺(tái)，向客戶提供除了所需的原材料以外的提取、分析等技術(shù)服務(wù)，形成企業(yè)特有競(jìng)爭(zhēng)力通過(guò)進(jìn)行細(xì)化分工，為客戶制定科研問題解決方案，使客戶能更加專注于其擅長(zhǎng)的領(lǐng)域，提高科研效率，且?guī)椭袠I(yè)大幅節(jié)省醫(yī)學(xué)科研投入聚焦投資業(yè)務(wù)行業(yè)資源優(yōu)勢(shì)金融資源優(yōu)勢(shì)服務(wù)優(yōu)勢(shì)乳制品行業(yè)廠商長(zhǎng)期參與采購(gòu)與評(píng)估，積累了較為豐富的上游廠商資源儲(chǔ)備，且與多家廠商建立長(zhǎng)期合作關(guān)系乳制品行業(yè)商依托本身提供的資金服務(wù)，具備融資渠道暢通的資金優(yōu)勢(shì)，可為行業(yè)建設(shè)提供初期資金支持，且可通過(guò)杠桿提升資金效率乳制品行業(yè)企業(yè)憑借多年的客戶服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，服務(wù)體系日趨完備，信息化服務(wù)于一身的綜合服務(wù)體系，能夠進(jìn)行有效遷移，為投資業(yè)務(wù)的長(zhǎng)期健康發(fā)展提供有力支持乳制品行業(yè)頭部企業(yè)已形成完善的的服務(wù)體系，在中國(guó)政府逐步放寬企業(yè)的準(zhǔn)入條件，鼓勵(lì)并支持的政策背景下，乳制品行業(yè)企業(yè)開拓投資業(yè)務(wù)，通過(guò)產(chǎn)融結(jié)合向?qū)崢I(yè)運(yùn)營(yíng)縱深發(fā)展，乳制品行業(yè)未來(lái)的重要發(fā)展趨勢(shì)。&&&

頁(yè)巖氣革命后，乙烷價(jià)格持續(xù)走低。美國(guó)是世界上最大的乙烷生產(chǎn)國(guó)，也是唯一的乙烷出口國(guó)。美國(guó)乙烷主要來(lái)自濕天然氣經(jīng)過(guò)天然氣廠分離后得到的天然氣液（NGL,Naturalgasliquids）和原油開采副產(chǎn)的凝析油經(jīng)過(guò)煉廠處理后得到的液化煉廠氣（LRG,Liquefiedrefinerygases），其中前者貢獻(xiàn)了絕大部分。自2010年以來(lái)，美國(guó)NGL產(chǎn)量幾乎翻了一番，超過(guò)了天然氣產(chǎn)量增長(zhǎng)率，并創(chuàng)下了2017年370萬(wàn)桶/天的年度記錄。由于頁(yè)巖氣產(chǎn)量不斷增加，同時(shí)受管道運(yùn)輸中乙烷比例不能超過(guò)12%的限制，美國(guó)乙烷產(chǎn)量也持續(xù)提升。并且乙烷相對(duì)較低的熱值及沸點(diǎn)使其作為液化燃料無(wú)法與丙烷和丁烷競(jìng)爭(zhēng)，分離費(fèi)用也降低了其作為管道氣的吸引力，乙烷自身產(chǎn)量又高于其它NGL組分，其供給過(guò)剩的情況日益凸顯。這導(dǎo)致美國(guó)乙烷價(jià)格在2011年底開始下降，并且在2013年至2015年由于乙烷產(chǎn)量超過(guò)消費(fèi)量，乙烷價(jià)格一度低于天然氣價(jià)格，直到隨后乙烷需求增加價(jià)格才逐漸回升至2016年平均150美元/噸和2017年平均184美元/噸。2018年6月份開始乙烷價(jià)格受供需影響迎來(lái)一波大漲，目前處于高位回落階段。

競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)隨著科技不斷發(fā)展，乳制品企業(yè)對(duì)乳制品行業(yè)產(chǎn)品的研發(fā)投入不斷加大，企業(yè)形成自己的技術(shù)堡壘是在未來(lái)市場(chǎng)中取得市場(chǎng)份額的重要收到，因此技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)也是未來(lái)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的重要方向之一。乳制品行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)促進(jìn)了產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)的持續(xù)優(yōu)化與創(chuàng)新，在滿足客戶需求的同時(shí)也給行業(yè)服務(wù)帶來(lái)不斷的新體驗(yàn)。優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是乳制品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的重要焦點(diǎn)與未來(lái)趨勢(shì)?？蛻羰巧系?，滿足客戶的需求是乳制品行業(yè)企業(yè)的價(jià)值實(shí)現(xiàn)，乳制品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)首先在需求的分析與客戶痛點(diǎn)的把握。小眾運(yùn)動(dòng)場(chǎng)景日益崛起，帶動(dòng)了新的乳制品行業(yè)產(chǎn)品需求。隨著行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)不斷加劇，企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的本質(zhì)是人才的競(jìng)爭(zhēng)，乳制品行業(yè)企業(yè)都在不斷提升專業(yè)員工的技術(shù)水平。通過(guò)專項(xiàng)培訓(xùn)、高薪招聘吸引高端優(yōu)質(zhì)人才加入。人才競(jìng)爭(zhēng)是未來(lái)乳制品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的核心點(diǎn)之一。

服務(wù)技術(shù)需求人才行業(yè)格局及趨勢(shì)PART04行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局競(jìng)爭(zhēng)格局1競(jìng)爭(zhēng)格局2中國(guó)政府正大力推動(dòng)社會(huì)資本進(jìn)入乳制品行業(yè)，對(duì)乳制品行業(yè)產(chǎn)品需求被迅速拉動(dòng)，需求量呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，乳制品行業(yè)企業(yè)進(jìn)軍國(guó)民經(jīng)濟(jì)大產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略窗口期已經(jīng)來(lái)臨。乳制品行業(yè)各業(yè)態(tài)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，當(dāng)前，市場(chǎng)上50%以上的乳制品行業(yè)企業(yè)有外資介入，包括中外獨(dú)（合）資、臺(tái)港澳與境內(nèi)合資、外商獨(dú)資等，純內(nèi)資本土乳制品行業(yè)企業(yè)數(shù)目較少，約占乳制品行業(yè)企業(yè)總數(shù)的25%。此外，商業(yè)銀行逐步進(jìn)入乳制品行業(yè)，興業(yè)銀行、中心銀行、民生銀行等先后成立金融公司，涉足設(shè)備融資租賃業(yè)務(wù)。中國(guó)本土乳制品行業(yè)企業(yè)根據(jù)租賃公司股東背景及運(yùn)營(yíng)機(jī)制的不同又可以劃分為廠商系、獨(dú)立系和銀行系三類三類乳制品行業(yè)企業(yè)各有優(yōu)劣勢(shì)：（1）乳制品行業(yè)企業(yè)具有設(shè)備技術(shù)優(yōu)勢(shì)，主要與母公司設(shè)備銷售聯(lián)動(dòng)，以設(shè)備、耗材的銷售利潤(rùn)覆蓋融資租賃成本；（2）獨(dú)立系乳制品行業(yè)企業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度高，易形成差異化商業(yè)模式，提供專業(yè)化的融資租賃服務(wù)；（3）銀行系乳制品行業(yè)企業(yè)背靠銀行股東，能夠以較低成本獲取資金，且在渠道體系等方面具備一定優(yōu)勢(shì)。醫(yī)療行業(yè)受經(jīng)濟(jì)周期影響較弱，于乳制品企業(yè)而言具有“低風(fēng)險(xiǎn)、高收益”的特點(diǎn)，吸引眾多新興市場(chǎng)參與者加入其中。目前中國(guó)乳制品行業(yè)市場(chǎng)企業(yè)數(shù)量眾多，同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)象日趨嚴(yán)重，成為制約中國(guó)乳制品行業(yè)行業(yè)發(fā)展的主要原因。中國(guó)乳制品行業(yè)公司數(shù)量眾多，但大多以簡(jiǎn)單融資租賃為主要業(yè)務(wù)方式，服務(wù)模式單一，同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，為中國(guó)乳制品行業(yè)行業(yè)的發(fā)展帶來(lái)以下不良影響：（1）價(jià)格戰(zhàn)引發(fā)收益率報(bào)價(jià)逐年下降：部分乳制品行業(yè)公司為抓住優(yōu)質(zhì)客戶資源，依靠?jī)r(jià)格戰(zhàn)取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，導(dǎo)致行業(yè)毛利率下降，醫(yī)院選擇合作企業(yè)時(shí)“唯價(jià)格論”，不利于行業(yè)良性發(fā)展；（2）過(guò)高授信加大財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)：乳制品行業(yè)公司對(duì)各家醫(yī)院的總體授信額度偏高，甚至超過(guò)醫(yī)院的償還能力，為自身帶來(lái)較大財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，不利于企業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展。未來(lái)，乳制品行業(yè)行業(yè)要想獲得突破，首先需要企業(yè)間形成差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)