浙江省農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金項(xiàng)目可行性實(shí)施報(bào)告氨基丁酸茶產(chǎn)業(yè)化

word式文檔浙江省農(nóng)業(yè)科成果轉(zhuǎn)資金項(xiàng)目可行性研究告項(xiàng)目名稱：γ氨基丁酸茶產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)示范申請(qǐng)單位：推薦單位：

杭州龍冠實(shí)業(yè)有限公司浙江省茶葉研究院編寫時(shí)間：2005年5月18

日浙江省科學(xué)技術(shù)廳浙江省財(cái)政廳二○○五年專業(yè)整理word式文檔農(nóng)業(yè)科技成果化資金目可行性研究報(bào)一、總論（一）申項(xiàng)目概述-氨基丁酸茶加工技術(shù)果，/好氣交替處理及高品質(zhì)-噸高品質(zhì)γ氨基丁酸綠茶的示范生產(chǎn)線，產(chǎn)品中含量達(dá)到資166萬(wàn)元金60萬(wàn)元γ氨基320萬(wàn)100噸左右120萬(wàn)元，（二）項(xiàng)預(yù)期目標(biāo)1．總體標(biāo)項(xiàng)計(jì)總資：總投萬(wàn)元成31萬(wàn)資135萬(wàn)6萬(wàn)籌75項(xiàng)完時(shí)到成熟程：產(chǎn)20質(zhì)-氨基丁酸綠茶的示范生產(chǎn)線使高品質(zhì)γ-氨基丁酸綠茶加工專業(yè)整理word式文檔（3）目行結(jié)時(shí)到主技與能標(biāo)20噸高品-氨基丁酸綠GABA2.5mg/g執(zhí)的量準(zhǔn)γ-轉(zhuǎn)后獲的濟(jì)社效質(zhì)-氨基丁酸綠6噸達(dá)96萬(wàn)元潤(rùn)5.99萬(wàn)噸，年產(chǎn)38.59萬(wàn)元100120萬(wàn)元，經(jīng)濟(jì)效益2．階段標(biāo)年月至52第階：年5月12金15萬(wàn)元成-氨基丁酸綠茶的關(guān)鍵生產(chǎn)設(shè)備的調(diào)研和考察定-氨基丁酸綠茶示范生產(chǎn)線的設(shè)備選型和配套方案第階：年1月6月金55萬(wàn)元第階：年7月12金35萬(wàn)元專業(yè)整理word式文檔的γ-氨基進(jìn)定γ-氨基GABA以銷噸高品質(zhì)γ第階：年1月5月金30萬(wàn)元銷噸高品質(zhì)γ3．資金入及使用計(jì)劃額16631萬(wàn)元（用于購(gòu)置部分配套資萬(wàn)元60萬(wàn)元表1。表1投入金額時(shí)間（萬(wàn)元）年5~12月15年1月~6月552006年7月~12月35

資金投入及使用計(jì)劃資金用途技術(shù)引進(jìn)調(diào)研考察工藝流程和車間平面布置設(shè)計(jì)，設(shè)備購(gòu)置定金等。設(shè)備購(gòu)買，生產(chǎn)線的安裝調(diào)試等設(shè)備的改進(jìn)和完善；示范生產(chǎn)的原材料購(gòu)置費(fèi)、人工費(fèi)、能源費(fèi)等。專業(yè)整理word式文檔示范生產(chǎn)的原材料購(gòu)置費(fèi)、人工費(fèi)、能源費(fèi)等，2007年1月~5月30項(xiàng)目的總結(jié)、驗(yàn)收等。二、項(xiàng)目技術(shù)果的先性分析（一）簡(jiǎn)1、國(guó)內(nèi)發(fā)展現(xiàn)狀、存的主要問(wèn)題近期發(fā)展趨-氨基丁酸稱GABAGABARON茶γ-氨到1.5mg/g以-氨基丁酸茶-氨基丁酸茶自年在日本投1倍，達(dá)10000日元kg左右關(guān)-氨基丁酸茶加工技術(shù)的研究主要是在日本-氨用青是γ--氨基丁酸茶產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)質(zhì)γ-氨基丁酸專業(yè)整理word式文檔2、本項(xiàng)技術(shù)產(chǎn)品與國(guó)國(guó)外同類技產(chǎn)品的比較γ氨主要5-10-氨基丁酸綠茶。其GABA表2項(xiàng)目

表2

本項(xiàng)目技術(shù)產(chǎn)品與國(guó)內(nèi)國(guó)外同類技術(shù)產(chǎn)品的比較國(guó)外先進(jìn)技術(shù)本項(xiàng)目技術(shù)適制品種及采摘標(biāo)準(zhǔn)鮮葉處理技術(shù)

沒(méi)有制訂。采用氮?dú)庀託馓幚砑?/p>

提出7個(gè)適制γ-氨基丁酸茶的茶樹品種，確定了鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽三四葉未成熟新梢。采用真空厭氧處理或真空厭氧/氣交加工工藝

術(shù)，成本高、時(shí)間長(zhǎng)。替處理技術(shù)，成本低、時(shí)間短。采用蒸汽殺青工藝鮮采用高溫滾筒殺青工藝，可有效去除鮮關(guān)鍵設(shè)備

葉處理產(chǎn)生的“青臭味”不能去除。沒(méi)有專用的鮮葉處理設(shè)備。

葉處理產(chǎn)生的“青臭味研制成功專用設(shè)備—茶鮮葉真空厭氧處理機(jī)，可批量生產(chǎn)，提高生產(chǎn)效率。產(chǎn)品質(zhì)量

GABA含量一在GABA量在2.5mg/g以上較好的綠1.5mg/g左右，普遍帶茶感官品質(zhì)特征，無(wú)“青臭味有明顯的“青臭味3、項(xiàng)目施前后技術(shù)經(jīng)指標(biāo)的主要化表3。專業(yè)整理表3

word式文檔項(xiàng)目實(shí)施前后主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的對(duì)比情況主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)

項(xiàng)目實(shí)施前

項(xiàng)目實(shí)施后關(guān)鍵設(shè)備生產(chǎn)能力20kg/d（干茶）

120kg/d（干茶）產(chǎn)品質(zhì)量GABA含量

≥

2.5mg/g，

GABA含量

≥2.5mg/g，特特實(shí)現(xiàn)年生產(chǎn)能力實(shí)現(xiàn)年增總產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)年純利潤(rùn)額實(shí)現(xiàn)年總稅收額實(shí)現(xiàn)年總利稅額

征，無(wú)“青臭味00000

征，無(wú)“青臭味20噸/年320萬(wàn)元38.6萬(wàn)元24.9萬(wàn)元63.5萬(wàn)元（二）項(xiàng)創(chuàng)新點(diǎn)-γ-氨基丁酸綠茶。產(chǎn)20γ-4出整套高品質(zhì)-氨基丁酸綠茶的（三）知產(chǎn)權(quán)狀況011102401-專業(yè)整理word式文檔12月25三、項(xiàng)目實(shí)施案分析（一）項(xiàng)的轉(zhuǎn)化內(nèi)容技術(shù)路線1、轉(zhuǎn)化容-氨基丁酸綠茶加工技-氨基丁酸綠茶示范生γ氨基γ氨基2、技術(shù)線與技術(shù)方案-氨-氨γ-氨基丁酸1：專業(yè)整理word式文檔現(xiàn)有技術(shù)、設(shè)備分析中試放大、熟化關(guān)鍵設(shè)備選型和配套示范生產(chǎn)線建立生產(chǎn)性示范研究提出工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)圖1項(xiàng)目技術(shù)路線（二）項(xiàng)組織實(shí)施方1、實(shí)施點(diǎn)和規(guī)模規(guī)產(chǎn)20噸高-氨基丁酸綠茶。2、具體作任務(wù)和分工表4。3、開展項(xiàng)目各項(xiàng)工作件分析（1）備原材表4，專業(yè)整理word式文檔3000多畝γ井43（2）程設(shè)具的件需增的本設(shè)容有100T/h供水和400KVAG（3）化程的三”況處的施方表4

項(xiàng)目具體工作任務(wù)及分工具體工任務(wù)1、生產(chǎn)廠房、配套設(shè)施、原材料等

分工杭州龍冠實(shí)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)2定γ-氨基丁酸綠茶加工工藝流程及關(guān)鍵設(shè)備中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所的技術(shù)參數(shù)等γ-氨基丁酸綠茶加工技術(shù)中試放大示范生產(chǎn)線的關(guān)鍵設(shè)備選型和配套方案所有設(shè)備的購(gòu)買、生產(chǎn)線安裝和調(diào)試

負(fù)責(zé)雙方共同參加雙方共同參加杭州龍冠實(shí)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)6γ-氨基丁酸綠茶示范生產(chǎn)工藝及設(shè)備完善等雙方共同參加7、γ-氨基丁酸綠茶的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定8、項(xiàng)目總結(jié)、驗(yàn)收

雙方共同參加雙方共同參加專業(yè)整理設(shè)備名稱茶鮮葉真空處理裝置攤青設(shè)備滾筒殺青機(jī)茶葉揉捻機(jī)茶葉解塊分篩機(jī)茶葉烘干機(jī)茶葉瓶式炒干機(jī)茶葉八角炒干機(jī)茶葉平面圓篩機(jī)茶葉雙層抖篩機(jī)階梯式茶葉揀梗機(jī)茶葉風(fēng)選機(jī)振動(dòng)槽總計(jì)

表5

word式文檔主要生產(chǎn)設(shè)備型號(hào)自行研制自行研制6CSY706CR556CJS306CH166CPC1006CBC1106CJT-826CFX500FS150

數(shù)量(臺(tái)、套)11131144324（三）項(xiàng)產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)與競(jìng)爭(zhēng)能力預(yù)，GABA2.5mg/g專業(yè)整理word式文檔31-γ-氨萬(wàn)噸,其中夏秋茶約占一半2%計(jì)算，可生產(chǎn)γ約1.5億元（占世界茶葉銷售總量的茶和花γγ氨基專業(yè)整理word式文檔（四）投預(yù)算與資金措1、投資算為166資31萬(wàn)表6，表7。表6

新增設(shè)備投資估算表數(shù)量

單價(jià)

總價(jià)設(shè)備名稱

型

號(hào)茶鮮葉真空處理裝置攤青設(shè)備滾筒殺青機(jī)階梯式茶葉揀梗機(jī)茶葉風(fēng)選機(jī)振動(dòng)槽總計(jì)

自行研制自行研制6CSY706CJT-826CFX500FS150

(臺(tái)套)119

(萬(wàn)元)20.0010.006.500.801.200.50

(萬(wàn)元)20.0010.006.5060401.5042專業(yè)整理表7

word式文檔新增投資估算表投資額投資項(xiàng)目

備

注1.固定資產(chǎn)投資技術(shù)引進(jìn)費(fèi)設(shè)計(jì)開發(fā)費(fèi)關(guān)鍵設(shè)備研制配套設(shè)備購(gòu)置安裝調(diào)試及試制費(fèi)2.流動(dòng)資金

（萬(wàn)元）9510820223540

γ-氨基丁酸茶加工技術(shù)配套設(shè)備與工藝設(shè)計(jì)茶鮮葉真空處理裝置總

計(jì)

1352、新增金籌措資135籌75萬(wàn)元，助60萬(wàn)元，3、資金用計(jì)劃表所示60萬(wàn)元的主要表9。專業(yè)整理表8投入金額

word式文檔新增投資資金使用計(jì)劃表時(shí)

間

資金用途（萬(wàn)元）年5~12月15年1月~6月55年7~12月35年1月~5月30

技術(shù)引進(jìn)，設(shè)備考察調(diào)研，工藝流程和車間平面布置設(shè)計(jì)等。設(shè)備購(gòu)買，生產(chǎn)線的安裝調(diào)試等設(shè)備的改進(jìn)和完善示范生的原材料購(gòu)置費(fèi)、人工費(fèi)、能源費(fèi)等。示范生產(chǎn)的原材料購(gòu)置費(fèi)人工費(fèi)、能源費(fèi)等，項(xiàng)目的總結(jié)、驗(yàn)收等。表9

轉(zhuǎn)化資金主要使用方向表項(xiàng)

目

投資額(萬(wàn)元)關(guān)鍵設(shè)備研制配套設(shè)備購(gòu)置部份原材料購(gòu)置費(fèi)、試驗(yàn)費(fèi)

20.0015.0025.00總

計(jì)

60.00（五）項(xiàng)實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)評(píng)1、技術(shù)險(xiǎn)專業(yè)整理word式文檔γ氨基含2、市場(chǎng)險(xiǎn)-氨基丁酸茶在日本已有近十年的發(fā)展歷史，市場(chǎng)認(rèn)知度很高。-氨γ-氨（六）項(xiàng)實(shí)施計(jì)劃：年月至2007年5共年。任1：年5月—12γ成γ-氨金15萬(wàn)元。任22006年1月—月55萬(wàn)任32006年7月—-氨基丁酸綠茶生產(chǎn)性試驗(yàn)，專業(yè)整理word式文檔3噸高品質(zhì)γ氨基35任4：2007年1月—5月，生產(chǎn)3噸質(zhì)-氨基丁酸綠茶；金30萬(wàn)元。任務(wù)任務(wù)1任務(wù)2任務(wù)3任務(wù)4時(shí)間2005年5月2005年12月2006年6月200612月2007年5月圖2

項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃甘特圖四、項(xiàng)目預(yù)期益分析（一）成轉(zhuǎn)化目標(biāo)分1條年產(chǎn)γ的γ-氨基丁酸專業(yè)整理word式文檔-氨基丁酸綠GABA；-氨基丁酸綠茶含水率6%-氨基丁酸綠Cu60mg/kg；-氨基丁酸綠Pb5mg/kg；-氨基丁酸綠茶品質(zhì)較（二）經(jīng)效益分析1．產(chǎn)品本分析產(chǎn)20噸γ1原材料鮮茶葉原料16000元/噸計(jì)144萬(wàn)用4000元/噸計(jì)8萬(wàn)元2.5/噸電2.5萬(wàn)度價(jià)1.2元/度價(jià)3.0萬(wàn)20價(jià)0.4萬(wàn)元/噸8.0萬(wàn)員10人利18000元計(jì)955025費(fèi)11.5為5的10%為32萬(wàn)元為萬(wàn)10。專業(yè)整理表10

word式文檔成本費(fèi)用估算表

單位：萬(wàn)元實(shí)施年份產(chǎn)品產(chǎn)量(噸)原材料水、電、氣人工福利折舊費(fèi)修理費(fèi)銷售費(fèi)用管理費(fèi)用總成本費(fèi)

第1年0

第2年645.603.455.4011.501.009.606.0082.55

第3年1076.005.739.0011.502.0016.0016.00136.23

第4年及以后20152.0011.4518.0011.506.0032.0025.60256.552．產(chǎn)品單位售與盈利預(yù)測(cè)80~120元/公斤。γ-氨為此γ-氨預(yù)計(jì)銷售價(jià)格160元公斤16元/噸。20噸×16萬(wàn)/噸=7%計(jì)算，稅金附加以增值稅的11%計(jì)為24.86萬(wàn)元。為320–=萬(wàn)元表專業(yè)整理表11

word式文檔銷售收入與利潤(rùn)估算表

單位：萬(wàn)元實(shí)施年份產(chǎn)品產(chǎn)量銷售收入銷售稅金及附加總成本費(fèi)用營(yíng)業(yè)利潤(rùn)凈利潤(rùn)

第1年0

第2年696.007.4682.555.995.99

第3年10160.0012.43136.2311.3411.34

第4—10年20320.0024.86256.5538.5938.593．經(jīng)濟(jì)益分析96萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)凈利5.99費(fèi)7.464．項(xiàng)目資評(píng)價(jià)年份現(xiàn)金流出投資支出現(xiàn)金流入

表12第1年101.00

第2年65

第3年

單位：萬(wàn)元第4—10年凈利潤(rùn)折舊凈現(xiàn)金流量累計(jì)流量

-101.00-101.00

5.9911.50-47.51-148.51

11.3411.5022.84-125.67

38.5911.5050.09-75.58專業(yè)整理word式文檔為8%時(shí)為74.70萬(wàn)元。為為5.5年（含建設(shè)期（三）社效益、生態(tài)益分析氨基-氨基丁酸茶是一個(gè)通γ氨產(chǎn)品的-氨基丁酸茶是一個(gè)具有降血壓功能的茶葉新產(chǎn)品，經(jīng)濟(jì)效專業(yè)整理word式文檔4該技對(duì)于豐富γ-氨基丁酸茶的花色品種，適應(yīng)不同消費(fèi)者的口味，促進(jìn)該產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)五、項(xiàng)目支撐件分析（一）申單位基本情路1號(hào)，郵編：1996年（二）單轉(zhuǎn)化能力論綠茶成套加工技加工茶類綜合型綠茶加工技新產(chǎn)效無(wú)公害龍井茶基地專業(yè)整理word式文檔近年過(guò)303%以上，可為項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)化技術(shù)中試推進(jìn)任務(wù)項(xiàng)負(fù)人，年畢業(yè)于杭州商學(xué)院，獲工學(xué)學(xué)士學(xué)，2002年獲廈門大學(xué)1990年起在中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院現(xiàn)任杭先后參加國(guó)“八江省科技項(xiàng)43推廣應(yīng)用技部成果持計(jì)發(fā)文10余篇2004年項(xiàng)技負(fù)人：等20多項(xiàng)，在茶葉化項(xiàng)，茶飲料加工術(shù)1項(xiàng)-氨術(shù)2-氨基丁酸茶和茶氨專業(yè)整理word式文檔獎(jiǎng)項(xiàng)項(xiàng)獎(jiǎng)112部文11項(xiàng)。另有4（三）單職工隊(duì)伍情，1982”期間主1114項(xiàng)，參加完成國(guó)家攻關(guān)專題2項(xiàng)近30國(guó)作6部。工38人主要以中青年職工為主全公司人員平均年60%以上。者6者11人，高7人工人員12人，專業(yè)整理word式文檔10人，人員配（四）單管理情況金211萬(wàn)元90%，姜愛(ài)芹持10%。圖3：董事會(huì)監(jiān)事會(huì)總經(jīng)理副經(jīng)總理理市營(yíng)部

產(chǎn)管部

綜事部

財(cái)務(wù)部杭分司

北分司

文茶基

茶種園

茶生車圖3

公司管理組織機(jī)構(gòu)圖（五）單財(cái)務(wù)經(jīng)濟(jì)狀至2004為676萬(wàn)160萬(wàn)元，為393為63萬(wàn)元（專業(yè)整理word式文檔1048.7萬(wàn)元