飯店打工心得體會（5篇）

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“長大是很快的事情”，準(zhǔn)時(shí)在來到了高校我仍舊感到自己有許多不夠成熟的地方。但此次，僅僅只是經(jīng)過了在社會一角的努力工作后，我卻在思想上發(fā)生了巨大的轉(zhuǎn)變！

此次在xx飯店打工的社會實(shí)踐讓我經(jīng)受了許多不曾體會的事情。如今的我對于生活和社會有了全新的熟悉和感覺。信任這會給我今后的人生道路也帶來很多的轉(zhuǎn)變。

此次走出校內(nèi)的社會實(shí)踐讓我遇上了許多人許多事，這些都讓我對社會的環(huán)境熟悉慢慢變得完善起來?；仡欉@段時(shí)間，尤其是在于自己公司地點(diǎn)的領(lǐng)導(dǎo)和同事們的更為親密。從和xx飯店的大家的接觸中，我體會到了在團(tuán)隊(duì)之間的暖和，已經(jīng)對于工作的規(guī)章和要求。這些對我都是特別生疏的感受。

先來說說工作的環(huán)境吧，作為一名臨時(shí)的員工，我并沒有什么特殊的固定崗位，幾乎在工作時(shí)間里有什么做什么，因此在飯店的各個(gè)區(qū)域都有我的身影。但在工作中，無論是洗菜洗盤子還是為客人上菜，在這些工作中并沒有能稱得上是簡潔的工作。無論是什么工作，總會有自己的要求和規(guī)定。就像清掃時(shí)要求潔凈清潔、上菜時(shí)要求有禮又準(zhǔn)時(shí)，僅僅是一個(gè)飯店中的各個(gè)基礎(chǔ)崗位都有各種各樣的要求，更別說其我還不了解的崗位，想必會比如今更加冗雜和困難。

但同時(shí)，面對這些困難的時(shí)候我也并不是一個(gè)人！在我身邊的領(lǐng)導(dǎo)和同事們都對我這個(gè)新人特別的熱忱！身邊的前輩們雖然年紀(jì)并不大我多少，但在工作的閱歷上卻是非常豐富的，而且他們都特別照看我這個(gè)后輩，總是交給我一些工作的技巧和方法，關(guān)心我有效的完成自己的工作。更好的體驗(yàn)到團(tuán)隊(duì)的熱忱！

此次在社會的打工經(jīng)受，讓我對本來生疏的社會有了全新的熟悉。盡管在社會中還有許多我不了解的事情，但在我進(jìn)行社會實(shí)踐的這一路上，卻受到了許多人的關(guān)心，這讓社會在我的感覺中也不再那么可怕和生疏了！但同樣，在工作中的辛苦體驗(yàn)也教會了我社會的工作生活的并不輕松的道理。

為此，在今后的高校生活中，我會更加主動的催促自己，在學(xué)習(xí)和生活中多多的熬煉自己，為自己今后正式走入社會的環(huán)境做好預(yù)備！信任當(dāng)我再次進(jìn)入社會的時(shí)候，肯定能收獲比如今更多的體會！

飯店打工心得體會2

這次暑假，我利用了這兩個(gè)月進(jìn)行實(shí)踐了，在這次實(shí)踐當(dāng)中，我體會到了生活的辛酸，也體會到了學(xué)問的力氣。所以在這次實(shí)踐結(jié)束之后，我想就此談?wù)劥舜未蚬さ囊恍┧兴搿?/p>

這次在打工的過程中，我熟悉到了在社會上生存是比我們想象中更難的。有許多事情我們都無法去掌控，也沒有那個(gè)力量去解決。所以只有不斷的積累閱歷，我們才有可能真的去成長，真的成為一個(gè)大人。這一次實(shí)踐的確告知了我許多的道理，也讓我漸漸明白了作為一名新時(shí)代的青年，我應(yīng)當(dāng)具備怎樣的素養(yǎng)，這些都是我今后在學(xué)習(xí)當(dāng)中也要去思索的問題。

和幾個(gè)同學(xué)一起，我們進(jìn)入了一家飯店做服務(wù)員，一開頭我也是和大家一起做服務(wù)員的工作，到時(shí)候來飯店的一個(gè)前臺走了，加上他們知道我做過收銀工作，所以讓我去做前臺了。這兩個(gè)崗位的經(jīng)受，也讓我清晰了自己的力量。在做服務(wù)員的時(shí)候，我的優(yōu)點(diǎn)是熱忱開朗，對待顧客看法很好，并且做事細(xì)心周全，很少消失一些服務(wù)不周的問題，顧客對我也是表示確定的。

后來在做前臺的時(shí)候，我消失過幾點(diǎn)錯誤，一是在收銀的時(shí)候不夠細(xì)心，有時(shí)候總是漏掉了一些東西，然后只能從自己的工資里扣。雖然平常我比較的嚴(yán)謹(jǐn)，但是我發(fā)覺在收銀這份工作上，是要保持肯定的警惕的。假如我有什么大的失誤，是我自己承當(dāng)不了的。

在這兩個(gè)崗位上，我認(rèn)為自己還是收獲了不少的，至少我覺得如今的我比之前更好了，這也是實(shí)踐的最終意義吧。這次在服務(wù)員這份工作上，我熟悉到其實(shí)自己還是很擅長去做服務(wù)工作的.，這份工作首先可以熬煉我們的心態(tài)，也可以熬煉我們應(yīng)對力量，對我們的成長是特別重要的。尤其是作為一名高校生，首先就是要有這樣的覺悟，突破自己，適應(yīng)社會的覺悟。

不管什么層次的工作，體驗(yàn)過了，就會明白，不管是一個(gè)什么崗位，我們所要面對的壓力，都是我們可能無法承當(dāng)?shù)模覀兾ㄒ豢梢赞D(zhuǎn)變的，就是變得更強(qiáng)，讓自己有足夠的力量去反抗這樣的難關(guān)，戰(zhàn)勝它，然后成為一個(gè)新的自己。這次打工的經(jīng)受讓我明白了學(xué)問的重要性，想要實(shí)現(xiàn)自己更多的價(jià)值，首先就多去提升自己吧，好好學(xué)習(xí)，成為一個(gè)更強(qiáng)大的人！

飯店打工心得體會3

本著一顆不為利益，只為在實(shí)踐中磨練自己，在實(shí)踐中查找自己的缺乏，更為在實(shí)踐中能成長自己的心，我開頭工作，深處其中體會了一下這份工作的酸甜苦辣。

工作第一天，領(lǐng)班把任務(wù)安排了一下，大家便開頭了新一天的勞作。孰不知我這個(gè)新手什么都不會，好像大家都認(rèn)為是商定熟成的東西了吧，我向別人求助了一下，拖地時(shí)，但我還使盡渾身解數(shù)努力去拖，終于是潔凈了，擦擦額上的汗珠，我真感到累了，不光是拖地，像擦杯子整餐具，這些活兒跟我們平常干的都不一樣，看這些老手們干的都是有板有眼的。雖然不是很上手，但我覺的很欣慰，讓我懂得了，生活中瑣瑣碎碎的事許多，但他們中都隱含著各自的規(guī)章，需要我們?nèi)プ袷?，去感受，不容一點(diǎn)的忽視懈怠，只有這樣，我們才能收獲很多，成長更多。

剛來的前兩天是給我們培訓(xùn)的，別認(rèn)為服務(wù)工作是一份簡潔的工作，為了讓我們熟識飯店的基本工作流程和熟識菜品，所以我們干起了傳菜。雖然傳菜部基本上都是男生，我們證明白女生也可以干的一樣好。開頭練我們端盤子，男傳菜員兩手各拿一個(gè)端盤，我們也不例外，端著盤子來回來去，有的菜品也很沉，就這樣走，一走就是一個(gè)小時(shí)，走的腿都酸了，酒店還給我們發(fā)的小跟鞋，想從來沒穿過跟鞋的我們，更是一種煎熬啊!工作時(shí)我感覺很累，而且很不適應(yīng)，覺得有些堅(jiān)持不下來，但最終還是咬牙挺過來了!

這家飯店是一家四星級的商務(wù)涉外飯店，每一個(gè)飯店都有好幾個(gè)崗位，各個(gè)崗位的要求不一樣。這家飯店崗位主要有前廳、餐飲、客房、酒吧、商品部、康樂等，而各崗位中又有小小的崗位組成，我的主要工作是餐廳服務(wù)員。

餐廳是飯店中的一個(gè)重要部門，是客人用膳的主要場所，也是飯店獲得最正確經(jīng)濟(jì)效益、彈性最大的部門之一，它的服務(wù)特點(diǎn)是服務(wù)員直接對客人供應(yīng)對面的服務(wù)，個(gè)量大，時(shí)間長，需求多，為了滿意來賓的不同需求，必需做到美味佳肴，令客人吃得滿足暑假飯店打工社會實(shí)踐心得體會精選3篇社會實(shí)踐報(bào)告。工作很苦很累，明天都要忙到晚上九點(diǎn)之后，但是我卻從中學(xué)到不少書本上沒有的學(xué)問，也順當(dāng)?shù)膶⑺鶎W(xué)充分運(yùn)用到實(shí)踐之中，做到了理論和實(shí)踐的結(jié)合。

飯店打工心得體會4

飯店打工是我這個(gè)暑假所做的社會實(shí)踐，在飯店做服務(wù)員的這段日子，也是讓我體會到工作的艱辛，以及對于社會有了更多的了解，同時(shí)也是感受到自己也是要連續(xù)努力的去學(xué)習(xí)來讓自己的力量變得更好，為以后真的畢業(yè)進(jìn)入社會而做好一個(gè)充分預(yù)備，讓自己能更快去適應(yīng)，找到更好的工作，此次實(shí)踐也是有挺多的感受。

確實(shí)服務(wù)員的工作是比較基層的，其實(shí)當(dāng)時(shí)做這個(gè)選擇，我也是想看看飯店的工作是怎么樣的，究竟自己學(xué)習(xí)的也是酒店的專業(yè)，其實(shí)這些基層的工作只有自己體會，去做過了那么以后真的到了酒店管理方面也是更能去體會到這些工作，了解他們的艱辛，清晰如何的管理才是更好的，而此次的飯店打工也是讓我體會到，即使是在餐飲這一塊，也是很辛苦，更何況是在客房服務(wù)方面，北方也是許多的飯店其實(shí)也是屬于酒店類的，而此次我打工的飯店是隸屬于酒店旗下的，所以也是我專業(yè)對口的一塊工作，只不過太過于基層，基本不需要有什么閱歷就可以來上手，但是要做好也是需要去付出，去思索，積累閱歷才行的，同時(shí)我也是看到確實(shí)優(yōu)秀的服務(wù)員其實(shí)也是需要我們努力才能做到的。并不是之前自己想象的那么簡潔。

在工作里頭，我也是主動的和同事去請教，協(xié)作，同時(shí)也是了解飯店經(jīng)營的各個(gè)方面是如何的，有些同事會教我，和我說，有些同事則是不會的，也是讓我體會到社會是和學(xué)校很不一樣，每個(gè)人有自己的想法和顧慮，同時(shí)也是沒有像學(xué)校那么的單純，更加的事故和有自己的想法。當(dāng)然我也是只能去接受，這就是現(xiàn)實(shí)，同時(shí)客人也是如此，有友善的，也是有看法不好的，同時(shí)也是遇到一些問題，自己要靠自己去解決，同事不肯定能幫到，當(dāng)然也是有同事是特別樂于助人的，是會幫到我去做好，也是讓我感動，但社會終究現(xiàn)實(shí)更多，也是讓我明白，自身的力量非常重要，別人能幫助是好事，但更多要靠自己的努力。

經(jīng)過此次的打工，我也是更看到自身有許多的問題存在，要去轉(zhuǎn)變，要回到學(xué)校學(xué)習(xí)進(jìn)步去完善，同時(shí)我也是發(fā)覺了自己的一些優(yōu)勢，要去發(fā)揮，做的更好才行，實(shí)踐讓我更早的了解社會，清晰自己的現(xiàn)狀，也是要努力在今后做好，讓自己能更加的杰出，從而更好的在以后走好自己的路。

飯店打工心得體會5

今年暑假，我主動參與到社會實(shí)踐中往。由于我看看我能否在卑劣的環(huán)境中有力量依托自己的又手和大腦維持自己的生存，同時(shí)，也想通過親身體驗(yàn)社會實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會，在實(shí)踐中增長見識，熬煉自己的才華，培育自己的韌性，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會所用，自己的力量能否被社會所承認(rèn)。想通過社會實(shí)踐，找出自己的缺乏和差距所在。

那末，我的社會實(shí)踐活動就從我的找工作拉開了序幕。我穿著大頭皮鞋，帶著我的綠色氈帽，騎著我的二手腳踏車帶著?？磁c渴看，開頭了我的找工作的征程。一開頭，對自己手工藝期看很高，沒有月薪兩千不干。經(jīng)過艱苦的找尋工作，許多的地方的聘請都要有工作閱歷的優(yōu)先，一聽說我沒有閱歷就跟我說這樣吧，你回往等消息吧，假如需要的詳，我會通知你的。

經(jīng)過兩次口試的失敗，我總結(jié)了自己失敗的緣由。主要有兩個(gè)方面的緣由。一個(gè)方面是自己眼高手低，自己根本本身素養(yǎng)沒有到達(dá)肯定的水平，五個(gè)方面是自己沒有給自己一個(gè)很好的定位，沒有找準(zhǔn)自己的位置。

總結(jié)了之前的失敗的教訓(xùn)，擺正好自己的位置，僅正是社會實(shí)踐只要有工作，能供飯吃，任何苛作都干。因此我找到了一家餐飲酒樓。老板看我人高馬大，身體強(qiáng)健，就讓我來做傳菜員。其次天，我便開頭了我的暑期社會實(shí)踐生活。剛開頭的時(shí)候心理極不平衡。心想來從小到大讀了這么多的書，家里花了那末多的錢把我培育長大成人，可如今只能端端盤子，瑞怎樣著在學(xué)校里也是個(gè)同學(xué)會干部，多少也有點(diǎn)社會力量，心理學(xué)徒有點(diǎn)失落再加上傳菜部領(lǐng)班是個(gè)學(xué)校文化的，還對我指手畫腳，準(zhǔn)確心理上很不舒適。

但是，人總是要適應(yīng)自己自下而上的環(huán)境，我不想賜開頭就干不下往了，不行，我肯定要堅(jiān)持下往。要在自己的式作的環(huán)境中讓自己的工作做行很輕松，首先行把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系弄好。因此我只好臨時(shí)避其鋒铓。盡快地熟習(xí)自己所在的工作環(huán)境。我所工作的地方是一個(gè)兩層樓的酒樓，酒店大堂在一樓，樓上有包房，廚房在二樓，傳菜間也是在廚房所以在傳菜間里可以看到廚管理的機(jī)會。

廚房是廚師的戰(zhàn)場，由其是是生意特別的時(shí)候，那種場面真的就跟戰(zhàn)場上打戰(zhàn)一樣，廚師的工具和廚房的任何擺設(shè)和物品〔包括調(diào)味品和原材料〕都是廚師的武器，鍋、碗、瓢、盤也為聲望工作編奏出一首首生活的樂譜。墩子也叫切配，專六負(fù)責(zé)原材料的精加工，打盒負(fù)責(zé)將切好的原材料拿給灶上的師傅，并且做好裝盤，菜品的裝潢。

蒸菜師傅負(fù)責(zé)使用蒸箱蒸菜，灶上師傅掌勺用來特地負(fù)責(zé)菜品的烹制，點(diǎn)心間的師傅特地負(fù)責(zé)面食點(diǎn)心的制作，涼菜間在另外一間房里，負(fù)責(zé)冷菜的制作和水果的制作，我們傳菜間的工人很簡潔，只要反臺上做好的菜將盤子邊上過剩的菜汁擦潔凈，需要配上味碟的將味碟配上，有湯的菜配上湯勺，并且留意菜品的出品挨次和出品的速度快慢并且要保持好住處的有效，隨時(shí)傳遞好前臺和聲望之間的住地方以每天工作和學(xué)習(xí)，在傳菜部很累很辛苦，但是每天都活行很大有充實(shí)。

休息的時(shí)候，我也主動找我們的領(lǐng)導(dǎo)和同事虛心腸向他們請教和學(xué)習(xí)，傳菜部的領(lǐng)班跟我說：我知道你是高校生大常有志向，想做大事，但是你千萬不要小視做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本事也是由做小事的本事不斷地積累而成的，不積小流無以成江海；不積跬步無以致辭千里。

他為我指出了工作中的許多錯誤和缺點(diǎn)，我也始終很虛心腸請都領(lǐng)班還對我說，我看一個(gè)人怎樣樣其實(shí)不是看他學(xué)歷、文憑怎樣樣，關(guān)鍵是看這人做事是不是勤勞踏實(shí)，然后他也跟我說：你看到那掌勺的師傅和做基層工作的徒弟嗎？你能看行出他們有甚么區(qū)分嗎和聯(lián)系嗎？我說：看不出。

那我來告拆你，領(lǐng)班說，做切配的做打盒的徒弟經(jīng)太長期的踏實(shí)的努力就可以成為灶上的師傅就可以掌勺就可以獨(dú)當(dāng)一面，這就是他們之間的聯(lián)系和區(qū)分。領(lǐng)班還對我說：你跟我們的一些同事不一樣，你是受太高等教育的，應(yīng)當(dāng)多利用時(shí)間不斷地學(xué)習(xí)，不斷地充實(shí)，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁