杭州無人超市火爆

Word杭州無人超市火爆近日，杭州無人超市火爆，開業(yè)四天，天天爆滿！不少人頂著高溫排長隊一睹真容。如今，人工智能技術(shù)滲透到越來越多的生活場景，從無人汽車，到無人機送貨，再到無人超市，顛覆的呼聲因此高漲。“淘咖啡”是阿里巴巴首次公開亮相的無人零售店。是一家200平方米左右的超市，位于杭州國際博覽中心三樓，可同時容納約50人購物。

據(jù)臺灣媒體報道，由于沒有人工成本，無人超市的成本支出大約只有傳統(tǒng)超市的1/4，店主只需補貨。專家估算，平均1個人可以管理10家這種無人超市。以1位補貨員1個月薪資約臺幣2.5萬元（約合人民幣5500元）來算，相當于一家店人工成本只有2500元臺幣（約合人民幣550元）。

最近亮相的阿里巴巴無人超市“淘咖啡”，更像是無人超市的一次試水。據(jù)悉，第一次進入“淘咖啡”時，打開“手機淘寶”，掃一掃店門口的二維碼，獲得一張電子入場券。通過閘機時掃這張電子入場券，進入店內(nèi)之后就可以購物了，進到里面全程不用再掏手機，出門時需要使用手機支付。在模式上，阿里巴巴的無人超市與國外的無人超市模式相似。

其實，無人超市的出現(xiàn)，并不只是最近的事。2021年初，瑞典就出現(xiàn)了通過手機掃描二維碼進門，且手機綁定信用卡支付的無人便利店Nraffr。這幾天刷屏的杭州無人超市，采用的是視覺傳感器、壓力傳感器以及物聯(lián)網(wǎng)支付等技術(shù)。其中關(guān)鍵就在于為每件商品添加了RFID標簽（俗稱電子標簽），它通過射頻信號自動識別目標對象并獲取相關(guān)數(shù)據(jù)，識別工作無須人工干預(yù)，可工作于各種惡劣環(huán)境。目前在一些圖書館和線下商店的磁扣中，也會用到類似的技術(shù)。可以說，這是一種相對成熟且廉價的解決方案。

前阿里巴巴無人超市“淘咖啡”使用的是一種相對成熟，且成本比較廉價的技術(shù)。無人超市的關(guān)鍵就在于為每件商品添加了RFID（俗稱電子標簽）標簽，然后借助視覺傳感器、壓力傳感器以及物聯(lián)網(wǎng)支付等技術(shù)，通過射頻信號自動識別目標對象并獲取相關(guān)數(shù)據(jù)，進行非接觸式的自動識別，完成商品銷售。

從商業(yè)角度上看，無人超市瞄準的應(yīng)該是節(jié)省人力、提高購物體驗，以及可以大規(guī)模復(fù)制、規(guī)模化的目標。比如，日本推出的無人便利店計劃，就是因為日本的人力成本實在太高了。中國的零售行業(yè)，未來也勢必面臨同樣的問題。

但從服務(wù)的角度來看，零售店的營收，是否只需考慮人力成本單一因素？恐怕不是。某投資機構(gòu)的投資人就以7-11為例做了一個成本分析。7-11是全世界最大的便利店，但它的人工成本只占整個營收的1.8%，即使加上租金，也不到5%。而要不影響用戶體驗，無人超市所采用的技術(shù)、管理方面的成本其實非常高。除非進行大規(guī)模的復(fù)制、使用，否則降成本很難。另外，無人店對人流量、用戶人群以及產(chǎn)品結(jié)構(gòu)都有一定的要求，這些都構(gòu)成了無人超市的門檻。

線下消費在新技術(shù)的促進下，不斷涌現(xiàn)出新的商業(yè)模式與商業(yè)場景，但這